生活中常见的盐 课时一

1、学习目标：了解氯化钠、碳酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠的性质和用途 学会碳酸盐的检验方法第十一单元 盐 化肥 重庆市钢城实验学校 冉维一、氯化钠（NaCl）关于 的说明书俗 名：物理性质：用 途：食盐白色的固体、咸味、易溶于水氯化钠生活上做调味品医疗上配生理盐水农业上用食盐水选种工业上做化工原料交通上消除公路上的积雪温馨提示：阅读教材p72眼疾手快化 学 式：NaClNaNO2是工业用盐，是致癌物质，而且摄入0.20.5 g即可引起食物中毒，3 g可致死。而亚硝酸盐是食品添加剂的一种，起着色、防腐作用，广泛用于熟肉类、灌肠类和罐头等动物性食品。现在世界各国仍允许用它来腌制肉类，但用量严加限制。 亚硝酸

2、钠海水、盐湖、盐井中都蕴藏着食盐盐：由金属离子和酸根离子构成的化合物食盐 = 盐？动动脑二、碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的用途碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的物理性质碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质制作碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙 的说明书温馨提示：观察桌上的药品，得出物理性质 阅读教材P72第二自然段及P73第二自然段让我们探究吧下列物质中：a食盐；b纯碱；c碳酸氢钠；d碳酸钙；（）可用作洗涤剂的是（填序号）；（）可用作调味剂的；（）可用作补钙剂和牙膏填充剂的是_（）可用于生产玻璃的是；（）可用作发酵粉和治疗胃酸过多症的是_badcb我来练习实验室制取CO2的反应原理，请写出它们

3、反应的化学方程式。CaCO3 +2HCl = CaCl2 + CO2 + H2O【思考与延伸】其他碳酸盐能不能与盐酸发生反应呢？温故知新Na2CO3+HCI= NaHCO3+HCI=分组B组药品碳酸钠盐酸 碳酸氢钠盐酸现象分析产生大量气泡碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体Na2 CO3 +2HCl = 2NaCl + CO2 + H2ONaHCO3+ HCl = NaCl + CO2 + H2O澄清的石灰水变浑浊如果能反应，它们会生成什么物质？A组实验探究澄清石灰水怎样检验物质（样品）中含有 碳酸盐（检验碳酸根离子）？提供药品：氢氧化钠溶液、盐酸、澄清石灰水、石蕊溶液、酚酞溶液、氯

4、化钠溶液要 求：1.小组合作，请设计合理方案。 2.每组确定一名发言人，最后汇报本组成果。 范 例：样品 （ 现象） 自主探究问题1：以上三个反应有什么共同点？问题2：怎样检验物质中含有碳酸根离子？Ca CO3 +2HCl = CaCl2 + CO2 + H2ONa2 CO3 +2HCl = 2NaCl + CO2 + H2O NaHCO3+ HCl = NaCl + CO2 + H2O样品盐酸气体通入澄清石 灰水变浑浊样品中含 或 离子。适宜的鉴别方法有 小明在厨房里发现有两瓶白色的固体，一瓶是食盐，一瓶是纯碱。同学们来帮帮忙，在厨房里我们能用什么方法鉴别它们呢？连线生活一、知道氯化钠的俗名

5、和用途。二、了解碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙的俗名和用途我收获了样品稀盐酸产生无色无味气体通入澄清石灰水变浑浊三、掌握碳酸根离子的鉴定及运用。1.下列物质的化学名称与俗名，对应错误的是( )A.汞水银 B.氧化钙熟石灰C.碳酸氢钠小苏打 D.氢氧化钠火碱2、化学就在我们身边，生活中处处有化学。根据你所学过的知识，下列说法错误的是（ ） A、“请往菜里加点盐”中的“盐”特指食盐NaCl B、体温表中的水银不是银，是金属汞 C、食品工业中，发酵粉的主要成份是小苏打Na2CO3 D、生活中常用的铁制品都是铁的合金 巩固练习BC 1861年，比利时人索尔维（Ernest Solvay,1832-1922）

6、以食盐、石灰石和氨为原料，制得了碳酸钠和氯化钙，是为氨碱法(索尔维制碱法)。 19世纪20年代，侯德榜突破氨碱法制碱技术的奥秘，用食盐、氨和二氧化碳-合成氨联合制碱（侯氏制碱法）新工艺，以及碳化法合成氨流程制碳酸氢铵化肥新工艺；并使之在60年代实现了工业化和大面积推广。 中国制碱工业先驱侯德榜（1890-1974） 侯德榜（1890.81974.8），名启荣，字致本，生于福建闽侯，著名科学家，杰出化学家，联合制碱法（侯氏制碱法）的创始人，中国重化学工业的开拓者。 近代化学工业的奠基人之一，是世界制碱业的权威。名人介绍制碱历程3.下列物质中,不属于盐的是:（ ）A.硝酸钠 B.氨水 C.碳酸氢铵

7、 D.硫酸钾4.在贝壳上滴稀盐酸,能产生使澄清石灰水浑浊的气体, 这说明贝壳中含有的离子是：（ ） A.Ca2+ B.CO32- C.SO42- D.OH-BB巩固练习5、下列质量增加的变化有一种与其它三种存在本质的区别，这种变化是：（ ）A、长期放置在空气中的氢氧化钠质量增加B、长期敞口放置的浓硫酸质量增加C、久置的生石灰质量增加D、久置的铁钉生锈质量增加6、下列用途是利用物质物理性质的是( )A.稀盐酸用于除铁锈 B.碳酸氢钠治疗胃酸C.生石灰用作食品干燥剂 D.铜用于制作导线 BD谢谢欣赏THANK YOU !1 重要的调味品2 人体正常生理不可缺少的物质(食盐的生理作用）A氯化钠的用途

8、阅读教材P72，第35自然段，归纳总结：3 日常生活中用来腌制食品（防腐剂）4 工业的原料:氯碱工业5 医疗上配制生理盐水6 农业上用氯化钠溶液选种(利用密度) 氯化钠 说明书 俗名：食盐 化学式：NaCl 色态味：白色固体有咸味 用途： 分布： 白色的固体 有咸味A碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙的化学性质回忆与巩固 实验室用 制取二氧化碳 反应原理：大理石（CaCO3）和稀盐酸(HCl)CaCO3+2HCI=CaCI2+H2O+ CO2 思考与延伸 其他碳酸盐能不能与盐酸发生反应呢？Na2CO3+HCI= NaHCO3+HCI=（A组）碳酸钠+盐酸（B组）碳酸氢钠+盐酸现象分析出现大量气泡，澄清的石灰水变浑浊出现大量气泡，澄清的石灰水变浑浊 1、向盛有碳酸钠或碳酸氢钠的试管里加入少量的稀盐酸 2、将导管另一端放入盛有澄清石灰水的烧杯中观察现象。Na2CO3能与酸反应，生成二氧化碳NaHCO3也能与酸反应，生成二氧碳。Na2CO32HCl2NaClCO2H2ONaHCO3HClNaCl CO2H2O小组合作BNa2CO32HCl2NaCl CO2H2ONaHCO3HCl NaCl CO2H2OCaCO3+ 2HCI = Ca