高二生物(新人教版)第4章第2节生物膜的流动镶嵌模型(配套课件)

1、第第4章细胞的物质输入和输出章细胞的物质输入和输出 第第2节生物膜的流动镶嵌模型节生物膜的流动镶嵌模型 栏目链接栏目链接1.简述生物膜的流动镶嵌模型的内容。简述生物膜的流动镶嵌模型的内容。2.探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用。作用。3.探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构与功能相适应的观点。观点。 栏目链接栏目链接 栏目链接栏目链接自主自主学习学习一、对生物膜结构的探索历程一、对生物膜结构的探索历程时间时间(人物人物)实验依据实验依据结论或假说结论或假说19世纪末世纪末欧文

2、顿欧文顿 对植物细胞进行对植物细胞进行通透性实验，发通透性实验，发现现_更容易更容易通过细胞膜通过细胞膜膜是由膜是由_组成组成20世世纪初纪初 对哺乳动物红细对哺乳动物红细胞的细胞膜进行胞的细胞膜进行化学分析化学分析膜的主要成分是膜的主要成分是_和和_脂质脂质脂质脂质脂质脂质蛋白质蛋白质 栏目链接栏目链接1925年荷年荷兰科学家兰科学家从红细胞中提取的从红细胞中提取的脂质铺成单分子脂质铺成单分子层。其面积是红层。其面积是红细胞表面积的细胞表面积的 倍倍 膜中的脂质分子膜中的脂质分子必然排列为必然排列为_1959年年罗伯特森罗伯特森电子显微镜下看到电子显微镜下看到细胞膜清晰的细胞膜清晰的_ 三层

3、结构三层结构 所有的生物膜都由所有的生物膜都由_ 三层结构构成，三层结构构成，是静态的结构是静态的结构1970年年_标记的小鼠标记的小鼠细胞和人细胞融细胞和人细胞融合实验合实验细胞膜具有细胞膜具有_连续的两层连续的两层暗暗亮亮暗暗蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质蛋白质荧光荧光流动性流动性流动镶嵌流动镶嵌 栏目链接栏目链接1972年年桑格和桑格和尼克森尼克森新的观察实验证据新的观察实验证据提出为大多数人所接受的提出为大多数人所接受的_模型模型 栏目链接栏目链接二、流动镶嵌模型的基本内容二、流动镶嵌模型的基本内容(1)结构模型：结构模型： 栏目链接栏目链接磷脂双分子层磷脂双分子层基本支架基本支架具有流动

4、性具有流动性蛋白质分子蛋白质分子镶镶嵌入嵌入贯穿于贯穿于运动运动 栏目链接栏目链接糖蛋白糖蛋白糖被糖被外表面外表面细胞识别细胞识别流动性流动性 栏目链接栏目链接要点要点探究探究一、对生物膜结构的探索历程的认识一、对生物膜结构的探索历程的认识 栏目链接栏目链接 栏目链接栏目链接1.细胞膜的分子结构只能在电子显微镜下才能看到，属于亚细胞膜的分子结构只能在电子显微镜下才能看到，属于亚显微结构。磷脂双分子层在电子显微镜下观察其厚度约为显微结构。磷脂双分子层在电子显微镜下观察其厚度约为4.5 nm，细胞膜在电子显微镜下观察其厚度约为，细胞膜在电子显微镜下观察其厚度约为78 nm。2在磷脂双分子层的两侧覆

5、盖着许多膜蛋白，因此在电子在磷脂双分子层的两侧覆盖着许多膜蛋白，因此在电子显微镜下观察到细胞膜的结构是三合板式的结构。显微镜下观察到细胞膜的结构是三合板式的结构。特别特别提醒提醒 栏目链接栏目链接1基本内容基本内容(1)磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有磷脂双分子层构成了膜的基本支架，磷脂双分子层具有流动性。流动性。(2)蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全蛋白质分子有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。(3)大多数蛋白质分子也是可以运动的。大多数蛋白质分子也是可以运动的。

6、(4)在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、在细胞膜的外表有一层糖蛋白，叫糖被。与细胞识别、信息交流有关。信息交流有关。二、流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型 栏目链接栏目链接2特点特点(1)镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成镶嵌性：膜的基本结构是由磷脂双分子层和镶嵌蛋白构成的。的。(2)流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形流动性：膜结构中的蛋白质和脂质分子在膜中可做多种形式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意式的移动。膜整体结构也具有流动性。流动性具有重要生理意义，物质运输、细胞融合等均与之相关。义，物质运输、细胞融合等均与之相关。(3)不对

7、称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。不对称性：膜两侧的分子性质和结构不相同。3细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代谢实例细胞膜流动性和选择透过性的结构基础和代谢实例 栏目链接栏目链接结构基础结构基础代谢实例代谢实例流动性流动性 构成膜的磷脂分子构成膜的磷脂分子和蛋白质分子大多和蛋白质分子大多数是运动的，而不数是运动的，而不是静止的是静止的 细胞融合、变形虫细胞融合、变形虫变形、白细胞吞噬变形、白细胞吞噬细胞细胞(胞吞胞吞)、分泌蛋、分泌蛋白的分泌白的分泌(胞吐胞吐)、温、温度改变时膜的厚度度改变时膜的厚度改变、动物细胞吸改变、动物细胞吸水膨胀或失水皱缩水膨胀或失水皱缩等等选择透选择透过性过性

8、 膜上载体蛋白的种膜上载体蛋白的种类和数量不同，决类和数量不同，决定了出入细胞的物定了出入细胞的物质的种类和数量不质的种类和数量不同同 协助扩散和主动运协助扩散和主动运输中物质进出细胞输中物质进出细胞膜膜 栏目链接栏目链接4.流动性和选择透过性的关系流动性和选择透过性的关系(1)区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞区别：流动性是细胞膜的结构特性，选择透过性是细胞膜的功能特性。膜的功能特性。(2)联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具联系：流动性是选择透过性的基础，因为只有细胞膜具有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才能表现出选择透有流动性，细胞才能完成其各项生理功能，才

9、能表现出选择透过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经过性。相反，细胞膜失去了选择透过性，也就意味着细胞已经死亡。死亡。 栏目链接栏目链接特别特别提醒提醒1膜的基本支架膜的基本支架磷脂双分子层磷脂双分子层(磷脂分子是可以运动的，磷脂分子是可以运动的，具有流动性具有流动性)。2蛋白质分子有的镶在表面、有的嵌入、有的横跨在磷脂蛋白质分子有的镶在表面、有的嵌入、有的横跨在磷脂双分子层双分子层(体现了膜结构内外的不对称性和流动性体现了膜结构内外的不对称性和流动性)。3膜在结构特性上具有流动性，功能特性上表现出选择透膜在结构特性上具有流动性，功能特性上表现出选择透过性。过性。 栏目链接栏目

10、链接 栏目链接栏目链接题型题型1 生物膜模型的建立过程生物膜模型的建立过程例例1提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是提出生物膜流动镶嵌模型的时间和科学家分别是()A1959年，罗伯特森年，罗伯特森B1972年，桑格和尼克森年，桑格和尼克森C19世纪，施旺和施莱登世纪，施旺和施莱登D19世纪，欧文顿世纪，欧文顿名师点睛：名师点睛：注意牢记生物膜探索过程的时间、人物、结论。注意牢记生物膜探索过程的时间、人物、结论。 栏目链接栏目链接解析：解析：欧文顿提出膜是由脂质组成的，罗伯特森提出单欧文顿提出膜是由脂质组成的，罗伯特森提出单位膜模型，施莱登和施旺提出细胞学说，桑格和尼克森提出生位膜模型，施

11、莱登和施旺提出细胞学说，桑格和尼克森提出生物膜的流动镶嵌模型。物膜的流动镶嵌模型。答案：答案：B 栏目链接栏目链接变式变式训练训练1下列关于生物膜结构探索历程的说法中，不正确的是下列关于生物膜结构探索历程的说法中，不正确的是()A最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成最初通过对现象的推理分析得出细胞膜是由脂质组成的的B三层结构模型认为生物膜为静态的结构三层结构模型认为生物膜为静态的结构C流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋流动镶嵌模型认为构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的白质分子是可以运动的D三层结构模型和流动镶嵌模型都认为蛋白质分子在膜三层结构模型和流动镶嵌

12、模型都认为蛋白质分子在膜中的分布是不均匀的中的分布是不均匀的 栏目链接栏目链接解析：解析：三层结构模型认为生物膜结构是：蛋白质三层结构模型认为生物膜结构是：蛋白质脂质脂质蛋白质；认为蛋白质是均匀的、固定的。蛋白质；认为蛋白质是均匀的、固定的。答案：答案：D 栏目链接栏目链接题型题型2 流动镶嵌模型的基本内容流动镶嵌模型的基本内容 例例2 生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是生物膜的流动镶嵌模型认为生物膜是()以磷脂双分子层为基本骨架以磷脂双分子层为基本骨架蛋白质蛋白质脂质脂质蛋白质的三蛋白质的三层结构层结构静止的静止的流动流动 A B C D 名师点睛：名师点睛：解题时注意细胞膜的结构特点：镶嵌性

13、；解题时注意细胞膜的结构特点：镶嵌性；流动性；不对称性；蛋白质极性。流动性；不对称性；蛋白质极性。 栏目链接栏目链接解析：解析：生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成了生物膜的流动镶嵌模型认为：磷脂双分子层构成了膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性；膜的基本支架；磷脂双分子层是轻油般的流体，具有流动性；大多数蛋白质也是可以运动的。大多数蛋白质也是可以运动的。答案：答案：C 栏目链接栏目链接变式变式训练训练2.将红色荧光染料标记的小鼠细胞与绿色荧光染料标记的将红色荧光染料标记的小鼠细胞与绿色荧光染料标记的人细胞融合后，放到人细胞融合后，放到0的恒温箱中培育的恒温箱中培育40

14、min。其结果和说。其结果和说明的问题是明的问题是()A两种荧光点均匀分布，细胞膜具有一定的流动性两种荧光点均匀分布，细胞膜具有一定的流动性B两种荧光点均匀分布，细胞膜流动性不受环境影响两种荧光点均匀分布，细胞膜流动性不受环境影响C两种荧光点不均匀分布，细胞膜具有选择透过性两种荧光点不均匀分布，细胞膜具有选择透过性D两种荧光点不均匀分布，细胞膜流动性受温度影响两种荧光点不均匀分布，细胞膜流动性受温度影响答案：答案：D 栏目链接栏目链接题型题型3 生物膜结构与功能相适应生物膜结构与功能相适应 例例3 食物中的大分子物质，只有经消化后才能被小肠上皮食物中的大分子物质，只有经消化后才能被小肠上皮细胞

15、吸收的原因是细胞吸收的原因是() A小肠中有各种消化酶小肠中有各种消化酶 B消化后的物质才溶于水消化后的物质才溶于水 C细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成细胞膜主要由磷脂和蛋白质组成 D细胞膜是选择透过性膜细胞膜是选择透过性膜 名师点睛：名师点睛：细胞膜的结构特点是流动性，细胞膜的功能特细胞膜的结构特点是流动性，细胞膜的功能特性是选择透过性。性是选择透过性。 栏目链接栏目链接解析：解析：大分子物质是不能进入细胞的，因为细胞的细胞膜大分子物质是不能进入细胞的，因为细胞的细胞膜具有选择透过性，小分子、离子等细胞所需要的物质可进入细具有选择透过性，小分子、离子等细胞所需要的物质可进入细胞，大分子的物质、有害物质、细菌、病毒等不能进入细胞。胞，大分子的物质、有害物质、细菌、病毒等不能进入细胞。答案：答案：D 栏目链接栏目链接3人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体人、鼠细胞融合实验是用带有不同荧光染料的抗体标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞标记两种细胞的膜蛋白，一段时间后两种膜蛋白能在杂种细胞膜上均匀分布形成嵌合体。下图是相关实验记录，据此不能得膜上均匀分布形成嵌合体。下图是相关实验记录，据此不能得到的结论是到的结论是()变式变