第一单元课题1、《物质的变化和性质》

1、 世间的万物总是在不停的发生着变化，这世间的万物总是在不停的发生着变化，这些变化共分为几类，如何区分他们呢？些变化共分为几类，如何区分他们呢？第一单元、走进化学世界实验一：水的沸腾实验一：水的沸腾(1)(1)把盛有少量水的试管斜夹在铁架台把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上上, ,如图所示。如图所示。(2)(2)在试管底部小心加热至水沸腾。在试管底部小心加热至水沸腾。(3)(3)把一块洁净的玻璃片移近试管口，把一块洁净的玻璃片移近试管口，观察现象。观察现象。实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-1

2、1-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾1-31-3蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液1-41-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石( (或大或大理石理石) )有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变成液体遇冷变成液体液态的水液态的水实验二：胆矾的研碎实验二：胆矾的研碎(1)(1)取少量胆矾（硫酸铜晶体）放在研钵中。取少量胆矾（硫酸铜晶体）放在研钵中。 (2)(2)用研杵把胆矾研碎用研杵把胆矾研碎, ,观察现象。观察现象。实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-

3、2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾1-31-3蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液1-41-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石( (或大或大理石理石) )有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体液态的水液态的水由块状变粉末由块状变粉末粉末状粉末状的胆矾的胆矾实验三：胆矾与氢氧化钠反应实验三：胆矾与氢氧化钠反应(1)(1)取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。取少量研碎的胆矾分别放入两只试管中。(2)(2)向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。向其中加入少量的水，振荡直到变成澄清溶液。(3)(3)向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发向其中一只滴入氢氧化钠溶液，观察试管中发生的变化。生的变化。实验实验序

4、号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾1-31-3蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液1-41-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石( (或大或大理石理石) )有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体液态的水液态的水由块状变粉末由块状变粉末粉末状粉末状的胆矾的胆矾有蓝色沉有蓝色沉淀生成淀生成蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀等化铜沉淀等实验四：石灰石与盐酸反应实验四：石灰石与盐酸反应(1)(1)将少量的石灰石放入干燥的试管中，向其中加将少量的石灰石放入干燥

5、的试管中，向其中加入少量稀盐酸。入少量稀盐酸。(2)(2)用配有玻璃导管的橡皮塞塞在试管口，使弯管用配有玻璃导管的橡皮塞塞在试管口，使弯管的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现的另一端伸入装有澄清石灰水的烧杯里，观察现象。象。实验实验序号序号变化前的变化前的物质物质变化时发生的变化时发生的现象现象变化后的变化后的物质物质变化后有无变化后有无新物质生成新物质生成1-11-1液态的水液态的水1-21-2蓝色块状蓝色块状的胆矾的胆矾1-31-3蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液1-41-4颗粒状石颗粒状石灰石灰石( (或大或大理石理石) )有水蒸气放出有水蒸气放出遇冷变液体遇冷变液体液态的水液态的

6、水由块状变粉末由块状变粉末粉末状粉末状的胆矾的胆矾有蓝色沉有蓝色沉淀生成淀生成蓝色的氢氧蓝色的氢氧化铜沉淀等化铜沉淀等有气泡放出、有气泡放出、石灰水变浑浊石灰水变浑浊二氧化碳二氧化碳气体等气体等无无无无有有有有一一. 物理变化和化学变化物理变化和化学变化1.1.物理变化物理变化: :没有生成其它物质的变化。没有生成其它物质的变化。2.2.化学变化：化学变化： 生成其它物质的变化。化学变生成其它物质的变化。化学变化又叫化学反应。化又叫化学反应。3. 3. 两种变化的本质区别：两种变化的本质区别：变化时是否有其它物质生成变化时是否有其它物质生成。 如：物质的如：物质的“三态变化三态变化”（固、液、

7、气）、形状（固、液、气）、形状改变、及物质的蒸发、凝固、挥发、升华等改变、及物质的蒸发、凝固、挥发、升华等化学变化伴随的现象：化学变化伴随的现象：化学变化的基本特征：化学变化的基本特征：有新物质生成有新物质生成发光、放热（或吸热）、颜色发光、放热（或吸热）、颜色改变、放出气体、生成沉淀改变、放出气体、生成沉淀产生沉淀产生沉淀产生气泡产生气泡发发 光光 发发 热热 化学变化中伴随发生的一些现象化学变化中伴随发生的一些现象现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不现象可以帮助我们判断是否发生了化学变化，但不是主要依据是主要依据（主要依据：是否有其他物质生成）。（主要依据：是否有其他物质生成）。4

8、.4.物理变化与化学变化的联系：物理变化与化学变化的联系：比较比较物理变化物理变化化学变化化学变化区别区别联系联系无新物质生成无新物质生成有新物质生成有新物质生成化学变化中一定伴随物理变化，化学变化中一定伴随物理变化，物理变化中一定不伴随化学变化。物理变化中一定不伴随化学变化。（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化）（食物腐烂、金属生锈、燃烧一定属于化学变化） 判断下列变化的类型判断下列变化的类型雪的形成雪的形成蜡烛的燃烧蜡烛的燃烧云的形成云的形成燃放烟花燃放烟花下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪下面的各种变化中，哪些是物理变化？哪些是化学变化？些是化学变化？ 1 1、煤燃烧、煤燃烧 2

9、 2、矿石粉碎、矿石粉碎 3 3、钢铁生锈、钢铁生锈 4 4、粮食酿酒、粮食酿酒 5 5、钨丝灯泡发光、发热、钨丝灯泡发光、发热为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有为什么说蜡烛燃烧时既有物理变化又有化学变化呢？化学变化呢？ 思考一下思考一下石蜡熔化、汽化是物理变化；石蜡燃石蜡熔化、汽化是物理变化；石蜡燃烧是化学变化。烧是化学变化。 1 1、下列说法不正确的是（）、下列说法不正确的是（）化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化常伴随放热、发光等现象化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定有其它物质生成。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化一定比物理变化剧烈。化学变化中同时发生物理变化。化学变化中同时

10、发生物理变化。C2 2、下列变化有一种变化与其它三种变化的类、下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同，这种变化是（型不同，这种变化是（ ） A A、汽油挥发、汽油挥发 B B、粉碎矿石、粉碎矿石 C C、水变成冰、水变成冰 D D、木材燃烧、木材燃烧 D4 4、下列变化属于化学变化的是（、下列变化属于化学变化的是（ ） A A、灯泡发光、灯泡发光 B B、空气液化、空气液化 C C、光合作用、光合作用 D D、海水晒盐、海水晒盐 3 3、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A A、食物腐败、食物腐败 B B、钢铁生锈、钢铁生锈 C C、瓦斯爆炸、瓦斯爆炸 D D、锅炉

11、爆炸、锅炉爆炸CD5 5、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主、判断木炭在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（要依据是（ ） A A、产生红光、产生红光 B B、放出大量的热、放出大量的热C C、生成无色气体二氧化碳、生成无色气体二氧化碳 D D、木炭消失、木炭消失6 6、下列变化属于物理变化的是（、下列变化属于物理变化的是（ ）A A、火药爆炸、火药爆炸 B B、煤的燃烧、煤的燃烧C C、矿石粉碎、矿石粉碎 D D、钢铁生锈、钢铁生锈7 7、下列现象属于化学变化的是（、下列现象属于化学变化的是（ ）A A、冰融化成水、冰融化成水 B B、钢铁生锈、钢铁生锈C C、钢锭轧成钢条、钢锭轧成钢条 D

12、D、蜡烛熔化、蜡烛熔化C CC CB B9.9.下列变化属于化学变化的是（下列变化属于化学变化的是（ ）A.A.牛奶酸败牛奶酸败 B.B.冰雪融化冰雪融化C.C.试管破裂试管破裂 D.D.干冰升华干冰升华A 10.10.下列成语中，一定包含有化学变化的是下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ）A.A.木已成舟木已成舟 B.B.花香四溢花香四溢C.C.蜡烛成灰蜡烛成灰 D.D.滴水成冰滴水成冰C C 8.8.下列四种变化中下列四种变化中, ,有一种与其他三者有本质有一种与其他三者有本质的区别的区别, ,它是它是( )( ) A. A.铁生锈铁生锈 B.B.水汽化水汽化 C.C.煤燃烧煤燃烧 D.

13、D.食物腐败食物腐败 B 思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和思考：观察一瓶酒精，根据你的观察和生活经验，说出酒精有哪些性质？生活经验，说出酒精有哪些性质？颜色：颜色： 状态：状态：气味：气味： 密度：密度：水溶性：水溶性： 易不易挥发易不易挥发点燃时在空气中点燃时在空气中: :无色无色液体液体有特殊气味有特殊气味0.8g/ml0.8g/ml能与水互溶能与水互溶易挥发易挥发能燃烧能燃烧讨论：以上性质可以怎样分类？讨论：以上性质可以怎样分类？二二.物理性质和化学性质物理性质和化学性质1 1、物理性质：、物理性质：物质不需要发生化学变化就物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。表现出来的性质。 如如

14、: :颜色、状态、气味、密度、硬度、颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、熔点、沸点、导电性、导热性、延展性、挥发性、溶解性、铁磁性等。挥发性、溶解性、铁磁性等。2 2、化学性质：、化学性质： 通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。（1 1）可以直接用感官感知。如颜色、气味、）可以直接用感官感知。如颜色、气味、味道等（味道等（2 2）可通过物理变化表现（或用仪器测）可通过物理变化表现（或用仪器测知），如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性等。知），如熔点、沸点、硬度、导电性、导热性等。 如：可燃性、助燃性、氧化性、还原性、如：可燃性、助燃性、氧化性、还

15、原性、毒性、酸碱性、受热易分解等。毒性、酸碱性、受热易分解等。通过化学变化表现出来的性质。通过化学变化表现出来的性质。2 2、化学性质、化学性质：3 3、物理性质和化学性质的区别：、物理性质和化学性质的区别：这种性质是否需要经过化学变化来体现这种性质是否需要经过化学变化来体现判断下列性质的类型：判断下列性质的类型：1 1、氧气不易溶于水、氧气不易溶于水2 2、氮气是无色、无味的气体、氮气是无色、无味的气体3 3、纸张能在空气中燃烧、纸张能在空气中燃烧4 4、酒精易挥发、酒精易挥发5 5、木炭能燃烧、木炭能燃烧6 6、二氧化碳能使石灰水变浑浊、二氧化碳能使石灰水变浑浊4 4、“物质变化物质变化”

16、和和“物质性质物质性质”叙述的区别：叙述的区别：一般描述物质性质的语言中有一般描述物质性质的语言中有“可以、不可可以、不可以、易以、易、不易、不易、能、不能、会能、不能、会”等字，等字， 如如 酒精燃烧酒精燃烧 酒精能燃烧酒精能燃烧 化学变化化学变化化学性质化学性质说出下列叙述分别有什么不同？说出下列叙述分别有什么不同？木材燃烧木材燃烧 木材能燃烧木材能燃烧冰在零度能熔化冰在零度能熔化 冰融化了冰融化了性质是物质固有的属性质是物质固有的属性，是物质的基本特性，是物质的基本特征；变化是一个过程征；变化是一个过程举例：判断下列各种说法分别属于物质的举例：判断下列各种说法分别属于物质的变化还是性质。变化还是性质。（1 1）水变成水蒸气。）水变成水蒸气。 （2 2）酒精挥发。）酒精挥发。 （3 3）酒精能挥发。）酒精能挥发。（4 4）铁杵磨成针。）铁杵磨成针。（5 5）铁器易生锈。）铁器易生锈。（6 6）纸张能燃烧。）纸张能燃烧。5 5、常见的物理性质、常见的物理性质熔点熔点沸点沸点密度密度固体熔化时的温度固体熔化时的温度液体沸腾时的温度液体沸腾时的温度物质单位体积的质量物质单位体积的质量（与大气压强有关）（与大气压强有关）实验实验1-21-2：(1) (1) 如何正确闻气味？如何正确闻气味？(2) O(2) O2 2和和COCO2 2的性质有何异同？的性质有何异同？(3)