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文档简介

1、青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.0那几个孩子那几个孩子都是都是天才天才, ,你你们都好好待们都好好待他们他们! !果然果然, ,期末他期末他们的成绩最们的成绩最棒。棒。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.2这就是著名的这就是著名的“罗森塔效应罗森塔效应”这就是激励产生的积极效果这就是激励产生的积极效果作为管理者,如何能够运用有效的激励技作为管理者,如何能够运用有效的激励技巧以激发员工的发展内驱力并提升他们工巧以激发员工的发展内驱力并提升他们工作的愿力和心力呢作的愿力和心力呢? 员员 工工 激激 励励 技技 巧巧Staff Moti

2、vation skillsStaff Motivation skills 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.4DONT FORGET TO SMILEDONT FORGET TO SMILE青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.5管理者工作中的一个重要内容就是怎样做管理者工作中的一个重要内容就是怎样做到:让下属做他不愿意做的事,让愿意做到:让下属做他不愿意做的事,让愿意做事属下更积极地做事!事属下更积极地做事!青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.6员工激励中的常见错误员工激励中的常见错误如何做好员工激励如

3、何做好员工激励搞好员工激励后的成效搞好员工激励后的成效 今天我们分享的内容青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.7一、员工激励中的常见错误一、员工激励中的常见错误1、只奖励、只奖励“苦劳苦劳”,忽视,忽视“功劳功劳”。 请问,如果你是唐三藏,你是喜欢沙和尚还是请问,如果你是唐三藏,你是喜欢沙和尚还是喜欢孙悟空?喜欢孙悟空?苦劳引导好,维持住;功劳奖励到,常推新。苦劳引导好,维持住;功劳奖励到,常推新。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.82、批评多于表扬,处罚多于奖励。、批评多于表扬,处罚多于奖励。3、只重视物质奖励,而忽视精神鼓励。、

4、只重视物质奖励,而忽视精神鼓励。4、架、架“大锅灶大锅灶”,分平均饭。,分平均饭。5、过于注重、过于注重“马太效应马太效应”的激励。的激励。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.96、激励是讨好员工。、激励是讨好员工。 不是讨好员工,而是肯定员工、鼓励员工、不是讨好员工,而是肯定员工、鼓励员工、激发员工。激发员工。“管理有一种现象,对下属不管不问,管理有一种现象,对下属不管不问,骂你;对下属管理过严,还是骂你。骂你;对下属管理过严,还是骂你。”青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.10 你可以买到一个人的时间,你可以雇一个人你可以买到一个

5、人的时间,你可以雇一个人到固定的工作岗位,你可以买到按时或按日计算到固定的工作岗位,你可以买到按时或按日计算的技术操作,但你买不到热情,你买不到创造性,的技术操作,但你买不到热情,你买不到创造性,你买不到全身心的投入,你不得不设法争取这些。你买不到全身心的投入,你不得不设法争取这些。弗朗西斯(弗朗西斯(C. Francis)青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.111 1、充分了解员工的需求、充分了解员工的需求2 2、构建适合本酒店的激励体系、构建适合本酒店的激励体系 3 3、有效激励的、有效激励的1212个方法与技巧个方法与技巧4 4、有效激励的管理风格、有效激励

6、的管理风格 二、如何做好员工激励青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.121、充分了解员工的需求、充分了解员工的需求 激励源于需求激励源于需求求财(阶段、年龄)求财(阶段、年龄)求发展(思想)求发展(思想)求升职(工作年限)求升职(工作年限)求平稳(家庭环境)求平稳(家庭环境)青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.13需要层次需要层次生 理安 全社 交尊 重自我自我实现实现青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.14 管理者要善于观察员工,管理者要善于观察员工,善于了解员工,才可能做善于了解员工,才可能做到善于激

7、励员工。到善于激励员工。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.15 方法方法 平时也会注意收集自己员工的兴趣爱好,平时也会注意收集自己员工的兴趣爱好,在奖励他或过生日时投其所好。在奖励他或过生日时投其所好。 作为管理者,应当多花点时间去了解每位作为管理者,应当多花点时间去了解每位员工做了些什么特别的事情,他需要什么员工做了些什么特别的事情,他需要什么样的鼓励和肯定。这对于让员工保持积极样的鼓励和肯定。这对于让员工保持积极心态是非常关键的。心态是非常关键的。 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.16需求动机行为需求满足新的需求激励青岛酒店

8、管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.17 2、建立适合本酒店的激励体系、建立适合本酒店的激励体系依靠领导依靠领导l做出榜样l充分沟通l善用表扬l真挚情感给予机会给予机会l职业发展l持续培训l参与管理健全制度健全制度l考核制度l分配制度l晋升制度l奖励制度营造文化营造文化l企业精神l企业目标l企业风气请问我们酒店是怎样激励员工的?请问我们酒店是怎样激励员工的?青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.18 月度优秀员工提名表月度优秀员工提名表 Employee of the Month Nomination Form 2007年年4月月 For th

9、e Month of April. 2006 Nominee 候选人:候选人: 王明香王明香 Position 职位:职位: Sev.Leader Department 部门:部门:F&B Stewarding Reason(s) for nomination 提名的理由:提名的理由: 王明香作为一名长期夜班的主管,平时工作兢兢业业,尽职尽王明香作为一名长期夜班的主管,平时工作兢兢业业,尽职尽责。大夜班的清洁工作对于管事部来说是非常重要的、辛苦的。责。大夜班的清洁工作对于管事部来说是非常重要的、辛苦的。 在日常工作中,王明香带领着夜班员工严格按照在日常工作中,王明香带领着夜班员工严格按

10、照FSMS和和HACCP政策的政策的指引,对厨房的每件设备和厨房的每个角落进行清除维护。正是在她日指引,对厨房的每件设备和厨房的每个角落进行清除维护。正是在她日复一日、始终如一的严格督导下,在年度青岛市卫生防疫局集中大检查复一日、始终如一的严格督导下,在年度青岛市卫生防疫局集中大检查和等级认证中,防疫局领导对我们的卫生工作非常之认可。和等级认证中,防疫局领导对我们的卫生工作非常之认可。 对此,本人强烈推荐王明香成为二月份二线最佳员工。希望领导给予批对此,本人强烈推荐王明香成为二月份二线最佳员工。希望领导给予批准。准。 Nominated by 提名者: Division Head 部门总监:

11、青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.193、有效激励的、有效激励的12个方法和技巧个方法和技巧 目标激励目标激励 (制定目标)示范激励示范激励 (率先表率)尊重和信任激励尊重和信任激励 参与激励参与激励 物质和精神激励物质和精神激励 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.203、有效激励的、有效激励的12个方法和技巧个方法和技巧 情感关心激励情感关心激励竞争激励竞争激励 信息激励信息激励 培训激励培训激励 处罚处罚-负激励负激励 创新激励创新激励 授权激励授权激励 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.21

12、案例赏析案例赏析“一流卡”和“内部表扬卡” 在波特曼丽嘉,无论是老板、主管还是普通员工,如果想表示对他人工作的尊重和感谢,都可以在一流卡(First-Class Card)上写上鼓励的话,装在信封里交给他。“只是为了谢谢你的帮忙,或是说声你做得不错,”公关经理章蕴说。上个星期狄高志就收到了分别来自公关部和客房部的一流卡。“这种感觉很好,我希望能收到更多,而且我们每个人都应该更经常地送出一流卡表示对别人劳动的尊重。”他说。 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.22“总经理市容游”和“免费住房和免费用餐” 狄高志还有一个别出心裁的方式来款待酒店的绅士淑女们-逢年过节,

13、他会用自己的那辆三轮摩托载着两名员工在市中心兜上一圈。“这可是总统级的待遇,”员工们笑言。因为这个总经理市容观光游通常只是为入住酒店总统套房的贵宾准备的。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.234、有效激励的管理风格、有效激励的管理风格 养成尊重与信任的管理风格养成尊重与信任的管理风格养成养成“推功揽过,勇担责任推功揽过,勇担责任”的管理风格的管理风格创建上下的沟通制度和平台,创建上下的沟通制度和平台,“对话对话”风格风格 养成养成“宁可事前算帐,也不事后算计宁可事前算帐,也不事后算计”的管理的管理风格风格青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研

14、究中心.24完成本职工作,不断创新,提出合理化建完成本职工作,不断创新,提出合理化建议。议。留住人才,提升忠诚度。留住人才,提升忠诚度。激发员工个体潜能,找到动力并消除阻力,激发员工个体潜能,找到动力并消除阻力,最终提升工作绩效最终提升工作绩效提高员工满意度,提升宾客满意度。提高员工满意度,提升宾客满意度。三、搞好员工激励后的成效三、搞好员工激励后的成效青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.25 佐证佐证 著名的人力资源咨询公司翰威特的“最佳雇主调查”,员工满意度达到到80%80%的公司的公司,平均利润率增长要高出同行业其他公司20%左右。 青岛酒店管理学院酒店管理

15、研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.26员工激励与薪酬福利制度有没有关系?员工激励与薪酬福利制度有没有关系? 激励机制结构图激励现金激励非现金激励基本工资岗位津贴业绩奖金现金福利非现金福利股票期权荣誉与晋升培训与发展股票/分红(此三项属薪酬范围)青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.27 总结一个员工最容易离开酒店就是前三个月就是企业要关心员工,员工就会关心顾客,顾客也会加强对酒店的忠诚度。各位回去做一个员工满意度调查,分数不到80分的公司做的不好,分数不到70分的这个公司有危机,分数不到60分的这个公司三年之内就会倒闭。世界上强大的企业员工满意度都非常高,所

16、以不要看麦当劳规定那么严格,每天忙得半死不能坐,但是坦白说麦当劳的员工满意度都是90以上,这才是真正成功的地方,很多人都以为员工很辛苦就会走,其实根本不是,辛苦要辛苦得值得,有满意度的问题,否则轻松的工作也会走人,因为这个公司不让他们满意。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.28感谢各位莅临!感谢各位莅临!Thanks for your attending 如有垂询,请与我联系如有垂询,请与我联系Please contact me by: 青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.29 应用案例(应用案例(1) 问题:如何用激励提高生产率 Ravinia皇冠假日酒店,405间客房。 用有效的激励项目提高服务员的生产率。 措施: 工作标准时一个班次7.5小时,17个房间; 另外多2间达到质量要求一个小时多挣1.10美元, 自己努力,决定挣多少钱。青岛酒店管理学院酒店管理研究中心青岛酒店管理学院酒店管理研究中心.30 金钱奖励项目金钱奖励项目 团队激励奖励,整个部门客人员工满意率超过90%,每个员工每个月都会得到25美元奖金; 工作超

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