小谢系统的边界——细胞膜PPT学习教案

1、会计学1小谢系统的边界小谢系统的边界细胞膜细胞膜学习目标：说出说出制备细胞膜的原理和方法制备细胞膜的原理和方法说出说出细胞壁成分和功能细胞壁成分和功能说出说出细胞膜的成分和功能细胞膜的成分和功能第2页/共43页第3页/共43页 科学家用显微注射器将一种叫做伊科学家用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内红的物质注入变形虫体内, ,伊红很快扩伊红很快扩散到整个细胞散到整个细胞, ,却不能逸出细胞。却不能逸出细胞。伊红为什么不会逸出细胞？伊红为什么不会逸出细胞？此实验说明了什么？此实验说明了什么？动动脑筋细胞作为一个完整的系统，细胞作为一个完整的系统，它有边界它有边界你知道科学家是怎样确定细

2、胞膜的存在？你知道科学家是怎样确定细胞膜的存在？第4页/共43页从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的从下面三幅图中选出你认为比较适合用于制备生物膜的材料？材料？哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞高等动物细胞高等动物细胞高等植物细胞高等植物细胞第5页/共43页（三无）（三无） 无细胞壁（细胞容易吸水涨破）无细胞壁（细胞容易吸水涨破） 无细胞核。无细胞核。 无细胞器无细胞器人或哺乳动物成熟的红细胞（人或哺乳动物成熟的红细胞（猪、牛、羊等）猪、牛、羊等）2 2、实验原理、实验原理：吸水涨破吸水涨破（除去细胞内的内容物，制得细胞膜除去细胞内的内容物，制得细胞膜）第6页/共43页细胞膜

3、细胞膜滴一小滴滴一小滴红细胞稀释液红细胞稀释液在载玻片，在载玻片， 再盖上盖玻片再盖上盖玻片（用生理盐水稀释，维持细胞的正常形态）（用生理盐水稀释，维持细胞的正常形态）在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，在盖玻片一侧滴一滴蒸馏水，同时在另一侧用吸水纸小心吸引同时在另一侧用吸水纸小心吸引第7页/共43页结果：结果：人正常红细胞的光镜照片人正常红细胞的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片人部分红细胞已涨破的光镜照片结结 果果凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容凹陷消失，体积增大；细胞破裂，内容物流出；获细胞膜物流出；获细胞膜第8页/共43页如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如果实验在试管中进行，细胞破裂后，如

4、何获得比较纯的红细胞膜？如何获得比较纯的红细胞膜？离心或过滤离心或过滤思考思考：第9页/共43页1010成分成分神经髓神经髓鞘鞘红细胞红细胞细胞膜细胞膜肝细胞肝细胞细胞膜细胞膜大肠杆菌大肠杆菌细胞膜细胞膜蛋白质蛋白质22606075总脂类总脂类78404025磷脂磷脂33242625糖脂糖脂22微量微量00表表1 1 各种细胞膜的成分各种细胞膜的成分说明：说明：不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。不同细胞膜中，各种物质的含量是不同的。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多第10页/共43页推论：细胞膜含有_ 成分。 11资料一脂质脂质1859年，

5、年，E.Oerton选用选用500多种化学物质对植多种化学物质对植物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡物细胞膜的通透性进行了上万次的研究。发现凡是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不是易溶于脂质的物质，也容易穿过膜，反之，不容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。容易溶于脂质的物质，也不容易穿过膜。1897年，年，Crijins和和Hedin用红细胞做实验，同用红细胞做实验，同样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有样也证明分子的通透性与其在脂质中的溶解度有关关,且溶解度越大越容易通过且溶解度越大越容易通过.细胞膜的成分是什么？第11页/共43页12资料二科学家对细胞膜化学成分深层分析

6、发现，科学家对细胞膜化学成分深层分析发现，细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是细胞膜会被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催生物体内普遍存在的只对蛋白质分解起催化作用的物质）。化作用的物质）。蛋白质蛋白质推论：细胞膜含有推论：细胞膜含有 成分。成分。第12页/共43页一一 细胞膜的成分细胞膜的成分 思考思考: :那么除了脂质和蛋白质那么除了脂质和蛋白质以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一以外，细胞膜还含有哪些成分呢？请同学们阅读一下课本下课本P41P41。成分成分所占比例所占比例在细胞膜中功能中的作用在细胞膜中功能中的作用脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类（1）在组

7、成细胞膜的脂质中，）在组成细胞膜的脂质中，_最丰富。最丰富。（2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 。磷脂磷脂越多越多约约50%约约40%约约2%10%磷脂磷脂是构成是构成细胞膜细胞膜的成分，的成分，此外还有此外还有胆固醇胆固醇蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多多与膜蛋白或膜脂结合形成与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白糖蛋白或或糖脂糖脂，分布，分布在细胞膜的表面，起到在细胞膜的表面，起到保护和润滑保护和润滑作用，还与作用，还与细胞表面的

8、识别细胞表面的识别有关有关第13页/共43页二、细胞膜结构模式图二、细胞膜结构模式图特点特点：磷脂双分子层：磷脂双分子层构成基本骨架构成基本骨架，具有具有流动性，蛋白质分流动性，蛋白质分子子镶嵌其中。镶嵌其中。第14页/共43页下图表示各种细胞膜组成成分的含量，能够说明的是（下图表示各种细胞膜组成成分的含量，能够说明的是（ ）【典型例题典型例题】A.A.构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类构成细胞膜的主要成分是蛋白质、脂质和糖类B.B.细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关细胞膜中的脂质和蛋白质含量的变化与细胞膜的功能有关C.C.细胞膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越多细胞膜的

9、功能越简单，所含蛋白质的数量越多D.D.蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用蛋白质在进行细胞间的信息交流中具有重要作用B B第15页/共43页1616三、细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环境分隔开将细胞与外界环境分隔开2 2、控制物质、控制物质进出进出细胞细胞3 3、进行细胞间的信息交流、进行细胞间的信息交流第16页/共43页材料一材料一 在光学显微镜下看到，用微针触碰在光学显微镜下看到，用微针触碰细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸细胞表面时，细胞表面有弹性，可以伸展，用微针插入细胞内，细胞表面有一展，用微针插入细胞内，细胞表面有一层结构被刺破，如果细胞表面结构受损层结构被刺破，如果细胞

10、表面结构受损面过大，细胞会死亡。面过大，细胞会死亡。 用显微注射器将一种叫做伊红的物用显微注射器将一种叫做伊红的物质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整质注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能很快逸出细胞。个细胞，却不能很快逸出细胞。第17页/共43页营养物质营养物质废物废物分泌物分泌物病毒，病菌病毒，病菌控制的相对性控制的相对性体现了细胞膜的选择透过性体现了细胞膜的选择透过性第18页/共43页病菌病菌病毒病毒第19页/共43页1.某科研小组设计出一种膜结构某科研小组设计出一种膜结构,在处理污水在处理污水时时,该膜结构能有选择地将有毒重金属离子阻挡该膜结构能有选择地将有毒重金属离子阻挡在膜

11、的一侧在膜的一侧,以降低有毒重金属离子对水的污染以降低有毒重金属离子对水的污染。这是试图模拟细胞膜的。这是试图模拟细胞膜的()A.将细胞与外界环境分隔开的功能将细胞与外界环境分隔开的功能B.控制物质进出细胞的功能控制物质进出细胞的功能C.进行细胞间信息交流的功能进行细胞间信息交流的功能D.具有免疫的功能具有免疫的功能B【典型例题典型例题】第20页/共43页第21页/共43页物质传递：激素 靶细胞内分泌细胞内分泌细胞分泌分泌激素激素进入进入体液体液体液体液运输运输靶细胞靶细胞受体受体靶细靶细胞胞第22页/共43页靶细胞：接受信号的细胞靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号受体：靶细胞膜上与

12、信号特异性特异性结合的位点结合的位点例如：精子和卵细胞的识别例如：精子和卵细胞的识别2.2.接触传递：细胞接触传递：细胞 细胞细胞第23页/共43页靶细胞靶细胞发出信号的细胞发出信号的细胞与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子膜上接受信号分膜上接受信号分子的受体子的受体相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如，传递给另一个细胞。例如，精子和卵细胞之间精子和卵细胞之间的识别和结合。的识别和结合。演示演示（2 2）直接接触传递）直接接触传递第24页/共43页相邻细胞之间形成相邻细胞之间形成通道通道 ( (如高等植物通过如高等植物通过胞间胞

13、间连丝连丝来传递信息来传递信息) ) 胞间胞间连丝连丝3.通道传递：细胞通道传递：细胞 细细胞胞通道通道通道通道第25页/共43页2.2.细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。细胞之间通过信息交流，保证细胞间功能的协调。关于细胞间信息交流的说法错误的是关于细胞间信息交流的说法错误的是( () )A AB B细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质细胞与乙细胞上的受体化学本质都是蛋白质B B图图2 2可以表示精子与卵细胞的识别可以表示精子与卵细胞的识别C C细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接细胞间信息交流的方式多种多样，可以是细胞接触传递信息，也可以通过介质传递触传递信息，也可以通过

14、介质传递D D细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构D D【典型例题典型例题】第26页/共43页3.（2017全国卷全国卷，1） 细胞间信息交流的方细胞间信息交流的方式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌激素式有多种。在哺乳动物卵巢细胞分泌的雌激素作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细作用于乳腺细胞的过程中，以及精子进入卵细胞的过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖胞的过程中，细胞间信息交流的实现分别依赖于（）于（）A.血液运输，突触传递血液运输，突触传递B.淋巴运输，突触传递淋巴运输，突触传递C.淋巴运输，胞间连丝传递淋巴运输，胞间连丝传递D.血液

15、运输，细胞间直接接触血液运输，细胞间直接接触D【典型例题典型例题】第27页/共43页物质传递物质传递接触传递接触传递 通道传递通道传递第28页/共43页植物细胞的细胞壁植物细胞的细胞壁1、主要成分：、主要成分：纤维素和果胶纤维素和果胶2、主要功能：、主要功能：支持和保护支持和保护3、主要特点：、主要特点：全透性全透性第29页/共43页三、细胞膜的功能三、细胞膜的功能1 1、将细胞与外界环境分割开、将细胞与外界环境分割开2 2、控制物质进出细胞、控制物质进出细胞3 3、进行进行细胞的信息交流、进行进行细胞的信息交流（1 1）通过）通过体液体液来完成的间接交流（细胞分泌化学物质如激来完成的间接交流

16、（细胞分泌化学物质如激素、抗体）素、抗体）（2 2）通过）通过相邻细胞膜相邻细胞膜的接触的接触（3 3）相邻）相邻细胞之间细胞之间形成通道形成通道第30页/共43页是谁，隔开了原始海洋的动荡是谁，奏鸣了生命的交响是谁，为我日夜守边防 是谁，为我传信报安康。啊，伟大的细胞膜呀！没有你，我会是何等模样！与外界与外界环境隔环境隔开开控制物质进出控制物质进出进行细胞间进行细胞间 信息交流信息交流第31页/共43页3 下列哪一项不属于细胞膜的功能A 控制物质进出细胞B 将胰岛细胞形成的胰岛素，分泌到胰岛细胞外C 提高细胞内化学反应的速率D 作为系统的边界，维持细胞内环境的稳定第32页/共43页1 科学家

17、常用哺乳动物红细胞做材料来研究细胞膜的组成，是因为：A 哺乳动物红细胞容易获得B 哺乳动物红细胞在水中容易涨破C 哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、线粒体膜等膜结构D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到第33页/共43页练习2、组成细胞膜的成分是（ ） A 脂质、蛋白质、糖类 B 脂质、蛋白质、无机盐 C 脂质、蛋白质、核酸 D 脂质、糖类、核酸3、小麦细胞细胞膜的主要组成元素是（ ）A C、H、OB C、H、O、N、PC C、H、O、SD C、H、O、N、S第34页/共43页练习4、下列哪一项不属于细胞膜的生理功能（ ）A.保护性屏障 B.控制物质进出细胞C.信息的接收和传递 D.能量的储存和释放5、下列对细胞膜功能的叙述，错误的是（ ）A.氧分子容易通过细胞膜B.水分子容易通过细胞膜C.CO2 容易排出细胞D.病毒不可能进入细胞第35页/共43页练习6、精子和卵细胞之间的信息交流通过哪种方式进行？（ ）A细