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文档简介

1、糖类糖类糖类在我们的生活中很常见，如在医院打吊瓶注射的葡萄糖，饮食经常需要用到的蔗糖（白砂糖、冰糖、红糖的主要成分），米饭中富含的淀粉，构成昆虫外骨骼的几丁质，构成植物细胞壁的纤维素等。看似风马牛不相及的几种物质为什么他们都属于糖类呢？科学家经过分析这些物质的元素组成，发现这些物质都由C、H、O三种元素组成，而且H和O的比例大多数情况下正好为2：1。糖类根据能否水解和水解后的产物分类单糖：不能被水解的糖类。二糖：水解后产生2个单糖的糖类。多糖：水解后产生成百上千个单糖的糖类。单糖（葡萄糖） C6H12O6123456单糖（果糖）C6H12O6123456126单糖（核糖和脱氧核糖）345123

2、4512C5H10O5C5H10O4单糖均有可以被氧化的醛基和酮基Cu2+被还原为Cu+生成Cu2O（砖红色沉淀）因此我们之前学到的单糖都是还原糖二糖葡萄糖 + 葡萄糖 - H2O = 麦芽糖（植物）果糖 + 葡萄糖 - H2O = 蔗糖（植物）葡萄糖 + 半乳糖 - H2O = 乳糖（动物）两分子葡萄糖脱水缩合形成麦芽糖蔗糖那么蔗糖是还原糖吗？多糖淀粉：植物的储能物质。糖原：动物的储能物质，主要分布在肝脏和肌肉中，分别叫肝糖原和肌糖原。纤维素：植物细胞壁的主要成分。糖类是主要的能源物质核酸核酸DNA RNA那么两种核酸之间有什么不同呢？DNARNA核酸也是由一个个单体组成的观察书P28图2-

3、8核苷酸由哪三部分构成？两种核苷酸有哪些不同？DNA的单体脱氧核糖核苷酸RNA的单体核糖核苷酸观察书P29图2-9找出dNMP与NMP中碱基的异同你能说出核苷酸一共有多少种吗？核苷酸核苷五碳糖含氮碱基磷酸磷酸观察DNA和RNA在细胞中的分布甲基绿能与DNA特异性结合，使得细胞中的DNA呈蓝绿色。吡罗红能与RNA特异性结合，使得细胞中的RNA呈红色。那么DNA和RNA各主要分布在细胞的哪个部分？在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。我们之前学过的多糖、蛋白质、核酸都是由许多单体连接而成的多聚体，因此它们都被称为“生物大分子”。那么蔗糖是还原糖吗？核酸观察书P29图2-9找出dNMP与NMP中碱基的异同核苷酸核苷五碳糖含氮碱基磷酸磷酸在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质

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