2020年高考生物复习—酶和AT

1、考纲要求1 .酶在代谢中的作用(n)2 .ATP在能量代谢中的作用(n)蛋白质有2四必物网化柞用作用-，昌竹修一q 1，忤一-一 切性作用条憎斌和显著中板彳通幽* 机冏力VTP转世靓津柒忤,Hd中/之I-'"元成：h ( H , 口、N、P箭"犬；U A PM ¥- 7耻：MT3r*DP+Pi+能崎 iJEtraVl. 4 +tt 悒l t於哎.PIL底曲世明限度.触漉度等 国盍近拘* ,，九介作tti 特有_冲啊，田臼而活动的和皿诞皿RNA , 一般认定酶的化学本质(1)只有在特殊背景或信息下才可认定酶的化学本质为为蛋白质(如各种消化酶、DNA聚合酶等)

2、。 酶只能由活细胞产生，不能来自食物，且几乎所有活细胞(哺乳动物成熟的红细胞除外)均可产生酶，产生场所为核糖体，但发挥作用的场所既可以是细胞内、外，也可以是体外。(3)酶具有催化作用，不具有调节功能，也不作为能源或组成物质，切不可额外夸大其功能。(4)酶促反应前后酶的数量和化学性质不变，可以重复利用；酶只改变反应速率，不改变化学反应的平衡点。(5)低温或盐析能降低酶的活性，不会使酶失活，即酶的空间结构不会被破坏，条件适宜时酶活性可恢复。(6)高温、强酸、强碱、重金属、紫外线和酒精等有机溶剂会破坏酶的空间结构，使酶 失活，酶活性不能恢复。 酶既可以作为催化剂，又可以作为另一个化学反应的底物，如胃

3、蛋白酶或脂肪酶作 为催化剂可分解蛋白质或脂肪，它们自身又可作为反应的底物被其他蛋白酶水解。3 .影响酶促反应速率的因素 (1)温度和pH :通过影响酶活性来影响酶促反应速率(2) 酶浓度：在底物充足、其他条件适宜的情况下，酶浓度与酶促反应速率成正相关。(3) 底物浓度：在酶浓度一定、其他条件适宜的情况下，随着底物浓度的增加，酶促反应速率先加快后稳定。(4) ATP(1)ATP 只是高能磷酸化合物中的一种，不能将其与能量等同起来。(2) 生命活动需要消耗大量能量，但细胞中ATP 含量很少，所以能量供应依赖于ATP与 ADP 间的快速转化。(3)ATP 合成时可产生水，ATP 水解时需消耗水。(4

4、) 合成 ATP 的能量来源除光能、有机物中化学能之外，硝化细菌等能够进行化能合成作用的细菌可利用体外无机物(如 NH3) 氧化时所释放的能量来合成ATP 。4 细胞内产生与消耗ATP 的结构【常用句型】1 酶具有高效性的原因：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。2 唾液淀粉酶在60 环境中处理后，再增加底物，反应产物的总量不再变化，原因是该酶在高温下已变性失活，失去催化能力。3 “ 银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星。” 诗中描述的萤火虫发光的原理是萤火虫尾部细胞中的荧光素接受ATP 提供的能量后被激活，在荧光素酶的催化作用下，激活的荧光

5、素与氧发生化学反应，形成氧化荧光素而发光。加油你是棒的1 . ATP结构的组成与特点(1)1分子ATP =1分子腺昔+ 3分子磷酸基团(三6舞酸腺昔(ATP)：(2)ATP中含有两个高能磷酸键，其中远离腺昔的高能磷酸键容易水解与合成。2 . ATP的合成与水解r光 能 （i）植物4心 有 机 物叶绿体类囊体薄膜叶绿体基质光合作用光能酶,ATp呀?仁凡。）中稳叶绿体 Ladp+邑J酶 定的化学能细胞呼吸-能早热能儆失） 细胞质基"巳叫化学能一| 质、例体ADP的驾ATP有机物细胞呼吸，加哥热能（散失） 细胞质基.能武1化学能-IADP+Pi 酶t用于各 “项生命 活动质、线粒体ADP+

6、Pi -腺唯哈脱的核件酸| | * I I I-LA， C G TT G C A 1 J1AlDNA腺喋吟3 .区别几种化合物中“ A的含义ATP与DNA、RNA、核甘酸的结构中都有 “ A,”但在不同物质中表示的含义不同,如图所示：腺昔（咻喋吟+核糖） 人 ：aLp-p-p JATP腺嘘吟核第核仔酸U G ； N Ci :RNA4 .影响酶促反应速率因素的曲线分析5 .应用四看法”分析酶促反应曲线一看两坐标轴的含义：分清自变量与因变量，了解两个变量间的关系。二看曲线的变化：利用数学模型法观察同一条曲线的升、降或平的变化，掌握变量变 化的生物学意义。如在分析影响酶促反应的因素时，一般情况下，曲

7、线未达到平衡时, 限制因素是横坐标所表示的因素，当曲线达到平衡状态后，限制因素是除横坐标所表 示的因素之外的其他因素。三看特殊点：即曲线的起点、终点、顶点、转折点、交叉点等，理解特殊点的意义。四看不同曲线的变化：理解曲线之间的内在联系，找出不同曲线的异同及变化的原因6 .准确选取实验材料和检测指标7.探究酶的最适温度或最适pH的实验设计程序8.四步法分析酶的实验题第一步，分析实验目的，确定自变量与因变量（检测指标）。第二步，明确实验原理，理清自变量和无关变量的控制方法。第三步，分析实验步骤，判断是否遵循实验的对照原则、单一变量原则及科学性原则。第四步，如果是选择题，要依据实验原理、实验原则、所

8、学的生物知识进行综合分析， 然后做出判断；如果是非选择题则应注意联系教材知识综合分析，以确定所填答案。（2019 山东日照高三一模）下列有关酶的叙述，正确的是 （）A.在不同温度条件下，酶促反应速率一定不同B .在高温环境中酶失活的主要原因是肽键断裂C. ATP水解酶的合成和发挥作用都伴随 ADP的生成D. Fe3 +和过氧化氢酶催化 H2O2 分解的作用原理不同（2019 湖南株洲质检）下图为酶促反应曲线，Km表示反应速率为Vmax时的底物浓度。竞争性抑制剂与底 物结构相似，可与底物竞争性结合酶的活性部位；非竞争性抑制剂可与酶的非活性部位不可逆性结合，从而使酶的活性部位功能丧失。下列分析错误

9、的是（）A. Km值越大，酶与底物亲和力越高B.加入党争性抑制剂，Km值增大C.加入非竞争性抑制剂， Vmax降低D .非竞争性抑制剂破坏酶的空间结构反应速率底物浓度1. C【解析】酶的活性受温度的影响，在最适温度前随着温度的升高酶活性增强，超过最适温度后随着温度升高酶活性降低，所以可能存在不同温度条件下，酶促反应速率相同的情况，A错误；酶分子在高温环境中失活的主要原因是空间结构改变，而在高温环境中肽键并没有断裂，B错误；ATP水解酶的合成过程中消耗的能量来自ATP 的水解，ATP水解酶催化ATP水解产生ADP和磷酸，C正确；Fe3 +和过氧化氢酶催化H2O2分解的作用原理相同，均是通过降低化学反应的活化能实现其催化作用，D错误。2. A【解析】据图分析，Km值越小，达