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文档简介

1、课题趣味实验课型新授授课人李东合教学背景现在教学大都米用“灌输式”教学,老师讲解原理,学生背过原理,学生无法 真正理解。而且现在学生动手能力下降,思维能力减弱。为了让学生更好地理 解科学原理,增强动手能力,提高思维分析能力,开设此门课程。教 学 目 标知识目标1、通过一系列简单的化学小实验,使学生了解一些简单的化 学原理(乳化作用)并掌握进行化学实验的方法。2、初步培养学生定量研究问题的能力口分析推理等思维能 力。德育目标1、培养学生从感性到理性,由个别到一般的辩证唯物主义观 点。2、对学生进行科学态度的熏陶和科学思维方法的严谨态度 的培养。重点 难点教学重点进行化学实验并推测实验结果。教学难

2、点进行化学实验并推测实验结果。教法演示法、讲练结合法、分层次教学法教学过程教师活动学生活动1、引入新课列举生活中的化学现象(A为了防止食品受潮和变质或变形,常在食 品袋内充的气体的二氧化碳或氮气或在袋内放干燥剂:生石灰、氯 化钙主要是吸水,铁主在是吸收氧气和水;或采取真空包装。 B做镀 头时加些纯碱主要为了中利3面粉发酵时产生的酸,生成的二氧化碳能 使面包疏松多孔.。),化学就在我们身边,那么,怎样进一步了解 这些化学现象的原理呢?今天我们将通过进行化学实验来让大家进 一了解化学。2、讲授新课(实验A)同学们有没有观察过将油倒入水中的情景呢?两者都很臭屁 的互不理睬,分为明显的两层。其中油因为

3、比较重沉在杯底,而水 就漂浮在油的上面。卜卸就教大豕一个简单的方法,让它们变成杀 密融合的好朋友。组织互动产生浓厚的兴趣第一步:在玻璃杯中倒入半杯清水。第二步:加入几滴色素,会更漂凫。第三步:倒入一些油,这时油和水是分离的。讲解并进行实验操学生猜想第四步:往杯中加入一勺洗衣粉(也可以用其它洗涤剂代替)。作,鼓励反应可能第五步:稍微搅拌一下。学生大胆的结果,第K步:神向,的,哥发生,油和水融为,体啦!猜测实验并举手提(提问)为什么会出现这种现象?可能出现问(分析)洗涤剂有个特殊性质,能把油滴包围起来均匀地分散在水 中,这种作用叫“乳化作用”。(讲解)乳化作用:乳化作用是将一种液体分散到第二种不相

4、溶的液 体中去的过程。最大一类的乳化剂是肥皂,去污粉和其他化合物,的结果其基本构造系末端是极性基团的烷烧链.在人体中胆汁可以乳化脂鼓励学生学生积极肪形成较小的脂肪微粒。大胆猜大胆猜测(提问)生活中还用哪些现象体现了 “乳化作用”?(洗衣粉能去除想、积极衣服上的油污,就是因为它跟油和水的关系都不错,能把油污从衣服上拉到水中。(实验B)卜向教大家用白醋和小苏打吹气球(让一学生自愿上台共同 完成实验)第一步:将一张纸折成漏斗形状,放到气球口上。第二步:通过漏斗往气球里加入一勺小苏打。第三步:往饮料瓶里倒入1/3瓶的白醋。第四步:小心的把气球套在饮料瓶瓶口上,先/、要让小苏打掉入瓶 中。举手发言第五步

5、:将气球里的小苏打快速倒入瓶中,就能看到气球被慢慢吹提问并引学生积极大啦。导学生回踊跃回答(提问)气球为什么会被吹大?(分析)小苏打和白醋混合,快速产生二氧化碳从而把气球吹大 ! (讲解)二氧化碳:二氧化碳是空气中常见的温室气体,是一种气态 化合物。二氧化碳被认为是加剧温室效应的主要来源。答问题问题5 / 4二氧化碳密度较空气大,当二氧化碳少时对人体无危害,但其超过 一定量时会影响人(其他生物也是)的呼吸,原因是血液中的碳酸 浓度增大,酸性增强,并产生酸中毒。空气中二氧化碳的体积分数 为1%寸,感到气闷,头昏,心悸;4%-5%寸感到眩晕。6犯上时使人 神志不清、呼吸逐渐停止以致死亡。二氧化碳中

6、毒急救措施:打开门窗、通风孔,抢救者才可进入。将 病人救出后,在空气新鲜处进行人工呼吸,心脏按摩,吸氧(避免 高压、高流量、高浓度给氧,以免呼吸中枢更为抑制),开始12L/分,随病人呼吸好转逐渐增大给氧量(4-5L/分),以至采用高 压氧治疗。(最好是纯氧)3、课堂总结提问:同学们在这节课上学到了什么东西?生活中处处有化学,化学可以使两种不相溶的液体互溶,利用这点 可以用洗衣粉去除衣服上的油污;小苏打和白醋可以产生二氧化 碳,但过量的二氧化碳会影响环境。讲解并进 行实验操 作鼓励学生 大胆猜想、积极 举手发言提问并鼓 励同学们 回答板书设计:油+水一分层油+水+洗衣粉一互溶 洗衣粉=乳化剂(具有乳化作用的表面活性剂)乳化作用:将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程。生活中体现乳化作用的现象:洗衣粉去除衣服上的油污小苏打+白醋一二氧化碳二氧化碳:二氧化碳是空气中常见的温室气体,被认为是加剧温室

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