柠檬酸钠的合成毕业答辩

1、柠檬酸钠的制备与工艺研究性质，应用，制备方法，单因素试验，正交试验，工艺方案目录 1，性质与应用 2，实验部分 3，结果与讨论 4，结论柠檬酸钠的应用食品医药洗涤剂其他应用柠檬酸钠用作食品添加剂食品缓冲剂螯合剂乳化剂调味剂稳定剂营养增补柠檬酸钠用于医药方面抗凝血剂抗凝血剂防腐剂防腐剂利尿剂利尿剂化痰剂化痰剂保存保存和和加工加工血制品血制品保存保存糖浆糖浆等药物等药物矫正矫正体液体液血液血液尿液尿液的酸度的酸度提取提取纯化纯化核糖核糖核酸核酸柠檬酸钠用于生产无磷洗衣粉溶水性好溶水性好抗沉积能力强抗沉积能力强软化水质效果好软化水质效果好分散污垢能力强分散污垢能力强无磷洗衣粉无磷洗衣粉柠檬酸钠常用的

2、制备方法柠檬酸柠檬酸+氢氧化钠氢氧化钠柠檬酸柠檬酸+纯碱纯碱柠檬酸柠檬酸+小苏打小苏打柠檬酸钙柠檬酸钙+纯碱纯碱制备柠檬酸钠制备柠檬酸钠3实验过程及结果3.1 单因素试验法3.1.1 反应物配比对柠檬酸钠产率的影响3.1.2 投料时间对柠檬酸钠产率的影响3.1.3 反应温度对柠檬酸钠产率的影响3.1.4 反应时间对柠檬酸钠产率的影响反应物配比对柠檬酸钠产率的影响序号序号柠檬酸钙质柠檬酸钙质量量/g反应物配比反应物配比柠檬酸钠产量柠檬酸钠产量/g柠檬酸钠产柠檬酸钠产率率/%18.9101:3.006.45480.2527.9801:3.356.86885.4037.8001:3.457.3329

3、1.1747.6301:3.507.15388.94反应物配比对柠檬酸钠产率的影响投料时间对柠檬酸钠产率的影响序号序号投料时间投料时间/min柠檬酸钠产量柠檬酸钠产量/g柠檬酸钠产率柠檬酸钠产率/%156.82984.922107.05187.683157.37091.644207.59194.395257.54393.806307.40792.10投料时间对柠檬酸钠产率的影响反应温度对柠檬酸钠产率的影响序号序号温度温度/柠檬酸钠产量柠檬酸钠产量/g柠檬酸钠产率柠檬酸钠产率/%1606.05175.242706.61282.233807.59394.414907.61294.67反应温度对柠檬

4、酸钠产率的影响反应时间对柠檬酸钠产率的影响序号序号反应时间反应时间/min柠檬酸钠产量柠檬酸钠产量/g柠檬酸钠产率柠檬酸钠产率/%1106.31778.552207.02087.293307.50993.374407.57394.175507.57794.22反应时间对柠檬酸钠产率的影响 3.1.5单因素试验法结论 柠檬酸钙和碳酸钠最佳的摩尔配比为1:3.45，此时柠檬酸钙质量为7.800g； 最佳反应温度为80； 最佳反应时间为30min； 先将碳酸钠用水溶解,然后在20 min内缓慢加入原料柠檬酸钙。3.2 正交试验法序号序号反应温度反应温度/反应时间反应时间/min投料时间投料时间/mi

5、n柠檬酸钠产量柠檬酸钠产量/g17020155.50927030204.99937040255.46348020206.43058030255.98468040157.36279020256.71089030156.87999040207.548K115.97118.64919.750K219.77617.86218.977K321.13720.37318.157k15.3246.2166.583k26.5925.9546.326k37.0466.7916.052R1.7220.8370.531 3.2.4 正交试验法结论 经以上正交试验的极差分析法后，得到下面的试验结论 ： 各条件的最优值：温度3（90），反应时间1（40min），投料时间1（15min）。最佳工艺条件是以上三个最优水平的组合。 对柠檬酸钠产量影响最大的因素是温度，其次是