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文档简介

1、薏仁米的8大功效 虚寒体质及孕妇勿多食 薏仁米是属于家庭中很常见的食材，能有很高的养分价值，而且薏仁米很适合在夏季食用，主要还是由于薏仁米能具备很好的功效，下面我们就跟随360常识网来详细了解一下薏仁米的功效与作用及食用方法。 薏仁米的功效与作用 1、强壮筋骨 薏仁米有很好的强筋骨作用，在其中能包含许多的养分物质，像是维生素B1，以及维生素E等成分，还包含碳水化合物，因此能在养分价值上比较高，可以针对身体进行滋补，尤其是能促进身体的新陈代谢，这样就可以补充身体所需要的能量。 2、清热解毒 薏仁米是寒性食物，在夏天，许多伴侣会用来搭配白米、黑米、绿豆、百合、小米等食材煮粥，消退体内旺盛的火气，起

2、到清热解毒的功效。 3、祛痘美白 薏仁米在古代的书籍有肯定的记载，随着现在人们针对薏仁米的讨论深化，也是进一步证明了，薏仁米的确有很好的祛痘功效，而且在生活中多吃薏仁米的话，还能关心自己更好的美白护肤，能带来很好的功效。 4、消水肿 薏仁米消水肿这个功效许多人可能听说过，详细的是要将泡发好的薏仁米用清水煮开，可以适当加入百合，每天坚持喝一碗。对于水肿型的腿有很大的关心。 5、补脾 薏米是具有补脾作用的药物，经过麸炒可增加疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。假如是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒适，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。 6、预防心血管

3、薏米能预防心血管疾病，假如每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病;而薏米还含有丰富的水溶性纤维，可以吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肠道对脂肪的汲取率变差，进而降低血脂肪、降血糖。 薏仁米的食用方法 1、薏仁汤 薏仁清洗洁净，泡发。浸泡时间长一点，这样煮的时间就能缩短一些。开小火煮2小时，然后把汤汁过滤，再加两碗清水煮40分钟即可。 2、薏仁百合粥 将薏仁米泡发，大约2-3小时，百合清洗洁净，糯米提前浸泡二非常钟。选用糯米是由于相较小米来说更加有粘性。全部食材倒入电饭煲中，煮沸至粘稠粥状即可。 3、薏仁茶 将薏仁炒熟后磨成粉状，嫌麻烦的伴侣也可以直接买粉状薏仁。将荷叶、生山楂、橘子皮一一研磨成粉状备用、然后把全部材料混合并搅拌匀称，看您购买的数量，装置于茶袋中即可冲泡薏仁茶。 食用薏米的禁忌 1、高血脂患者不能自行食用薏米治疗 薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但究竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不行以自行食用薏米来治疗，以免耽搁病情或导致病情加深。 2、虚寒体质勿多食 薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问

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