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文档简介

1、精选文档食源性疾病监测管理制度 第一条 依据中华人民共和国食品平安法规定，为爱护食品不被污染、避开和削减食源性疾病的发生，爱护公众健康，制定本制度。 其次条 预防保健科负责食源性疾病监测工作。 第三条 预防保健科设专人负责此项工作，认真完成，建立档案。 第四条 对食品平安检测检验机构实行认证管理，由市卫生行政部门依据食品平安法有关规定办理。 第五条 市食安办依据全市食品平安质量现状和主要食品污染问题，确定食品监测的重点品种、检测项目和检测周期。由各监管单位负责抽样和检验，完成检验工作后将结果反馈给食安办。 第六条 各监管部门担当的本系统的监测抽检任务，由各单位自行支配。 第七条 食品平安质量监

2、测结果，依据市食品平安信息发布制度，由食品平安委员会向社会进行公布。 第八条 对于食品检测发觉的食品平安问题，由食安办组织食品平安专家委员会进行评估，依据专家委员会的意见打算实行相应措施。 第九条 相关监管部门在食品检测检验中发觉的质量问题，应逐级报告，并由上级政府和相关部门进行处理。第十条 对污染性食品实行召回制度。 第十一条 对受到污染的食品，依据污染程度，依据食品平安应急预案的规定确定处理方案，由市政府和监管部门予以实施。第十二条 需要召回的食品包括：（一）已经引起食品污染、食源性疾病或者对人体健康造成危害甚至死亡的食品；（二）可能引发食品污染、食源性疾病或者对人体健康造成危害的食品；（

3、三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；（四）经食品平安检测机构检测，不符合食品平安标准的食品。第十三条 污染食品召回程序，依据食品召回管理规定执行。第十四条 市食品平安监管部门对食品召回的状况要准时向社会进行公布。第十五条 对已经引起或者可能引起食品污染、食源性疾病或者对人体健康造成危害甚至死亡的食品，以及引发的疾病种类由市卫生行政部门向各级医疗卫生气构进行通告，各级医疗卫生气构负责发觉并报告发病状况。第十六条 各级卫生行政部门要在市以上综合医院建立食源性疾病监测哨点，确定专兼职监测医务人员。第十七条 各级卫生行政部门要加强对哨点医务人员的培训，提高检测力量和水平。第十八条 各级疾病预防把握机构要主动监测食源性疾病发病态势，准时报告发病趋势。第十九条 发生食源性疾病，各级部门要严格依据有关规定和程序进行报告。接到报告后，各级依据食源性疾病

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