健康教育讲座之肝胆疾病的中医药调理

1、基本公共卫生服务健康教育知识讲义健康教育知识讲座第七期2018年7月i健康教育活动记录表活动时间：2018年7月8日活动地点：黄泥塘卫生院活动形式：健康教育知识讲座活动主题：肝胆疾病的中医调理组织者：黄泥塘镇卫生院公卫办接受健康教育人员类别：农村居民接受健康教育人数：36人健康教育资料发放种类及数量：40#活动内容：1、肝胆疾病的中医膳食调理活动总结评价：参加讲座的居民了解了健肝胆疾病的发病原理，已经膳食调理肝胆疾病。提高的居民对肝胆疾病的认知率。知晓率:95%满怠率：95%存档材料请附后书面材料图片材料口印刷材料口影音材料口签到表其他材料填表人（签字）：唐 碧负责人（签字）：李小敏填表时间：

2、201孙7月8日肝胆疾病的中医调理主讲人：李小敏常见的肝胆疾病主要有肝炎、脂肪肝、肝硬化、胆铤炎、胆 结石等。营养是维持肝脏正常结构与功能的物质基础，肝脏作为参与物质代谢最活跃的器官，对营养的要求也最高。结构完善、 功能精细的肝脏还是充分发挥营养效能的重要条件。因此，在肝胆疾病的防治措施中，合理营养具有特殊意义。病毒性肝炎是由 肝炎病毒引起的种常见的消化道疾病。 肝炎病毒主要分甲型、乙 型和丙型三种，根据临床表现可分为急性肝炎和慢性肝炎。急性肝炎表现为急性黄疸型肝炎和急性无黄疸型肝炎。慢性肝炎一般指肝脏炎症达6个月以上而未痊愈的肝脏疾病。主要症状及传播途径：本病初起症状不明显或无症状， 一般

3、是在验血或体检时才被发现。急性肝炎，主要表现为食欲减退、 恶心、乏力、腹胀、肝脾肿大等，出现黄疸者称为急性黄疸型肝 炎。慢性肝炎更多由急性肝炎转变而来，其中尤以慢性迁延性肝炎为多见，其症状轻微，主要表现为肝部疼痛、膊胀、食欲不件、 乏力，肝脏辑序肿大，有压痛、雁赣，脾脏复无肚大。本病患者 和病毒携带者为主要传染源，病毒可通过病人的排泄物或血液， 污染食品、水食具和手，而经口传染。本病一年四季均可发生， 任何年龄都可能感染此病。一、（营养防治）食用高蛋白质、适量的糖类及热量的饮食， 有利于肝炎疾病的恢复。其营养治疗的要求是:1、热量。若无发热及并发症时，成人每日热能宜2000千卡左右。若有发热等

4、情况时可供给热量 2400千卡左右。肥胖者应 根据具体情况适当限制热量、 控制饮食，避免影响肝功能的恢复 及脂肪肝的发生。2、蛋白质。肝炎患者宜供给高蛋白质饮食，每日每千克体重 15-2克，全日蛋白质100-120克，蛋白质占总热能的15%-18%ffl 有腹水而并无血氨增高的患者，每日每千克体重供给蛋白质2-3克。3、糖类。宜占总热能的60 %-70%,不宜过多。除饮食之外， 不宜加服过多的葡萄糖和水果糖，特别是肥胖者。4、脂肪。每日脂肪量为60克左右，或占总热量的20%以内5、维生素。当肝脏遭受损伤而发生肝炎时，常使许多维生素 的吸收、代谢受到影响。故炭食中应注意供给维生素含量丰富的 食物

5、和含有多种维生素的食物。6、宜选择清淡、易消化的半流质食物或软饭。食用减少胀气 的食物。烹调方法宜多用蒸煮、氽、烧、除、炯、炖、卤等。不同症状的饮食调理：1、急性肝炎的饮食调理：早期应以适合患者口味、营养丰富的清淡菜肴和水果为宜， 以碳水化合物为主。若因食欲差而摄 入不足者，可静脉滴注10%的葡萄糖溶液补充热量。 黄疸达高峰 开始下蜂前后，一般病人食欲会好转，甚至亢进，这时应选择瘦 猪肉、奶类、虾、鲜鱼、豆制品、等含蛋白质较为丰富的食品，根据个人生活习惯和消化能力适当食用。腹胀病人，豆制品类食物宜少食或不食。恢复期可给予普通饮食，食品应多样化，避免 偏食、暴食，并应戒酒。2、慢性肝炎的饮食调理

6、：慢性迁移性肝炎患者一般食欲尚可， 宜给予易消化、可口美味的普通饮食，荤素适当搭配，保证营养 需要即可。慢性活动性肝炎活动期往往食欲不佳，所以应按急性 期患者饮食进行调配。如病情好转，食欲改善，可以根据条件调 配食谱。3、重型肝炎的饮食调理：重型肝炎消化道症状严重，甚至不 能进食，应严格限制蛋白质的摄入。经综合治疗，病情好转后以 给予急牲期饮食为宜，但在质和量上要严格把关，应少食多餐。黄泥塘中心卫生院2018年7月8日6健康教育讲座健康生活方式与行为只是讲座小结2018年6月25日，我院安排以肝胆疾病的中医调理知识为主 题的知识讲座活动。本次活动紧密围绕主题，针对肝胆疾病膳食调理， 我院安排了李小敏为他们讲解健康生活方式与行为知识，并接受他们 的服务，扩大了