酒店巩固树立安全发展理念

1、 酒店巩固树立安全发展理念 2021年xxxx仔细贯彻落实旅游局平安生产工作会议精神和部署，坚持预防为主 防消结合的基本方针，围绕四个力量建设。强化基础管理工作，巩固树立平安进展理念，确保平安生产长治久安。2021年酒店全年生产管理工作主要体现在以下几个方面： 一、层层签订平安责任书，健全平安管理格局。 2021年2月22日，酒店组织召开了平安生产工作会议，强调了 平安生产的重要性和各部门详细平安生产工作要求。会议制订具体的平安管理措施，要求各部门内部做好平安自管工作，平安管理部门（保安部）切实担负起平安生产的管理和监督工作。严格落实各级责任制管理，层层签订平安生产责任书，明确责任人的职责和奖

2、惩规定。2021年3月2日酒店成立平安生产隐患排查工作领导小组。形成了横向到边、纵向究竟、责任到人、不留死角的平安工作网络格局。 二、坚持食品卫生和消防平安常抓不懈，加大企业平安监督力度 食品卫生方面，进一步完善楼面及厨房食品平安操作规范，严把食品进出货关，确保食品平安；进一步完善各块面食品卫生管理制度，明确详细责任人。加强食品平安卫生培训，提高全体员工食品卫生平安意识。 消费平安方面，我们请安徽省消防工程有限公司定期对消防器材进行维护保养。定期支配专人检查电梯、配电房的平安运行，准时做好备案。酒店公区监控实现100%掩盖，监控人员24小时在岗，时刻监控各块面消防平安，尤其加强对中西餐厨房、配

3、电房、行李房、总台等关键部位的监控，一旦遇到突发大事，马上呼叫内保到现场查看详细状况，准时反馈处理状况。特别工种具备相应的岗位资格证方可上岗。 三、定期开展平安巡检工种，有效防止事故发生。 酒店平安生产隐患排查工作领导小组，制定了一套预案、两支队伍的应急预案，明确应急处置机构、疏散组织程序、扑救火灾措施，将处置初起火灾的职责落实到每一名员工。检查过程中坚持实事求是、细致全面、不留死角、不走过场的原则，进行全面排查，发觉隐患马上通知有关部门整改，杜绝了事故隐患，为酒店平安管理目标的实现打下了扎实的基础。 2021年3月12日酒店召开平安隐患排查工作会议，布置隐患排查详细行动方案。2021年2月2

4、9日，酒店全部部门经理和分管副总分组对酒店各部门开展消防平安和食品平安生产工作状况进行了全面 检查，四组成员分别针对厨房（中厨、西厨）、仓库（食品、物料）、设备（消防设备、工程设备、服务设备等）、楼层（客房、过道）、公区及办公室等进行了具体地督查，对于不符合消防平安和食品平安规定的，能赐予马上整改的已现场整改，需要逐步进行整改的已下消防整改单限期整改，每日保安及督查人员负责全面跟踪检查落实状况，截止4月2日已基本完成整改项目。现酒店消防及食品平安生产均处于正常运行状态。 2021年6月6日，酒店开展消防巡检活动。酒店平安隐患排查小组沿指定路线对酒店的消防车通道、疏散通道、平安出口、消防水源、消

5、防设施器材等状况进行一次巡查；对消防掌握室、水泵房、厨房等重点部位进行全面排查。每周对自动报警系统等消防设施进行检测，确保设施正常运行。 2021年1月11日，为保障春节期间平安生产工作顺当的开展，酒店开展消防食品平安检查。 四、乐观组织平安宣扬和培训工作，努力营造乐观、和谐的平安文化氛围。 宣扬方面，为营造良好的平安生产环境，在酒店的宣扬栏中张贴一系列平安警示图片，人流量多的场所张贴平安训练标语，以简洁生动的形式广泛宣扬平安生产法、平安政策声明等专业学问；我们还特地制作了主题鲜亮的消防公益广告牌，提示客人留意消防平安。 培训方面，新员工入职培训中，把平安生产学问的讲解和消防培训作为重中之重。

6、并且，在新员工转正考试中，把平安生产学问列为必考题目。每年四月是本酒店消防平安生产月，2021年4月11日-14日，酒店分部门组织员工进行消防学问的学习和实操演练，2021年6月20日，酒店举办消防平安讲座，2021年8月27日，酒店召开全体员工大会，全面提高了员工的平安意识和平安技能。 同时，本酒店员工乐观参与上级平安部门组织的活动，2021年2月27日，参与合肥市旅游工作暨平安生产会议。2021年6月省旅游局在全省范围内开展的旅游平安格言警句征集评比活动中，本酒店营销部袁松创作的警句游以安为乐，行以顺为福荣获一等奖。2021年8月8日，酒店参与庐阳区食品平安学问培训会议。2021年11月19日-22日，酒店参与全省食品平安管理人员培训。 在平安生产工作胜利的基础上，酒店荣获消防平安4A等级证书、食品平安A