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文档简介

1、广州新世界物业管理有限公司·作业文件文件编号WI-NWGZ-AL.JY-03-11版本号A管 理 制 度修订状态号0页 码5/5公寓服务程序1. 清扫客房作业规范服务程序1.1房间清扫顺序 1.1.1开房率高时:“请即打扫”房,“”房,退房,住客房,长住房,空房;1.1.2开房率低时:“请即打扫”房,“”房,住客房,长住房,退房,空房。1.2进入房间 1.2.1首先检查一下房门是否挂着“请勿打扰”牌或上“双锁”;1.2.2轻轻敲三下门,声音不要太大,使客人听到为标准,同时报身份;1.2.3在门外等候 秒钟,倾听房内动静,如无反应,可重复以上程序两遍;1.

2、2.4在确认房内无动静后,使用钥匙将门轻轻打开  寸报明自己的身份,询问“ 可以进来吗?”后方可进入;如果客人在房内,要等客人开门后或经客人同意后方可进入并向客人问候,询问客人“是否可以打扫房间”。1.2.5拉开窗帘;打开窗户。1.3巡视检查 1.3.1打开所有照明灯具,检查是否完好有效;1.3.2检查空调;1.3.3巡视门、窗、窗帘、墙面、天花板、地毯、电视、电话及各种家具是否完好,如有损伤,及时报告维修,并在房间清洁报表设备状况栏内做好记录;1.3.4检查有否遗留物品,若有发现,应立即上报并做好记录。1.4清洁垃圾 1.4.1将房内的垃圾桶

3、及烟缸内的垃圾拿出倒掉前,应检查一下垃圾桶内是否有文件或有价值的物品,烟缸内是否有未熄灭的烟头;1.4.2清洁垃圾桶和烟缸,确保垃圾桶及烟缸干净无污迹。1.5清理脏布件 1.5.1将客人放在床、椅等处的衣服用衣架挂起,吊入衣橱内;1.5.2把床上的床罩、毛毯放在椅子或沙发上;1.5.3换下床上的床单、被单、枕套、连同浴室内需要更换的毛巾( 浴巾、面巾和足巾)一起,分类点清放入工作车的布件袋内,发现有破损的布件和毛巾,分开存放(若客人放置了环保卡则床单、被单、枕套等床上用品不必更换);1.5.4同时取出有客衣的洗衣袋;1.5.5从工作车带进干净的布件。1.6做床 1

4、.6.1铺床单:正面朝上,褶线居中,两边匀贴,床单四角拉平包严(注意:铺床时不要用手梳理自己的头发,防止头发掉入床单);1.6.2套被套:(注意:铺床时,发现有破损的或未洗干净的床单和被套时要及时更换)1.6.3铺被子:将被子床头部分折回25厘米,上端距床头30厘米,两侧下垂部分匀等; 1.6.4套枕套:将枕芯塞入枕套,四角对准、整平、拍松,发现破损或污渍要及时更换1.6.5放枕头:将两只枕头放在床头正中,正面朝上;1.6.6检查:保证枕头挺括、床面平整,整体效果美观。1.7擦尘 1.7.1按顺序使用抹布擦拭床板、椅子、窗台、门框、灯具及桌面,达到清洁无异物;1.7.2使用消毒剂擦拭

5、电话;1.7.3擦试灯具时,检查灯泡瓦数是否符合标准,有无损坏,如有应立即报更换;保证所有房内的家具、设备整洁;1.7.4擦拭各种物件后,随手将用过的茶、酒具和客用物品放到工作车上。1.8 按照规定的数量补足客用物品。1.9关窗户;检查整理好窗帘。1.10清洁地面 1.10.1用拖把从里往外,顺方向拖干净地板灰尘;1.10.2不要忽略床、桌、椅下和四周边角,并注意不要碰伤墙面及房内设备;1.10.3及时准确地用清洁剂清除地板污渍。1.11 检查整个房间是否打扫整洁、物品摆置是否到位。1.12离开房间 1.12.1将清洁用品放回车内;1.12.2擦拭门把手

6、、关灯,并对大门做安全检查;1.13  登记做房时间。2. 清洁浴室作业规范服务程序 2.1准备带好清洁用具。 2.2清除脏物 2.2.1撤掉脏布巾:2.2.2所有脏物放入垃圾桶的塑料袋中,将塑料袋放入工作车的垃圾袋中;2.2.3可以利用的物品,如肥皂头等集中放在工具箱内。 2.3清洁面盆和浴盆 2.3.1使用浴盆清洁剂清洁,放水清洁;2.3.2用干净抹布将其擦干净,并擦净面盆台面。 2.4清洁镜面 2.4.1将玻璃清洁剂喷在干净抹布上;2.4.2用干净抹布从上至下擦净。 2.5清洁电镀制品2.5.1用干布将其表面擦净;2.5.2必要时可用抛光剂进行擦试。 2.6清洁恭桶 2.6.1

7、使用规定的恭桶清洁剂(酸性);2.6.2用专用工具从上至下进行刷洗并擦干净;2.6.3将恭桶外部刷洗干净并擦干。 2.7清洁墙面、排风口和地面 2.7.1开启排风口,擦净;2.7.2用湿布蘸少量的清洁剂从上至下、从里至外清洁墙面和地面并擦干。 2.8按规定补足客用品。3. 、房的清洁作业规范服务程序3.1房好房3.1.1入房步骤同前;3.1.2边抹尘边检查,检查棉织品有无破损,床上用品是否受潮,电器、灯具是否能正常开关,客用品是否齐全和有无移动等,发现问题应及时更换,清扫或报房务中心(如连续二、三天空着则要地面吸尘); 3.1.3抹去卫生间浮尘,同时检查毛巾是否干燥、柔软而富有弹性,如不符要求

8、,应立即更换。再检查卫生间马桶能否抽水、冷、热水龙头是否正常,发现有工程问题,应立刻报修;3.1.4若预计当天会有客人入住,做好清扫工作,仔细检查后关门离房。3.2 房 走房3.2.1入房工作步骤同前;3.2.2客人挂了“请清洁房间”牌的需立即安排清洁;3.2.3客人在房需清洁房间需征得客人同意才可清洁,而且动作要轻,尽量少影响客人; 3.2.4客人挂了“请勿打扰”牌时,服务员需经常留意此牌有无除下,如除下应及时扫清,若下午 :仍未除下,应采取以下措施;!立即报告上级致电该房,征求客人意见什么时间做房较方便;如无人接听电话,可征得上级的意见清洁房间。 3.3房维修房3.3.1应将家具物件放好,

9、如大工程应搬离现场,用报废床单铺盖好所有物件,将可拆下施拆下,包好放置;3.3.2应时时留意工程的进度和房间的状况与周围客人的反映,及时将情况报告上级;3.3.3应撤掉盖布到后台区域抖干净,送洗,用吸尘机吸干净地面,恢复摆设,抹尘,检查设施设备,完成后报知房务中心。4. 茶具、杯具清洗消毒作业规范服务程序4.1准备洗洁精,消毒水,消过毒的口布。 4.2 清除房间撤出杯具中的杂物,倒掉水。 4.3洗刷、消毒 4.3.1在洗池溶液中将杯具洗刷干净;4.3.2把干净的杯子放入浓度为 的消毒水中浸泡 分钟4.3.3用清水将杯具冲洗干净。 4.4擦拭与存放 4.4.1不能用手直接接触杯具;4.4.2用消

10、毒口布垫手,将杯具擦干,放置于茶具柜;4.4.3茶具柜每天应用 浓度消毒液擦拭,并更换垫巾;4.4.4杯具要明亮,无油迹,无手印、无破损。5. 房间计划卫生作业规范服务程序5.1准备5.1.1房间单项计划卫生,按照计划循环时间进行;5.1.2房间周期大清洁以一季为一个工作周期进行;5.1.3根据计划安排的清洁内容准备好清洁用具,清洁剂;5.1.4注意安全,防止事故发生。 5.2地板打蜡5.2.1备齐打蜡的工具和用品,放在取用方便之处;将家具集中在指定地点;5.2.2砂擦:顺缝擦、依次擦、分档擦、均匀擦;5.2.3除尘:四壁除尘,地板除尘;5.2.4上蜡:看气候揩蜡,分部位揩蜡,顺拼缝揩蜡;5.

11、2.5打光:用工具打磨光亮。 5.3家具采蜡5.3.1除尘:擦净家具上的浮尘和污迹;5.3.2上蜡:将上光蜡抹在家具表面;5.3.3打光:用干净的细软布反复揩擦使之光亮。 5.4擦窗 5.4.1将窗框架的浮灰刷去,用湿布擦净;5.4.2擦玻璃:水擦、粉擦、潮干布擦、油擦。 5.5吸尘:床的软垫;厚窗帘;软座椅、沙发靠垫;床和家具下面的地毯;客房四周墙壁。 5.6擦拭顶灯5.6.1准备好梯子、螺丝刀、揩布(一干一湿);5.6.2切断电源,然后摘灯;5.6.3先用潮布擦,再用干布擦净;5.6.4用干布擦灯泡(严禁用湿布、湿手擦);5.6.5擦拭完毕,将灯具按原样装好;5.6.6开灯检查,如发现灯泡(管)不亮,立即进行登记,通知工程部修理。 5.7擦拭铜器或不锈钢 5.7.1用湿布擦去钢制门(窗)把手,房间号牌等灰尘、污渍;5.

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