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文档简介

1、第第5节节 物质的溶解性物质的溶解性一、固体、液体和气体的溶解一、固体、液体和气体的溶解实验实验1：将一药匙的：将一药匙的 蔗糖放入一定量的水中，蔗糖放入一定量的水中，并进并进 行行 搅拌搅拌。结论：结论：在一定条件下，物质能够溶解的在一定条件下，物质能够溶解的 数量是有限的。数量是有限的。实验实验2：结论：结论：相同条件下，不同的物质溶解的能力不同。相同条件下，不同的物质溶解的能力不同。实验实验3：将试验将试验1中蔗糖不能完全溶解的烧杯中蔗糖不能完全溶解的烧杯 放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？放在酒精灯上加热，蔗糖能继续溶解吗？结论：结论：蔗糖的溶解能力随温度的升高而增加。蔗糖的溶解能力

2、随温度的升高而增加。 物质的溶解能力并不是固定的它会随外界的条件物质的溶解能力并不是固定的它会随外界的条件（如温度）的变化而变化。（如温度）的变化而变化。实验实验4：将将1滴食用油滴入水中，它能溶解吗？滴食用油滴入水中，它能溶解吗？ 将食用油滴入酒精中，它能溶解吗？将食用油滴入酒精中，它能溶解吗？液体能溶解在液体中。液体能溶解在液体中。结论：结论：食用油不能在水中溶解，但能在另一些食用油不能在水中溶解，但能在另一些 物质中溶解。物质中溶解。实验实验5：将汽水倒在杯子里，你看到了什么？将汽水倒在杯子里，你看到了什么？结论：气体能溶解在液体里。结论：气体能溶解在液体里。二氧化碳溶解在水中。二氧化碳

3、溶解在水中。问题：喝汽水时人为什么会打嗝？问题：喝汽水时人为什么会打嗝？液体的温度越高，气体的溶解能力越弱液体的温度越高，气体的溶解能力越弱。讨论：讨论： 1、为什么用洗洁精能很容易除去餐具上的油污？为什么用洗洁精能很容易除去餐具上的油污？2、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧、一些工厂向河里排放热水，造成河里的鱼缺氧死亡。你能解释这个现象吗？死亡。你能解释这个现象吗？溶解的吸热与放热溶解的吸热与放热问题：问题： 物质溶解时，是从外界吸收热量，物质溶解时，是从外界吸收热量， 还是向外界放出热量呢？还是向外界放出热量呢？实验六：实验六：1、取、取2只烧杯，装入部分水。用温度计测只烧杯，装入部分水。用温度计测出水的温度。读数是出水的温度。读数是。 2、在其中一只烧杯中加入氢氧化钠，并使之、在其中一只烧杯中加入氢氧化钠，并使之溶解，再用温度计测量。观察温度计的读数是溶解，再用温度计测量。观察温度计的读数是。 3、在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，、在另一只烧杯中加入硝酸铵，并使之溶解，再用温度计测量。观察温度计的读数是再用温度计测量。观察温度计的读数是。结论：结论：物质溶解时，有的温度会升高，要放出热量，物质溶解时，有的温度会升高，要放

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