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文档简介

1、Candy 糖果糖果市场简介 最近5年,中国糖果市场保持了8至12%的年增长率,高于全球糖果年均增长速度近6个百分点,已成为中国食品工业中快速发展的行业。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果产品的涌现,糖果市场的需求正在进一步扩大。 顾客角度细分 一、品牌一、品牌 品牌不同,是糖果市场划分的一个重要标准。因此,购买也相应的受到品牌喜好不同的影响。当顾客对某些品牌偏爱,或者对某个品牌的信赖度更高时,会更加愿意选择这个品牌的糖果。悠哈不二家M&m顾客角度细分 二、包装二、包装 从对包装喜好的不同从对包装喜好的不同来看,某些顾客喜欢来看,某些顾客喜欢传统简单的包装,某传统简单的

2、包装,某些顾客会因为亮丽的些顾客会因为亮丽的包装而愿意尝试这种包装而愿意尝试这种糖果。糖果。包装传统包装亮丽 三,口味口感三,口味口感 口味口感软硬喜好口味口感软硬喜好不同,在购买中起不同,在购买中起到的作用是最关键到的作用是最关键的。某些顾客喜欢的。某些顾客喜欢偏酸的糖果,某些偏酸的糖果,某些喜欢特别口味的糖喜欢特别口味的糖果,比如牛奶,椰果,比如牛奶,椰子子咸味甜甜软软的棉花糖水果味软糖顾客角度细分 四,目的 购买目的不同,也是人购买目的不同,也是人们挑选糖果的一个重要们挑选糖果的一个重要标准。某些顾客是自己标准。某些顾客是自己享用,某些顾客是想买享用,某些顾客是想买回家招待客人或做喜糖回

3、家招待客人或做喜糖使用。使用。顾客角度细分一般食用婚礼使用 五、价格五、价格 由于经济承受能力不同,对于糖果的选择也会不同顾客角度细分0.5元一克700元一克顾客角度细分 六,健康六,健康 由于受肥胖、糖尿病、由于受肥胖、糖尿病、蛀牙等负面宣传对糖蛀牙等负面宣传对糖果的影响,使消费者果的影响,使消费者对糖果消费的意识走对糖果消费的意识走入健康误区,但这也入健康误区,但这也促进了消费者对无糖、促进了消费者对无糖、天然以及维生素等功天然以及维生素等功能、营养类糖果的需能、营养类糖果的需求。求。顾客角度细分 七,情感七,情感不同的糖果都有着不同的寓意,不同的糖果都有着不同的寓意,因此给予了人们不同的

4、感情需因此给予了人们不同的感情需求。巧克力应该是目前糖果品求。巧克力应该是目前糖果品类中走类中走“情感化情感化”路线较成功路线较成功的典范。不仅迎合了年轻消费的典范。不仅迎合了年轻消费者的时尚消费心理,而且受西者的时尚消费心理,而且受西方情人节在中国的影响,也为方情人节在中国的影响,也为巧克力赋予了新的巧克力赋予了新的“情感情感”内内涵,成为涵,成为“传情达意的首选。传情达意的首选。 其次应该就是喜糖了。在其次应该就是喜糖了。在中国,应该说没有什么习中国,应该说没有什么习俗比喜糖还可以让糖果名俗比喜糖还可以让糖果名正言顺地登堂入室了。因正言顺地登堂入室了。因此,不同的糖果品牌都为此,不同的糖果

5、品牌都为各自的糖果赋予了不同的各自的糖果赋予了不同的寓意。德芙的谐音是得福,寓意。德芙的谐音是得福,意思是指恋人可以得到幸意思是指恋人可以得到幸福,阿尔卑斯代表宝贝你福,阿尔卑斯代表宝贝你是我的唯一,而诗蒂则代是我的唯一,而诗蒂则代表永恒的爱情表永恒的爱情。产品角度细分 根据种类:根据种类: 淀粉糖糖,麦芽糖,泡泡糖,太妃糖,粽子糖,桂花糖,酥糖 根据口味:根据口味: 水果味,巧克力味,牛奶味,蜂蜜味 根据销售:根据销售: 散装销售和包装销售散装销售和包装销售。 根据功能:根据功能: 维生素糖果、润喉糖果和无糖糖果维生素糖果、润喉糖果和无糖糖果产品角度细分 而功能性糖果则是近年来发展最迅猛的糖

6、果品类:雅客V9含9种维生素掀起维生素糖果风潮; 金嗓子喉宝主打清咽润喉功效。 低脂肪、低热量、具有营养保健功能的糖果品类越来越受消费者青睐。因此,诸如含有叶黄素保护视力的糖果、含有益生元提高免疫力的糖果、补充运动能量的糖果、适合低血糖人群的糖果、促进肠道健康的糖果、减肥糖果、补血糖果、益智糖果、针对儿童营养需求的糖果等等成为近年来一个新的细分市场。子市场 一,手工糖果。一,手工糖果。 与薄利多销相反这种糖果一般价格中等偏高,被称为“用心制作,味道也会和机器批量生产的不同”,通常受到小资人群的追捧,适合人群:注重主观感受的人群。 二,棒棒糖二,棒棒糖 棒棒糖是糖果中不同于其他糖果棒棒糖是糖果中

7、不同于其他糖果的造型,如今这种糖果不再只是的造型,如今这种糖果不再只是小孩子的最爱,一些成年人也会小孩子的最爱,一些成年人也会购买。价格区间很大购买。价格区间很大0.50.5元元 几十几十元(根据不同的大小与品牌),元(根据不同的大小与品牌),适合人群适合人群: :儿童,青少年,以及儿童,青少年,以及童心未泯可爱单纯的人群。童心未泯可爱单纯的人群。子市场 三、礼品糖果三、礼品糖果 将糖果精美包装,优美的将糖果精美包装,优美的造型与鲜艳多彩颜色的拼造型与鲜艳多彩颜色的拼接,将这些糖果变身为另接,将这些糖果变身为另一种市场产品一种市场产品礼物,礼物,不再是满足食欲,而是讨不再是满足食欲,而是讨人开心的秘密法宝。适合人开心的秘密法宝。适合人群:想要送给青年人及人群:想要送给青年人及以下年龄的人礼物的人群以下年龄的人礼物的人群的首选。的首选。子市场子市场 四,衍生产品四,衍生产品品牌糖果的周边衍生产品,例品牌糖果的周边衍生产品,例如手链,包包,鞋子等等。这如手链,包包,鞋子等等。这应该算是糖果子市场的一个突应该算是糖果子市场的一个突破,糖果不是作为装饰图案而破,糖果不是作为装饰图案而存在的,而是热爱糖果的人想存在的,而是热爱糖果的人想要一个载体来让糖果时刻跟随要一个载体来让糖果时刻跟随与自己的左右,不受保质期和与自己的左右,不受保质期和温度

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