必修一复习要点改

1、必修一复习参考必修一复习参考 加油，加油加油，加油1.细胞的发现细胞的发现1 1、16041604年，荷兰人年，荷兰人詹森詹森制成世界上第一台显微镜制成世界上第一台显微镜“跳蚤镜跳蚤镜”。2 2、16651665年，英国人年，英国人罗伯特罗伯特胡克胡克制造的显微镜观察到制造的显微镜观察到了木栓结构，观察到蜂巢式的小空洞为仅有细胞壁的了木栓结构，观察到蜂巢式的小空洞为仅有细胞壁的死细胞。死细胞。3 3、16741674年，荷兰生物学家年，荷兰生物学家列文虎克列文虎克制造的显微镜观制造的显微镜观察到了原生生物、牙垢中的细菌、鲑鱼红细胞、人及察到了原生生物、牙垢中的细菌、鲑鱼红细胞、人及动物的精子等

2、真正的活细胞。动物的精子等真正的活细胞。专题一、细胞的结构基础与物质基础专题一、细胞的结构基础与物质基础一、细胞发展史与显微镜一、细胞发展史与显微镜2. .细胞学说的建立细胞学说的建立 创立人创立人 内容内容 意义意义所有的动物和植物都是由细胞构成的。所有的动物和植物都是由细胞构成的。细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞是生物体结构和功能的基本单位。细胞只能由细胞分裂而来。细胞只能由细胞分裂而来。德国生物学家德国生物学家 施莱登施莱登(M.Schleiden 1804(M.Schleiden 18041881)1881)德国生物学家德国生物学家 施旺施旺(T.Schwann 1810 188

3、2)使所有生物在细胞这个结构基础上使所有生物在细胞这个结构基础上统一起来。统一起来。3. .细胞和有机体细胞和有机体-生物分界生物分界细胞生物细胞生物原核生物原核生物:真核生物真核生物:生生物物非细胞生物：非细胞生物：病毒、类病毒、朊病毒病毒、类病毒、朊病毒细菌、放线菌、蓝藻、衣原细菌、放线菌、蓝藻、衣原体、支原体、立克次氏体体、支原体、立克次氏体原生生物原生生物 草履虫、变形虫、衣藻草履虫、变形虫、衣藻植物植物真菌真菌 酵母菌、霉菌、蘑菇酵母菌、霉菌、蘑菇动物动物非细胞结构的生物非细胞结构的生物病毒病毒（1 1）组成）组成核酸（核酸（DNADNA或或RNARNA）蛋白质蛋白质根据核酸种类根据

4、核酸种类根据寄主根据寄主种类种类DNADNA病毒病毒RNARNA病毒病毒动物病毒动物病毒植物病毒植物病毒噬菌体噬菌体（2 2）分类）分类( (3)3)生活方式生活方式 寄生，缺少自主代谢的完整机制寄生，缺少自主代谢的完整机制（4 4）基本特征）基本特征课本课本P6P64、显微镜的使用显微镜的使用光学显微镜 0.2m显微结构复习显微镜的构造及使用方法复习显微镜的构造及使用方法遮光器遮光器粗、细准焦螺旋粗、细准焦螺旋载物台载物台物镜物镜目镜目镜显微镜的构造显微镜的构造显微镜的使用方法显微镜的使用方法 转动转换器，移走低倍物镜转动转换器，移走低倍物镜,换上高倍物镜。换上高倍物镜。把显微镜放在实验台的

5、前方稍偏左。把显微镜放在实验台的前方稍偏左。取镜与安放取镜与安放右手握镜臂，左手托镜座。右手握镜臂，左手托镜座。对对 光光转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。转动转换器，使低倍物镜对准通光孔。选一较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜选一较大的光圈对准通光孔，左眼注视目镜,转动反光镜，使光线通过通转动反光镜，使光线通过通光孔反射到镜筒内，通过目镜，可以看到明亮的视野。光孔反射到镜筒内，通过目镜，可以看到明亮的视野。左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看左眼看目镜内，同时反向缓缓转动粗准焦螺旋，使镜筒上升，直到看到物像为止，稍稍转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。到物像为止，稍

6、稍转动细准焦螺旋，使看到的物像更加清晰。低倍镜观察低倍镜观察把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光把所要观察的玻片标本放在载物台上，用压片夹压住，标本要正对通光孔的中心。孔的中心。转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片标本为止转动粗准焦螺旋，使镜筒缓缓下降，直到物镜接近玻片标本为止(此时实此时实验者的眼睛应当看物镜镜头与标本之间验者的眼睛应当看物镜镜头与标本之间,以免物镜与标本相撞以免物镜与标本相撞)。移动装片，在低倍镜下使需要放大观察的部分移动到视野中央。移动装片，在低倍镜下使需要放大观察的部分移动到视野中央。高倍镜观察高倍镜观察缓缓调节细准焦螺旋，使物像清

7、晰。缓缓调节细准焦螺旋，使物像清晰。调节光圈，使视野亮度适宜。调节光圈，使视野亮度适宜。“先低后高，先下后上，先粗后细先低后高，先下后上，先粗后细” (1)(1)如果使用的目镜为如果使用的目镜为2020, ,物镜为物镜为1010, ,则物像放大的则物像放大的倍数是倍数是 . .该放大倍数是指该放大倍数是指 的放大倍数的放大倍数. . (2) (2)在光线非常明亮的实验室里在光线非常明亮的实验室里, ,应使用应使用 反光镜反光镜, , 光圈光圈. . (3) (3)物像在视野的左上方物像在视野的左上方, ,要将其移至中央要将其移至中央, ,应将标本向应将标本向 方向移动方向移动. . (4) (

8、4) 视野中污点的确定，先视野中污点的确定，先 , ,污点不动，说污点不动，说明污点不在目镜上；再明污点不在目镜上；再 , ,污点也不动，说明污污点也不动，说明污点不在标本上；从而确定污点在点不在标本上；从而确定污点在 上。上。200200倍倍长度或宽度长度或宽度平面平面小小左上方左上方转动目镜转动目镜移动装片移动装片物镜物镜相关知识点：相关知识点：电子显微镜（透射、扫描）0.1nm动、植物细胞亚显微结构红细胞红细胞肌肉细胞肌肉细胞保卫细胞保卫细胞神经细胞神经细胞卵细胞卵细胞体积大，细胞内体积大，细胞内营养物质含量高营养物质含量高呈长条形或梭形呈长条形或梭形呈半月形，呈半月形，2个细个细胞围成

9、胞围成1个气孔个气孔有多分枝的树突有多分枝的树突和长的轴突和长的轴突扁圆形、无核、扁圆形、无核、含血红蛋白高含血红蛋白高有利于在血管内快速运有利于在血管内快速运行和携带氧气行和携带氧气有助于收缩和舒张有助于收缩和舒张利于呼吸和蒸腾利于呼吸和蒸腾有利于感受刺激和传有利于感受刺激和传导神经冲动导神经冲动保证受精后卵裂和早期保证受精后卵裂和早期胚胎发育时营养供应胚胎发育时营养供应细胞壁（植物、真菌、原核生物）细胞细胞质细胞膜细胞核细胞质基质：新陈代谢的主要场所新陈代谢的主要场所成分成分:水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等水、无机离子、脂类、糖类、氨基酸、核苷酸等,还有很多种酶还有很多种酶细胞

10、器原 生 质 （体）二、细胞的基本结构与功能二、细胞的基本结构与功能细胞壁细胞壁成分：成分：纤维素和果胶，纤维素和果胶，作用：作用：支持支持和和保护保护作用，作用，全透性全透性。形成与形成与高尔基体高尔基体有关有关蛋白质蛋白质磷脂双分子层磷脂双分子层糖糖蛋蛋白白糖链糖链胆固醇胆固醇糖脂糖脂磷脂分子磷脂分子1、细胞膜细胞膜结构功能结构特点：磷脂、蛋白质（糖脂、胆固醇）磷脂双分子层构成基本骨架蛋白质覆盖、镶嵌、或贯穿于磷脂双分子层中，糖链在膜外侧细胞膜屏障作用控制细胞与外界物质交换负责信息的接收与传递 细胞膜与核膜及各种细胞器的膜结构相似、功能相关，构成了细胞的生物膜系统。主要成分：空间结构：具有

11、一定流动性蛋白质是细胞膜功能的主要执行者穿膜运输穿膜运输膜泡运输膜泡运输内吞内吞外排外排被动运输被动运输主动运输主动运输单纯扩散单纯扩散协助扩散协助扩散吞噬吞噬胞饮胞饮细胞膜的物质运输功能细胞膜的物质运输功能特点：特点：由高浓度向低浓度运输由高浓度向低浓度运输（由（由分子密度高分子密度高的一侧向的一侧向分子密度低分子密度低的一侧运输）的一侧运输）（1 1）单纯扩散（自由扩散）：）单纯扩散（自由扩散）：举例举例水水 气体分子气体分子（氧气、二氧化碳（氧气、二氧化碳）脂溶性小分子脂溶性小分子（乙醇、甘油、苯、胆固醇、（乙醇、甘油、苯、胆固醇、脂肪酸、维生素、尿素）脂肪酸、维生素、尿素）特点：特点：

12、 需要载体需要载体（2 2）协助扩散：）协助扩散：举例：血浆中的葡萄糖进入红细胞举例：血浆中的葡萄糖进入红细胞 由高浓度向低浓度运输由高浓度向低浓度运输（本质是蛋白质，具有专一性，而且（本质是蛋白质，具有专一性，而且数量有限）数量有限）特点：特点：低浓度向高浓度运输（也可高浓度向低浓度）低浓度向高浓度运输（也可高浓度向低浓度）需要载体需要载体需要消耗能量需要消耗能量（3）主动运输）主动运输举例：举例：无机盐离子无机盐离子 小分子有机物小分子有机物如如（葡萄糖、氨基酸）（葡萄糖、氨基酸）意义：意义：按照细胞按照细胞生命活动的需要生命活动的需要有选择的有选择的 控制物质的进出控制物质的进出由高向低

13、由高向低由高向低由高向低由低向高由低向高不需要不需要需需 要要需需 要要不消耗不消耗不消耗不消耗消消 耗耗H2O、O2、CO2、乙、乙醇、甘油、苯、胆固醇、甘油、苯、胆固醇、脂肪酸、维生素、醇、脂肪酸、维生素、尿素尿素葡萄糖进入红葡萄糖进入红细胞细胞氨基酸、葡萄糖、氨基酸、葡萄糖、无机盐离子无机盐离子细胞膜的功能特点细胞膜的功能特点: :选择透过性选择透过性内吞外排内吞外排与浓度无关与浓度无关不需要，细胞膜和囊泡不需要，细胞膜和囊泡 由由ATPATP供能供能运输速率运输速率浓度差浓度差单纯扩散单纯扩散运输速率运输速率浓度差浓度差协助扩散协助扩散运输速率运输速率耗氧量耗氧量主动运输主动运输实验：

14、观察细胞的基本结构-用高倍速显微镜观察叶绿体和线粒体原理：原理： 的叶片较薄而且透明，可以直接在显微镜的叶片较薄而且透明，可以直接在显微镜下观察下观察 。 是专一性染线粒体的是专一性染线粒体的 染料，染料，可以使活细胞中的线粒体呈现可以使活细胞中的线粒体呈现 色，而细胞质接色，而细胞质接近无色。近无色。詹纳斯绿詹纳斯绿B染液染液活细胞活细胞蓝绿蓝绿黑藻或藓类黑藻或藓类叶绿体叶绿体2、细胞器细胞器核膜核膜染色质染色质核仁核仁核液核液1234细胞核的结构细胞核的结构3、细胞核细胞核核膜：核膜：核液：核液：核仁：核仁： 双层膜；双层膜；上有核孔，是大分子出入核的通道上有核孔，是大分子出入核的通道细胞

15、核内的液体部分细胞核内的液体部分RNA和蛋白质和蛋白质与核糖体的合成有关与核糖体的合成有关（1）细胞核的结构）细胞核的结构染色质染色质高度螺旋化，缩短变粗高度螺旋化，缩短变粗（分裂间期）（分裂间期）染色质：染色质： 由由DNA和蛋白质组成和蛋白质组成（分裂期）（分裂期）染色体染色体解开螺旋，成为丝状解开螺旋，成为丝状 染色染色质与染色质与染色体是同一体是同一种物质在种物质在不同时期不同时期细胞中的细胞中的的两种形的两种形态。态。甲甲 乙乙（2）细胞核的功能）细胞核的功能伞藻是一种伞藻是一种大型大型单细胞单细胞藻类！藻类！伞帽伞帽伞柄伞柄假根假根甲甲 乙乙丙丙 丁丁丙丙 丁丁 细胞核是遗传物质储

16、存和复制的场所细胞核是遗传物质储存和复制的场所 细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心细胞核是细胞遗传特性和代谢活动的控制中心（2）细胞核的功能）细胞核的功能思考思考一段时间后一段时间后死亡死亡立即死亡立即死亡融合融合为什么精子与哺乳动物成熟为什么精子与哺乳动物成熟红细胞寿命都短？红细胞寿命都短？哺乳动物成熟红细胞细细胞胞细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体叶绿体线粒体线粒体高尔基体高尔基体内质网内质网液泡液泡溶酶体溶酶体中心体中心体核糖体核糖体双层膜双层膜单层膜单层膜无膜无膜核膜核膜细胞膜细胞膜生物膜生物膜4、细胞膜系统细胞膜系统细胞膜系统(生物膜系统) 细胞的各种膜结构如细胞的各种

17、膜结构如细胞膜细胞膜、核核膜膜以及以及膜性细胞器膜性细胞器组成了在结构和功组成了在结构和功能上有一定联系的统一整体。能上有一定联系的统一整体。细胞膜系统的作用 使细胞具有一个相对稳定的内环境 增加了细胞内酶的附着面积 使细胞内的反应区域化、秩序化比较原核细胞与真核细胞比较原核细胞与真核细胞最基本元素最基本元素大量大量元素元素微量微量元素元素 C H O N P S K Ca Mg 、 Fe Mn B Zn Cu Mo CI Ni 三、构成细胞的化学元素三、构成细胞的化学元素组成生物体化学元素的重要作用组成生物体化学元素的重要作用a.a.组成生物体。组成生物体。b.b.形成化合物形成化合物c.c

18、.维持和调节生物体正常的生命活动。维持和调节生物体正常的生命活动。 元素缺乏与疾病的相关性元素缺乏与疾病的相关性：缺缺Fe：人体患贫血；果树患黄叶病人体患贫血；果树患黄叶病缺缺B：花而不实（只开花不结果）花而不实（只开花不结果）缺缺Zn：影响人体生长发育和提高免疫力。植物缺影响人体生长发育和提高免疫力。植物缺Zn导致导致小叶病。小叶病。缺缺I（碘）：（碘）： 人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大人幼年患呆小症；成年患甲状腺肿大缺缺Mg：影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行影响植物叶绿素的合成，影响光合作用的进行缺缺Ca：成年人缺钙患骨质疏松症；儿童患佝偻病。成年人缺钙患骨质疏松症；儿童患佝偻病

19、。人血液中缺钙会出现抽搐现象人血液中缺钙会出现抽搐现象1.组成细胞的所有元素，在无机自然组成细胞的所有元素，在无机自然环境中都能够找到吗？这说明什么？环境中都能够找到吗？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？的含量有区别吗？这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。细胞中含量最多的有机物是细胞中含量最多的有机物是干重中含量最多的化合物是干重中含量最多的化合物是鲜重中含量最多的化合物是鲜重中含量最多的化合物是蛋白质蛋白质蛋白质蛋白质水水活细胞

20、（鲜重）中的化合物及其含量活细胞（鲜重）中的化合物及其含量四、构成细胞的化合物四、构成细胞的化合物核酸蛋白质脂质糖类有机物无机盐水无机物组成细胞的化合物水含量最多水含量最多含量最多的有机含量最多的有机物是蛋白质物是蛋白质( (无碳架）无碳架）( (有碳架）有碳架）2、存在形式及作用1、水水无机盐：含量很少，来源食物无机盐：含量很少，来源食物 主要主要离子离子形式存在，少数化合物形式存在形式存在，少数化合物形式存在作用：作用：1、组成生物体、组成生物体 2、调节生命活动、调节生命活动 3、维持渗透压平衡和酸碱平衡、维持渗透压平衡和酸碱平衡无机盐在细胞中的含量和作用无机盐在细胞中的含量和作用 2、

21、无机盐无机盐 元素组成：元素组成： 种类：种类： 作用：作用： 只有只有 C C、H H、O O单糖、二糖、多糖单糖、二糖、多糖3、糖类糖类主要能源物质主要能源物质五碳糖五碳糖六碳糖六碳糖C C6 6H H1212O O6 6核糖C5H10O5脱氧核糖C5H10O4葡萄糖葡萄糖果糖果糖半乳糖半乳糖细胞质细胞核动植物细胞植物细胞动物细胞组成RNA组成DNA构成生物体的重要成分，生命活动的重要能源物质麦芽糖麦芽糖蔗糖蔗糖乳糖乳糖植物细胞水解为单糖，作为能源物质动物细胞纤维素纤维素淀粉淀粉糖元糖元植物细胞植物细胞动物细胞细胞壁主要的组成成分植物细胞主要的储能物质动物细胞主要的储能物质1.1.元素组成

22、：元素组成：2.2.种类：种类：3.3.功能：功能：C、H、O， 有的含有有的含有N 、P脂肪、类脂、固醇脂肪、类脂、固醇重要的储能物质重要的储能物质4、脂质脂质胆固醇、性激素、胆固醇、性激素、维生素维生素D D、肾上腺皮质激素肾上腺皮质激素结构通式结构通式CHCOH2NOHR特点特点a. a. 每个氨基酸分子每个氨基酸分子至少至少都含有一个氨基都含有一个氨基(-NH2)(-NH2) 和一个羧基和一个羧基(-COOH)(-COOH)，并连在，并连在同一个同一个碳原子上。碳原子上。b. Rb. R基不同、氨基酸不同。基不同、氨基酸不同。蛋白质的基本组成单位蛋白质的基本组成单位 氨基酸氨基酸5、蛋

23、白质蛋白质（1）蛋白质的化学结构）蛋白质的化学结构氨基酸的结合方式:脱水缩合CCHR1NH2COCHR2HNO肽键肽键二肽二肽CHCOOHR2HNH2O肽键肽键三三肽肽H2O3、氨基酸的、氨基酸的排列次序排列次序不同，构成的肽链不同不同，构成的肽链不同4、蛋白质的空间结构蛋白质的空间结构不同，构成的蛋白质不同不同，构成的蛋白质不同1、氨基酸的、氨基酸的种类种类不同，构成的肽链不同不同，构成的肽链不同2、氨基酸的、氨基酸的数目数目不同，构成的肽链不同不同，构成的肽链不同蛋白质结构多样性的原因蛋白质结构多样性的原因（2）蛋白质的合成与运输）蛋白质的合成与运输1、分布、分布2、成分、成分3、结构、结

24、构4、特点、特点真核细胞、原核细胞真核细胞、原核细胞RNARNA和蛋白质和蛋白质可合可离可合可离大亚基和小亚基大亚基和小亚基5、功能、功能氨基酸缩合形成多肽氨基酸缩合形成多肽链链（一）蛋白质的合成场所（一）蛋白质的合成场所-核糖体核糖体3min3min17min17min117min117min核糖体核糖体内质网内质网高尔基体高尔基体细胞膜细胞膜氨基酸氨基酸 多肽链多肽链缩合缩合较成熟较成熟蛋白质蛋白质内质网内质网初步加工初步加工 成熟成熟蛋白质蛋白质高尔基体高尔基体再加工再加工分泌蛋白分泌蛋白膜蛋白膜蛋白细胞膜细胞膜外排作用外排作用小结小结 蛋白质的合成与运输蛋白质的合成与运输附着在内质网附

25、着在内质网的核糖体的核糖体游离的游离的核糖体核糖体缩合缩合多肽链多肽链细胞质基质细胞质基质加工、修饰加工、修饰胞内蛋白胞内蛋白细胞是一个统一的整体！细胞是一个统一的整体！线粒体线粒体为蛋白质的合成、加工、运输提供能量。为蛋白质的合成、加工、运输提供能量。遗传信息的携带者核酸遗传信息的携带者核酸核酸核酸脱氧核糖核酸（）脱氧核糖核酸（）核糖核酸（）核糖核酸（）观察观察DNA和和RNA在细胞中的分布在细胞中的分布实验原理 1、DNA主要分布在细胞核内, RNA大部分存在细胞质中. 2、甲基绿使甲基绿使DNA呈绿色呈绿色; 派洛宁（吡罗红）使派洛宁（吡罗红）使RNA呈红色呈红色. 3、盐酸能改变细胞膜

26、的通透性, 加速染色剂进入细胞,同时 使染色体中的DNA与蛋白质分离.脱氧核糖核苷酸脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸磷酸磷酸磷酸磷酸碱基碱基碱基碱基脱氧核糖脱氧核糖核糖核糖核酸的分子结构核酸的分子结构思考：构成思考：构成DNA和和RNA的的 核苷酸相同吗？核苷酸相同吗？构成核酸的基本单位：构成核酸的基本单位：核苷酸核苷酸磷酸磷酸五碳糖五碳糖碱基碱基构成构成DNA的单位的单位构成构成RNA的单位的单位不同不同想一想：想一想：DNADNA与与RNARNA在化学组成上在化学组成上 有什么区别？有什么区别？核苷酸的种类核苷酸的种类RNA腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸鸟嘌呤核糖核苷酸

27、胞嘧啶核糖核苷酸胞嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸DNA腺嘌呤脱氧核苷酸腺嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸结论：核酸有 2 种，核苷酸有 8 种，五碳糖有 2 种，碱基有 5 种。 2 2种种 （DNADNA和和RNARNA） 2 2种种 （DNADNA和和RNARNA）4 4种种5 5种种（ATUGCATUGC）4 4种种（ATGCATGC或或AUGCAUGC） 1 1种种 （DNADNA或或RNARNA）4 4种种 4 4种种8 8种种4 4种种 4 4种种8 8种种DNARNA和和DNARNA

28、和和DNARNA或或4 4种种 4 4种种5 5种种（ATUGCATUGC）核酸的功能：核酸的功能： 核酸是除阮病毒外一切生物的遗传核酸是除阮病毒外一切生物的遗传物质。对于生物体的遗传变异和蛋白质物质。对于生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成有极重要的作用。的生物合成有极重要的作用。遗传信息遗传信息:DNA的的脱氧核苷酸序列脱氧核苷酸序列 细胞中同时具有细胞中同时具有DNA和和RNA，也就是说原核生，也就是说原核生物和真核生物同时具有物和真核生物同时具有DNA和和RNA，但遗传物质是，但遗传物质是DNA 。 病毒只具有病毒只具有DNA或或RNA其中一种。如其中一种。如SARS、HIV等病毒只具有

29、等病毒只具有RNA。比较蛋白质和核酸比较蛋白质和核酸 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质一、实验原理：一、实验原理： 生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的生物组织中的有机物与某些化学试剂能产生特定的颜色反应颜色反应：1.葡萄糖葡萄糖+斐林斐林试剂 砖红色砖红色沉淀 还原性糖还原性糖与Cu（OH）2发生氧化还原反应生成Cu2O沉淀 还原糖：葡萄糖、果糖、麦芽糖等。(蔗糖、淀粉等无还原性)2.脂肪脂肪+苏丹苏丹染液/苏丹苏丹IVIV染液 橘黄色橘黄色/ /红色红色3.蛋白质蛋白质+双缩脲双缩脲试剂 紫色紫色 在碱性碱性溶液里，Cu2+与肽键作用生成紫色

30、物质。 水浴加热水浴加热 1-2min二、用品分析二、用品分析1.1.实验材料的选择实验材料的选择首先要考虑生物组织中待鉴定物质的含量含量，其次考虑颜色颜色。（1）还原糖还原糖的鉴定：富含还原糖的白色白色组织，如梨、苹果的果肉等，不要用西瓜、西红柿等。（2）脂肪脂肪的鉴定：富含脂肪富含脂肪且易切片切片的种子，如花生等，本实验可使用显微镜。（3）蛋白质蛋白质的鉴定：植物材料常用豆浆，动物材料常用稀释蛋清稀释蛋清。2.2.试剂试剂（1）还原糖还原糖鉴定： 斐林斐林试剂（甲液：0.1g/mLNaOH，乙液：0.05g/mLCuSO4）（2）脂肪脂肪鉴定：苏丹苏丹(橘黄色)或苏丹苏丹(红色)（3）蛋白

31、质蛋白质鉴定：双缩脲双缩脲试剂（A液：0.1g/mLNaOH， B液：0.01g/mLCuSO4 ）三、实验过程及结果分析三、实验过程及结果分析1.1.还原糖的鉴定还原糖的鉴定(1) 斐林试剂斐林试剂使用方法： 斐林斐林试剂必须现配现用现配现用，鉴定前甲、乙两液分开放置，鉴定时先将甲、乙两液等量混合，然后再倒入组织样液中。鉴定过程都需水浴加热。（2）实验结果：浅蓝色浅蓝色棕色棕色砖红色砖红色（沉淀）（沉淀）2.2.脂肪的鉴定脂肪的鉴定（1）既可鉴定组织样液（花生种子匀浆）也可鉴定组织细胞（花生种子） 中脂肪的存在。（2）鉴定花生种子细胞中的脂肪的一般步骤： 切片染色洗浮色制片显微镜观察（3）实

32、验结果：组织样液组织样液橘黄色橘黄色（苏丹）或红色红色（苏丹） 花生种子细胞花生种子细胞中有橘黄色橘黄色或红色红色圆形液滴为脂肪滴脂肪滴3.3.蛋白质的鉴定蛋白质的鉴定（1）双缩脲试剂与斐林试剂使用的区别双缩脲双缩脲：在组织样液中先加过量过量(2mL)A(2mL)A液液，混匀，再加少量（少量（3-43-4滴）滴）B B液液，混匀。斐林试剂斐林试剂：甲、乙两液混匀两液混匀后再加入到组织样液中。（2）实验结果：无色浅蓝色浅蓝色紫色紫色一、一、ATPATP（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）所有的生物生命活动中的所有的生物生命活动中的直接直接能源物质能源物质 1 1、ATPATP的结构的结构PPP 核糖核糖

33、腺嘌呤腺嘌呤磷酸基磷酸基P P：磷酸基（：磷酸基（3 3个）个）A A：腺苷（腺嘌呤：腺苷（腺嘌呤 + + 核糖）核糖）：高能磷酸键（：高能磷酸键（2 2个，个，30.54KJ/mol30.54KJ/mol） A A P P P P P P A-PPP(ATP)A-PP(ADP)ATP 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量酶酶Pi酶酶H2OPi能量能量H2O+ H2OADP +Pi +能量能量ATP + H2O 合成酶合成酶动物和人动物和人 呼吸作用呼吸作用植物植物 光合作用光合作用 呼吸作用呼吸作用能量能量 2 2、ATPATP与与ADPADP的相互转化的相互转化 反应条件不同反应条件不同

34、酶不同酶不同 反应场所不同反应场所不同 能量来源、去向不同能量来源、去向不同 ATP ATP与与ADPADP的相互转化是的相互转化是 物质可逆，能量不可逆！物质可逆，能量不可逆！ATP合成：合成： 线粒体、叶绿体、细胞质基质线粒体、叶绿体、细胞质基质ATP水解：水解： 所有需要能量的地方所有需要能量的地方ATP合成酶合成酶 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量+H2OATPATP与与ADPADP的相互转化是不是可逆反应？为什么？的相互转化是不是可逆反应？为什么？ 3 3、ATPATP的特点的特点（1 1）量少，稳定）量少，稳定（2 2）转化迅速）转化迅速（3 3）功能高效）功能高效能量货能量

35、货币币能源物质：能源物质：主要能源物质：主要能源物质：储能物质：储能物质：主要储能物质：主要储能物质：直接能源物质：直接能源物质：最终能源物质：最终能源物质：糖类、脂肪、蛋白质、糖类、脂肪、蛋白质、ATP糖类糖类脂肪、淀粉（植物细胞）、糖元（动物细胞）脂肪、淀粉（植物细胞）、糖元（动物细胞）脂肪脂肪ATP（三磷酸腺苷）（三磷酸腺苷）太阳能太阳能 ATP合成酶合成酶 水解酶水解酶ADP +Pi +能量能量+H2O一一. 酶的概念酶的概念思考：酶是思考：酶是否可以在细否可以在细胞外起作用？胞外起作用？酶作为催化剂酶作为催化剂1 1、本身不被消耗；、本身不被消耗；2 2、降低活化能，使速率加快。、降

36、低活化能，使速率加快。3 3、只是改变反应速率、只是改变反应速率, ,并不改变化学反并不改变化学反应的性质应的性质酶的专一性酶的专一性每一种酶只能催化每一种酶只能催化一种一种化合物或一类化合物化合物或一类化合物的的化学反应化学反应酶的催化效率是无机催酶的催化效率是无机催化剂的化剂的10107 7 -10 -101313 倍倍酶的特性：酶的特性：酶的高效性酶的高效性三三. 影响酶活性的因素影响酶活性的因素a、曲线含义：、曲线含义：b、最高点：、最高点：c、曲线的原因：、曲线的原因：酶酶活活性性温度温度最适温度最适温度 高温使酶变性失活高温使酶变性失活, ,活性不活性不能恢复能恢复; ;低温仅降低

37、活性低温仅降低活性, ,不失活不失活, ,活性可恢复活性可恢复. .1 1、温度、温度三三. 影响酶活性的因素影响酶活性的因素酶酶活活性性pH过酸或过碱均可使酶过酸或过碱均可使酶变性失活变性失活a、曲线含义：、曲线含义：b、最高点：、最高点：c、曲线的原因：、曲线的原因：最适最适PHPH值值2、PH 植物通过植物通过叶绿体叶绿体捕获和利用捕获和利用太阳光能太阳光能，把把二氧化碳和水二氧化碳和水合成合成有机物有机物，将，将光能光能转化为转化为化学能化学能贮存在葡萄糖等有机物中，并释放贮存在葡萄糖等有机物中，并释放氧氧气气，这个过程就是光合作用。，这个过程就是光合作用。一、光合作用的概念一、光合作

38、用的概念2 该实验的设计有哪些该实验的设计有哪些巧妙之处？1、结论：、结论：氧气是叶绿体在有光的条件下释放出来的。氧气是叶绿体在有光的条件下释放出来的。叶绿体是光合作用的场所叶绿体是光合作用的场所资料资料6 6：18801880年年 恩吉尔曼的实验恩吉尔曼的实验1 1、选用水绵用为实验材料、选用水绵用为实验材料有什么好处有什么好处？恩吉尔曼实验在设计上的巧妙之处：恩吉尔曼实验在设计上的巧妙之处： 水绵具有细而长的带状叶绿体，且叶绿体螺旋状水绵具有细而长的带状叶绿体，且叶绿体螺旋状地分布在细胞中，地分布在细胞中，便于观察和分析。便于观察和分析。排除环境中光线和氧的影响。排除环境中光线和氧的影响。

39、 能准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。能准确判断出水绵细胞中释放氧的部位。 对照实验，明确实验结果完全是由光照引起的。对照实验，明确实验结果完全是由光照引起的。2 2、为什么将临时装片放在黑暗并且没有空气的环境、为什么将临时装片放在黑暗并且没有空气的环境中？中？、为什么先用极细的光束照射，并且用好氧细菌进、为什么先用极细的光束照射，并且用好氧细菌进行检测？行检测？4、为什么要进行黑暗和曝光的处理？、为什么要进行黑暗和曝光的处理？ ：光合作用产生的：光合作用产生的O2来自于来自于H2O。资料资料7 7：19411941年年 鲁宾和卡门的实验鲁宾和卡门的实验吸收红光和吸收红光和蓝紫光蓝紫光（蓝绿色

40、）叶绿素a（黄绿色）叶绿素b（橙黄色）胡萝卜素叶黄素（黄色）叶绿素叶绿素(约占约占3/4)类胡萝卜素类胡萝卜素（约占（约占1/4）吸收蓝紫光吸收蓝紫光色素的作用：吸收色素的作用：吸收 传递传递 转化光能转化光能叶叶绿绿体体中中的的色色素素色素分子色素分子可见光可见光C52C3ADP+PiATP2H2OO24H多种酶多种酶酶酶(CH2O)CO2吸收吸收光解光解能能固定固定还原还原酶酶光反应光反应暗反应暗反应 光合作用的过程光合作用的过程四、光合作用的过程四、光合作用的过程条件条件 ：光、光、 色素、色素、酶酶场所：场所：反应反应水的光解：水的光解：ATP的合成：的合成：基粒类囊体膜上基粒类囊体膜

41、上H2O H+O2光、酶光、酶叶绿体中的色素叶绿体中的色素ADPPi +能量能量 ATP酶酶光能光能1.光反应阶段光反应阶段吸收、传递吸收、传递和转换光能和转换光能能量转变：能量转变：ATP中活跃的化学能中活跃的化学能产物：产物： H、O2、ATP条件：条件： 不需光，需多种酶不需光，需多种酶场所：场所： 基质中基质中过程过程CO2的固定：的固定： CO2C5 2C3酶酶C3的还原：的还原：ATP中活跃中活跃的化学能的化学能2.暗反应阶段暗反应阶段C3+H (CH2O)+C5酶酶ATPADP+Pi能量转变：能量转变：有机物中稳有机物中稳定的化学能定的化学能产物产物：(CH2O) 、 ADP 、

42、 Pi过程：光反应阶段和暗反应阶段的比较过程：光反应阶段和暗反应阶段的比较叶绿体基粒囊状结构中叶绿体基粒囊状结构中叶绿体基质中叶绿体基质中光、色素和酶光、色素和酶ATPATP、 H H 、多种酶、多种酶光能转换活跃的化学能光能转换活跃的化学能（ATPATP）活跃的化学能变成稳活跃的化学能变成稳定的化学能定的化学能 光反应为暗反应提供光反应为暗反应提供HH和和ATPATP暗反应产生的暗反应产生的ADPADP和和PiPi为光反应合成为光反应合成ATPATP提供原料提供原料水的光解水的光解2H2O4H+O2合成合成ATP ADP+Pi+能量能量ATP光光 酶酶CO2的固定的固定CO2+C5 2C3C

43、3的还原的还原2C3 C6H12O6 酶酶 酶酶ATP H 光光 CO2+ H2O- (CH2O)+ O2 叶绿体叶绿体光合作用的总反应式为光合作用的总反应式为:6CO2+12H2O C6H12O6+6O2+6H2O光光叶绿体叶绿体停止停止光照光照光反应光反应停止停止H ATP 还原还原受阻受阻C3 C5 CO2 固定固定受阻受阻C3 C5 H ATP 五、影响光合作用的因素五、影响光合作用的因素内部因素：内部因素：叶龄、叶面积、自身特性等叶龄、叶面积、自身特性等外部因素：外部因素：光照强度、二氧化碳浓度光照强度、二氧化碳浓度 温度、水、矿质元素等温度、水、矿质元素等 有有 氧氧 呼呼 吸吸概

44、概念念有氧呼吸是指细胞在有氧呼吸是指细胞在氧氧的的参与下，通过参与下，通过酶酶的催化作的催化作用，把用，把糖类糖类等有机物等有机物彻底彻底氧化分解，产生出氧化分解，产生出二氧化二氧化碳和水碳和水，同时释放出，同时释放出大量大量能量能量的过程的过程。 有有 氧氧 呼呼 吸吸场场 所所细胞质基质细胞质基质 、线粒体、线粒体总反应式总反应式 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O +能量能量酶酶6CO2+12H2O C6H12O6+6H2O+6O2 光能光能叶绿体叶绿体 有有 氧氧 呼呼 吸吸 的的 过过 程程 图图 解解C C6 6H H1212O O6 6酶酶4H能能ADP Pi

45、 2ATP(少量）少量）2 2分子丙酮酸分子丙酮酸+6H+6H2 2O O能能ADP Pi 2ATP（少量）（少量）20H6CO6CO2 26O6O2 212H2O能能ADP Pi 34ATP(大量）大量）第三阶段（线粒体内膜）第三阶段（线粒体内膜） 第一阶段（细第一阶段（细细胞质基质）细胞质基质）第二阶段（线粒体基质）第二阶段（线粒体基质）酶酶酶酶酶酶6 6分子分子COCO2 21 1分子葡萄糖分子葡萄糖1212分子分子H H2 2O O2 2分子丙酮酸分子丙酮酸6 6分子分子O O2 2酶酶酶酶 4H20H大量大量ATP少量少量ATP少量少量ATPC6H12O6+6H2O+6O2 6CO2

46、+12H2O+能量能量酶酶2870KJ(1161KJ38ATP)+6H+6H2 2O O概概 念念无氧呼吸是指细胞在无氧呼吸是指细胞在无无氧氧条件下，通过条件下，通过酶酶的催的催化作用，把化作用，把葡萄糖葡萄糖等有等有机物分解成为机物分解成为不彻底不彻底的的氧化产物，同时释放出氧化产物，同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。无无 氧氧 呼呼 吸吸 无无 氧氧 呼呼 吸吸场场 所所 细细 胞胞 质质 基基 质质 总反应式总反应式C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量（少）能量（少）酶酶C6H12O6 2C3H6O3+能量（少）能量（少）酶酶196.65KJ(61.08KJ2ATP)区

47、区 别别有有 氧氧 呼呼 吸吸 无无 氧氧 呼呼 吸吸进进行行场场所所是是否否需需要要氧氧分分解解产产物物释释放放能能量量先是细胞质基质，先是细胞质基质，后是线粒体后是线粒体细胞质基质细胞质基质 需分子氧参加需分子氧参加不需分子氧参加不需分子氧参加二氧化碳和水二氧化碳和水二氧化碳、酒精二氧化碳、酒精 或乳酸或乳酸多（多（28702870千焦，千焦，其中其中11611161千焦形千焦形成成3838摩尔的摩尔的ATP)ATP)少（少（196.65196.65千焦千焦, ,其其中中61.0861.08千焦形成千焦形成2 2摩摩尔的尔的ATP)ATP)有氧呼吸与无氧呼吸的区别有氧呼吸与无氧呼吸的区别C

48、6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量能量(少少) 或或 2C3H6O3+能量能量(少少)丙酮酸丙酮酸6CO2 +12H2O +能量能量(多多)有氧有氧无氧无氧有氧呼吸与无氧呼吸的联系有氧呼吸与无氧呼吸的联系1、有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段（糖酵解）、有氧呼吸与无氧呼吸的第一阶段（糖酵解）是相同的。是相同的。 1 1分子葡萄糖分子葡萄糖 2 2分子丙酮酸分子丙酮酸2 2、都能分解有机物，释放能量。、都能分解有机物，释放能量。 有丝分裂有丝分裂 无丝分裂无丝分裂 减数分裂减数分裂细胞增殖的方式：细胞增殖的方式：分裂方式分裂方式 二、细胞周期二、细胞周期1.概念：概念：2.时期：时期：连续分

49、裂的细胞，连续分裂的细胞，从一次分裂完成时从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止开始，到下一次分裂完成时为止.分裂间期：分裂间期：分裂期：分裂期：时长、在前时长、在前时短、在后时短、在后染色体染色体着丝粒 （点）DNA分裂间期分裂间期DNA复制和蛋白质合成复制和蛋白质合成 （染色体复制）（染色体复制）染色体染色体（两条姐妹染色单体）（两条姐妹染色单体）染色体数目染色体数目= =着丝粒数目着丝粒数目=1=1染色单体数目染色单体数目=0=0DNADNA数目数目=1=1染色体数目染色体数目= =着丝粒数目着丝粒数目=1=1染色单体数目染色单体数目=2=2DNADNA数目数目=2=2蛋白质DNA

50、DNA数数 = = 染色体数染色体数DNADNA数数 = = 染色单体数染色单体数间期变化间期变化间期初间期末DNA复制、蛋白质合成三、有丝分裂过程三、有丝分裂过程G1：RNA和蛋白质的合成和蛋白质的合成S： DNA复制复制G2： RNA和蛋白质的合成和蛋白质的合成2.2.染色质高度螺旋成为染色质高度螺旋成为 染色体染色体。前期变化前期变化1.1.消失、消失、核仁核仁解体。解体。3.3.细胞两极细胞两极发出纺锤发出纺锤 丝形成丝形成纺锤体纺锤体。4.4.染色体染色体散乱散乱排布在排布在纺锤体中。纺锤体中。膜仁消失现两体膜仁消失现两体1.1.纺锤丝牵引染色纺锤丝牵引染色体运动，使每个染体运动，使

51、每个染色体的着丝点排列色体的着丝点排列在赤道板上。在赤道板上。 2.2.染色体的形态和染色体的形态和数目清晰可见。数目清晰可见。形定数晰赤道齐形定数晰赤道齐三、有丝分裂过程三、有丝分裂过程中期变化中期变化后期变化后期变化1.1.着丝点分裂，一分为着丝点分裂，一分为二，姐妹染色单体分开二，姐妹染色单体分开成为两条子染色体。成为两条子染色体。2.2.两条子染色体在纺锤两条子染色体在纺锤丝的牵引下分别移向细丝的牵引下分别移向细胞两极。胞两极。点裂数增均两级点裂数增均两级三、有丝分裂过程三、有丝分裂过程末期变化末期变化1.1.核膜、核仁重新出现。核膜、核仁重新出现。2.2.染色体解螺旋成染色质。染色体

52、解螺旋成染色质。3.3.纺锤体消失。纺锤体消失。4.4.赤道板上形成赤道板上形成细胞板细胞板 并扩展成为新的细胞壁，并扩展成为新的细胞壁，形成两个新的子细胞。形成两个新的子细胞。三、有丝分裂过程三、有丝分裂过程末期反前新壁现末期反前新壁现四、有丝分裂中染色体数目和四、有丝分裂中染色体数目和DNADNA含量的变化含量的变化分裂期分裂期0分裂分裂间期间期前前 中中 后后 末末2n4n0分裂分裂间期间期前前 中中 后后 末末2n4nDNADNA的数量变化的数量变化分裂期分裂期（分裂前体细胞染色体数为（分裂前体细胞染色体数为2n2n，DNADNA含量为含量为2n)2n)染色体的数量变化染色体的数量变化分裂过程基本相同，染色体变化规律分裂过程基本相同，染色体变化规律相同相同纺锤丝纺锤丝中心体中心体星射线星射线中央向内中央向内五、动植物细胞有丝分裂的异同：五、动植物细胞有丝分裂的异同：一、一、 细胞的细胞的分化分化1、概念：、概念： 在个体发育中，相同细胞的后代，在在个体发育中，相同细胞的后代，在形态、形态、结构结构和和生理功能生理功能上发生稳定性差异的过程。上发生稳定性差异的过程。2、意义：、意义： 没有分化，生物体是不能进行正常地没有分化，生物体是不能进行正常地生长发育的。生长发育的。3、发生时期：、发生时期： 生物体的整个生命进程，但是在生物体的整个生命进程，但是