茶文化旅游开发思考

1、茶文化旅游开发考虑 摘要：近年来，随着茶为国饮;的观念日益深化人心，茶文化旅游业得以迅速开展，已初具成效，但茶文化旅游开发还处于初级探究阶段。本文分析了我国茶文化旅游的现状问题，提出了茶文化旅游深度开发的方法和途径，意在促进我国茶文化旅游产业的持续、快速、安康开展。关键词：茶文化；旅游；开发1茶文化与茶文化旅游我国的茶文化源远流长，自唐宋以来，人们就把茶作为一种精神生活的重要内容和文化艺术的享受活动。在茶叶物质文化不断开展的根底上，逐渐形成了具有中国特色的一整套茶文化。要理解与茶相关的一切，最好实地堪察一番。正如王勇先生在?游走茶乡?一书中所说，想要理解一种茶和一种茶的文化，人们必须得走进出产

2、这种茶的那片土地，理解在那片土地上生活或是曾经生活过的人们的世界。茶文化是指人类社会历史理论过程中所创造的与茶有关的物质文化和精神文化两个层面。其中物质层面包括茶叶科学技术、理论经历，它们推动了茶叶产量的进步和茶叶产品质量的进步，也包括茶叶的消费流通形式、生活消费地域、消费方式、茶政设施；精神文化指一切茶的物质文化在人们记忆中的反映，包括人们有关茶的知识、手法、礼俗、宗教、文化艺术等。茶文化是着重于茶的人文科学，主要研究茶对精神和社会的功能，包括茶道、茶艺、茶的礼仪、茶的精神以及在各个阶层人民中表现出的与茶相关的众多文化现象，它强调的是一种精神文化。由于茶的自然科学已形成独立的体系，如今常讲的

3、茶文化侧重于人文科学。茶文化旅游兴起于20世纪90年代，它是现代茶业与现代旅游业穿插结合形成的一种新型旅游形式，开展迅猛，已成为当今旅游业中的一支具有强劲开展势头的旅游产业群。茶文化旅游属于旅游产品分类中主题文化旅游的一个分枝，将茶叶生态环境、茶消费、自然资源、茶文化内涵等融为一体进展综合开发，是具有多种旅游功能的新型旅游产品。总之，茶文化旅游是以茶和茶文化为主题，以茶园参观，茶古迹阅读，茶叶鉴品，参与茶叶消费，欣赏茶艺，茶药用功能听讲等为内容的一种新型旅游形式。这种旅游形式集地方特色旅游、生态旅游、养生主题旅游于一身，使茶、茶文化、旅游成为一个体系，三者相辅相成，密不可分。茶与茶文化丰富了旅

4、游业的内容，旅游的兴盛反过来带动茶文化的开展。当前，把茶文化与旅游有机结合起来，是提升旅游品质和弘扬茶文化的双赢策略之一。2茶文化旅游的特征茶文化旅游内涵丰富多样，涉及上百种产品及多个特色地区。它们都具有和其它旅游形式一样的特性，如休闲性，消费性，参与性，暂时性等。而与此同时，茶文化旅游还具有其它旅游类型所不同的特征。茶树是一种经济作物，但同时又是一种可欣赏植物；喝茶可以满足人的身体根本需求，又能给人带来精神的享受与升华。以茶为客体，不同的人为主体，不同的审美主体具有不同的感受，其层次多样，内容多彩。游客在观看茶艺、茶道表演时，五官得到充分调动，看、听、闻、品清香醇美的茶食带着传统文化和地域文

5、化的智慧一并给游客带来细腻而多彩的美感。这种物质形式上的享受增添了旅游的乐趣，同时又有不流于世俗的精神层面的享受内容，因此，茶旅游又常常被称为心灵之旅，感悟之旅等。茶的受众性非常广泛，自古就倍受社会各阶层人士的喜欢。茶是平民百姓不可缺少的日常饮品，解渴又提神；茶还常常是文人墨客的灵感来源，以茶为诗为文的作品不在少数。茶是王宫贵族待客的主要载体之一。茶具有普通群众都可以享受的群众性，又有文人贵族的高雅性，真正到达了雅俗共赏。我国的茶旅游资源非常丰富，可以满足不同层次人们的欣赏和体验的多重需求。百年的茶树、万倾的茶园、琳琅的茶窑、异彩纷呈又神秘的茶事活动都成了茶文化旅游中的人文资源。这些与茶相关的

6、资源具有极为丰富的欣赏性，同时又非常适宜欣赏者参加到活动中去，与当地人民一起感受、感知茶的内在文化，精神得到升华。近年来，随着人们旅游、休闲意愿的加强，茶文化体验旅游在国内消然升起。游客不但可以到当地的茶馆品茶，还可以观看当地特色的茶艺表演，参加当地人茶田的劳作。这种欣赏与体验并重的特征吸引了许多爱茶人士的参与。茶文化旅游以茶区优美的自然景观和深沉的人文景观为依托，将茶的生长环境，制作过程，人文资源等融为一个体系，茶文化旅游也就成了人文旅游与自然旅游互相参与浸透的产品。我国的茶园茶场为数甚多，自然资源极为丰富，茶文化古迹、茶俗行为、茶歌茶舞等人文资源多，都可以被用以旅游开发。茶文化涵盖了历史、

7、文学、哲学、宗教等多门科学，人们在旅游过程中可以领略到茶文化的人文魅力。3茶文化旅游中的主要问题近年来，我国茶文化旅游有了长足的开展，甚至一度成为旅游业的一枝独秀，迅速拉动了茶区地方经济的提升。但是，也必须看到，我国茶文化旅游开发还只是处于初级阶段，还存在一些或典型或普遍的问题，如茶文化旅游的形式单一、各地方茶文化旅游相似甚至雷同、文化色彩不够深沉、自然生态环境在旅游过程中没有得到很好的保护等。这些问题制约了我国茶文化旅游业的持续安康开展。从整体来看，我国的茶文化旅游还只是处于初级阶段，对旅游市场中茶文化内涵及应用的力度不够，大局部茶文化产品还仅仅是停留在鉴赏、保护、研究等根底上，并没有到达真

8、正与市场接轨和交融。目前存在的一些茶文化旅游形式，大局部还只停留在阅读、参观的层面，因为时间、费用等问题很难让游客静心领悟这一独特的文化，最终能真正到达让游客感到修知养性、享受精神层面感悟目的的还是少数。另外，茶文化旅游的从业人员整体综合素质也有待进步。茶文化旅游中的导游绝大多数都是从其它旅游线路上直接承接了茶业旅游的导游任务，没有经过专门的培训，更谈不上对茶文化的深化理解。而一些茶艺师在给游客表演的茶艺茶道也只限于艺术本身，其茶业的文化背景很少被触及。任何一种旅游都应该以其丰富的内涵而吸引游客。丰富的文化内涵是形成文化旅游吸引力的根底和核心。我国现存的茶文化资源都具有较强的地域性和民族性，初

9、步具备了形成特色吸引力的条件。但是游团往往没有足够的才能和机制将游客从快节奏的工作中吸引到田园劳作、品鉴欣赏、静心参茶等慢生活上来。更多的茶文化旅游只是停留在茶的物质形态上，没有涉及茶文化精神形态和文化内涵。更有一些旅游团社打着茶文化的幌子吸引游客去指定地点买茶的行径。市场上的少数茶文化旅游产品不仅没有对茶文化的宣传和利用起到促进作用，反而破坏了茶文化底蕴。如有的商家为了起到销售茶的目的，对茶文化的宣传只是商业利用，没有对茶叶本身真正的文化做认真研究，造成一本来茶品牌、茶文化大相径庭的效果，损害了参观者与旅游者的利益，更让本来茶品牌受损。还有地区为了吸引游客，成心打出吸引眼球的旅游主题，只是哗

10、众取宠，没有到达让人们真正理解茶文化的效果。随着市场对茶叶的需求越来越大，一些茶叶中重金属、农药残留超标的情况时有发生。与此同时，有些茶农为了进步消费效益，多卖茶叶，在缺乏开展规划的情况下盲目投资扩大再消费，使得本来可以持续利用的茶园茶田的自然生态遭到破坏。在开发过程中，新的技术和节能技术应用缺乏。要保护茶叶的生态环境，又要开展茶文化旅游，低碳的旅游形式应得到更多的重视。4茶文化旅游深度开发的方法与途径茶文化旅游的深度开发已经是摆在我们面前亟待解决的一个大课题。各部门应该协同合作，努力使我国的茶文化旅游可以发挥其独特的魅力，在市场上更具吸引力和竞争力，以促使我国茶文化旅游业持续安康地开展4.1

11、多方开发，对茶文化旅游进展特色建立近几年来，国内已经陆续出现了一些具有高品位的茶文化旅游景点和特色地区。一些经营成功的旅游案例中的茶园、茶庄、茶田对茶原有的内涵保护和宣传做的都比拟到位，对我国茶文化的开展起到了积极作用。目前越来越多的老茶庄在进展改造晋级，以期到达文化与经济双赢，当地与游客双赢的效果。当地政府应该重视该方式，借鉴成功案例，采取符合地方特色的方案，对当地茶业旅游进展晋级改造。在任何一种旅游形式中，吃、喝、购物都是其中的最重要的局部。目前，各地方推出的茶文旅游中都含有茶宴这一特色工程。与茶相关的各种饮料、食品也越来越多样化，茶叶的衍生品如茶具、茶艺，正在成为游客越来越青睐的产品。而

12、名茶更是人们馈赠亲友的佳品。应适时抓住游客的这一正常消费心态，开发更多样饰精巧，又具质量上承的茶文化礼品，扩大茶文化旅游的延伸度。4.3与地域相结合，形成各具特色的茶文化旅游工程我国产茶地区众多，如云南、浙江等已经普遍为人们所知。各地可以结合自己独有的地域特色开展茶文化旅游的深化研究与深度开发。如名茶的发源地、茶业建筑、茶礼仪等与当地的古建筑、特色民俗、宗教旅游相结合，形成独一无二的旅游形式，这不仅在整体旅游开发上到达以一带多的经济市场效果，还满足了消费者多方面的旅游需求，到达双赢的效果。对茶文化旅游进展专门研究的文著还非常鲜见，较多的文章只是涉及外表讨论而缺少深层次的研究。事实上，茶文化可研究的课题非常多，研究者不但可以研究我国的茶文化旅游，还可以与境外的茶文化旅游相结合，通过多方面的参照、比照，逐步就能得出符合我国特色茶文化旅游的形式来。例如，台湾和日本的茶文化旅游每年都吸引了大量的游客；新加玻、泰国更是将其视为重要的旅游经济来源。我国多年前就出台了?茶艺师国家职业标准?一书，这是从事茶艺工作人员的重要参考书之一。越来越多的茶业相关学校开场应用更多更专业的书籍来对学生进展培训。茶文化看重的是茶对人精神层面的熏陶，这就要求从业人员除了要具有专业素质以外，还要具有较好的综合素养。茶文化旅游的从业人员在旅游当中