第三节 汽化和液化

1、2016第第3节节 汽化和液化汽化和液化RJ八八年级上册年级上册第三章第三章 物态变化物态变化指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究新课导入新课导入指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究前一节学习的内容是物质固态与液态之间的相互前一节学习的内容是物质固态与液态之间的相互转变，固态变液态称为熔化，液态变固态是凝固。转变，固态变液态称为熔化，液态变固态是凝固。那么物质液态与气态之间的转变是什么？他们之那么物质液态与气态之间的转变是什么？他们之间转变需要满足什么条件？它们有哪些形式？它们有间转变需要满足什么条件？它们有哪些形式？它们有什么特点？什么特点？带着这些问题，我们进入本节的学习。带着

2、这些问题，我们进入本节的学习。推进新课知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化分为两种物质从液态变为气态的过程叫做汽化，汽化分为两种形式：形式：。是在液体的表面的分子从液态转变为气态，可在是在液体的表面的分子从液态转变为气态，可在任何温度下发生。而任何温度下发生。而是是在液体表面和内部同时发生在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，只能在一定的温度下发生。的剧烈的汽化现象，只能在一定的温度下发生。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体实验探究：液体沸腾的规律实验器材：温

3、度计、停表、铁圈、石棉网、水等设计实验：利用图示的实验装置进行试验探究。数据记录如下表：数据记录如下表：知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究时间水的温度将所记录的数据按下图绘制成曲线，分析结果将所记录的数据按下图绘制成曲线，分析结果分析论证：得出结论分析论证：得出结论交流与合作：讨论实验探究过程的合理性，结论的交流与合作：讨论实验探究过程的合理性，结论的可靠性，大胆地发表意见。可靠性，大胆地发表意见。知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究现象：液体在沸腾的过程中，温度不变，若给液体加现象：液体在沸腾的过程

4、中，温度不变，若给液体加热，液体不断沸腾；若不加热，液体停止沸腾。热，液体不断沸腾；若不加热，液体停止沸腾。在一定条件下，液体沸腾时的温度叫做沸点，一般说在一定条件下，液体沸腾时的温度叫做沸点，一般说来，不同的液有不同的沸点。来，不同的液有不同的沸点。结论：液体在沸腾的过程中，不断吸收热量，温度不结论：液体在沸腾的过程中，不断吸收热量，温度不变，有沸点。液体的沸点随着液体上面气压的变化而变变，有沸点。液体的沸点随着液体上面气压的变化而变化。化。知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学

5、探究导学探究可总结如下：可总结如下：沸腾在一定的温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象在一定的温度下，在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象图像 AB段：液体吸热，温度不断升高； BC段：液体的沸腾过程，不断吸热， 温度保持不变特征液体在沸腾的过程中要不断吸收热量，温度保持不变沸点定义液体沸腾时的温度叫做沸点与气压的关系一切液体的沸点，当气压减小时，沸点降低；当气压增大时，沸点升高。条件温度达到沸点、不断吸热知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究蒸发是汽化的另一种方式；洗好的衣服，同样的天气蒸发是汽化的另一种方式；洗好的衣服，同样的天气情

6、况下，冬天比夏天干得慢；同样的季节，有风的天气比情况下，冬天比夏天干得慢；同样的季节，有风的天气比无风的天气干得快；洗好衣服要敞开来晾才会干得快；下无风的天气干得快；洗好衣服要敞开来晾才会干得快；下雨天衣服干得慢。雨天衣服干得慢。衣服变干就是水的蒸发现象，由上述可知，蒸发的快衣服变干就是水的蒸发现象，由上述可知，蒸发的快慢与很多因素有关。慢与很多因素有关。夏天扇风扇并没有降低气温，人为什么会感觉凉快？夏天扇风扇并没有降低气温，人为什么会感觉凉快？究竟发生了什么？是什么原理？究竟发生了什么？是什么原理？蒸发在任何温度下都能发生，只在液体的表面发生的缓慢的汽化在任何温度下都能发生，只在液体的表面发

7、生的缓慢的汽化现象现象影响因素1. 与液体温度的高低有关：液体的温度越高，蒸发越快与液体温度的高低有关：液体的温度越高，蒸发越快2. 与液体的表面积的大小有关：表面积越大，蒸发越快与液体的表面积的大小有关：表面积越大，蒸发越快3. 与液体表面上方的空气流动的快慢有关：液体表面的空气与液体表面上方的空气流动的快慢有关：液体表面的空气流动越快，蒸发也就越快流动越快，蒸发也就越快注：液体蒸发的快慢还与周围空气的湿度有关，湿度越小，注：液体蒸发的快慢还与周围空气的湿度有关，湿度越小， 蒸发越快蒸发越快蒸发有致冷作用液体蒸发时，需要从周围的物体（或自身）中吸收热量，使周围物体（或自身）的温度降低。蒸发是

8、吸热过程，因此，蒸发有制冷作用知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究比较一下蒸发和沸腾：比较一下蒸发和沸腾：蒸发沸腾不同点发生部位液体表面液体表面液体内部和表面液体内部和表面温度条件任何温度任何温度一定温度（沸点）一定温度（沸点）剧烈程度剧烈剧烈缓慢缓慢温度变化降低降低不变不变相同点都是汽化现象，都需要吸热影响因素1. 液体温度的高低2. 液体表面积的大小3. 液体表面空气流动的快慢4. 空气的湿度液面气压的高低下列现象中不属于汽化的是（ ）A铁块变成铁水B酒精擦在皮肤

9、上感觉到凉快C湿衣服晾在阳光下干得快D新鲜白菜慢慢干瘪指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究A知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究如图是水的沸腾图象，下列对图象的理解正确的是（ ）AOA段表示水沸腾，水吸收热量，温度升高B加热4 min后，停止加热，水保持沸腾C因供热不足，水始终没能沸腾DAB段表示水沸腾，水吸收热量，温度不变D知识点知识点1 从液体到气体从液体到气体指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点2 从气体到液体从气体到液体物质从液态不变化为气态叫汽化，那么物质从气态变化为液态叫什么？冬日早晨的雾从哪里来？凉爽的秋日早上

10、小草上的露珠是怎么变来的？夏天从冰箱里拿出的冰淇淋怎么会“冒白汽”这些都是空气中的水蒸气变化而来，它们都是液态的水；即它们都是水蒸气变化为液态的水而来。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点2 从气体到液体从气体到液体物质从气态变为液态的过程叫做物质从气态变为液态的过程叫做液化液化，当温，当温度比较高的水蒸气遇到温度比较低的物体时，度比较高的水蒸气遇到温度比较低的物体时，气态水蒸气就放热变成了液态的水。气态水蒸气就放热变成了液态的水。在很低的温度下，空气也能变成液态，现代在很低的温度下，空气也能变成液态，现代科技已经能将所有的气体液化。科技已经能将所有的气体液化。将气体压缩也能

11、将它变成液态，如液化石油将气体压缩也能将它变成液态，如液化石油气等。气等。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点2 从气体到液体从气体到液体物质从气态变为液态的过程就叫做液化，使气体物质从气态变为液态的过程就叫做液化，使气体液化的方法有：降低气体的温度、缓慢压缩气体。液化的方法有：降低气体的温度、缓慢压缩气体。通过降温的方法可以是所有的气体都能液化，只通过降温的方法可以是所有的气体都能液化，只要温度降得足够低；但是压缩体积不能使所有的气体要温度降得足够低；但是压缩体积不能使所有的气体液化。液化。有时为了使气体容易液化，则同时采用降温和压有时为了使气体容易液化，则同时采用降温和压

12、缩的方法，这样使气体更快地液化。缩的方法，这样使气体更快地液化。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点2 从气体到液体从气体到液体常见的液化现象有：常见的液化现象有：凡是具有雾、露、凡是具有雾、露、“白气白气”、“冒汗冒汗”、或、或“出出汗汗”、“冒气冒气”等字眼的相关物态变化都是液化现象等字眼的相关物态变化都是液化现象，通常是空气中的水蒸气遇冷液化放热产生的小水滴，通常是空气中的水蒸气遇冷液化放热产生的小水滴（珠）。（珠）。春季，南方很多地区的室内会持续较长时间的“回潮”现象，地面、墙壁全是湿的，此现象属于（ ）A. 汽化 B. 液化 C. 熔化 D. 凝固指南针（指南针（D

13、njy）导学探究导学探究知识点知识点2 从气体到液体从气体到液体B指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究知识点知识点3 物态变化中的能量转移物态变化中的能量转移物质的固态与液态之间相互转变的时候伴随着能量的转物质的固态与液态之间相互转变的时候伴随着能量的转移，同理液态与气态之间的相互转变也伴随着能量的转移。移，同理液态与气态之间的相互转变也伴随着能量的转移。也就是说，物质发生物态变化时总是伴随着能量的转移。固也就是说，物质发生物态变化时总是伴随着能量的转移。固态向液态转变（熔化），液态向气态转变（汽化），这两者态向液态转变（熔化），液态向气态转变（汽化），这两者都要吸热；液态向固态转变（凝

14、固），气态向液态转变（液都要吸热；液态向固态转变（凝固），气态向液态转变（液化），这两者都会放热。化），这两者都会放热。蒸发和沸腾都是汽化现象，液体在沸腾过程中不断吸热蒸发和沸腾都是汽化现象，液体在沸腾过程中不断吸热，同样蒸发过程也吸热，并且使液体和它周围的物体温度下，同样蒸发过程也吸热，并且使液体和它周围的物体温度下降。电冰箱就是利用这个原理制成的。降。电冰箱就是利用这个原理制成的。夏天，自来水管外壁上的水珠是水蒸气由于遇冷发生 的 _ _ _ _ ， 而 液 化 石 油 气 是 在 常 温 下 ， 利 用_的方法液化成液体储存在钢罐里的。小明盛热汤时，戴的眼镜马上变得雾蒙蒙的，什么都看不清

15、了，这是因为水先_成水蒸气，水蒸气又遇冷_成小水珠附着在眼镜片上。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究液化压缩体积汽化液化在夏季闷热的夜晚，紧闭门窗，开启卧室空调，由于室内外温差大，第二天早晨，玻璃窗上常常会出现一层水雾。这层水雾是在室内一侧，还是在室外一侧？请写出你的猜想及你猜想的依据。我的猜想：水雾在 (填“室内”或“室外”)一侧，猜想的依据是_ _。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究室外卧室内的温度很低，外界空气中的水蒸气遇到冷的玻璃发生了液化现象指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究科学科学 技术技术 社会社会阅读P62关于电冰箱与臭氧层的资料。了解冰箱的工作原理，了

16、解臭氧层的功能，冰箱的工作原理如何与臭氧层关联起来呢？看似风马牛不相及的两件事物又是怎么联系起来的呢？利用互联网了解更多的有关知识。指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究典型例题例1. 下列措施中，为了加快蒸发的是（ ）A酒精灯不用时盖上灯帽B将湿衣服展开后晾在向阳、通风处C用保鲜袋装蔬菜放入冰箱D春季植树时剪除大量枝叶B指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究例2. 在“观察水的沸腾”的实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况不同，如图中a、b所示。则图中 是水在沸腾前的情况，图中 是水在沸腾时的情况。小组记录的实验数据如下表所示： (1)从记录的数据可得出的实验结论

17、是此时水沸腾的温度是 。(2)实验得到的结论与水在标准大气压下的沸点100有明显的差异，其原因可能是 。ba98当时的大气压低于标准大气压例3. 某同学在“研究影响液体蒸发快慢的因素”时，选用两块相同的玻璃片，分别在玻璃片上滴一滴水，放在同一张实验桌上，如图所示，可知该同学主要研究蒸发快慢是否与（ ）A液体的温度有关 B液体的种类有关C液体的表面积有关 D上方空气的流速有关C指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究例4. 炎热的夏天，打开电风扇，就会感到凉爽一些，下列说法中正确的是（ ）A电风扇吹来的风是凉的B电风扇吹来的风加快了身上汗水的蒸发，而汗水蒸发时要从身上吸收热量C电风扇吹来的风把人体的温度传到了空气中D电风扇吹来的风带走了我们周围空气的热量，所以我们感到凉爽指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究B指南针（指南针（Dnjy）导学探究导学探究例5. 冬天，医生检查牙齿时，常把小镜子放在酒精灯上适当烤一烤，然后再伸进口腔内。这样做的主要目的是（ ）A防止接触口腔时病人感到太凉B进行消毒C镜面不会产生水雾，可以看清牙齿D防止镜框受热膨胀，致使镜片脱落C例6. 已知液态氧气、氮气和二氧化碳，在一个标准大气压下的沸点是183、196和78.5。如果在一个标准大气压下用降温的办法，用空气来提取这些气体，那么温度下降时，首先液化被分离出来的是（）A