绿色中国风清明节美食青团做法介绍PPT_第1页
绿色中国风清明节美食青团做法介绍PPT_第2页
绿色中国风清明节美食青团做法介绍PPT_第3页
绿色中国风清明节美食青团做法介绍PPT_第4页
绿色中国风清明节美食青团做法介绍PPT_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、江南地区的传统特色小吃碧玉团员满屉香素舂柔艾捣砧忙目录一、清明节，吃青团二、我们需要什么材料三、制作步骤清明节，吃青团第一部分清明节，吃青团每年的阳历4月5日是中国传统节日之一清明节，清明节距今已有2500多年的历史。清明节除扫墓祭祖外，其食俗也是丰富多彩的。吃青团的时间：清明节清明节，吃青团清明时节，南方有吃青团的风俗习惯。青团是用一种名叫“艾草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。青团是什么？糯米粉团子清明节，吃青团青团油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻。青团还是南方人人用来祭祀祖先必备食品，正因为如此，青团在江南一带的民间食俗中显得格外重

2、要。青团是什么？江南食俗我们需要什么材料第二部分我们需要什么材料艾草500克糯米粉250克粽子叶10张花生油2汤匙（30毫升）红豆沙500克制作步骤第三部分制作步骤01把红豆沙搓成1-2厘米左右的小团子。取一些糯米粉，放入小盆中。02制作步骤03把艾草粉加入糯米粉中，搅拌均匀。如果没有筷子，可以用第一性手套。制作步骤向搅拌均匀的粉中加入少许水。如果感觉面团粘手，可以再加入一些糯米粉揉和，直到不再粘手为止。04制作步骤手上抹上少量油，将揉好的面团扯成小团.取一个小面团，双手搓成丸子状，用大拇指按压出一个深坑。0506制作步骤07制作步骤粽叶洗净，剪成长约5厘米的段搓好的青团再涂上一层油，轻轻放在粽子叶上，以避免沾粘。接着做下一个青团。0809制作步骤10把带有粽子叶的青团放入蒸锅中。蒸锅水烧开后蒸15分钟即可。大家可以品尝

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 课件下载

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论