物流与供应链管理-第6章

1、2022-6-232内容提要 第一节第一节 物流概述物流概述第二节第二节 物流的基本功能物流的基本功能第三节第三节 SCMSCM环境下的企业物流环境下的企业物流2022-6-23 3 物流概述物流概述一物流的效用物流的效用二物流的分类物流的分类三 物流的重要理论学说物流的重要理论学说四2022-6-234n 物流的定义物流的定义v政治、经济、文化构成了人类社会，经济活动中包括生产、流通和消费政治、经济、文化构成了人类社会，经济活动中包括生产、流通和消费三部分。而三部分。而连接生产和消费的纽带就是流通。连接生产和消费的纽带就是流通。 商流商流物流物流物流物流物流物流物流物流信息流信息流资金流资金

2、流商品流通示意图商品流通示意图2022-6-23 5 物流物流是指物流从供应地向接收地的实体流动过程，是指物流从供应地向接收地的实体流动过程，根据实际需要，将根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。等基本功能实施有机结合。 物流管理物流管理是指为达到既定目标，对物流的全过程进是指为达到既定目标，对物流的全过程进行计划、组织、协调与控制。行计划、组织、协调与控制。 中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语 n 物流的定义物流的定义2022-6-23 6尽管物流定义因不同

3、的学派、不同的学术团体、不同尽管物流定义因不同的学派、不同的学术团体、不同的机构和不同的国家，出自不同的角度和观点而有所的机构和不同的国家，出自不同的角度和观点而有所差别，而且物流的定义至今仍有争论，但对物流的本差别，而且物流的定义至今仍有争论，但对物流的本质理解是一致的，即：物流活动是由一系列创造时间质理解是一致的，即：物流活动是由一系列创造时间和空间效用的经济活动组成，包括和空间效用的经济活动组成，包括运输、配送、保管、运输、配送、保管、包装、装卸、流通加工及物流信息包装、装卸、流通加工及物流信息等多项基本活动，等多项基本活动，是这些活动的统一。是这些活动的统一。2022-6-23 7n

4、供应链与物流的关系供应链与物流的关系供应链是在物流的基础上产生的，供应链的产生是供应链是在物流的基础上产生的，供应链的产生是为消除多余的物流活动，减少资源的浪费以及化解为消除多余的物流活动，减少资源的浪费以及化解流通过程中产生的矛盾。流通过程中产生的矛盾。供应链缘于物流但又高于供应链缘于物流但又高于物流，供应链是物流理念的深化，物流，供应链是物流理念的深化，物流的直接目标物流的直接目标是降低物资在流通过程中所消耗的成本，而供应链是降低物资在流通过程中所消耗的成本，而供应链是通过物流等活动达到以最低的成本、最好的服务是通过物流等活动达到以最低的成本、最好的服务向消费者提供所需的产品。向消费者提供

5、所需的产品。2022-6-23 8u 物流的效用 v 时间效用（时间效用（time utilitytime utility） “物物”从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一从供给者到需要者之间有一段时间差，由于改变这一时间差而创造的价值，称为时间效用。时间差而创造的价值，称为时间效用。n 缩短时间缩短时间：减少物流损失，降低物流消耗，提减少物流损失，降低物流消耗，提 高物的周转率，节约资金等。高物的周转率，节约资金等。n 弥补时间差弥补时间差；n 延长时间差延长时间差。2022-6-23 9v 空间空间/ /场所效用（场所效用（place utilityplace utility） “

6、物物”的供给者和需求者往往处于不同的场所，由于改变这的供给者和需求者往往处于不同的场所，由于改变这一场所的差别而创造的效用，称为空间一场所的差别而创造的效用，称为空间/ /场所效用。场所效用。n 从集中生产场所流入分散需求场所；从集中生产场所流入分散需求场所；n 从分散生产场所流入集中需求场所；从分散生产场所流入集中需求场所；n 从当地生产流入外地需求。从当地生产流入外地需求。u 物流的效用 2022-6-23 10v 形质效用（形质效用（form utilityform utility） 现代物流根据自身优势从事一定的补充性加工活动，这种加工活动不现代物流根据自身优势从事一定的补充性加工活动

7、，这种加工活动不是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善、是创造商品主要实体，形成商品主要功能和使用价值，而是带有完善、补充、增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的形质效补充、增加性质的加工活动，这种活动必然会形成劳动对象的形质效用（加工附加价值）。用（加工附加价值）。u 物流的效用 2022-6-23 11u 物流的分类1.1.按照物流的作用层次分类：按照物流的作用层次分类：l宏观物流宏观物流：社会再生产的总体物流活动，也称为社会：社会再生产的总体物流活动，也称为社会物流、大物流。物流、大物流。l中观物流中观物流：区域物流与城市物流。：区域物流与城市物流。l微观

8、物流微观物流：也称为企业内部物流、小物流，指生产者：也称为企业内部物流、小物流，指生产者从事的实际的、具体的物流活动。从事的实际的、具体的物流活动。2022-6-23 12u 物流的分类2.2.按照物流运动的过程（物流活动业务性质）分类：按照物流运动的过程（物流活动业务性质）分类： v供应物流供应物流：提供原材料、零部件或其他物料发生的物流活动。：提供原材料、零部件或其他物料发生的物流活动。v生产物流生产物流：企业生产过程中所发生的涉及原材料、在制品、半成：企业生产过程中所发生的涉及原材料、在制品、半成品、产成品等所进行的物流活动。品、产成品等所进行的物流活动。v销售物流销售物流：企业出售商品

9、过程中所发生的物流活动。：企业出售商品过程中所发生的物流活动。v回收物流回收物流：不合格物品的返修、退货及伴随货物运输或搬运中的：不合格物品的返修、退货及伴随货物运输或搬运中的包装容器、装卸工具及其他可再用的旧杂物，经过回收、分类、包装容器、装卸工具及其他可再用的旧杂物，经过回收、分类、再加工、使用的流动过程。再加工、使用的流动过程。v废弃物流废弃物流：将经济活动或人民生活中失去原有价值的物品，根据：将经济活动或人民生活中失去原有价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储运，并分类送实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储运，并分类送到专门处理场所的物流活动。到专门处理场

10、所的物流活动。2022-6-23 13u 物流的分类3.3.按照物流活动的空间范围分类：按照物流活动的空间范围分类： （1）农村物流）农村物流 （2）城市物流）城市物流 （3）区域物流）区域物流 （4）国际物流）国际物流4.4.按照物流的客体分类：按照物流的客体分类： （1）粮食物流）粮食物流 （2）钢材物流）钢材物流 （3）烟草物流）烟草物流 （4）木材物流）木材物流 （5）医疗药品物流）医疗药品物流 2022-6-23 14u 物流系统的分类5.5.按照物流主体的性质分类：按照物流主体的性质分类： （1 1）第一方物流）第一方物流：卖方，生产者或者供应方组织的物：卖方，生产者或者供应方组织

11、的物 流活动。流活动。 （2 2）第二方物流）第二方物流：买方，销售者或流通企业组织的物：买方，销售者或流通企业组织的物 流活动。流活动。 （3 3）第三方物流）第三方物流：也称外包物流或合同物流，即买方：也称外包物流或合同物流，即买方 和卖方之外的企业所提供的物流服和卖方之外的企业所提供的物流服 务。务。 （4 4）第四方物流）第四方物流：供应链的集成商，即物流咨询、集：供应链的集成商，即物流咨询、集 成服务企业。成服务企业。2022-6-23 15u 物流重要理论学说n商物分离学说商物分离学说所谓商物分离，是指流通中两个组成部分所谓商物分离，是指流通中两个组成部分商务流通商务流通和和实物流

12、通实物流通各自按照各自按照自己的规律和渠道独立运动。自己的规律和渠道独立运动。商流商流1物流物流1物流物流3商流商流3物流物流2商流商流2物流商流分分离离前前分分离离后后经营者经营者A经营者经营者B消费者消费者生产者生产者生产者生产者消费者消费者经营者经营者A经营者经营者B商流商流1 1商流商流2 2商流商流3 3物流物流物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立考察，进而形成物流科学正是在商物分离基础上才得以对物流进行独立考察，进而形成的科学。的科学。2022-6-23 16n黑暗大陆学说黑暗大陆学说19621962年，美国著名的管理学家年，美国著名的管理学家PFPF德鲁克在德鲁克在经

13、经济的黑暗大陆济的黑暗大陆一文中指出一文中指出“流通是经济领域的黑流通是经济领域的黑暗大陆暗大陆”。“黑大陆黑大陆”说主要是指尚未认识、尚未了解，在黑说主要是指尚未认识、尚未了解，在黑大陆中，如果理论研究和实践探索照亮了这块黑大大陆中，如果理论研究和实践探索照亮了这块黑大陆，那么摆在人们面前的可能是一片不毛之地，也陆，那么摆在人们面前的可能是一片不毛之地，也可能是一片宝藏之地。可能是一片宝藏之地。“黑大陆黑大陆”说现在转向主要针对物流而言。说现在转向主要针对物流而言。u 物流重要理论学说2022-6-23 17n物流冰山学说物流冰山学说v“物流成本冰山物流成本冰山”理论最早是由日本物流成本计算

14、的理论权威、早稻理论最早是由日本物流成本计算的理论权威、早稻田大学的西泽修教授提出来的。他发现，现行的财务会计制度和会计田大学的西泽修教授提出来的。他发现，现行的财务会计制度和会计核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的核算方法都不可能掌握物流费用的实际情况，因而人们对物流费用的了解是一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比作了解是一片空白，甚至有很大的虚假性，他把这种情况比作“物流冰物流冰山山”。v“冰山冰山”，即真实发生在企业内部的物流费用，由于被企业内部的各，即真实发生在企业内部的物流费用，由于被企业内部的各个环节所隔离分解，导致部分物流活动所产生的费用无法被准确

15、计量、个环节所隔离分解，导致部分物流活动所产生的费用无法被准确计量、无完整记录。无完整记录。 v西泽修用物流成本的具体分析论证德鲁克的西泽修用物流成本的具体分析论证德鲁克的“黑大陆黑大陆”说。说。u 物流重要理论学说2022-6-23 18n物流冰山学说物流冰山学说企业内部物流费企业内部物流费支出物流费支出物流费 物物 流流 冰冰 山山总总 物物 流流 费费可见物流费用可见物流费用 不可见物流费用不可见物流费用材料费材料费制制 造造 成成 本本销售费销售费管理费管理费u 物流重要理论学说2022-6-23 19n第三利润源学说第三利润源学说第三利润源学说也是日本早稻田大学、日本著名的物流学者西

16、泽修教第三利润源学说也是日本早稻田大学、日本著名的物流学者西泽修教授于授于19701970年提出的。年提出的。“第三利润源第三利润源”是对物流潜力及效益的描述。是对物流潜力及效益的描述。从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域，从历史发展来看，人类历史上曾经有过两个大量提供利润的领域，第第一个是资源领域，第二个是人力领域一个是资源领域，第二个是人力领域。在前两个利润源潜力越来越小，。在前两个利润源潜力越来越小，利润开拓越来越困难的情况下，物流领域的潜力逐渐为人们所重视，利润开拓越来越困难的情况下，物流领域的潜力逐渐为人们所重视，按时间序列排为按时间序列排为“第三利润源第三利润源

17、”。u 物流重要理论学说2022-6-23 20n效益背反学说效益背反学说“效益背反效益背反”是物流领域中很经常、很普遍的现象，是这一是物流领域中很经常、很普遍的现象，是这一领域中内部矛盾的反映和表现。领域中内部矛盾的反映和表现。效益背反效益背反指物流的若干功能要素之间存在着交替损益指物流的若干功能要素之间存在着交替损益 的矛盾，即某一个功能要素的优化和利益发的矛盾，即某一个功能要素的优化和利益发 生的同时，往往会存在另一个或另几个功能生的同时，往往会存在另一个或另几个功能 要素的利益损失，反之也如此。要素的利益损失，反之也如此。u 物流重要理论学说2022-6-23 21n效益背反学说效益背

18、反学说效益效益变化变化总效益总效益A A的效益上升的效益上升B B的效益下降的效益下降效益背反和总体效益效益背反和总体效益思考：物流服务水平与物流成本之间是否存在效益背反？思考：物流服务水平与物流成本之间是否存在效益背反？2022-6-23 22第二节 物流的基本功能 v 运输概述运输概述v 运输的基本方式运输的基本方式2022-6-23 23u 运输的定义运输的定义运输是指用专用运输设备将物品从一个地运输是指用专用运输设备将物品从一个地点向另一地点运送的物流活动。其中包括点向另一地点运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操

19、作。分散等一系列操作。 国家标准国家标准GB/T4122-1996GB/T4122-1996 物流术语物流术语人和物的载运人和物的载运及输送及输送在不同的地域范围在不同的地域范围内，以改变内，以改变“物物”的空间位置为目的的空间位置为目的的活动，是对的活动，是对“物物”进行的空间移动。进行的空间移动。2022-6-23 24u 运输与物流的关系运输与物流的关系物流与运输是系统与要素之间的关系；物流与运输是系统与要素之间的关系；运输是实现物流的手段；运输是实现物流的手段；物流是运输的发展。物流是运输的发展。2022-6-23 25运输经济1、规模经济、规模经济-随着装运规模的增长，使每单位重随着

20、装运规模的增长，使每单位重 量的运输成本下降。量的运输成本下降。 如整车装运的单位运输成本低于零如整车装运的单位运输成本低于零 担运输；铁路和水路运输的单位运担运输；铁路和水路运输的单位运 输成本低于飞机和公路。输成本低于飞机和公路。2、距离经济、距离经济-随着运输距离的增加，每单位距离随着运输距离的增加，每单位距离 的运输成本减少。的运输成本减少。u 运输管理的基本原理（多拉快跑）运输管理的基本原理（多拉快跑）2022-6-23 26u 铁路铁路优点：优点：1.1.运输能力大；运输能力大； 2.2.受自然条件限制较小，连续性强，能保证全年受自然条件限制较小，连续性强，能保证全年 运行，通用性

21、能好，客货两用；运行，通用性能好，客货两用； 3.3.到发时间准确性较高，运行比较平稳，安全可靠；到发时间准确性较高，运行比较平稳，安全可靠； 4.4.运行速度较快；运行速度较快； 5.5.环境污染小，能耗较低；环境污染小，能耗较低； 6.6.平均运距较长；平均运距较长； 7.7.运输成本较低。运输成本较低。 缺点：缺点：1.1.铁路设施修建一次性投资成本较高；铁路设施修建一次性投资成本较高； 2.2.建设周期长；建设周期长； 3.3.铁路短途运输平均成本高，灵活性差，铁路短途运输平均成本高，灵活性差， 不能实现不能实现“门到门门到门”服务；服务； 4.4.对包装的要求较高。对包装的要求较高。

22、 2022-6-23 27u 公路公路优点：优点：1.1.机动灵活，货物损耗少，运送速度快，可以实现机动灵活，货物损耗少，运送速度快，可以实现 “门到门门到门”的服务；的服务； 2.2.在中短途运输中，运送速度较快；在中短途运输中，运送速度较快； 3.3.运输车辆原始投资少，修建公路的材料和技术比运输车辆原始投资少，修建公路的材料和技术比 较容易解决，易在全社会广泛发展；较容易解决，易在全社会广泛发展； 4.4.在对中小量货物近距离运输时费用比较低。在对中小量货物近距离运输时费用比较低。 缺点：缺点：1.1.运输能力小，不太适合大量运输；运输能力小，不太适合大量运输； 2.2.运输能耗高；运输

23、能耗高； 3.3.长距离运输时单位运费比较高；长距离运输时单位运费比较高； 4.4.劳动生产率低；劳动生产率低； 5.5.安全性较低，环境污染较大，造成公路拥挤。安全性较低，环境污染较大，造成公路拥挤。2022-6-23 28u 水路水路优点：优点：1.1.运输能力大，适合体积运输能力大，适合体积 大、超重量物品运输；大、超重量物品运输； 2.2.通过能力强；通过能力强； 3.3.投资少；投资少； 4.4.运输成本低；运输成本低； 5.5.劳动生产率高；劳动生产率高； 6.6.平均运距长；平均运距长；缺点：缺点：1.1.受自然条件影响较大；受自然条件影响较大； 2.2.运送速度慢；运送速度慢；

24、 3.3.国际海运的运输风险大。国际海运的运输风险大。 4.4.运输路线迂回；运输路线迂回； 5.5.码头停靠装卸费时、费成码头停靠装卸费时、费成 本；本； 6.6.无法完成门到门服务。无法完成门到门服务。 2022-6-23 29u 航空航空优点：优点：1.1.运输速度非常快；运输速度非常快； 2.2.受地形条件限制小，机动性能好；受地形条件限制小，机动性能好； 3.3.破损率低，安全可靠；破损率低，安全可靠； 4.4.适合贵重的小批量物品和生鲜食品；适合贵重的小批量物品和生鲜食品； 5.5.货物包装要求低、资金周转快。货物包装要求低、资金周转快。 缺点：缺点：1.1.容积和运载量较小；容积

25、和运载量较小； 2.2.运费非常高；运费非常高； 3.3.需要航空港设施，只限机场周围城市，可达性差；需要航空港设施，只限机场周围城市，可达性差； 4.4.设施成本高，维护费用高；设施成本高，维护费用高； 5.5.运输能耗高；运输能耗高； 6.6.受气候条件限制；受气候条件限制； 7.7.运输技术要求高，人员培训费高；运输技术要求高，人员培训费高； 8.8.有些货物禁用空运。有些货物禁用空运。 2022-6-23 30u 管道管道优点：运量大，成本低廉；优点：运量大，成本低廉； 不受气候影响，可以全天候运输，可靠性高；不受气候影响，可以全天候运输，可靠性高； 运输工程量小，占地小，不受地形限制

26、；运输工程量小，占地小，不受地形限制； 封闭运输，损耗少；封闭运输，损耗少； 安全，事故少，无环境污染；安全，事故少，无环境污染； 能耗小。能耗小。缺点：专用性强，灵活性差；缺点：专用性强，灵活性差； 起输量高，经济输量范围小；起输量高，经济输量范围小； 一般只限于运输液态或气态的产品。一般只限于运输液态或气态的产品。2022-6-23 31u 五种运输方式的适用条件五种运输方式的适用条件铁路：铁路：在内陆地区运送中长距离、运量大、时间性强、可靠性要求较在内陆地区运送中长距离、运量大、时间性强、可靠性要求较 高的一般货物和特种货物。高的一般货物和特种货物。公路：公路：在内陆地区运输短途旅客、货

27、物；可以与铁路、水路联运；可在内陆地区运输短途旅客、货物；可以与铁路、水路联运；可 以深入山区及偏僻农村；可以在远离铁路的区域从事干线运输。以深入山区及偏僻农村；可以在远离铁路的区域从事干线运输。水路：水路：适用于承担大批量货物，特别是集装箱运输；原料、半成品等散适用于承担大批量货物，特别是集装箱运输；原料、半成品等散 货运输；距离远、运量大、不要求快速抵达的客货运输，尤其是货运输；距离远、运量大、不要求快速抵达的客货运输，尤其是 国贸运输。国贸运输。航空：航空：承担价值高、时间紧的长距离运输，特别适合急需物资、鲜活商承担价值高、时间紧的长距离运输，特别适合急需物资、鲜活商 品、紧密仪器和贵重

28、物品的运输。品、紧密仪器和贵重物品的运输。管道：管道：承担单向、定点、量大的流体状货物运输。承担单向、定点、量大的流体状货物运输。2022-6-23 32u 联合运输的定义联合运输的定义联合运输是联运经营人根据单一的联运合同，完成两程以上的运输衔接，或使用两种以上的运输方式，负责将货物从指定地点运至交付地点的运输。 u 多式联运多式联运多式联运是指联运经营者受托运人、收货人或旅客的委托，为委托人实现两种或两种以上运输方式的全程运输，及提供相关运输物流辅助服务的活动。（物流术语）2022-6-23 33u 集装箱和集装箱运输集装箱和集装箱运输集装箱是指具有足够的强度可长期反复使用适合多种运输集装

29、箱是指具有足够的强度可长期反复使用适合多种运输工具而且容积在工具而且容积在1 1立方米以上（含立方米以上（含1 1立方米）的集装单元器具。立方米）的集装单元器具。集装箱运输是以集装箱为单元进行货物运输集装箱运输是以集装箱为单元进行货物运输的一种货运方式。的一种货运方式。整箱方式整箱方式（FCLFCL）拼箱方式拼箱方式（LCLLCL）2022-6-23 34u 运输合理化运输合理化运输合理化运输合理化尽可能提高运输效率、降低运输费用。尽可能提高运输效率、降低运输费用。（1）提高运输工具实载率；）提高运输工具实载率；（2）减少动力投入，增加运输能力；）减少动力投入，增加运输能力；（3）发展社会化的

30、运输体系；）发展社会化的运输体系；（4）合理选择运输方式；）合理选择运输方式；（5）直达运输；）直达运输；（6）配载运输，提高技术装载量；）配载运输，提高技术装载量；（7）发展先进的运输技术和运输工具。）发展先进的运输技术和运输工具。2022-6-23 35u 不合理化运输的方式不合理化运输的方式 1.1.对流运输对流运输同类的或相互代替的货物的相向运输。同类的或相互代替的货物的相向运输。2.2.迂回运输迂回运输指不经过最短路径的绕道运输。指不经过最短路径的绕道运输。3.3.过远运输过远运输舍近求远的商品运输。舍近求远的商品运输。4.4.重复运输重复运输运抵目的地后没有经过任何加工和必要的作业

31、运抵目的地后没有经过任何加工和必要的作业, ,也也 不是为联运及其需要不是为联运及其需要, ,又重新运装到别处的现象。又重新运装到别处的现象。5.5.无效运输无效运输运输物品杂质很多。运输物品杂质很多。6.6.运力选择不当运力选择不当7.7.启程或返程空驶启程或返程空驶8.8.倒流运输倒流运输货物从销地或中转地向产地或起运地回流。货物从销地或中转地向产地或起运地回流。2022-6-23 36第二节 物流的基本功能 v 仓储概述仓储概述v 仓储合理化仓储合理化v 库存概述库存概述 v 库存控制库存控制 2022-6-23 37u 仓储概述仓储概述储存储存保护、管理、贮藏物品。保护、管理、贮藏物品

32、。 即对仓库和仓库中的物资进行保管及对其数量、即对仓库和仓库中的物资进行保管及对其数量、 质量进行管理控制的活动。质量进行管理控制的活动。 中华人民共和国国家标准物流术语中华人民共和国国家标准物流术语仓储仓储利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存 贮、出库的活动。贮、出库的活动。仓储仓储利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存 贮、出库的活动。贮、出库的活动。仓储仓储利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存利用仓库及相关设施设备进行物品的入库、存 贮、出库的活动。贮、出库的活动。2022-6-23 38u 仓库的

33、种类仓库的种类仓库仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、生产资仓库的概念可以理解为用来存放货物，包括商品、生产资料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所料、工具或其他财产，及对其数量和价值进行保管的场所或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行或建筑物等设施，还包括用于防止减少或损伤货物而进行作业的土地或水面。作业的土地或水面。2022-6-23 39分类标准分类标准种类名称及说明种类名称及说明保管保管形态形态普通仓库普通仓库：常温下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对仓库没有特殊要求：常温

34、下的一般仓库，用于存放一般性的物料，对仓库没有特殊要求冷藏仓库冷藏仓库：具有冷却设备并隔热的仓库（：具有冷却设备并隔热的仓库（1010以下）以下）恒温仓库恒温仓库：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在：能够调节温度、湿度的室内仓库（温度保持在10102020）露天仓库露天仓库：露天堆码、保管的室外仓库：露天堆码、保管的室外仓库储藏仓库储藏仓库：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表：保管散粒谷物、粉体的仓库，以筒仓为代表危险品仓库危险品仓库：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表：保管危险品、高压气体的仓库，以油罐仓库为代表水上仓库水上仓库：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其

35、他水上建筑，或把木材在划定水面：漂浮在水上的储藏货物的泵船、囤船、浮驳或其他水上建筑，或把木材在划定水面保管的室外仓库保管的室外仓库简易仓库简易仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库：没有正式建筑，如使用帐篷等简易构造的仓库功能功能贮藏仓库贮藏仓库：主要对物料进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下：主要对物料进行保管，以解决生产和消费的不均衡，如季节性生产的大米储存到下一年销售一年销售流通仓库流通仓库：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货及配送功能，：除具有保管功能外，还能进行流通加工、装配、简单加工、包装、理货及配送功能，具有周转快、

36、附加值高、时间性强的特点具有周转快、附加值高、时间性强的特点专用仓库专用仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库：保管钢铁、粮食等某些特定物料的仓库保税仓库保税仓库：经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所：经海关批准，在海关监管下专供存放未办理关税手续而入国境或过境货物的场所2022-6-23 40分类标准分类标准种类名称及说明种类名称及说明其他仓库其他仓库：包括在制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库：包括在制品仓库、商品仓库、零件仓库、原材料仓库平房仓库平房仓库：也称单层仓库，不设楼梯，仅有一层的室内仓库：也称单层仓库，不设楼梯，仅有一层的室内仓库多层仓库

37、多层仓库：两层及以上的室内仓库，使用垂直输送设备实现货物上楼作业：两层及以上的室内仓库，使用垂直输送设备实现货物上楼作业地下仓库地下仓库：仓库整体建筑在地表以下：仓库整体建筑在地表以下立体仓库立体仓库：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁：金属货架上边搭上顶盖，外侧装上墙壁罐式仓库罐式仓库：构造为球形或柱式罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等：构造为球形或柱式罐子，用于储存石油、天然气和液体化工产品等一般平地面仓库一般平地面仓库：地面是简单平整的仓库：地面是简单平整的仓库货架仓库货架仓库：库内用货架形式存放物品的仓库：库内用货架形式存放物品的仓库自动化立体仓库（自动化立体仓库（AS/RSA

38、S/RS）：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业：采用计算机进行管理和控制，实行机械化、自动化作业库房库房：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋：凡有顶盖、封墙、门窗，并有通风孔道的用以储存物料的房屋料棚料棚：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子，分移动和固定式两种：有顶盖，能防雨雪的存放物料的棚子，分移动和固定式两种料场料场：经过适当处理，上部没有任何建筑的存放物料的场地：经过适当处理，上部没有任何建筑的存放物料的场地2022-6-23 41l 对储存物品实行对储存物品实行ABCABC重点管理重点管理l 追求规模经济，适度集中储存追求规模经济，适度集中储存l 加快周

39、转速度，提高单位产出加快周转速度，提高单位产出l 采取有效的采取有效的“先进先出先进先出”的方式的方式l 提高储存密度，提高仓容利用率提高储存密度，提高仓容利用率l 采用有效的采用有效的储存定位系统储存定位系统u 仓储合理化的途径仓储合理化的途径仓储合理化仓储合理化用最经济的方法实现仓储的功能。用最经济的方法实现仓储的功能。2022-6-23 42u ABC ABC重点管理法重点管理法ABCABC重点管理法的基本原理是：库存与资金占用之间也重点管理法的基本原理是：库存与资金占用之间也存在着这种规律，即少数库存价值昂贵，占用大部分存在着这种规律，即少数库存价值昂贵，占用大部分的库存资金；相反，大

40、多数库存价格便宜，仅占用很的库存资金；相反，大多数库存价格便宜，仅占用很少一部分的库存资金。因此，把物资按品种和占用资少一部分的库存资金。因此，把物资按品种和占用资金的大小分为金的大小分为ABCABC三类，再按各类重要程度不同分别控三类，再按各类重要程度不同分别控制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。制，抓住重点，分清主次，以收到事半功倍的效果。 2022-6-23 43u ABC ABC重点管理法重点管理法A A类：类：应投入最多的精力应投入最多的精力和资源进行重点控制，和资源进行重点控制，努力降低库存水平，进努力降低库存水平，进行重点、严格的控制。行重点、严格的控制。B B类：类：

41、适当适当控制。控制。C C类：类：进行简单控制，如进行简单控制，如每年每年1-21-2次盘存和检查、次盘存和检查、简单的库存记录等。简单的库存记录等。库存品种数百分比库存品种数百分比价价值值百百分分比比2022-6-23 44货位编号货位编号顺序号顺序号1 12 23 34 45 56 6表示内容表示内容符号符号库棚场别库棚场别K P CK P C库棚场号库棚场号数字数字货区号货区号大写字母大写字母货架（垛）货架（垛）号号数字数字货架（垛）货架（垛）层号层号小写字母小写字母货位号货位号数字数字AAABACADBDBCBBBAAABCDB仓库分区编号示意图仓库分区编号示意图如：如：K5AB10d

42、15K5AB10d152022-6-23 45l 库存控制库存控制v归根到底，库存控制要解决三个主要问题：归根到底，库存控制要解决三个主要问题：。2022-6-23 46l 库存控制的相关概念库存控制的相关概念 平均库存量平均库存量：库存的平均数。：库存的平均数。 安全库存量安全库存量：仓库用于处理各种突发情况的库存，如需：仓库用于处理各种突发情况的库存，如需 求变化、货订不到、运输中断等情况，又求变化、货订不到、运输中断等情况，又 称缓冲性库存量。称缓冲性库存量。 订货点订货点：但库存量降低到某一预先设定的点时，即开始：但库存量降低到某一预先设定的点时，即开始 发出订货单来补充库存，直到库存

43、量降低到安发出订货单来补充库存，直到库存量降低到安 全库存时，发生的订单所订购的物料刚好到达全库存时，发生的订单所订购的物料刚好到达 仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值仓库，补充前一时期的消耗，此一订货的数值 点即称为订货点。点即称为订货点。2022-6-23 47l 库存控制的相关概念库存控制的相关概念 订货批量：订货批量：每次的订货数量。每次的订货数量。 订货提前期：订货提前期：一旦库存量降低至订货点并安排了订货，一旦库存量降低至订货点并安排了订货， 等待物品到货以补充库存，这段等待时间等待物品到货以补充库存，这段等待时间 称为订货提前期，或简称提前期或交货期。称为订货提前期，或简称

44、提前期或交货期。 订货费用：订货费用：为取得物品而订货时所需要的费用。每订货为取得物品而订货时所需要的费用。每订货 一次就会发生一次费用，如订购的追踪、一次就会发生一次费用，如订购的追踪、 收货、验收、进库等费用。收货、验收、进库等费用。 存储费用：存储费用：物资库存期间所需要的费用，如仓储费用，物资库存期间所需要的费用，如仓储费用， 物资积压所发生的利息损失，物资因陈旧、物资积压所发生的利息损失，物资因陈旧、 变质、损耗所发生的损失等费用。变质、损耗所发生的损失等费用。2022-6-23 48l 库存控制的相关概念库存控制的相关概念订货点订货点安全安全库存量库存量订货订货提前期提前期订货量订

45、货量2022-6-23 49l 库存控制方法库存控制方法 定量库存控制定量库存控制也称订购点控制，是指库存量下降到一定水平（订货点）时，按固定的订购数量（一般以经济批量EOQ为标准 ）进行订购的方式。 定期库存控制定期库存控制按预先确定的订货时间间隔按期进行订货，以补充库存的一种库存控制方法。 每隔一个固定的时间周期检查库存项目的储备量。根据盘点结果与预定的目标库存水平的差额确定每次订购批量。这里假设需求为随机变化，因此，每次盘点时的储备量都是不相等的，为达到目标库存水平而需要补充的数量也随之变化。2022-6-23 50时间时间数量数量OQ每次订货量每次订货量图：定量订货库存控制图：定量订货

46、库存控制1 1、即刻补货、即刻补货下订单下订单接到订货接到订货2022-6-23 51ROP（再订货点）（再订货点）L（订货提前期）（订货提前期）时间时间数量数量OROPQ下订单下订单接到订货接到订货每次订货量每次订货量图：定量订货库存控制图：定量订货库存控制2 2、有提前期的补货、有提前期的补货2022-6-23 52经济订货批量模型（EOQ）计算计算EOQEOQ的目的是为了平衡订货成本和库存持有成本之间的关系，使得的目的是为了平衡订货成本和库存持有成本之间的关系，使得库存总成本最小。使库存总成本最小的订货量称为经济订货量（库存总成本最小。使库存总成本最小的订货量称为经济订货量（EOQEOQ

47、）。）。 1 1、连续、稳定、已知的需求率；、连续、稳定、已知的需求率； 2 2、订货提前期、订货提前期L L不变；不变； 3 3、与订货数量或时间无关的稳定的采购价格；、与订货数量或时间无关的稳定的采购价格； 4 4、与订货数量或时间无关的稳定的运输价格；、与订货数量或时间无关的稳定的运输价格； 5 5、所有需求都能满足（不允许缺货）；、所有需求都能满足（不允许缺货）； 6 6、每批订货一次入库，入库过程在极短时间内完成；、每批订货一次入库，入库过程在极短时间内完成； 7 7、只有一种产品库存或至少产品之间无相关性、只有一种产品库存或至少产品之间无相关性 ； 8 8、计划范围无限；、计划范围

48、无限； 9 9、资金能力方面无限制。、资金能力方面无限制。模模型型的的假假设设2022-6-23 53 总 成 本 最 低 年成本 订 货 批 量 订 货 成 本 总 成 本 库 存 持 有 成 本 Q * O 2022-6-23 54DD对库存产品的年需求量；对库存产品的年需求量；QQ补充存货的订货批量；补充存货的订货批量；PP每次订货的成本；每次订货的成本；HH单位产品库存持有成本；单位产品库存持有成本；VV每单位产品的价值；每单位产品的价值；TCTC年库存总成本。年库存总成本。2QHQDP存持有成本年 货成本年成本TC(Q)年库2库订存总年库存持有成本年订货成本QHQDP2022-6-2

49、3 55如果如果CC年存储费率（通常用产品成本或价值的百分比表年存储费率（通常用产品成本或价值的百分比表示），则示），则H=CVH=CV，HPDEOQQHQPDQTC202)(*2。CVPDEOQ22QHQDP存持有成本年 货成本年成本TC(Q)年库2库订存总年库存持有成本年订货成本QHQDP2022-6-23 56例题：某企业每年需要耗用例题：某企业每年需要耗用10001000件的某种物资，现已知该物件的某种物资，现已知该物资的单价为资的单价为2020元，同时已知每次的订货成本为元，同时已知每次的订货成本为5 5元，每件物元，每件物资的年存储费率为资的年存储费率为20%20%，试求经济订货批

50、量、年订货次数、，试求经济订货批量、年订货次数、订货间隔周期（一年按订货间隔周期（一年按360360天计算）。天计算）。元库存总成本：天订货间隔周期：次年订货次数：件经济订货批量：2002/*1820360360205010005020%201000522EOQCVNPTCNEOQDNCVPDEOQ2022-6-23 57第二节 物流的基本功能 装卸搬运的概念装卸搬运的概念n装卸装卸是指物品在指定地点进行的垂直移动为主是指物品在指定地点进行的垂直移动为主的物流作业。的物流作业。n搬运搬运是指在同一场所内将物品进行水平移动为是指在同一场所内将物品进行水平移动为主的物流作业。主的物流作业。n装卸搬

51、运装卸搬运就是指在某一物流节点范围内进行的，就是指在某一物流节点范围内进行的，以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容以改变物料的存放状态和空间位置为主要内容和目的的活动。和目的的活动。2022-6-23 58 装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化1.1.防止和消除防止和消除无效作业无效作业 （1 1）尽量减少装卸搬运次数；）尽量减少装卸搬运次数；（2 2）去除无效物质，提高物料的纯度；）去除无效物质，提高物料的纯度；（3 3）包装要适宜；）包装要适宜；（4 4）缩短搬运作业的距离。）缩短搬运作业的距离。2.2.提高装卸搬运的灵活性提高装卸搬运的灵活性在装卸搬运作业在装卸搬运作业活动中超出必要活动

52、中超出必要的装卸、搬运量的装卸、搬运量的作业的作业。2022-6-23 59v搬运活性搬运活性在物在物料搬运的过程中，料搬运的过程中，物品时时处于运动物品时时处于运动状态中，物品放置状态中，物品放置的状态要有利于下的状态要有利于下次搬运，这种状态次搬运，这种状态被称为搬运灵活性。被称为搬运灵活性。 装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化物料杂乱地堆在地面上的状态物料杂乱地堆在地面上的状态物料装箱或经捆扎后的状态物料装箱或经捆扎后的状态便于叉车或其他机械作业的便于叉车或其他机械作业的状态状态物料放在装卸搬运机物料放在装卸搬运机械上即刻移动的状态械上即刻移动的状态已经被启动、已经被启动、直接作业的状态直

53、接作业的状态0 01 12 23 34 42022-6-23 60 装卸搬运的合理化装卸搬运的合理化3.3.实现装卸搬运作业的省力化实现装卸搬运作业的省力化 4.4.提高装卸搬运作业的机械化水平提高装卸搬运作业的机械化水平5.5.推广组合化装卸搬运（集装处理）推广组合化装卸搬运（集装处理）6.6.合理地规划装卸搬运作业过程，合理地规划装卸搬运作业过程， 以减少运距和装卸搬运次数。以减少运距和装卸搬运次数。2022-6-23 61六不改善法六不改善法v在日本，物流界为了改善商品装卸和整个物流过程的效率，曾经提出在日本，物流界为了改善商品装卸和整个物流过程的效率，曾经提出了一种叫了一种叫“六不改善

54、法六不改善法”的物流原则，具体的内容如下：的物流原则，具体的内容如下： 1.1.不让等不让等要求通过合理的安排使得作业人员和作业机械闲置的时要求通过合理的安排使得作业人员和作业机械闲置的时间为零，实现连续的工作，发挥最大的效用。间为零，实现连续的工作，发挥最大的效用。 2.2.不让碰不让碰通过机械化、自动化设备的利用，使得作业人员在进行通过机械化、自动化设备的利用，使得作业人员在进行各项物流作业的时候，不直接接触商品，减轻人员的劳动强度。各项物流作业的时候，不直接接触商品，减轻人员的劳动强度。 3.3.不让动不让动通过优化仓库内的物品摆放位置和自动化工具的应用，通过优化仓库内的物品摆放位置和自

55、动化工具的应用，减少物品和作业人员移动的距离和次数。减少物品和作业人员移动的距离和次数。 v4.4.不让想不让想通过对于作业的分解和分析，实现作业的简单化、专业通过对于作业的分解和分析，实现作业的简单化、专业化和标准化，从而使得作业过程更为简化，减少作业人员的思考时间，化和标准化，从而使得作业过程更为简化，减少作业人员的思考时间，提高作业效率。提高作业效率。 2022-6-23 62v5.5.不让找不让找通过详细的规划，把作业现场的工具和物品摆放通过详细的规划，把作业现场的工具和物品摆放在最明显的地方，使作业人员在需要利用设备的时候，不用去在最明显的地方，使作业人员在需要利用设备的时候，不用去

56、寻找。寻找。v6.6.不让写不让写通过信息技术以及条形码技术的广泛应用，真正通过信息技术以及条形码技术的广泛应用，真正实现无纸化办公，降低作业的成本，提高作业的效率。实现无纸化办公，降低作业的成本，提高作业的效率。六不改善法六不改善法2022-6-23 63n 包装的定义包装的定义包装是指为在流通过程中保护产品、包装是指为在流通过程中保护产品、方便储运、促进销售，按一定技术方便储运、促进销售，按一定技术方法而采用的容器、材料及辅助物方法而采用的容器、材料及辅助物等的总体名称。也指为了达到上述等的总体名称。也指为了达到上述目的而采用容器、材料和辅助物的目的而采用容器、材料和辅助物的过程中施加一定

57、技术方法等的操作过程中施加一定技术方法等的操作活动。活动。第二节 物流的基本功能 2022-6-23 64n 包装的分类包装的分类标志值标志值名称名称内容特点内容特点包包装装在在物物流流中中发发挥挥的的作作用用工业包装工业包装（运输包装、（运输包装、外包装）外包装）基于运输的目的，起着保护商品、方便基于运输的目的，起着保护商品、方便运输、方便装卸搬运及储存的作用。运输、方便装卸搬运及储存的作用。单个包装单个包装（销售包装、（销售包装、小包装）小包装）物品送到使用者手中的最小单位，直接物品送到使用者手中的最小单位，直接与商品接触，在生产中与商品配成一个与商品接触，在生产中与商品配成一个整体，并且

58、印有作为商品的标记或说明整体，并且印有作为商品的标记或说明等信息资料。以销售为目的，一般随同等信息资料。以销售为目的，一般随同商品销售给顾客。单个包装起直接保商品销售给顾客。单个包装起直接保护、美化、宣传商品和促进商品销售的护、美化、宣传商品和促进商品销售的作用。作用。商业包装商业包装（中包装）（中包装）中包装是介于单个包装与外包装之间的中包装是介于单个包装与外包装之间的中间包装。中包装起着进一步保护商品中间包装。中包装起着进一步保护商品及单个包装、方便使用和销售、方便商及单个包装、方便使用和销售、方便商品分拨、便于销售时点数和计量、方便品分拨、便于销售时点数和计量、方便包装组合等作用。包装组

59、合等作用。2022-6-23 65标志值标志值名称名称内容特点内容特点包包装装材材料料不不同同纸制包装纸制包装成本低廉、透气性好，且印刷装饰性成本低廉、透气性好，且印刷装饰性较好较好塑料制品包装塑料制品包装种类繁多，综合性能比较好种类繁多，综合性能比较好木制容器包装木制容器包装一般用在重物包装以及出口物品的包一般用在重物包装以及出口物品的包装方面装方面金属容器包装金属容器包装罐头、铁桶和钢瓶罐头、铁桶和钢瓶玻璃陶瓷容器包装玻璃陶瓷容器包装耐腐蚀性较好，比较稳定耐腐蚀性较好，比较稳定纤维容器包装纤维容器包装麻袋和维尼纶袋麻袋和维尼纶袋复合材料包装复合材料包装利用两种以上的材料复合制成的包装利用两

60、种以上的材料复合制成的包装其他材料包装其他材料包装竹、藤、苇制成的包装竹、藤、苇制成的包装n 包装的分类包装的分类2022-6-23 66标志值标志值名称名称内容特点内容特点包包装装容容器器不不同同包装袋包装袋集装袋、一般运输包装袋以及出口物品的包装集装袋、一般运输包装袋以及出口物品的包装包装盒包装盒塑料盒塑料盒包装箱包装箱瓦楞纸箱、木板箱、框板箱、框架箱、塑料瓦楞纸箱、木板箱、框板箱、框架箱、塑料箱、集装箱箱、集装箱包装瓶包装瓶塑料瓶塑料瓶包装罐（筒）包装罐（筒）小型包装罐、中型包装罐、集装罐小型包装罐、中型包装罐、集装罐包包装装保保护护技技术术不不同同防潮包装防潮包装防锈包装防锈包装防虫包