2022年中心小学2017年食品安全工作计划

1、楚雄市西舍路镇中心学校2022年学校食品安全工作方案全面贯彻落实上级有关安全工作的文件及会议精神,以创建“ 平 安和谐校内” 为目标,坚固树立“ 以人为本” 、“ 安全即进展”的理念,始终坚持“ 安全第一、预防为主、综合治理” 的方针,把加强学校安 全工作摆到突出位置, 以建立健全长效机制为核心,以加强基础设施 建设为重点,以落实各项安全防范措施为主线, 提高熟悉,强化责任,健全制度,加强治理,规范训练,以更加扎实有效的工作,确保校内 平安,为学校训练事业的改革、进展营造和谐、安全的环境；一、指导思想 坚持“ 学习食品安全训练法规学问,提高治理水平,培育同学的 自护才能,防止群体性食物中毒事故

2、” 的食品安全工作方针,深化校 园安全工作责任制,落实“ 制度保证,重在预防” 的工作措施,创建“ 平安和谐校内” ,办人民中意训练；二、食品安全工作领导小组 为切实加强对学校食品卫生安全工作的领导；学校成立了以校长 为组长的食品卫生领导小组；组长：王天明（书记、校长）副组长：李宏军（分管后勤副校长）成员：谢应平（分管安全副校长） 、杨春有（工会主席）、周显海（总务主任）、各村完小校长 食品安全领导小组办公室主任由李宏军担任,负责处理食品安全 的日常事务；三、工作重点 1 、仔细贯彻上级主管部门有关学校食品卫生工作的法规、政策 和工作要求,确保学校食品安全工作有布置、有落实,并准时反馈情 况；

3、2 、建立和健全食品卫生安全工作责任制、责任追究制度和各项 规章制度, 配备相应的食品卫生安全治理机构和人员,加强对学校管 理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全训练,在校内内 形成全员重视、人人讲卫生的良好氛围；3 、协作卫生监督部门、综治办等相关部门开展学校食品卫生量 化分级考核；4 、加大食品安全设施投入,改善食品环境,降低食品安全风险 系数；5 、开展学校食品卫生专项检查,积极协作卫生、综治办等部门 做好专项整治工作, 对发觉的安全隐患准时整改, 防止学校饮食饮水 中毒大事发生；四、工作措施 1 、加强领导,明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导；学校成立食品卫生领导小组

4、,明确职责,细化责任,层层抓落实,形成部门协作、上下联 动的工作格局,有效预防、 掌握和排除食品卫生安全事故的危害；建 立预防应急机制,组织、和谐、指导应急处置工作,一旦发生食物中 毒事故,能快速处理,把险情掌握在最小范畴,并降到最低程度；2 、加大宣扬,营造氛围贯彻落实学校卫生工作条例 ,大力宣扬中华人民共和国食 品卫生法、同学集体用餐卫生监督方法 ；充分利用健康训练课、班会、队会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安 全训练,使同学养成良好的卫生习惯,自觉抵制购买流淌摊点食品；增强同学的预防意识,提高自我爱护的才能；3 、突出重点、狠抓落实学校始终把学校食品卫生安全工作作为大事

5、来抓,紧紧环绕确定 的工作目标,狠抓落实,力争取得明显成效；重点抓好四个方面的工 作；（1）加强学校食堂安全监管,提高餐饮质量；学校食堂监管从源头抓起, 建立选购食品时索取产品合格证制度,严把进货渠道关,加强食品卫生日常治理,并有专人负责 ;积极协作 卫生监督部门落实食品卫生治理措施,规范食品存贮、加工、烹饪各 个环节,禁止向同学出售变质的食品和“ 三无” 产品 ;依法强化学校食品卫生后勤治理, 让同学吃上放心的饭菜, 坚决严防同学食物中毒事故的发生；2 加强对炊事员健康体检的把关,有效防止病菌侵入；学校在开学之初对全镇的同学进行体检；3加强事前预防工作,严防突发大事的发生；进一步落实预防为主

6、,常抓不懈的工作方针,提高小心,预防校园侵害；切实做好食堂治理,严格掌握外人进入操作间,严防盗窃和投毒大事发生,严把房门关；4 、加强业务培训,提高监管水平；加强食品安全治理人员的业务学问培训,提高他们的业务才能和依法治理的水平；同时对经营食品的从业人员进行业务培训 ,让其提高食品安全意识和把握卫生操作规范,防止食物中毒大事的发生；坚持培训上岗、执证上岗制度 ,增强责任感、使命感,确保食品卫生安 全；5 、加强校内周边摊点治理,营造安全卫生的学习环境；学校门前、周边存在食品经营、摆摊设点的现象,多数卫生状况 较差,只图营利,不顾同学健康,是隐患的源头,必需堵住；学校门前和周边环境卫生治理涉及到

7、许多单位和部门,学校主动与有关执法部门联系,亲密协作开展专项治理,坚决取缔学校门前、周边无证非 法经营的食品销售摊贩, 杜绝以各种方式侵害同学健康权益行为,在 突击检查的基础上,建立长效机制,巩固治理成果；学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来,委以重任, 要求保安人员要担负每日校门前流淌摊点、小贩的驱逐清理工作,对不听劝阻者,准时通知 市食品安全和谐办帮助执法,使教学环境得到净化；6 、加大督查督办力度,推动工作开展；加大督查督办工作, 对同学反映比较集中的问题重点督查；对学 校门前摊点、商贩反弹快、成效甚微的现象,重点抓、反复抓、抓反 复,将学校自治和协同有关职能部门综合治理有机结合起来,把突击 检查和长期治理结合