(岗位职责)高尔夫俱乐部人员定编排班

1、岗位职责）高尔夫俱乐部人员定编排班高尔夫俱乐部人员定编、排班 高尔夫俱乐部组织架构：壹、高尔夫球场部门设置及人数要求： 前台：负责客人到来时接待、登记，客人离开时登记，1 2 人即可；营运部：负责客人打球时服务工作，每1015 名客人需要配 1 名服务员；厨房：负责球场员工的午餐、晚餐，客人需要的午餐、晚餐，用餐时间需要配 3 人，平时配 0 1 人即可；餐厅：负责客人用餐服务工作， 1 2 人即可； 其他的教练、草坪维护工、会籍销售等人员，均为非公司正式编制人员，无底薪，只以 包工酬金、比例提成酬金形式发放劳务费用，所以不计入人员编制内。二、高尔夫球场营业时间及各时间段客人数量：1 、营业时

2、间： 7：00 23：00。2 、各时间段客人数量：星期壹至星期四：7：00 至 15 ：00：2030 人；15 ：00 至 21 ：00：100 人；星期五至星期日：7：00 至 10 ：00：2030 人；10 ：00 至 22 ：00：100 人；三、各岗位人数需求分析： 从球场客人数量和各岗位人数需求来见，营运部人数受客人数量影响较大，呈现正比例关系，其他岗位人数需求变动不大。所以，重点做好营运部的人数编制、排班，其他岗位略 做编排即可。球场营业时间从 7：00 至 23 ：00 ，共 16 小时，正常的能够安排俩班上班，每班 8 小 时。星期壹至星期四， 客人数量变化的时间段正好是

3、于俩班交班的时间， 能够安排俩班上班。可是，星期五至星期日，客人数量变化的时间于10 ：00 ，为减少上班总人数，应该安排三班上班。最后，仍要考虑员工每周休息壹天。星期五至星期日客人数量最多，需要营运部上班员工人数也最多，根据这 3 天的工作量 情况，就能得出营运部需要的人员总数。然后，星期壹至星期四由于只安排俩班上班，需要 人员总数相对较少，能够安排员工每周壹天的休息日。利用线性规划，安排三班上班：早班： 7：00 至 15 ：00 ，中班： 10 ：30 至 17 ：30 ，晚班： 15 ：00 至 23 ：00。7：00 至10：30 需要 3人上班， 10：30 至23：00 需要 9

4、人上班。设早班人数 X1 人，中班人数 X2 人，晚班人数 X3 人。目标函数： Zmin=X1+X2+X3限制条件： X1 3；X1+X2 9 ；X2+X3 9 ；X3 9；X1,X2,X3 0 ；输入 QM 软件，求解：如果没有“ X3 9 ”这个限制条件，求解得出： X1=3 ，X2=6 ，X3=3 ， Zmin=12 。如果有“ X3 9”这个限制条件，求解得出： X1=9 ，X2=0 ，X3=9,Zmin=18 。根据实际情况， 考虑到对员工的生活关怀， 不需要那么多人早上 7：00 起床，太辛苦， 所以， 对结果做出修正，得出： X1=3 ， X2=6 ， X3=9 ， Zmin=

5、18 。四、最终人员编制方案：营运部： 18 人人数星期壹星期二星期三星期四星期五星期六星期日早班3333333中班666晚班9999999早班： 7： 00 15 ： 00 ，中班： 10：3017：30 ，晚班： 15 ： 00 23 ：00共 18 人， 6 人星期壹休息， 6 人星期二休息， 6 人星期三休息，星期四机动。前台： 5 人人数星期壹星期二星期三星期四星期五星期六星期日早班1111111中班222晚班2222222早班： 7： 00 15 ： 00 ，中班： 13：0021：00 ，晚班： 15 ： 00 23 ：00共 5 人， 2 人星期壹休息， 2 人星期二休息， 1

6、 人星期三休息，星期四机动。厨房： 5 人厨房人员的排班从早上 7：00 至 23 ：00 ，需要为员工提供午餐、晚餐及宵夜，及对外的营业。人数星期壹星期二星期三星期四星期五星期六星期日早班1111111中班2222233行政班1111111早班： 7：0014 ：00 ，中班： 10 ：00 21 ：00 ，行政班： 10 ： 00-14 ：00 ， 17 ： 00-21 ： 00共 5 人，星期壹至星期五各 1 人休息（或者星期壹至星期四各 1 人休息，星期壹至星期四 14 ： 00-17 ： 00 轮休，星期五中班 3 人），厨师上行政班。餐厅： 4 人人数星期壹星期二星期三星期四星期五

7、星期六星期日早班1111111中班111晚班2222222早班： 7： 00 15 ： 00 ，中班： 9： 00 17 ： 00 ，晚班： 15：0023 ：00共 4 人，星期壹至星期四各 1 人休息。五、球场排班方案分析：从排班方案中，通过于每个时间段中，每个部门的最少要求人数和排班人数的比较，能 够见到，划实线的排班人数是比最少要求人数要多。这些时间段，能够适当地减少员工的工作量，比如：营运部每人服务 10 个打位，能够 减少至每人服务 8 个打位。或者，于这些时间段安排对员工进行高尔夫行业知识培训。所有这些活动，均能够让员工感受到公司的福利，以增强员工归属感。营运部：星期壹至星期四：

8、星期五至星期日：序号时段球童最少人数排班人数序号时段球童最少人数排班人数107 ： 00-15 ：33107 ： 00-10 ：330030215 ： 00-23 ：99210：30-15 ：990000315：00-17 ：91530417：30-23 ：9900前台：星期壹至星期四：星期五至星期日：序号时段前台最少排班人数序号时段前台最少排班人数人数人数107 ： 00-15 ：11107 ： 00-13 ：110000215 ： 00-23 ：22213 ： 00-15 ：220000315 ： 00-21 ：2400421 ： 00-23 ：2200厨房：星期壹至星期五：星期六至星期日：序号时段厨房最少人数排班人数序号时段厨房最少人数排班人数107：00-10 ：11107 ：00-10 ：110000210：00-14 ：33210 ：00-14 ：440000314：00-17 ：12314 ：00-17 ：330000417：00-21 ：33417 ：00-21 ：440000餐厅：星期壹至星期四：星期五至星期日：序号时段餐厅最少排班人