小吃店大学生创业计划书

1、小吃店大学 生创业计划书一、项目概述?公司背景：“串串香”小吃店，本创业项目的主要营业范围是经营各种口味炸串， 主要特色有香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，同一种材料可以做 成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料主要有虾、 瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有独特、自制的辣椒油（配料：梨、绵 白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、 孜然等。?市场机会：本创业项目的经营理念是以顾客为中心，尽可能的发现顾客需 求，寻找机会，尽全力满足顾客的欲望需求。 主要面对的客户群是中 年、青年、少年人群，主要面向 15-22岁、23-29岁、29-49岁三个 年龄段。质量是企业的

2、生命，在提供产品服务的同时，本创业项目承诺不 会有过期变质的食品流入顾客群让顾客买的舒心， 吃的放心。在本店 还可以享受到免费的无线网络， 可以看到近期的新闻报纸， 还有顾客 喜爱的各类杂志，还有让儿童欣喜的漫画。?市场调查及分析：?本创业项目的竞争对手主要是广场周边的流动小吃摊，有些 顾客为了方便会选择就近原则，但是本创业项目的竞争优势就是相 比流动的小吃摊卫生并且有免费的服务，而且适合各类人群。?领导力：本创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者本人担 任经理一职。负责团队管理，财务管理，食材采购管理，食品制作等。 创业者本人所学专业是工商企业管理，学习了企业管理的相关知识， 对财

3、务有所了解。工资在 1000元左右。本创业项目是初创企业，所 以为了减少投资，降低风险，暂时有创业者本人进行企业的全部生产 管理服务等一系列工作。二、公司介绍市场机会?现如今有的人喜欢走在路上欣赏风景，有的人选择做“高大上”在奢侈品上花停留，但仍有些人对赞不绝口的美 食情有独钟。街边的各种小吃吸引了来来往往的众多行人， 尤其是街边的煮串、炸串、特别吸引消费者。那么，本创业 项目就是了解到顾客的需求，从实际出发，考虑到男女老少 的口味不同，喜好不同而制作出不同口味的炸串， 从而满足 顾客的需求和欲望。业务类型零售业？批发业？服务业?V制造业？法律架构个体工商户口 V个人独资企业口合伙企业口有限责

4、任公司口股份公司口非营利机构注册资金10000注册地区江苏镇江注册时间公司宗旨/使命服务大众团队构成创业项目是个体工商，有一个小的管理团队，由创业者 本人担任经理一职。负责团队管理，财务管理，食材采购管 理，食品制作等。创业者本人所学专业是工商企业管理，学习了企业管理的相关知识，对财务有所了解。工资在1000元左右。本创业项目是初创企业，所以为了减少投资，降低 风险，暂时有创业者本人进行企业的全部生产管理服务等 一系列工作。三、产品/服务介绍产品/服务产品香酥虾串、土豆瘦肉串、什锦豆腐串，冋一种材料可以做成麻辣、五香、酸甜、酸辣四种口味。制作使用的原材料 主要有虾、瘦肉、土豆、豆腐，调味原料有

5、独特、自制的辣 椒油（配料：梨、绵白糖、味精、朝天椒、）、生粉、淀粉、 胡椒粉、鸡粉、番茄酱、花椒、孜然等。服务1. 产品齐全，在同一个地方可以品尝到不同口味的食品2. 绝对保证质量，不添加任何对身体有害的的添加剂3. 省时省钱、方便4. 在本店还可以享受到免费的无线网络，可以看到近期 的新闻报纸，还有顾客喜爱的各类杂志， 还有让儿童欣喜的 漫画，此外还会给女士提供便利的发卡、皮筋。5. 内设有舒适的桌椅，有儿童和老人专用的座椅，让更多的人感受共同拥有舒适的环境和美食。街边小吃很少有这样全面的服务， 小吃目前在市场上是 比较受欢迎的，特别是中年、青年人群尤为喜爱。虽然市场 上的小吃很多，但是大

6、多是街边无固定摊位的流动小吃车， 极其的不卫生，街边的小商贩大多数也都没有营业执照，这样，他们的食品质量是无法得到保证的消费者的合法权益也 无法得到保障，由此本创业项目考虑到顾客的需要成立一个 合法的、能够保障消费者合法权益的小吃店。客户价值舒适的体验，满足客户的欲望需求四、市场分析市场调查第1种调查方法：？?本 创业项目的竞争对手主要 是广场周边的流动 小吃摊，有些顾客 为了方便会选择就 近原则，但是本创 业项目的竞争优势 就是相比流动的小 吃摊卫生并且有免费的服务，而且适合各类人群。目标客户定位：创业项目的经 营理念是以顾客为中心，尽可 能的发现顾客需求，寻找机会， 尽全力满足顾客的欲望需

7、求。市场主要面对的客户群是中年、青 定位年、少年人群，主要面向15-22岁、23-29岁、29-49岁三个年 龄段。市场 规 模1、广场定期的活动2、新生入学3、在本店还可以享受到免 费的无线网络，可以看到近期 的新闻报纸，还有顾客喜爱的 各类杂志，还有让儿童欣喜的 漫画，此外还会给女士提供便 利的发卡、皮筋。人数日益增长-竞争 对 手 分 析流动小吃车多、价格竞争激烈1、消费者喜欢新的东西愿 意去尝试，所以对于初创业者核心、匚：竞争优势来说是一个优势2、小吃种类多，有各种口味 的炸串让顾客在同一个地方可 以品尝到多种美味3、有免费的无线网络、杂 志、漫画4、可以在店里吃，也可以带出 去边走边

8、吃？五、营销计划 短期目标（1-2年）根据对市场的调查发现，流动的小吃车在人流 量多的地区，价格不等平均在 1.5元左右，每经营目标天的收入大概在 200-500元之间。？ ?由于本创业项目是初期创业在服务、 技术上可能有不成熟的地方，所以根据市场现状与企业产品成本综合定价、平均定价1.5元， 在开业之际预测每天的收入大概在500元左?在创业之初会采取营业推广的方式 （如打折、消费满100元可以抽奖等）来吸引顾客让顾客享受最大的折扣来品尝美味。（计划以什么样的价格出售产品）定义一个单位单位销售产品成本批发和零售业商品成本服务和制造业材料费人工单位销售 产品价格单位毛利1传单在开业之际会广泛大量

9、的发放传单，让顾客了解到本创业项目的创立为消费者带来很 大的便利推广 方 案2、微信朋友圈推广主要在微信上每天宣传本创业项目的产品、服务、不定期的促销活动、以及在本创业 项目消费的优点。3、微电影宣传 制作一个在5分钟左右的小视频，介绍本创业 项目的产品和服务，主要也是通过微信、微博、 QC上发布，让更多的人了解到本创业项目产品 的价格、消费1234567891011 12销计划80010001100120013001314151615144售销售80000900000000000000000000的炸串00000产销售1000110120012501300130012001314131415

10、152品数量000000000000000000500或00000销售情况合月份口计服务平均单价1.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51.51921192122销售1500165180018751950195018005000500050228金额00000000000007501921192122月销1500165180018751950195018005000500050228售额00000000000007501314151615销售1000800900010001100120013000000000000146总量00000000000000合计销售1500165180018751950195018001921192122228总收000000005000500050750入00000六、公司战略发展战略本创业项目在创业初期与同行业相比定会有诸多不利，例如 知名度、顾客的信任度、企业自身设备的购置与完善、产品 价格的定位、对市场需求量的把握、资金的周转等众多因素 都关乎着企业未来的发展。七、风险及应对策略风险（1）?初创企业没有知名度，顾客量把握不准，原材料储备不 足或过多（2）?价格定位不准，顾客流失（3）与同行业形成激烈的价格竞争?市场对产