生物专题二酶和

1、会计学1生物专题二酶和生物专题二酶和1考点预测(1)(常考点)酶的概念、特性、实质及外界条件对酶活性的影响。(2)(偶考点)ATP 及细胞内能量供应体系。(3)(常考点)探究酵母菌细胞呼吸方式。(4)(必考点)呼吸作用和光合作用的过程及装置图分析、 坐标图分析。(5)(必考点)同位素标记法和色素的提取和分离。考情预测2能力预测(1)酶的相关问题常以图表形式考查综合应用能力和模型转换能力。(2)以实验、模型或坐标图的形式综合考查光合作用和呼吸作用的内容，以考查获取信息的能力和推理判断能力。(3)叶绿素的提取、分离和酵母菌呼吸方式的探究常以实验题的形式考查实验分析与探究能力。1酶的活性、酶促反应及

2、其影响因素、ATP 的能量转换过程等是光合作用、呼吸作用的基础。对于酶与 ATP 的知识，除以选择题的形式考查酶的本质和特性以及 ATP 的产生与消耗的相关变化外，侧重以非选择题的形式研究影响酶催化反应过程的因素、 结合物质鉴定的知识探究温度对酶活性的影响等。至于酶， 需要将教材中涉及的相关酶归纳比较， 掌握其存在部位、 作用部位， 重点结合图示理解和掌握各种因素对酶催化效率或反应速率的影响。 另外， 要重视加强对酶的特性与影响酶活性因素的实验探究与分析的训练。备考策略 体系构建 网 络 构 建考点整合 热点示例 2 课后强化作业3考点整合一、酶与细胞代谢1与酶有关的图表、曲线解读(1)酶高效

3、性的曲线解读：催化剂可加快化学反应速率，与无机催化剂相比，酶的催化效率更高。酶只能缩短达到化学平衡所需时间，不改变化学反应的平衡点。(2)酶专一性的图示解读：图中 A 表示酶，B 表示被催化的反应物。酶和被催化的反应物分子都有特定的结构。(3)影响酶活性的曲线解读：在一定温度(pH)范围内， 随着温度(pH)的升高， 酶的催化作用增强；超过酶的最适温度(pH)后，随着温度(pH)的升高，酶的催化作用减弱。过酸、过碱、高温都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶失去活性；而低温只是使酶的活性降低，酶的分子结构未遭到破坏，温度升高可恢复其活性。(4)反应物浓度和酶浓度对酶促反应的影响解读：在其他条件适宜，

4、酶浓度一定条件下，酶促反应速率随反应物浓度增加而加快；但当反应物达到一定浓度后，受酶数量和酶活性限制，酶促反应速率不再增加。在反应物充足，其他条件适宜的条件下，酶促反应的反应速率与酶浓度成正比。(3)酶的专一性探究：此实验中的自变量可以是不同反应物，也可以是不同酶溶液，因变量是反应物是否被分解。设计思路一：换反应物不换酶设计思路二：换酶不换反应物(4)酶的高效性实验探究：实验中自变量是无机催化剂和酶，因变量是反应物分解速率。(5)酶的适宜条件的探究：实验的自变量(即单一变量)为温度或 pH，因变量是反应物分解的速率或存在量。适宜的温度：设计思路：(反应物t1)(酶溶液t1)， (反应物t2)(

5、酶溶液t2)，(反应物t3)(酶溶液t3)(反应物tn)(酶溶液tn)反应物分解的速度或存在的量。适宜的 pH：设计思路：(反应物pH1)(酶溶液pH1)，(反应物pH2)(酶溶液pH2)， (反应物pH3)(酶溶液pH3)(反应物pHn)(酶溶液pHn)反应物分解的速率或存在量。体验高考一、理解能力1(2010上海生物，17)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是 () A酶和激素都是蛋白质 B酶和激素都与物质和能量代谢有关 C酶和激素都由内分泌细胞分泌 D酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 解析：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物(多数是蛋白质， 少数是RNA)。大部分酶在细胞内发挥

6、催化作用(消化酶需分泌到消化 道内)。激素是由内分泌细胞分泌的，产生后释放到血液中，进而运输 到靶细胞或靶器官发挥调节作用。激素不全是蛋白质。酶直接催化物 质与能量代谢过程，而激素对物质和能量代谢过程有调节作用。 答案：B2(2009重庆理综，1)下列有关酶的叙述，正确的是 () A高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性 B酶是活细胞产生并具有催化作用的蛋白质 C细胞质基质中有催化葡萄糖分解的酶 D细胞质中没有作用于DNA的解旋酶 解析：酶是生物体活细胞产生的具有催化作用的有机物，大多是蛋 白质、少数是RNA。高温、pH过高或者过低都可能破坏酶的结构使 其失去催化活性，而低温不会破坏酶的结构。

7、葡萄糖分解成丙酮酸的 过程在细胞质基质中进行，因此其内具有催化葡萄糖分解的酶。细胞 质中的线粒体和叶绿体都具有能自我复制的DNA，因此其内具有 DNA解旋酶。 答案：C二、获取信息的能力5(2010上海生物，5)下图表示生物体内的某化学反应，下列有关该 反应的叙述中错误的是 ()A需要解旋酶 B属于水解反应C会有能量变化 D反应速度与温度有关解析：分析图示可知：该图表示的是生物体内二肽的水解过程；需酶的催化，所以反应速度与温度有关；该过程发生在生物体内，故该蛋白质被水解时需消耗能量。而解旋酶催化的是DNA分子解旋的过程。答案：A6(2010上海生物，22)右图表示细胞中某条生化反应链，图中E1

8、 E5代表不同的酶，AE代表不同的化合物。据图判断下列叙述中 正确的是() A若E1催化的反应被抑制，则A的消耗速度加快 B若E5催化的反应被抑制，则B积累到较高水平 C若E3的催化速度比E4快，则D的产量比E多 D若E1的催化速度比E5快，则B的产量比A多解析：据题干信息，可以看出：若E1催化的反应被抑制，则A转化为B的速度将会减慢，故A选项错误；虽E5催化的反应被抑制，但由于B还能继续转化为C，故B的积累并没有达到较高水平，所以B选项错误；若E3的催化速度比E4快，则C更多地转化为D，D的产量比E多，故C选项正确；若E1催化速度比E5快，则A更多转化为B，但又由于B还会转化成C，故B的产量

9、不一定比A多，所以D选项错误。答案：C7(2009宁夏理综，2)右图表示酶活性与温度的关 系。下列叙述正确的是 () A当反应温度由t2调到最适温度时，酶活性下降 B当反应温度由t1调到最适温度时，酶活性上升 C酶活性在t2时比t1高，故t2时更适合酶的保存 D酶活性在t1时比t2低，表明t1时酶的空间结构破坏更严重 解析：由图可知，在一定温度范围内，随温度的升高酶活性增 强，t1属于此区间；超过适宜温度后，酶活性随温度升高而下 降，t2属于此区间。在没有使酶失活的范围内，酶活性可随温度 的变化而变化，只有较高的温度才能破坏酶的空间结构。 答案：B【例2】 将一个土豆(含有过氧化氢酶)切成大小

10、和厚薄相同的若干片，放入盛有一定体积和浓度的过氧化氢溶液的针筒中(如下图所示)，以探究酶促反应的相关问题。根据实验现象与数据分析答题。(1)若土豆片为4片时，每隔5分钟收集一次数据，根据数据绘制出如下曲线图。20分钟后，气体量不再增加的原因是 。过氧化氢的量有限(2)若土豆片为8片时，和上述实验所得的曲线(实线)相比，实验结果的曲线可能是下列_图中的虚线。如果要获得更多的气体，在不改变溶液体积的条件下，可采取的方法是 ，其结果可用_图中的虚线表示。c 增加过氧化氢溶液浓度 a 2去路光合作用的光反应产生的ATP专用于暗反应中C3的还原，从而实现了 ATP 中活跃化学能向有机物中稳定化学能的转化

11、。细胞呼吸三个阶段所产生的 ATP 均可作为细胞的能量通货，直接用于各项生命活动。光是生物体进行各项生命活动的根本能量来源，植物的光合作用是生物界中最基本的物质代谢和能量代谢。生物不能直接利用有机物中的化学能，只有有机物氧化分解并将能量转移到 ATP 中，才能被利用。光能进入生物群落后，以化学能的形式储存于有机物中，以有机物为载体通过食物链而流动。能量在生物群落中不能重复利用。3(2008天津卷)下列有关ATP的叙述，正确的是 () 人长时间剧烈运动时，骨骼肌细胞中每摩尔葡萄糖生成ATP的量与 安静时相等若细胞内Na浓度偏高，为维持Na浓度的稳定， 细胞消耗ATP的量增加人在寒冷时，肾上腺素和

12、甲状腺激素分泌 增多，细胞产生ATP的量增加人在饥饿时，细胞中ATP与ADP的 含量难以达到动态平衡 A B C D解析：人在安静时只进行有氧呼吸，在剧烈运动时骨骼肌细胞可进行无氧呼吸来获得部分能量。要维持Na浓度的平衡，就得将多余的Na运出细胞，而Na的运输是耗能的主动运输过程。肾上腺素和甲状腺激素都能促进物质的分解代谢，以释放更多的热量来维持寒冷时体温的相对恒定，同时ATP的产量会增加。不管在什么状态下，人体细胞中的ATP和ADP含量总是处于动态平衡，否则最终会导致能量供应出现问题而影响正常生命活动的进行，在饥饿时可通过分解体内糖类等有机物释放能量维持两者含量相对平衡的状态。答案：Ba4(

13、2007海南生物，7)下面关于ATP的叙述，错误的是 () A细胞质和细胞核中都有ATP的分布 BATP合成所需的能量由磷酸提供 CATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸 D正常细胞中ATP与ADP的比值在一定范围内变化 解析：ATP是细胞内的直接能源物质，细胞膜、细胞质和细胞核中都 有ATP的分布。ATP分子是由一分子腺嘌呤、一分子核糖和三个磷酸 基团组成的；一分子腺嘌呤、一分子核糖和一分子磷酸基团组成一个 核苷酸，所以ATP可以水解为一个核苷酸和两个磷酸。正常的细胞中 ATP和ADP时刻进行着相互转化，所以ATP与ADP的比值在一定范围 内变化。磷酸不含有能量，ATP合成时所需要的能量来自呼吸作用中 分解有机物所释放的能量和光合作用中光能转化成的电能。 答案：B热点示例体系构建 体验高考一、理解能力1(2010上海生物，17)下列有关人体中酶和激素的叙述正确的是 () A酶和激素都是蛋白质 B酶和激素都与物质和能量代谢有关 C酶和激素都由内分泌细胞分泌 D酶和激素都要释放到血液中才能发挥作用 解析：酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物(多数是蛋白质， 少数是RNA)。大部分酶在细胞内发挥催化作用(消化酶需分泌到消化 道内)。激素是由内分泌细胞分泌的，产生后释放到血液中，进而运输 到靶细胞或靶器官发挥调节作