丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商

1、 丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商竞争性磋商文件采购编号：ZHC2019004 采购单位：丽水市万达科教实业有限公司 编制时间：二一九年五月目录目录2第一部分竞争性磋商公告6第二部分供应商须知11 第三部门采购事项说明12第四部分竞争性磋商文件格式32第五部分竞争性磋商原则及方法 36第六部分评审纪律与要求 36第七部分其他事项37第八部分合同格式（范本） 46 第一部分竞争性磋商公告根据丽水学院资产经营有限公司 后勤服务公司采购管理办法等有关规定，按照“丽水学院后勤服务总公司餐饮发展规划”，为丰富美食广场的经营品种和多元化模式，满足师生不同层次的餐饮需求，现将丽水学院东校区

2、一楼第五食堂风味档口和三楼附属食堂整合为一体经营管理模式，第五食堂及三楼附属食堂餐饮服务经营权通过公开竞争性磋商方式，欢迎符合资质要求的企业前来报名参加。 采购编号：ZHC2019004采购单位：丽水市万达科教实业有限公司项目名称：丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商采购方式：竞争性磋商 五.项目年管理费保底价（最低限价）：人民币肆拾万元（40万元）一年，每年按学期分2次缴纳。六、经营期限：经营合同签订期为5年。七、经营地点：丽水学院东校区第五食堂（学校保留十号清真档口经营权）、三楼附属食堂。八、经营范围：具备地方特色、独有的各式传统小吃面点、休闲美食，烘焙糕点、西式套餐及各式主

3、题餐饮。由于学校已保留十号清真档口经营权，此次项目经营范围内不允许开设清真档口。九、经营规范：1）遵守餐饮企业经营规范2）遵守食品卫生安全相关法律、法规3）遵守丽水学院及公司相关规章制度十、经营方式：在规定的经营范围内自主经营，独立核算，自负盈亏。十一、经营投资：1）招商方提供：经营场地，部分厨房设备（配置清单），配套的水、电、校园一卡通等设备设施。2）经营企业承担：除招商方提供以外的，其他经营场地装修设计、风味小吃档口的厨房设备用具、餐具、低值易耗品等全部设备设施的投入。十二、经营费用：1）日常经营管理费用由经营企业承担，并承担其经营设备投入（资）以外的水、电、燃气、通讯等运行费用（按实、按

4、同城同价、按期结算），和其他有偿使用费（餐厅照明、空调、抽排油烟等费用）。2）经营企业方承担一楼、三楼周边、前厅、内厨区域卫生保洁人员的工资及洁品器具使用费用。3）招商方负责经营企业方管理的协助和经营监管，并承担其自身发生的费用。招商方负责一楼、三楼的餐具清洗和消毒工作，经营企业方承担清洗消毒直接成本费用和2名工作人员的聘用发放工资费用。十三、磋商保证金：磋商保证金：人民币贰拾万元整（20万元），供应商必须以公司名义转账、电汇方式交纳磋商保证金，以到指定银行账户时间为准，交纳磋商保证金后请到丽水学院资产经营有限公司财务部开具磋商保证金收据。磋商现场需提供交费凭据参加现场磋商。十四合同履约保证金

5、：双方合同签订前，经营方企业应向采购方交纳合同履约保证金：人民币贰拾万元整（20万元），合同期满无违约责任不计息退还保证金。十五、成交原则：本次评定采用综合评分法，总分100分，其中技术资信70分（技术资信权值70%），商务价格30分（价格权值30%）。即最大限度地满足竞争性磋商文件实质性要求的前提下，按竞争性磋商文件中规定的各项评分内容评审后，以评定总分最高的供应商，作为成交供应商候选人。十六、供应商资格要求：1.符合政府采购法第二十二条规定的资格条件；2.供应商必须具有承担民事责任能力、主营业务为餐饮的独立法人企业，进行工商税务登记且年检合格，有健全的财务会计制度、有依法缴纳税收和社会保障

6、资金的良好记录；3.在前三年内的经营活动中没有重大违法记录；4拟派的项目负责人应当具有：1)五年以上餐饮营运与现场管理工作经验2)有丰富的餐饮管理知识,对市场具有敏锐的洞察力3)具有健康的身体和良好的餐饮职业素养。5.不接受联合体报名。 十七、竞争性磋商事项：1.报名/竞争性磋商文件领取时间： 2019 年 5 月 31 日至 2019 年6 月 10 日每天8:30-11:30,14:30-17：00（北京时间）,双休日及法定节假日除外。竞争性磋商截止时间前有潜在报名供应商提出要求获取竞争性磋商文件的，允许其获取。2.报名地点：丽水市万达科教实业有限公司采购部二楼。3.报名方式：现场报名、也

7、可网上自行下载磋商文件报名。具体详见磋商文件中供应商须知及事项说明，填写报名资料连同所需提交材料一并寄回本公司采购部。4.报名所需提交材料(复印件需加盖单位公章）：（1）报名表（详见供应商须知）（2）经工商部门年检通过的企业法人营业执照副本复印件（加盖单位公章）；(3）法人授权书（原件）；法人身份证复印件；(4）报名人有效身份证件及复印件；(5）报名人联系方式（电话、手机、电子邮箱）。5.竞争性磋商文件获取方式：报名的同时获取电子版竞争性磋商文件。6.竞争性磋商文件截止时间： 2019 年 6 月 11 日9：00（北京时间）。7.竞争性磋商时间： 2019 年 6 月 11 日9：00（北京

8、时间）。8.竞争性磋商地点：丽水市万达科教实业有限公司三楼会议室（丽水学院三岩校区）9.竞争性磋商现场需提供营业执照副本原件。十八、资格审查：本次竞争性磋商采用资格后审制，已参加报名的供应商不代表已取得竞争性磋商资格，经审查不符合竞争性磋商资格要求的，取消其竞争性磋商或成交资格。十九、报名联系人：周老师，电话/传真目咨询人：潘老师，电话：十、监督联系人：黄老师，电话十一 、本次竞争性磋商信息公告媒体：1.丽水学院网 HYPERLINK / 2.丽水学院资产经营有限公司网站3.浙江省教育后勤基建协会：/site/a

9、_news?type=%E9%87%87%E8%B4%AD%E4%BF%A1%E6%81%AF丽水市万达科教实业有限公司 2019年 5 月 31日第二部分 供应商须知一、报名须知1.报名供应商按要求填写项目报名登记表（后附） 2.报名需按要求提供以下资料 ：（1）经工商部门年检通过的企业法人营业执照副本复印件（加盖单位公章）；(2）法人授权书（加盖单位公章）；法人身份证复印件（加盖单位公章）；(3）报名人有效身份证件复印件（加盖单位公章）；(4）报名人联系方式（电话、手机、电子邮箱）；3.为保证在竞争性磋商时间：2019年 6 月11 日9：00（北京时间）前收到您的报名资料，请按要求准备好

10、以上相关资料后尽快送达或邮寄至本公司采购部，如邮寄请于发件后联系收件人确认邮件是否收到。 邮寄地址：浙江省丽水市莲都区丽水学院西区后勤公司采购部联系电话收件人：黄老师 联系电话、磋商保证金1.磋商保证金的交纳：（1）磋商保证金：人民币贰拾万元整(20万元) （2）磋商保证金交纳方式：供应商必须以公司名义以转账、电汇方式交纳保证金，以到指定银行账户时间为准，交纳保证金后请到丽水学院资产经营有限公司财务部开具保证金收据。磋商现场提供交费凭据参加现场磋商 。单位名称：丽水市万达科教实业有限公司税号：91331102724545655M单位地址：浙

11、江丽水市莲都区丽水学院内电话号码：2271046开户银行：中国工商银行处州支行银行账号：1210200009200010430转账备注：丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权磋商保证金2.磋商保证金的退还：报价人需现场提供本公司开具的磋商保证金收据并填写退款信息表，我公司按退款信息表所填信息退回，如供应商提供的退款信息有误而导致保证金无法如期退还，后果自负；造成的损失本公司不予承担。3.发生以下情况的，不予退还磋商保证金：（1）磋商后磋商人在磋商有效期内撤回磋商文件的； （2）磋商人无正当理由不与采购人签订合同的；（3）磋商人未按磋商文件规定交纳履约保证金的；（4）违反磋商承诺函的相关

12、内容及条款的；（5）提供虚假材料谋取成交的；（6）采取不正当手段诋毁、排挤其他磋商人的；（7）与采购人、采购代理机构、其他磋商人恶意串通的；（8）向采购人、采购代理机构行贿或者提供其他不正当利益的；（9）在磋商过程中与采购人进行协商谈判、不按照磋商文件和要求订立合同,或者与采购人另行订立背离合同实质性内容协议的；（10）拒绝有关部门监督检查或者提供虚假情况的；（11）将成交项目转让给他人或者在磋商文件中未说明且未经采购人同意将成交项目分包或转包给他人的；（12）拒绝履行合同义务的；（13）磋商文件提交后供应商在有效期内撤回磋商文件的；（14）成交通知书发出之后，成交供应商放弃成交权的；（15）

13、其他严重扰乱磋商程序的；（16）法律、法规规定的其他违约情况。三、竞争性磋商文件的编制要求1.按要求编制竞争性磋商文件：技术资信文件正本一份、副本一份；商务报价文件正本一份、副本一份 ，用档案袋分别密封，并加盖公章。四、竞争性磋商文件的递交1.供应商应在规定的磋商截止时间之前，专人将磋商文件送达至磋商现场；电话、电报、传真形式的磋商概不接受；2.采购方拒绝接受在磋商截止时间后到达的磋商文件；3.采购结束后，采购方不退还磋商文件。五、磋商现场需提供：供应商2016年至今的餐饮合同签订原件，经营服务单位主管部门评优盖章原件。六、竞争性磋商采购事项1.竞争性磋商时间：2019年 6 月 11 日9：

14、00（北京时间）； 2.竞争性磋商地点：丽水市万达科教实业有限公司三楼会议室（丽水学院三岩校区）；3.竞争性磋商结果公告及成交通知书：成交结果公告在丽水学院网 HYPERLINK / 丽水学院资产经营有限公司网站发布；公示结束后发出成交通知书；4.签订合同：成交通知书发出之日起10日内，按照竞争性磋商文件确定的事项签订合同；5.竞争性磋商文件解释：本项目竞争性磋商文件的解释权属于丽水市万达科教实业有限公司； 丽水市万达科教实业有限公司 2019年5 月 31 日丽水学院东区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商报名登记表企业（个体工商户）基本情况表名称性质所在地法人代表或负责人营业执照编码经营许

15、可证业务联系人姓名 电话传真电子邮箱主要经营范围或项目基本情况简介相关资质原件及复印件法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 授权委托书丽水市万达科教实业有限公司： 我 （法定代表人姓名）系 （供应商全称）的法定代表人，现授权委托本单位在职职工 （姓名）以我方的名义参加就贵方组织的 （采购项目名称）（采购编号：）项目的竞争性磋商报名相关事项，并代表我方全权办理针对上述项目的竞争性磋商具体事务和签署相关文件。 我方对委托代理人的签字或盖章事项负全部责任。本授权书自签署之日起生效，在撤销授权的书面通知送达贵方以前，本授权委托书一直有效。委托代理人在授权书有效期内签署的所有文

16、件不因授权的撤销而失效。委托代理人无转委托权，特此声明。法定代表人签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 附：1法定代表人身份证复印件（正、反面）加盖单位公章 2被授权人身份证复印件（正、反面）加盖单位公章 第三部分采购事项说明一、适用范围1.本竞争性磋商文件适用于本竞争性磋商文件所述项目的竞争性磋商。2.供应商应仔细阅读竞争性磋商文件的所有内容，按竞争性磋商文件的要求提供磋商文件，使其磋商对竞争性磋商文件作出实质性的响应，并保证所提供的全部资料的真实性，否则，其磋商文件将被拒绝。3.除非有特殊要求，竞争性磋商文件不单独提供采购使用地的自然环境、气候条件、公用设施等情况，供应商被视为熟悉上述与履

17、行合同有关的一切情况。二、定义1.“采购单位”（招商方）是指组织本次采购活动的丽水市万达科教实业有限公司；2.“供应商”（经营企业）是指向采购单位提交磋商文件的商家；3.“服务”是指竞争性磋商文件规定供应商必须承担的义务。三、磋商费用供应商应理性磋商，充分考虑商业经营风险。不论磋商的结果如何，供应商应承担所有与准备和参加本次磋商有关的全部费用。四、竞争性磋商文件的修改1.采购单位可主动或依据供应商要求澄清的问题而修改竞争性磋商文件，澄清或者修改的内容在原公告发布媒体上发布澄清公告。2.为使供应商在准备磋商文件时有合理的时间考虑竞争性磋商文件的修改，如有必要，采购单位可酌情推迟磋商截止时间和磋商

18、时间，并以书面形式通知已领取竞争性磋商文件的每一供应商；3.竞争性磋商文件的修改书或更改函将构成竞争性磋商文件的一部份，对供应商方有约束力。五、磋商语言与磋商货币磋商文件及供应商和采购单位就磋商交换的文件和来往信件，一律以中文书写，涉及数字的用阿拉伯数字。磋商报价一律用人民币元填报。 丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商 第四部分 竞争性磋商文件格式资信及技术文件封面及格式 （正本）或（副本）采购编号：ZHC2019004项目名称：丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商供应商名称（盖章）：供应商地址：法定代表人或委托代理人（签字或盖章）：时间：在 年 月 日 时 分之

19、前不得启封资质证明文件 序号材料名称1营业执照副本复印件有限期内2行业相关经营许可证复印件已办理提供3竞争性磋商声明书4供应商基本情况表5法定代表人授权委托书 6法定代表人身份证复印件 7委托人身份证复印件8诚信承诺书9餐饮企业基本资质情况表10企业经营项目情况表11综合资信12经营业绩13经营方案14规划设计15经营项目16项目拟派负责人（项目经理）基本情况表17经营项目、品种、价格登记表18服务承诺书19其他资信证明 备注：上述原件核实材料请按照此顺序叠放，复印件需加盖单位公章竞争性磋商声明书致：丽水市万达科教实业有限公司：（供应商单位全称）系中华人民共和国合法企业：经营地址 。我（法定代

20、表人或负责人名字）系（供应商名称）负责人，我方自愿参加贵方组织的（项目名称）（采购编号： ）的竞争性磋商。为便于贵方公正、择优地确定成交供应商以及采购产品和服务，我方就本次竞争性磋商有关事项郑重承诺如下：1.我方向贵方提交的所有竞争性磋商文件资料均真实、准确。2.我方已详细阅读全部竞争性磋商文件，包括竞争性磋商文件的补充规定（如有）。我方完全理解并完全接受本竞争性磋商文件中的规定。如果竞争性磋商文件有相互矛盾之处，我方同意按贵方的解释处理。3.我方保证忠实地执行本次签订的合同。4.贵方所提供的一切文件均已经过认真、严格的审核，其内容已充分表达了我方的真实意愿，没有任何遗漏、虚假、侵权之处，我方

21、若出现违背诚实信用和商业道德之行为，愿独自承担相应的法律责任。5.我方愿意向贵方提供任何与该项竞争性磋商有关的数据、情况和技术资料。6.本竞争性磋商文件自成交之日起30日内有效（成交单位，顺延至合同结束）。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 供应商基本情况表基本情况表商家名称性质经营地点法人代表或法定代表人营业执照编码注册资金开户银行账号业务联系人姓名电话传真电子邮箱采购项目编号主营项目供应商情况介绍如有目前正在经营场所，照片黏贴处。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 授权委托书丽水市万达科教实业有限公司： 我 （法定代表人姓名）系 （供

22、应商全称）的法定代表人，现授权委托本单位在职职工 （姓名）以我方的名义参加就贵方组织的 （采购项目名称）（采购编号：）项目的竞争性磋商活动，并代表我方全权办理针对上述项目的竞争性磋商具体事务和签署相关文件。 我方对委托代理人的签字或盖章事项负全部责任。本授权书自签署之日起生效，在撤销授权的书面通知送达贵方以前，本授权委托书一直有效。委托代理人在授权书有效期内签署的所有文件不因授权的撤销而失效。委托代理人无转委托权，特此声明。法定代表人签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 附：1法定代表人身份证复印件（正、反面）加盖单位公章 2被授权人身份证复印件（正、反面）加盖单位公章 法定代表人身份证扫描件

23、：正面： 反面： 委托代理人身份证件扫描件：正面： 反面：诚信承诺书致 丽水市万达科教实业有限公司 ：很高兴参加贵公司组织的 丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商的竞争性磋商，在此向贵公司承诺自主报价，无合谋价格串通。事后如有查实，愿承担相应责任。特此承诺！ 法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 餐饮企业基本资质情况表餐饮企业名称公司注册地址邮政编码联系方式联系人电话传真网址法定代表人姓名职称电话项目负责人姓名专业职称电话成立时间员工总人数：营业执照号其中高级职称人员注册资金中级职称人员经营单位数量初级职称人员大专及以上学历人员其他产业投资高中学历人员备

24、注 法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 企业经营项目情况表学校名称所在地营业证照名称经营起止期限经营项目及品种数量负责人姓名及身份证号码从业人员数量简要描述备注附营业执照和合同签订复印件，每张表格只填写一个项目，并标明序号。 法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 综合资信内容要求： 供应商从以下几方面提供证明资料（复印件需加盖单位公章）:1、具有ISO22000、HACCP食品安全质量管理体系认证的2、获得市级餐饮服务行业荣誉证书，省级餐饮行业荣誉证书,国家级餐饮服务行业荣誉证书3、单层单个餐厅年营业额证明材料4、企业有资信、经营、质量、信

25、誉3A级证书 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 经营业绩内容要求： 供应商需提供以下资料（复印件需加盖单位公章）：企业有提供高校餐饮管理、风味小吃签订的经营合同具有经营合同签订方高校主管部门业绩服务评价的书面认定3.非高校餐饮合同及评价 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 经营方案内容要求： 供应商需从以下几个方面对本项目进行综合阐述（复印件需加盖单位公章）：经营目标、思路、定位、计划 食品安全、消防安全，服务质量、师生投诉保障措施 3.原料采购、加工制作、出售存放、消毒保洁的

26、现场管理制度、措施和台账管理 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 规划设计内容要求： 供应商需从以下几个方面对本项目进行综合阐述（复印件需加盖单位公章）：餐厅的经营规划布局，装修设计，设施设备配置方案的可行及合理性餐厅装修建设资金投入情况 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 经营项目内容要求： 供应商应针对本项目从以下几个方面进行综合阐述（复印件需加盖单位公章）：从经营的项目符合经营范围，校内需求满足性方面风味小吃品种属于地方独有特色和代表性所提供的经营品种价格是否符合丽水学院学

27、生消费水平 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 拟派项目负责人（项目经理）基本情况表内容要求：供应商对本项目拟派项目负责人的基本情况、工作简历（相关管理工作年限等方面）、专业、技能证书、职称、现场管理经验等提供相关资质证明。 本表供应商自行制作，格式自拟。 法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 经营项目、品种、价格登记表经营项目经营品种1价格（元）经营品种2价格（元）经营品种3价格（元）经营品种4价格（元）经营品种5价格（元）经营品种6价格（元）经营品种7价格（元）经营品种8价格（元）经营品种9价格（元）经营品

28、种10价格（元）备注：可多张打印法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 服务承诺书内容要求： 供应商针对本项目在经营过程中规范经营、食品卫生、服务质量、产品价格等方面做出承诺。 本表供应商自行制作，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 其他资信证明内容要求： 如供应商觉得前面不能表述清楚或有更多内容需要表述，可自行添加表格，格式自拟。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 商务报价文件封面及格式 （正本）或（副本）采购编号：ZHC2019004项目名称：丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商供应商名

29、称（盖章）：供应商地址：法定代表人或委托代理人（签字或盖章）：时间：在 年 月 日 时 分之前不得启封商务报价单项目名称年管理费报价（元）丽水学院东区第五食堂及三楼附属食堂服务经营权招商 （小写）：￥ （大写）： 1.报价不得低于保底价（最低限价），否则视为无效报价。2.报价一经涂改，应在涂改处加盖单位公章，否则其报价作无效处理。3、以上报价应含本项目产生的所有费用，如运输、装卸、派送、三包期内或质保期内维修费用、税费等。法定代表人（或委托代理人）签字或盖章： 供应商盖章： 日 期： 第五部分竞争性磋商原则及方法一、 总 则竞争性磋商工作应遵循公平、公正、科学、择优原则，科学、严谨的态度，认真

30、进行评定，推进技术进步，确保工程质量、交货期，节约投资，最大限度的保护当事人权益。严格按照竞争性磋商文件的商务、技术要求，对磋商文件进行综合评定。对未成交供应商，磋商小组不作任何解释。供应商不得以任何方式干扰磋商工作的进行，一经发现其磋商文件将被拒绝。二、 评定组织评定工作由采购单位依法组建的磋商小组负责，磋商全过程由有关部门指导监督。三、 评定程序磋商小组对各供应商的资格进行审查；然后对合格供应商的技术资信表进行评审；技术资信表评审结束后公布供应商技术得分情况。然后由相关监督部门检查磋商最终商务报价表的密封情况，确认无误后开启磋商最终商务报价表，并对磋商最终商务报价表进行评审，根据综合评审结

31、果，评定成交供应商候选人。四、评定办法本次评定采用综合评分法，总分100分，其中技术资信70分（技术资信权值70%），商务（价格）30分（价格权值30%）。即最大限度地满足磋商文件实质性要求前提下，按照磋商文件中规定的各项评分内容评审后，以评定总得分最高的供应商，作为成交供应商候选人。磋商截止时间止及评审期间，如出现有效供应商3家时，本项目竞争性磋商无效，并重新组织磋商。五、 评分细则1.技术资信分的评定（70分）磋商小组成员对各磋商文件的技术资信经充分审核、讨论后，在规定的分值内由磋商小组成员单独评定打分。如果某个单项的打分超过所规定的分值范围，则该张打分表无效。供应商最终技术得分为磋商小组

32、成员的技术得分结果汇总后的算数平均数（四舍五入、保留小数点后一位）。技术资信分评分标准：内 容标 准合计备注综合资信1、具有ISO22000、HACCP食品安全质量管理体系认证的，每项得3分（0-6分）。2、获得市级餐饮服务行业荣誉证书得1分，省级餐饮行业荣誉证书得2分，国家级餐饮服务行业荣誉证书得3分，（0-6分）3、单层单个餐厅年营业额达400万以上的得1分，600万以上的得3分，800万以上的得5分。4、企业有资信、经营、质量、信誉3A级证书的得2分。19认证及获奖证明需提供复印件，营业额需由校方管理部门盖章证明经营业绩1、企业有提供高校餐饮管理、风味小吃签订的经营合同1份得2分,（0-

33、8分）2、具有经营合同签订方高校主管部门业绩服务评价为优秀的书面认定1份得3分，（0-12分）3、非高校餐饮合同及评价按50%计分。20提供2016年至今的签订合同原件，经营服务单位主管部门评优盖章原件经营方案1、经营目标、思路、定位、计划（0-3分）2、食品安全、消防安全，服务质量、师生投诉保障措施（0-3分）3、原料采购、加工制作、出售存放、消毒保洁的现场管理制度、措施和台账管理。(0-3)9由评委自主性酌情打分规划设计1、餐厅的经营规划布局，装修设计，设施设备配置方案的可行及合理性（0-2分）2、餐厅装修建设资金投入达50万以上后每增加7万得1分，最高得10分。12由评委自主性酌情打分经

34、营项目经营的项目符合经营范围，校内需求满足性（0-2分）风味小吃品种属于地方独有特色和代表性（0-2分）3、所提供的经营品种价格符合丽水学院学生消费水平（0-1分）5由评委自主性酌情打分项目经理1、项目经理人具备五年以上餐饮营运、现场管理工作经验（0-3分）2、项目经理人的学历、职称或职业资格证书（0-2分）5由评委酌情打分2.商务价格评分标准：满足磋商文件要求且供应商最终报价最高的为评定基准价。（1）有效供应商所报价格等于评定基准价格时其价格分为满分30分；（2）其他供应商的价格分按以下公式计算：商务（价格）分 =（最终报价/评定基准价 )价格权值30%100（四舍五入，保留小数点后2位）；

35、（3）最终报价低于保底价（最低限价）的供应商视为无效报价，不进入报价评分；并不得推荐为成交候选人；（4）最终报价不得低于前一次商务报价，否则视为无效报价，不进入报价评分；并不得推荐为成交候选人；（5）最终报价有漏项或报价数量少于磋商文件要求数量的，其报价无效，且报价得分为零分，并不得推荐为成交候选人； 如最终报价有增项的或报价数量多于磋商文件要求数量的，不对其报价进行修正。若该供应商成交的，将按其承诺的有利于采购人的增项和数量进行供货，风险由成交供应商自行承担。六、成交原则 本次磋商由磋商小组依据综合评分排名第一的作为成交供应商候选人。排名第一的成交供应商候选人因自身原因放弃成交或因不可抗力不

36、能履行合同的；或磋商文件规定应当提交履约保证金而在规定的期限内未能提交的；或未能在规定时间内与采购单位签订合同的；或经质疑，采购组织机构审查确认因排名第一的候选供应商在本次采购活动中存在违法违规行为或其他原因使质疑成立的，采购单位可以直接确定排名第二的供应商为成交供应商候选人。七、 确定成交供应商成交供应商经采购单位确认后，成交结果在相关媒体上发布采购信息公告，在发布成交公告的同时，采购单位将向成交供应商发出成交通知书。成交通知书对采购单位和成交供应商具有同等法律效力。成交供应商的餐厅装修及建设资金成交供应商在餐厅自行投入的装修、建设资金及设施、设备等费用在2020年3月31日前以第三方专业审

37、计机构出具的审计报告为最终结算依据。如投资金额未达到递交磋商文件规划设计中的承诺数额，差额将在营业额中全数扣除。九、 供应商义务供应商应随时接受磋商小组的询问，解答包括有关的商务、技术等问题。评定结束，所有评定资料归档备查。第六部分 评审纪律和要求1. 评审必须公平、公正，遵纪守法，客观、廉洁地履行职责。2. 在评审过程中，未经许可不得中途离开评审现场，不得迟到早退。3. 评审人员和工作人员不得透露评审过程中的讨论情况和评审结果。4. 评审时，须按磋商文件规定的程序、条件和标准，对磋商人磋商文件的合规性、完整性和有效性进行审查、比较和评估。5.采购人、采购代理机构不得向评委会的评审人员作倾向性

38、、误导性的解释或者说明。6. 评审人员在评审过程中不得将自己的观点强加给其他评审人员，评审人员应自主发表见解，对评审意见承担个人责任。7. 评审人员应当独立、客观、公正地提出评审意见，不得带有倾向性，不得影响其他评审人员评审，并在评审报告上签字；如对评审报告有异议的，可在报告上签署不同意见，并说明理由，否则将视为同意。8.评审人员应当遵守评审工作纪律，不得泄露评审文件、评审情况和评审中获悉的商业秘密。评审人员在评审过程中发现磋商人有行贿、提供虚假材料或者串通等违法行为的，应当及时向有关部门报告。9. 评审人员应当配合采购代理机构答复磋商人提出的质疑。10. 评审人员应当配合相关部门的投诉处理工

39、作。第七部分其他事项一、领取成交通知书、签订合同1.成交公示结束后，成交人必须在三个工作日内到采购单位领取成交通知书，逾期领取的，视为主动放弃成交资格，磋商保证金不予退还。2.成交通知书具有法律效力，供需双方必须按竞争性磋商文件要求签定合同。3.成交通知书作为签订合同的依据之一。合同签订以成交通知书的要求为准。成交人领取成交通知书后十个工作日内与采购单位签订合同。不按期限要求签订合同的视为主动放弃成交资格。未能按时签定合同的应出具证明，否则按违约处理。4.竞争性磋商文件、成交人的磋商文件及其澄清文件等均为签订合同的依据。二、法律责任竞争性磋商过程中发生纠纷时，由采购单位所在地的相关管理部门或法

40、院管辖。第七部分 合同格式（范本）丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂餐饮服务经营权经营合同甲方： （下称甲方） 乙方： （下称乙方） 责任人： 联系电话： 依据中华人民共和国合同法有关法律、法规的规定以及丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂餐饮服务经营权竞争性磋商方案要求，在平等、自愿的基础上，就合作经营的有关事宜特定如下条款，以资双方遵照执行。第一条、合同标的与保证1、依本合同列明之各项条件，甲方提供位于丽水学院东校区第五食堂及三楼附属食堂（一楼建筑面积为1500平方，三楼（不含露台）建筑面积为750平方），供乙方生产加工、经营销售本合同约定的餐饮品种。2、甲方向乙方提供以下保证：2.1保

41、证其对该地块拥有完整和合法的经营使用权，也不存在任何争议和使用权行使上的障碍，相关使用权证合法有效。2.2保证其提供给乙方的用房为其合法拥有，不存在所有权的争议。2.3保证在合作经营期间校园一卡通在该餐厅的正常使用和校园一卡通消费每月一次的及时结算。2.4在学校能提供员工宿舍的前提下，有偿向乙方提供其拟派开展正常营业的工作人员的相应住宿用房。2.5有偿向乙方提供物业管理服务和规定有偿使用以外配套设施的使用。第二条、合作经营期限1、经营期限：自 年 月 日至 年 月 日止。2、若乙方经营不善，中途停业超出3日，合同自行终止，甲方收回该场所的经营权。3、如在经营期内乙方的营业额、服务满意度、经营范

42、围、投诉及食品安全等方面的工作业绩不符合甲方的要求，则甲方有权在期满后单方面终止合同且不承担任何违约责任。（包括乙方投入的装修、设备设施、餐用器具等）。合作经营范围1、乙方经营具备地方特色、独有的各式传统小吃面点、休闲美食，烘焙糕点、西式套餐及各式主题餐饮。2、乙方不得经营所列范围以外的品种或产品；除本合同另有规定外，不得变更上述产品品种的质量及提高价格，如质量比其它同类餐厅差，价格比其它同类餐厅高，甲方有权取消该品种。3、乙方如确需调整上述品种新增营业项目，必须事先经甲方书面同意后方可为之。否则，即视为违约。第四条、合作乙方式乙方为经营性餐厅，不享受政府物价补贴。在规定的经营范围内自主经营，

43、独立核算，自负盈亏。第五条、合作经营规范1、乙方应遵守食品卫生安全法、守法、守规、遵章、规范经营。2、遵守丽水学院后勤管理处服务质量综合考核、丽水学院后勤服务总公司监控工作管理办法、丽水学院后勤服务总公司饮食中心监控处罚条例。3、乙方应严格遵守甲方及学校的相关规定，维护甲方的声誉、正常的教学和工作秩序，以及公共资源及环境。4、乙方不得招用有犯罪前科、在逃犯等类型的员工。一经发现，由乙方自行解除员工的合同、自行终止该餐厅的经营活动。如多次协商后，乙方拒不执行，甲方有权单方解除合同，并且不承担由此而造成的所有费用。第六条、合作经营投资1、甲方提供经营场地，部分餐厅设备，配套的水、电、燃气、校园一卡

44、通等设备设施。2、经营企业承担除甲方提供以外的不限于经营场地装修设计、风味小吃档口的厨房设备用具、餐具、低值易耗品等全部设备设施的投入。3、乙方负责除甲方提供以外的不限于经营场地装修设计、餐厅规划设计，食品加工经营所需的各种器具、用品及食品原材料、低值易耗品等全部设备设施的投入，餐厅装修和餐具、工作服等也由乙方自行承担相应的费用。第七条、合作经营管理及费用1、乙方负责经营企业方管理的协助和经营监管，并承担其自身发生的费用。甲方负责一楼、三楼的餐具清洗和消毒工作，经营企业方承担清洗消毒直接成本费用和2名工作人员的聘用发放工资费用。2、乙方承担日常经营管理费用，并承担其经营设备投入（资）以外的水、

45、电、燃气、通讯等运行费用（按实、按同城同价、按期结算），和其他有偿使用费（餐厅照明、空调、抽排油烟等费用）3、乙方承担一楼、三楼周边、前厅、内厨区域卫生保洁人员的工资及洁品器具使用费用。第八条、合作经营效益分配与债务分担1、在协议执行期间，乙方向甲方缴纳一定管理费用每年 元，全年分2次缴纳，缴纳方式为先缴纳后经营（即：每个学期开学前经营前先向甲方财务缴纳本学期的的经营管理费（￥ ），若乙方在7号前不能缴纳的，逾期视为放弃经营权）。当乙方违反本协议内容导致协议终止的，履约保证金全额作为甲方的经济损失补偿，不予退还。2、甲方提供刷卡机，乙方按月交付运行维护费用每台每月100元。3、乙方自行承担经营

46、相关费用，水电费按月结算一次，水电费的价格执行国家和学校的定价标准，员工住宿费用根据学校和公司有关规定执行。4、乙方在经营过程中发生的债务由乙方承担，与甲方无关。第九条、培训乙方管理人员及餐厅员工都需经过岗前培训，只有达到上岗规范要求的人员方可上岗。第十条、食品质量、卫生标准1、乙方须保证所售食品及原、辅材料的质量、卫生及新鲜度达到或超过国家食品卫生标准，确保制作加工过程、器具清洁卫生、食品摆放、贮存等符合国家食品质量、卫生标准及学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定（中华人民共和国教育部令第14号）统一要求。由于乙方食品及原、辅材料的质量、卫生及新鲜度以及乙方服务质量引起的各种争议、损失、责任概

47、由乙方完全承担及赔偿损失。若因此造成甲方信誉等其它损害，乙方还应对甲方承担全额赔偿责任。2、乙方所采购的用于的各项食品及原、辅材料均需接受甲方监控部门检验，如被认定为不符合食品卫生法，即不得采用。否则，即视为违约。3、乙方当天属生食的由乙方撤走自行处理，在保证食品新鲜度的前提下，按标准保鲜冷藏；但冷藏食品及原、辅材料在解冻后已腐的，不得在餐厅再行使用。否则，即视为违约。4、乙方应自行对其本内所售卖的食品质量、卫生标准进行自检并建立卫生服务稽核表办法；存在不合格事项，甲方将依据相关规定给予处罚，并从乙方分成中扣除。5、甲乙双方约定：若因乙方食品质量、卫生标准存在严重问题引起顾客投诉由乙方承担法律

48、和经济责任，第一次甲方给予扣罚人民币1000元，第二次甲方给予扣罚人民币2000元，第三次甲方有权终止合作经营合同。第十一条、营业时间1、乙方须遵守甲方统一的营业时间。除甲方另有规定或通知外，不得推迟营业、中途停止营业或因缺货导致无法生产、营业。2、乙方未遵守营业时间，甲方有权视情节处以乙方500元/次的扣罚。第十二条、乙方人员（包括档口从业人员）1、乙方应派遣_1_名以上经甲方认可，持有合格健康证件的从业人员从事生产、经营工作的项目管理负责人。2、乙方须约束其派出人员遵照甲方的统一要求，提前接受统一培训；统一着装、统一仪表仪容、统一礼貌用语；严格遵守各项纪律。如有违反，甲方有权依照相关规定纪

49、律处罚，包括给予罚款。如因违反纪律给予罚款，由甲方从乙方分成中直接扣除。如属严重违纪，甲方有权给予以开除。3、乙方代理人、受托人、受雇人或股东之行为代表乙方，其违反本合同之行为概由乙方承担责任。4、乙方所有人员的工资福利社保等，概由乙方自行负责；并保证相关劳动用工手续符合国家法律法规，相关法律责任概由乙方负责并承担相关费用。第十三条、员工薪资 乙方对餐厅的经营管理、员工招聘、工资发放、社保福利、工伤保险等必须严格执行国家、省、市的劳动法规，确保员工的权益不受侵犯，自行解决员工工资、福利、社会保险、办证等发生的一切费用，承担员工管理费用、劳动合同的签定、劳务纠纷的处理等相关经济与法律责任。第十四

50、条、合同履行保证金1、双方合同签订前，乙方企业应向甲方缴纳合同履约保证金人民币二十万元，合同期满无违约责任不计息退还保证金 2、乙方月预交伍佰元（￥500.00元）安全卫生考核费，同时按丽水学院餐饮中心监控处罚细则接受奖惩。第十五条、卫生保洁与泔水处理1、乙方做好顾客用膳后的垃圾及碗筷、周边环境的卫生保洁。第十六条、清洁卫生1、乙方负责生产经营场所与设备的保洁。2、全体从业人员现场操作时必须做到仪容整洁，工服干净，不留长指甲，不配戴手饰等。甲方发现有未达卫生标准或样品摆放、更新不符合要求的，有权视情节对相关人员处以罚金50元/次.项，并由甲方在乙方分成中直接扣除。第十七条、公共场所使用1、乙方

51、必须合理使用甲方公共设施、场所。但若未征得甲方同意，不得在该楼之楼梯间、储藏间、信道及其它公共场所做任何布置广告加装设备或储存堆放任何物品。2、乙方公共场所申请制作或张贴相关广告，其制作版面、内容、规格需经甲方同意后方可，同时广告版面必须要符合甲方规定；若未能经甲方同意认可, 甲方有权给予拆除。第十八条、标记、标章乙方为宣传推广餐厅之经营，必须合理使用双方之标记、标章、商标等。乙方不得以甲方名义从事任何民事行为。乙方对外宣传或发送媒体时涉及甲方的相关材料及活动内容等，必须事先报送甲方书面核定批准。 第十九条、物品运送、人员出入乙方物品运送、人员出入应遵守甲方统一规定，不得影响、妨碍正常工作。第

52、二十条、统一制服乙方的所有人员应统一且符合食品行业的要求制服并由乙方负责。第二十一条、合理使用乙方应合理使用甲方提供的设施，用品。如有损坏，照价赔偿。第二十二条、修缮责任合作期间餐厅外的公共设施、场所的修缮责任由甲方承担。餐厅内场所设备则由乙方自行保管、维护。第二十三条、促销管理乙方为营运之发展，在校园举办各种促销活动，必须事先征得甲方的书面同意。发生的费用由乙方承担。第二十四条、保险分担乙方应视情购买商业险、责任险、火灾险等各项保险，所需费用由乙方承担。第二十五条、自有器材和设备本合同期满终止或乙方依本合同规定撤场时，除甲方行使留置权外 ，乙方有权拆除、搬迁乙方在该经营场所配置的可移动设备。

53、但不得拆除固定于甲方建筑物上的设施、设备、装饰装潢材料（包括已固定的水管、电线螺钉等），不得损坏各项设施及甲方安装的其它器材和设备，保证餐厅整体形象完好无损。第二十六条、水电燃气等费用乙方根据计量器标数按月支付经营过程中发生之一切水、电、燃气等各项经营费用，甲方每月按实际使用数在当月经营费用结算中扣除。第二十七条、安全管理1、乙方应规定添配消防等各种必要的安全器材并定期检查更换。乙方确保其从业人员遵守安全规范，正确使用各种安全器材。2、乙方安装或使用的电器燃气设备如有故障或不良反应，应及时处理，必要时可通知甲方协同处理。否则，因此造成的损失与甲方的损失概由乙方承担 。3、乙方不得在经营场地内储存使用违规危险品，不得擅自增加电器燃气等设备负荷，否则由此