三种牛膝的比较

1、怀牛膝 牛膝（亦称怀牛膝），苋科，系多年生草本植物。又称山苋菜、对节菜、积名牛茎。根呈园柱形，茎有棱角，节部膨大，状似牛的膝盖，故称牛膝。牛膝，在四州、湖北、陕西等省均有生产，但怀牛膝质量最佳，数量也居全国之首，1959年，曾占全国总产量的 46%。怀牛膝因产于历史上的怀庆府而得名，位于今河南焦作一带。怀牛膝的特点是：条子粗壮、明亮、色泽鲜艳、油性多。怀牛膝药效高，李时珍说它：滋补之功，如牛之力。牛膝气味苦酸平，主治寒湿痿痹、四肢拘挛，膝痛不可屈伸，逐血气，伤热火烂，久 服轻身耐老。博爱的牛膝，长于补益肝肾，强腰膝以及活血、引血小行的作用。博爱县常年 的种植面积为400-500亩，亩产干货50

2、0-600斤，最高的达800斤。年收购量25万斤左右。 牛膝适宜于沙土和两合土。沙土的牛膝，颜色好、白亮，而炉土的则发黑。牛膝收获时，将 根茬取出，晒半干后捆成小把，按个大小挑选，分头肥、二肥、平条三种，头肥4-6根一斤， 平条8-14根一斤。挑选后，加工泡制，削把晒干，装箱外运，销往全国各地。主要作用： 1.其中所含生物碱，具有良好的降压作用。2.所含的脱皮甾酮能改善肝功能，降低血浆 胆固醇，有增强细胞活性的作用。3.富含牛膝多糖有明显的增强体液免疫功能作用。4. 对人体因缺乏锌、锰所导致内分泌功能低下或腺体萎缩，生长缓慢、阳痿、不孕、习惯性流 产等病理变化有较好的疗效。5.具有抗炎与镇痛作

3、用。6.具有将胆囊、肾脏、膀胱、 尿道的结石化解并排出体外的功能。7.其有效成分有一定的兴奋子宫、抗衰老作用。8. 利尿、解痉作用.适宜人群：1.三高（高血脂、高血压、高胆固醇）人群。2.欲改善 肝功能者（各类肝炎、脂肪肝、肝硬化患者）。3,免疫力低下、体质虚弱、易感冒人群。4.体内缺乏锌、锰的青少年及成年人士。 5.欲预防骨质疏松，骨软化，肌肉抽搐，痉挛 的人士。 6,胆、肾、膀胱、尿道结石患者。7.延缓衰老者。 不适宜人群： 孕妇及 月经过多者。 食用方法：生用可泡酒、冲饮；熟用可于炖肉、煲汤、火锅时放入。怀牛 膝种植技术 一、概述1、植物分类：牛膝为苋科多年生药用草本植物。别名：对节草、

4、 山苋菜等。因产地不同又称：川牛膝（四川）、怀牛膝（河南怀庆府）等。以干燥根入药。2、 资源分布：主要分布河南、河北、山东、山西、江苏、四川、辽宁、吉林和内 蒙等省区。现 全国北方部分省区均有栽培，内蒙赤峰引种的品种主要是怀牛膝。3、性味归经：苦、酸、 平。归肝、肾经。4、功能主治：补肝肾，强筋骨，逐瘀通经，引血下行。用于腰膝酸痛， 筋骨无力，经闭症瘕，肝阳眩晕。5、用量与注意：常用量4.59g。孕妇慎用。二、形 态特征多年生草本，株高40120cm；根细长圆柱形，长30100cm。外皮土黄色，有细 微皱纹，质坚略有韧性，易折断。茎四棱形，节部膝状、膨大，对生分枝；单叶对生，叶片 披针或长椭圆

5、形；穗状花序腋生或顶生，花后总梗延长，花序轴密被长柔毛，花开放后平展 或下顷；小苞片针刺状，花被5片，雄蕊5个、雌蕊1个；胞果矩圆形，内含种子一粒，种 子长圆形，黄褐色。种子千粒重1.086g，带苞片2.311.49g；花期89月，果期910月。 三、生育特性1、对环境条件的要求。牛膝为深根性植物，喜温暖气候条件，适宜生长 于干燥、向阳、排水良好的砂质壤土，要求土层深厚，土壤疏松肥沃，利于根生长；粘性板 桔土壤，涝洼盐碱地不适合种植。不耐严寒，气温降至-17C，大多数植株受冻而死亡。2、 生产发育特性。牛膝一年生种子称蔓芥子”，因生育期短，质量差，发芽率仅1020%，而 且所产花用根产量降低，

6、品质退化。二年生种子称打子”，发芽率和长势较好，生产中多采 用二年生“打子，进行播种，一般牛膝种子在21-25C，湿度适宜条件下播种，710天可出 齐苗。生长期间苗期和秋季喜充足水分，中期不宜水分过多，花期与花后均为根生长旺成盛 时期，应加强管理，促根生长。四、栽培管理 （一）选地整地：牛膝适应性较强，一 般性土壤均可种植，但不能选择盐碱地、重粘土地、涝洼地和土层簿的地块种植。以土层深 厚，向阳干燥，土壤疏松肥沃的砂质壤土种植最适（深翻、整地、作畦均按种植桔梗要求进 行）。有条件地方最好采取秋施肥，在前茬作物收获后，亩施优质农家肥4000kg,磷酸一铵 810kg,长效碳铵在5060kg，硫酸

7、钾57kg，于深翻前，均匀铺施田面，然后深翻3040cm，整平耙细后待来年春季播种。（二）种植处理：播种前710天将种子进行风选、日晒23天后，并进行发芽实验，芽率达80%以上为宜，只播亩播种量22.5kg。播前一天， 将种子放入20C温水中侵泡12小时，捞出晾干后，按1： 30倍比例拌细沙土或草木灰然后 播种。 （三）适期播种：适宜播种期是牛膝栽培生产的关键。过早，地上不生长块，根 易分叉并出现木质化，而且易提早开花消耗养分，影响产量和质量。过晚，生育期缩短，发 育不良，产量降低。赤峰牛营子地区适宜在5月下旬致6月中旬播种。也有做翻播田种植的， 但最迟不要晚于6月底。（四）播种方法：1.条播

8、。行距1520cm，沟深23cm，覆土厚度1.5cm左右，播后用脚轻踩一遍。同时，对没有秋施肥田，亩施磷酸一铵810kg， 硫酸钾57kg，与种子分层坏死入，先施肥覆一层土后再播种。2.套种。为提高土地利用率， 于5月下旬至6月上旬，可在小麦行间种植，当年可采收。3.补种。当党参、桔梗等药田不 全时，可补种牛膝，增加当年收益。（五）田间管理1.中耕松土：一般播种后710 天可出苗，苗高23cm时，用手刮锄进行中耕松土，同时进行蔬苗除草。2.间苗定间： 苗高5cm进行间定苗，拔除田间杂草。3.适量浇水：出苗前及苗期应保持畦面湿润，如 遇干旱要及时浇水，以保持表土干松，下层土壤湿润为度，以利根向下

9、生长。至8月中旬以 后，主根基本不在向地下生长，应适量加大灌水量，以利主根加粗，提高产量。4.及时 追肥：牛膝生长期间追肥12次，以磷钾肥为主，一般前期不追肥，当植株生长25cm高 时，亩追肥磷酸一铵45kg，尿素10kg，磷肥二氢23kg。5.打顶促根：生产天进入8月份，对植株生长过旺田，留3040cm高植株后，上部用镰刀割顶，可减少养分消耗，促 进主根加粗。五、防治病虫害（一）白锈病1、病原：属真菌鞭毛菌亚门，卵菌纲， 霜霉目，白锈菌科，白锈菌属。2、症状：植株地上部分均可受害叶片被害，叶面出现淡 黄绿色斑块，相应背面长出色疱状突起，直径12mm，表皮破裂后散出白色有光泽粘滑性 粉状物。疱

10、斑发生多时病叶枯黄变褐。发生在叶柄幼芽等部位上，产生淡黄色斑点，后成白 色疱斑，病茎往往肿大扭曲。3、发病规律：病菌主要以卵孢子在被害组织中或粘附在种 子上越冬，以后萌发产生孢子囊和游动孢子。游动孢子萌发生出芽管，从气孔侵入寄主引起 发病。寄主病斑上产生的孢子囊，借风雨传播，引起再侵染。此外，菌丝体也可在留种株上 越冬，产生孢子囊传播为害。白锈病通常是低温高湿病害加重。孢子囊和卵孢子萌发适温为 10C，最低为1C，最高为20C，在高温（25C以上）或干旱时，孢子囊和卵孢子不能萌发。 若气温日夜温差较大，有露水凝结，有利于孢子囊的萌发侵入。春、秋阴雨连绵的天气及排 水不良田块，白锈病容易发生为害

11、。4、防治措施。主要从改进栽培技术着手进行预防。（1）注意轮作，深耕和清除病残组织。（2）春寒多雨季节，开沟排水降抵田间湿度。（3）从3月上旬开始喷洒40%乙磷铝200300倍液或用50%甲基托布津8001000倍液， 或用甲霜灵、波尔多液等药剂防治。1. 土牛膝 土牛膝（杜牛膝、倒扣草根、粗毛牛膝）药物为植物苋科植物粗毛牛膝 Achyranthes aspera L.、牛膝A.bidentata B1,野生种的根。产于福建、广西广东、四川、 云南、河南等地。 秋季采挖，洗净，晒干，生用，亦用鲜品。药化含皂甙（甙元 为齐墩果酸）、钾盐。药理（1）煎剂在人体体内显抗肿瘤的治疗作用。（2）粗毛牛膝

12、剂在动物体内能中和白喉杆菌毒素，并有预防白喉的作用。（3）牛膝煎剂或醇提取液对醉犬、猎、兔作静脉注射，均有短暂的降压作用。（4）牛膝煎剂静脉注身于麻醉家兔，有轻微利尿作用，腹腔注身于已用醋酸产生扭转的小鼠呈一定的止痛作 用。（5）牛膝煎剂对动物离体肠管有轻度抑制作用。（6）牛膝煎剂和流浸膏对家 兔离体子宫不论已孕、末孕都能使之收缩；对收缩无力的小鼠离体子宫则有加强其收缩 的作用。药性苦、凉。归肺、脾、肝、膀胱经。药效败毒抗癌、逐淤除痹，消 炎利尿。药用（1）败毒抗癌，用于癌瘤积毒：鼻咽癌土牛膝、野麦、汉防已各 30克均用鲜品，水煎3次分服。另取灯心草捣碎口含。同时用垂盆草捣烂。继续煺月，可获近

13、期痊愈。宜于未分化癌。食管癌土牛膝、丹参、黄芪、沙参、党参各9克，黄 苓、川贝、鸡内金各6克，金银花15克，白英30克 水煎3次分服，每次送去南白药2 克。可连服半年，能使症状消失，饭量增加。（2）逐淤除痹，用于淤阻痹痛：淤阻经闭土牛膝、马鞭草各30克均用鲜品，水煎，调酒服。风湿痹痛土牛膝12克，续 断、木瓜各9克水煎3次分服。（3）消炎利尿，用于炎症尿淋：小儿肺炎鲜土牛膝500克，捣烂，加适量开水，绞取汁500毫升，隔水蒸0.5小时。12岁小儿每次服 15毫升；35岁2035毫升，隔46小时1次，日23次，亦宜于麻疹并发肺炎、流感 肺炎及支气管肺炎等。尿淋涩痛土牛膝、滑石各12克，冬葵子9克

14、水煎3次分服。药 量煎剂：915克（鲜品倍量，鲜杆同）。外用：适量。孕妇忌用。【别名】倒扣草、 倒扣簕、倒钩草、粗毛牛膝、鸡掇鼻、鸡骨癀【来源】为苋科牛膝属植物土牛膝Achyranthes aspera L.，以根（土牛膝）或全草（倒扣草）入药。夏、秋才收，除去茎叶， 将根晒干，即为土牛膝；若将全草晒干则为倒扣草。【源形态】一年生或二年生草本， 高达1米。茎直立或披散，坚实，具4棱，有分枝，被柔毛，大如膝状，入秋后地上部 分变成暗红色。单叶对生，具柄。夏、秋间开淡绿色小花，穗状花序顶生，直立。胞果 卵形，长约3毫米。【性味归经】微苦，凉。【功能主治】清热，解毒，利尿。用于感冒发热，扁桃体炎，白

15、喉，流行性腮腺炎，疟疾，风湿性关节炎，泌尿系结石，肾 炎水肿。【用法用量】根、全草0.51两。【备注】（1）各地以土牛膝（杜牛膝）为名的异物同名品甚多。牛膝属植物的土牛膝除前种外，尚有：尖叶牛膝Achyranthes japonica Nakai.柳叶牛膝 Achyranthes longifclia Makino。红褐粗毛牛膝 Achyranthes aspera L. var. rubrofusca Hook. f.，钝头牛膝 Achyranthes aspera L. var. indica L.A. obtusifolia Lam.及各地野生的牛膝Achyranthes bidenta

16、ta Blume等。【摘录】全国中草药汇编川牛膝 拼音名：Chuanniuxi 英文名：RADIX CYATHULAE 资料来源：中国药典 2005年版一部-26本品为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。秋、冬二季采挖，除去芦头、须根及泥沙，烘或晒至半干，堆放回润，再炕干或晒干。【性状】本品呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，长3060cm，直径0.53cm。表面黄棕 色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横长的皮孔样突起。质韧，不易折断，断面浅黄色或 棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。【鉴别】本品横切面：木栓细胞数列。栓内层窄。中柱大，

17、三生维管束外韧型，断续排列成411轮，内侧维管束的束 内形成层可见；木质部导管多单个，常径向排列，木化；木纤维较发达，有的切向延伸或断 续连接成环。中央次生构造维管系统常分成29股，有的根中心可见导管稀疏分布。薄壁 细胞含草酸钙砂晶、方晶。粉末棕色。草酸钙砂晶、方晶散在，或充塞于薄壁细胞中。具缘纹孔导管直径1080pm，纹孔圆形或横向延长呈长圆形，互列，排列紧密，有的导管 分子末端呈梭形。纤维长条形，弯曲，末端渐尖，直径825pm，壁厚35pm，纹孔呈单 斜纹孔或人字形，也可见具缘纹孔、纹孔口交叉成十字形，孔沟明显，疏密不一。【检查】 水分照水分测定（附录IX H第一法）测定，不得过16.0%

18、。 总灰分取本品切制成直径 在3nm以下的颗粒，依法检查，不得过8.0% （附录X K）。酸不溶性灰分 取本品切制成直径在3nm以下的颗粒，依法检查，不得过1.5% （附录X K）。【浸出物】取本品直径在3mm以下的颗粒，照水溶性浸出物测定法项下的冷浸法（附录X A）测定，不得少于 65.0%。【炮制】川牛膝，除去杂质及芦头，洗净，润透，切薄片，干燥。本品为圆形薄片，厚0.10.2cm，直径0.53cm。表面灰棕色，切面淡黄色或棕黄色。可见多数黄 色点状维管束。酒川牛膝 取净川牛膝片，照酒炙法（附录II D）炒干。【性味与归经】甘、微苦，平。归肝、肾经。【功能与主治】逐瘀通经，通利关节，利尿通

19、淋。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤。【用法与用量】4.59g。 【注意】 孕妇禁用。 【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮。【英文名】RADIXCYATHULAE【别名】甜川牛膝、甜牛膝、天全牛膝、大牛膝、白牛膝、拐牛膝、龙牛膝 【来源】本品为苋科植物川牛膝Cyathula officinalis Kuan的干燥根。秋、冬二季采挖，除 去芦头、须根及泥沙，炕或晒至半干，堆放回润，再炕干或晒干。【源形态】多年生直立 草本，高40100厘米。主根长圆柱形，粗壮，直径0.81.5厘米，土棕色，味微甘。茎下 部近圆柱形，中部近四棱形，疏被糙毛，节处略膨大。叶油节部对生，近四棱形

20、，具条纹或 沟纹。叶对生，椭圆形或长椭圆形。秋季顶生或腋生多数绿白色小花，密集圆头状。胞果长 椭圆形，略压扁，暗灰色。种子卵形，赤褐色。【制法】川牛膝：除去杂质及芦头，洗净，润透，切薄片，干燥。本品为圆形薄片，厚0.10.2cm，直径0.53cm。表面灰棕 色，切面淡黄色或棕黄色。可见多数黄色点状维管束。酒川牛膝：取净川牛膝片，照酒炙 法（附录II D）炒干。 【性状】本品呈近圆柱形，微扭曲，向下略细或有少数分枝，长 3060cm，直径0.53cm。表面黄棕色或灰褐色，具纵皱纹、支根痕和多数横向突起的皮 孔。质韧，不易折断，断面浅黄色或棕黄色，维管束点状，排列成数轮同心环。气微，味甜。【鉴别】

21、 本品横切面：木栓细胞数列。皮层窄。中柱大，三生维管束外韧型，断续排列 成411轮，内侧维管束的束内形成层可见；木质部导管多单个，常径向排列，木化；木 纤维较发达，有的切向延伸或断续连接成环。中央次生构造维管系统常分成29股，有的 根中心可见稀疏导管分布。薄壁细胞含草酸钙砂晶、方晶。粉末棕色。草酸钙砂晶、方晶 散在，或充塞于薄壁细胞中。具缘纹孔导管直径1080pm，纹孔圆形或横向延长呈长圆形， 互列，排列紧密，有的导管分子末端呈梭形。纤维长条形，弯曲，末端渐尖，直径825pm， 壁厚35pm，纹孔呈单斜纹孔或人字形，也可见具缘纹孔、纹孔口交叉成十字形，孔沟明 显，疏密不一。【性味归经】甘、微苦

22、，平。归肝、肾经。【功能主治】逐瘀通经，通 利关节，利尿通淋。用于经闭症瘕，胞衣不下，关节痹痛，足痿筋挛，尿血血淋，跌扑损伤。【用法用量】4.59g。【注意】孕妇禁用。【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。【中药名称】川牛膝（药材资料汇编）【拼音名】Chuanniuxi【来源】为苋科植物川牛 膝或头花蒽草的根。【植物形态】川牛膝 多年生草本，高40100厘米。主根圆柱形， 直径0. 81. 5厘米，外皮棕色。茎下部近圆柱形，中部近四棱形，疏被糙毛，节处略膨 六。刑讨生，椭圆形至狭椭圆形，长313厘米，宽1. 55厘米，先端渐尖，基部楔形或 宽楔形，全缘，上面密叠倒伏糙毛，下面密生长柔毛；叶柄长0. 31

23、.5厘米。花绿白色， 头状花序数个于枝端排成穗状；苞片卵形，长35毫米，干膜质，先端具钩状芒刺；苞腋 有花纹朵，能育花居中，不育花居两侧；不育花的花被退化为25枚钧状芒刺，能育花的 花被5, 2长3短；雄蕊5,花丝基部密被长柔毛；退化雄蕊5,长方形，狭细，长钓O. 3 0. 4毫米，宽O.10. 2毫米。先端齿状浅裂；雄蕊基部外侧围绕孑房丛生的长柔毛较退 化雄蕊为长；雌蕊子房上位，1室，花柱细。胞果长椭圆状倒卵形，长25毫米。种子卵 形。花期67月。果期89月。 野生于林缘、草丛中或栽培。分布四川，云南、贵州等 地。头花蒽草 形态与川牛膝相似；其主要特征：叶呈广卵形、倒卵形，亦有椭圆形者。 头状花序近单生，或近中央顶生者有数个作短穗状排列；退化雄蕊较粗大，长0. 51毫米， 先端深裂，常呈撕裂状或流苏状，时有分枝；雄蕊基部外侧丛生的柔毛较稀，且较退化雄蕊 为短或等长。 野生或栽培。分布四川、云南、西藏等地。【采集】川牛膝的根，秋冬均 可采挖，栽培品以生长34年者为好，挖得后，去净泥砂，切去