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文档简介

1、.PAGE :.;PAGE 8引言大卖场、便利店、专业店等连锁超市在近十几年的时间内曾经成为了中国零售业的主导力量,不论是销售额还是门店数的增长率都远远摆脱了百货商场、街边夫妻店这些中国传统的零售方式。整个行业在外表上虽然呈现出一片突飞猛进的良好趋势,但是对于中国外乡的中小连锁超市品牌却是冲击很大。从各项数据中都可以发如今中国零售领域经久不衰的超市连锁品牌大部分都是国际和港台的巨型连锁企业。虽然也有百联、华联、物美这样的外乡领军品牌,但是数量占绝大多数的外乡中小连锁超市的生存开展却令人堪忧。由于这些超大型的外乡超市品牌早已积累了足以对抗国际巨型连锁企业的阅历和资本,而且这样的超大型外乡超市品牌

2、为数不多,因此本文所讨论的主要是针对中国外乡的中小型连锁超市今后开展方向的讨论。一、中小型连锁超市运营现状及分析一中小型连锁超市运营现状中国在2001年底参与WTO以后有三年的维护期。但是现今维护期曾经过去,中国中小型连锁超市开展依然缓慢,与国外连锁企业的差距越拉越大。这些差距不仅仅表达在销售额和企业规模上,更大的差距在于运营理念和连锁体系的运营上。2004年,广东省外乡最大的连锁超市家谊集团封锁一切门店。随后,家谊的国有股东恳求破产。2005年新年伊始,上海美亚投资公司封锁旗下500家效益不佳的21世纪便利店。此时,间隔 美亚以2亿元高价从上海城开集团等原股东手中购买21世纪便利店仅有一年半

3、时间。2005年3月4日,曾号称中国最大零售企业之一的中国普尔斯马特企业,遍及全国19个省市自治区的46家大型连锁店全部关门。2005年5月6日,沈阳市龙头连锁企业“绿色阳光忽然封锁了旗下68家连锁超市。 以上的失败案例都是在中国外乡中型连锁企业中的佼佼者,他们的失败虽然缘由各有不同,但是从一个侧面却真实反映了中国外乡中小型连锁超市所面临的的严酷的生存形状。二中小型连锁超市运营现状分析1.运营规模我国中小型连锁超市规模过小,已成为国内连锁超市开展的最主要制约要素之一。中小型连锁超市资金缺乏呵斥其投资规模不够,规模太小企业难以得到大批量进货的价钱优惠,同时配送中心配送效率也难以提高,从而使进货本

4、钱加大,连锁超市的价钱优势失去,价钱又是决议着销售业绩的最主要要素。2.管理技术 连锁超市作为一种现代的商业零售方式,在整个体系运营中需求大量的现代管理技术。而我国许多连锁超市依然采用传统的旧方式来管理企业,管理程度远远低于世界先进程度。管理程度的低下导致无法及时根据顾客的需求进展调整,同时导致了运营本钱过高,利润率远远低于世界先进程度。3.市场定位良好的市场定位有利于企业品牌笼统的树立,我国中小型连锁超市大多不注重市场定位和品牌性笼统。因此,企业和企业之间店面的表现都大同小异,让人无法感受出市场定位的区别。企业在消费者心中的笼统也无多大差别,导致企业品牌忠实者越来越少。由于企业笼统、效力方式

5、和产品内容都同质化严重,独一竞争手段就是价钱战。但是由于没有规模效应和管理优势,在零售行业利润率极薄的今天,价钱战不异于饮鸠止渴。二、中小型连锁超市运营SWOT分析(一)我国中小型连锁超市优势分析1、外乡文化优势我国中小型连锁超市大多数属于地方性的企业,对地方各方面的情况了解比较透彻,拥有地方性零售运作运营优势,对当地消费者的价值观念、购买心思、购买行为、购买习惯等消费文化与地方文化非常了解,全面的调查分析当地消费者需求什么,不需求什么,对相关信息的搜集挑选比较及时,分析比较准确。2、网点地段优势在近年的“抢地战中,我国中小型连锁超市拥有“近水楼台先得月的优势。销售门店点遍及当地的各类市场,甚

6、至是个城市有多个网点。店铺地理位置也是其极大的优势,好的地理位置几乎都有我国中小型连锁超市的身影。这些黄金地段的黄店铺对后来进入的大型连锁超市或国际零售商来说那么是要付出高昂的租金本钱的。3、忠实顾客优势我国中小型连锁超市在零售运营过程中,经过数年的堆积 曾经具备了较高的知名度与顾客认同 培育了一大批忠实顾客群,实行会员制的连锁超市。更是与厕客建立了良好的客情关系。4、后发优势虽然我国中小型连锁超市在超市运作阅历与管理技术等诸多方面具有优势,但它们可以就近地向外资连锁超市学习先进的管理技术和手段,学习物流管理、计算机信息管理等现成的管理方式,跨越外资连锁超市所走过的漫长的道路而真接进入开展现代

7、零售业的高级阶段。斯夷长技以制夷,擅长模拟的、聪明的中国人经过学习在提升了竞争力后,必将发扬出其后发制人的民族传统优势。二我国中小型连锁超市优势分析1、资金实力不够我国中小型超市的连锁运营由于母公司缺乏较强的资金实力自有资金少 运转资金主要贷款和其它借入资金 故在连锁过程中主要源于政府的推进 大部分分店是依托租赁、开发和改造网点而构成 而无法实现收买 连锁处于自在连锁形状。这种形状带来了不良后果。首先 连锁后的双重管理体制使得连锁超市有连锁之形,无连锁之实,出现假连锁景象。其次,受资金、体制、阅历等方面的制约。连锁超市的数量少、单体规模普通为500-3000平方米,全国现有的连锁企业平均每家拥

8、有店铺数为45个,不少企业仅有34个店铺与大型超市和外资超市相比存在很大差距。第三 由于规模缺乏、很难发扬其集中批量采购优势、货本钱较高、商品价钱高、运营种类少、市场辐射面窄、经济效益不理想。2、战略谋划才干有欠缺我国大部分中小型连锁超市都是由原来的百货店 食品店 杂货店 粮油店转化过来 很多连锁店的管理者运营理念比较落后 还处于等客上门的产品推销阶段 他们没有明确的细分目的市场 不自动去了解顾客的真实需求和愿望 对企业的开展方向缺乏把握。3、运营商品缺乏特征 目前我国大部分连锁超市依然是日用百货店的方式,其商品构造与其它业态方式差别很小各连锁超市之间商品雷同商品构造不合理,运营特征不突出。4

9、、物流配送开展滞后我国连锁超市业开展中最突出的妨碍是物流配送。由于物流配送技术整体的差距与开展滞后,第三方物流还没有在全国范围内构成气候:我国中小型连锁超市已有的配送中心规模普遍较小、规划分散、信息技术不兴隆,总部、分店和配送中心之间难以及时进展信息反响和商品的配送、调剂 经常出现供货、配货不及时景象,影响连锁店的正常运营。目前我国连锁超市的商品配送率仅为 50 配送过失率几乎是兴隆国家的3倍。兴隆国家普遍采用的自动化控制技术在我国广泛实行还有不小的难度。(三)我国中小型连锁超市时机分析1、消费总量大随着中国经济的快速开展,人均收入提高,加之人口总量宏大,总体消费才干不断加强。瑞信发布的中国消

10、费者调查显示,中国家庭收入增长,储蓄占比却下降。瑞信估计,到2020年,中国消费总额将从2021年的1.72万亿美圆增长到15.94万亿美圆。届时,中国在全球消费总额中的占比将从2021年的5.2提高到23.1,超越美国成为全球最大的消费市场。2、乡镇市场宽广随着政府对乡镇的注重,乡村经济的开展,虽然消费能比不上兴隆的城市,但是其人口基数大且消费才干的不断提升,我国乡镇消费市场变得越来越宽广。中小型连锁超市在乡镇中的开展既防止了大规模的要求,又避开了与大型连锁超市的竞争,利用其外乡优势,科学分析地方消费需求,更好的满足宽广乡村消费者市场的需求。3、政策扶持时机入世后, 国政府为促进商业企业的开

11、展在融资、税收等方面提供一些便利政策,鼓励不同行政区域的相关连锁企业结合。中小型连锁超市企业应尽能够借助政策扶持,理顺现有的产权关系,并以资产、品牌等为纽带,经过股份制改造、结合兼并、参股控股、资产重组等方式,组建拥有自主的知识产权的连锁集团。根据国办发200457号精神,商务部规定从2005年起在全国选择部分县市开展“万村千乡市场工程建立试点。国家从政策上鼓励连锁超市全面进军乡村市场,这正是我国中小型连锁超市向乡村市场延伸的最好时机。四我国中小型连锁超市要挟分析1、大型连锁超市种类规模要挟中小型连锁超市由于运营面积的限制,运营种类的数量远远达不到大型商场的数量,只能在运营种类上拾遗补缺,很难

12、实现“一站式购物的目的。假设改动这种情况,一个方法就是把连锁规模做大,商场规模做大,这样才干与大型连所超市抗衡。然而许多中小型连锁超市在连锁扩张的时候,由于扩张急剧,导致资金链断裂,管理程度也远远跟不上连锁开展的速度,致使许多中小型超市纷纷落下马来。2、大型连锁超市本钱优势要挟连锁的关键在于规模,规模运营才干产生规模效益。大型连锁企业的规模运营有利于降低企业的运营本钱,如采购、储运、广告宣传、会计核算,可以集中起来由总部一致操作,这样众多的店铺共享一套管理机构,从总体上降低了企业的管理本钱。其次,由于规模运营发明了大量销售条件,所以总部可以经过大批量采购,从厂家获得较低的批量价钱,降低了运营本

13、钱。普通以为,连锁分店开展到14家以上时,才开场盈利,才干产生规模优势。很多中小型连锁企业尚未到达盈亏平衡点,在规模上与大型连锁企业差距很大,难以构成规模优势,到达降低管理本钱、运营本钱的目的,因此在竞争中经常处于弱势。中小型超市假设从价钱上和大型超市竞争,无疑同样是死路一条。3、连锁便利店方便快捷要挟快速崛起的连锁便利店也以其规模化的运营,依托其庞大的店铺销售网和小时全天候营业,以及满足顾客随时随地需求的优势,同样令中小型连锁企业难以望其项背。有人说,中小超市已是美人迟暮。确实,论价钱和规模,它比不上大卖场;论灵敏,它比不上便利店。加之其规模不能迅速铺开,达不到赢亏平衡点,再加上其本身内部管

14、理不善,种种要素叠加,加速了其衰亡的速度。然而,中小超市绝非一条胡同走到黑,它们的自救之路在于及早觉悟、及早转型。前面讲到的广州宏城,就是由于转型快,才得以生存。走商品精专式道路,避开大型超市的“大而全的综合化战略攻击,和便利店“快捷、方便的社区化的夹击,实现上游和消费厂家、下游和顾客严密结合,走“折扣店之路应是可选之策。三、中小型连锁超市开展战略分析经过对我国中小型连锁超市的运营情况分析,我国中小型连锁超市可以向一下方向开展:(一 )“扩张战略与大型连锁超市相比,我国中小型连锁超市最大的优势在于其规模和资金。资金缺乏,规模不大呵斥其本钱无法实现最小化,价钱上自然无法构成优势。以及产品的种类无

15、法满足消费者多样化的需求使得中小型连锁超市无法成为顾客首选。要使其能与大型连锁抗衡就必需加大资金的投入,扩展规模,走“扩张之路。但是扩张并不是盲目的,必需选准方向,制定科学的方案,稳步地进展企业扩展。从而将本身的优势变为优势,结合本身地方优越性与大型连锁进展抗衡。 (二)“方便战略社区超市大多由原来的副食商场、百货商场改造而成。营业面积大都在5003000平方米左右。地处社区街头,周围有大量居民居住。商品以食品和日用消费品为主又称之为便利店。便利店和超市是两种不同的零售业态,在商品种类、品牌、价钱、效力等方面都有很大差别。但根据目前我国的消费程度,多数曾经兴办的便利店实践上是小型超市。目前,国

16、内的小型超市绝大多数都开设在居民区中,为居民购买日常生活所需商品提供方便,深受消费者欢迎被称为居民家庭的贮藏室,具有很强的亲和力。社区超市和便利超市目前在我国的大中城市中数量很多,其中少数已实行连锁,而大多数还是单店。我国中小型连锁超市很大一部分来源于社区超市,对社区消费群熟习,已积累了一定的当地社区与居民区运营阅历。这是我国中小型连锁超市战略选择的一个重要方向。目前来说,外资超市还无暇顾及这块市场,其竞争情况还不是很猛烈,这将有利于中小型连锁超市的快速壮大。在进入难度上,社区超市和便利超市单店为壮大本人的实力也有着迫切的加盟需求,两者具有方向的一致性。所要处理的关键问题是连锁方式与利益分配的

17、问题,而这在处理的难度上应该说不是很大,故其前景看好。 (三)“专业战略随着商品经济的开展,大型专业超市这种业态除了采取仓储式销售以外,在商品上独具特征或是以销售某一类商品为主,或是销售与某一个主题相关的商品 如家居用品,包括从建筑资料、五金工具、家居器具、床上用品到草皮、鲜花等多种商品。目前,已有几家国外大型专业超市公司正式恳求兴办电工器具。家居用品、建材装潢资料等专业超市。在这种超市方式的竞争中,我们在家用电器专业超市方面具有价钱优势。但在其他商品的专业超市方面,缺乏运营阅历和相应的实力很能够在开场时处于不利位置。但它毕竟市场成熟度不高,市场还处于无序竞争阶段,市场空间很大。故中小型连锁超

18、市可利用其有利的网点与店址等优势抢占该市场,走专业化道路。(四)“延伸战略我国乡村市场虽然消费程度不是很高,但人口基数大,消费总量大。随着政府对“三农问题的注重。农民正在脱贫致富,温饱问题已根本处理小康生活愿景实现为时不远。现今的农民消费者商品品牌认识正在加强。除价钱要素外,对商质量量更加看重。在乡村市场上,一个有影响力的超市,不仅可以覆盖乡镇镇区,更可以辐射到周边几个乡镇的乡村地域,市场覆盖面远远超出城市区域范围。我国中小型连锁超市在于城市竞争的同时,向乡村市场延伸,挟超市连锁运营阅历优势在中国的乡村市场开展连锁超市,走乡村包围城市的道路,不仅可以防止城市中的猛烈竞争,更具有宽广的市场和开展前景。 结论:面对外资连锁超市和国内大型连锁超市的竞争压力,我国中小型连锁超市要想得到生存与开展,必需明确本人的优势与优势,了解市场时机与要挟,经过SWOT分析,确定本人的战略开展方向:即组建大型连锁超市,走“扩张之路;开展社区超市或便利超市,走方便之路;向专业化连锁超市方向开展,走“专业之路;开辟乡村市场,走延伸之路。致谢语: 本论文是在邱琳教师的悉心指点下完成的。邱琳教师渊博的专业知识,严谨的治学态度,精益求精的任务作风,诲人不倦的高尚师德,严以律己、宽以待人的崇高风范,朴实无华、平易近人的人格魅力对我影响深远。不仅使我树立了远大的学术目的、掌

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