消费者对不同农药残留水平食品的认知及支付意愿调查block2

1、消费者对不同农药残留水平食品的认知及支付意愿调查block2您的邀请码为 （没有则填写无） 填空题 *_一、个人基本信息1.您的性别: 单选题 *男女2.您的年龄 填空题 *_3.您的职业: 单选题 *公务员或事业编制公司企业人员个体户学生离退休人员农民其他4.您的就业情况: 单选题 *在业离退休下岗失业或无业在校学生其它5.您的文化程度: 单选题 *初中以下高中或职业高中专科本科研究生及以上6.您的婚姻状况: 单选题 *已婚未婚离异丧偶7.您的户籍所在地: 单选题 *农村县市省会城市8.您目前居住在 省 市？ 填空题 *_9.您的家庭平均月收入水平为? 单选题 *3000元以下3000-50

2、00元5000-10000元10000-15000元15000-20000元20000元以上10.您家平均每月食品消费约为? 单选题 *500元以下500-1000元1000-2000元2000-3000元3000-4000元4000-5000元5000元以上11.您的家庭人口数（常住人口）为 人 填空题 *_12.您家中是否15岁以下儿童? 单选题 *是否13.您认为目前您的的健康状况如何? 单选题 *很好较好一般较差差二、日常蔬菜购买情况1.您平时购买低残留蔬菜或有机蔬菜的频率大概是? 单选题 *基本不购买低残留或有机蔬菜每周一次每周2-3次每周4-5次每天购买2.请选出您在购买蔬菜时对下

3、列属性的关注程度矩阵单选题 *不关注不太关注一般比较关注非常关注价格口感安全性新鲜程度农药残留水平外观3.您经常在下列哪些场所购买蔬菜? 多选题 *大型商超农贸市场小区超市菜店网络购买其它4.您平时经常购买哪种蔬菜? 多选题 *普通蔬菜低残留蔬菜或有机蔬菜5.您平时通过哪些方式判断蔬菜的品质? 多选题 *新鲜度认证标志价格产地购买场所6.您在购买蔬菜水果时更担心什么质量问题? 多选题 *农药残留不新鲜添加剂超标重金属超标不担心其它（请指出）三、对蔬菜中农药残留的认知情况1.您之前关注过蔬菜中农药残留情况吗? 单选题 *是否2.您认为下列蔬菜中存在农药残留的程度如何，请在下表中勾选。矩阵单选题

4、*不容易存在不太容易存在一般容易存在非常容易存在根菜类（如胡萝卜、萝卜）茎菜类（如莴笋、土豆、莲藕）叶菜类（如菠菜、白菜）花菜类（如西蓝花）果菜类（如黄瓜、豇豆、番茄）食用菌3.对下列蔬菜农药残留问题,请选择符合您情况的答案。矩阵单选题 *非常同意同意一般不同意非常不同意目前市场上的蔬菜存在比较严重的农药残留。消费者无法避免购买到农药残留超标的蔬菜。我对蔬菜安全监测部门的工作缺乏信心。我认为政府对蔬菜安全管理工作不够重视。我对自身和家人的健康状况很关注。蔬菜农药残留会危害消费者身体健康。蔬菜农药残留会影响下一代的身体健康。蔬菜农药残留的影响可能是致命的。我在购买蔬菜时会关注蔬菜是否经过质量安全

5、监测。我不能在购买时辨别出农残超标的蔬菜。我缺乏农药残留对身体健康方面影响的知识。我知道如何处理能够降低蔬菜中的农药残留。购买低残留蔬菜或有机蔬菜是较好的选择。我愿意购买低残留蔬菜或有机蔬菜。我愿意推荐别人购买低残留蔬菜或有机蔬菜。4.您通常会通过哪些渠道了解农药残留相关信息? 多选题 *电视报刊杂志网络讲座食品安全机构宣传其它5.您了解相关信息的频率是? 单选题 *很少主动了解每周1次每周2-3次每周4-5次每天了解6.您对获得的信息是否进行甄别? 单选题 *是否7.您是否持续关注获得的信息？ 单选题 *是否8.您是否关注蔬菜农残超标风险事件报道? 单选题 *是否9.蔬菜农残超标的报道对您日

6、常买菜产生哪些影响? 多选题 *不影响购买减少购买次数在购买时更加谨慎购买其它替代品完全不购买四、消费者对不同农药残留水平蔬菜的支付意愿形式一此部分共15道题。假设普通芹菜的价格为3元/斤。假设低残留芹菜与普通芹菜在农药残留水平、外观和口味等方面存在差异。下表是对低残留芹菜中农药残留水平、外观和口味的解释：我们选取了以下几种低残留芹菜，特征如下题中所示，请您回答以下问题：1.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜A？请在滑动条中选择价格。括号中的数字代表价格。例：当您滑动滑条，方框中显示6时，代表您愿意以6元/斤的价格购买该低残留芹菜。 输入0到15的数字*_2.您愿意以 元/斤的价格购买低

7、农药残留芹菜B？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_3.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜C？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_4.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜D？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_5.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜E？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_6.您愿意 以元/斤的价格购买低农药残留芹菜F？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_7.您愿意 以元/斤的价格购买低农药残留芹菜G？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_8.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜H？请在滑动条中选择价格

8、。 输入0到15的数字*_9.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜I？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_10.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜J？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_11.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜K？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_12.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜L？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_13.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜M？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_14.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜N？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_

9、15.您愿意以 元/斤的价格购买低农药残留芹菜O？请在滑动条中选择价格。 输入0到15的数字*_形式二此部分共7道题。请您想象一下，您到常去的市场选购芹菜，看到以下两种不同的低残留芹菜，这两种低农药残留芹菜在残留水平、外观、口味和价格这四种属性上存在差异，下表是对四种属性和水平的解释，旨在帮助您了解相关内容，以便更好地做出选择。在认真思考对比后，您将作出的选择是：1.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选2.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选3.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选

10、4.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选5.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选6.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选7.在以下两种低残留芹菜中，您会选择哪一种？ 单选题 *芹菜一芹菜二两种都不选五、食品安全支付意愿 世界卫生组织对全球食源性疾病（通过摄食而进入人体的有毒有害物质等致病因子所造成的疾病）的估算表明，每年每10人中就有1人因吃被污染的食物而生病。据相关数据统计，2015年我国因食源性疾病导致的死亡风险为1.42/100000（可理解为每十万死亡人口中因食源性疾病死亡

11、的人数有1.42人）。 假设政府实施更严格的食品安全标准，标准实施后可以提高食品安全水平，使食用不安全食品造成的致命风险降低2/3，即每10万人中约少死亡1人。 请您回答以下问题：1. 更严格的标准实施后，食品生产成本增加，价格升高，您是否愿意为此多支付一定费用？ 单选题 *是 (请跳至第53题)否 (请跳至第54题)2. 如果您愿意为此多支付一定费用，您最多愿意支付 元/年。 下表有助于您更好的了解您所付金额的购买力。填空题 *_3. 您不愿意多支付的原因是？ 单选题 *经济收入低，无力支付对当前食品安全现状足够满意此费用应该由政府或企业来承担，而不是个人承担个人认为食品安全问题很难得到改善

12、其它 _ * 依赖于第52题第2个选项六、不同镉含量大米的支付意愿调查 镉是自然中广泛存在的一种对人体有害的重金属元素，被世界卫生组织列为类致癌物质，过量摄取会损坏肝脏和肾脏，引发骨骼的各种病变。我国大米中镉限量标准为0.2mg/kg。经过市场调查，普通大米市场价格为2.5-4元/斤，普通市售大米有镉含量超标的风险。1.现有一种大米，镉含量0.2mg/kg，您是否愿意以4元/斤的价格购买此种大米_ 单选题 *愿意不愿意您能接受5元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第55题第1个选项您能接受6元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第56题第1个选项您能接受7元/斤的价格吗_ 单选题 *

13、接受拒绝依赖于第57题第1个选项您能接受3元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第55题第2个选项您能接受2元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第59题第2个选项您能接受1元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第60题第2个选项请问您愿意最多支付_元/斤购买镉含量为0.2mg/kg的大米？ 填空题 *_依赖于第58题第1个选项，第61题第2个选项2.现有一种大米，镉含量0.1mg/kg，您是否愿意以8元/斤的价格购买此种大米_ 单选题 *愿意不愿意您能接受9元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第63题第1个选项您能接受10元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第64题第

14、1个选项您能接受11元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第65题第1个选项您能接受12元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第66题第1个选项您能接受7元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第63题第2个选项您能接受6元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第68题第2个选项您能接受5元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第69题第2个选项您能接受4元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第70题第2个选项请问您愿意最多支付_元/斤购买镉含量为0.1mg/kg的大米？ 填空题 *_依赖于第67题第1个选项，第71题第2个选项3.现有一种大米，镉含量为0，您是否愿意以12元

15、/斤的价格购买此种大米_ 单选题 *愿意不愿意您能接受13元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第73题第1个选项您能接受14元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第74题第1个选项您能接受15元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第75题第1个选项您能接受16元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第76题第1个选项您能接受11元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第73题第2个选项您能接受10元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第78题第2个选项您能接受9元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第79题第2个选项您能接受8元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于

16、第80题第2个选项请问您愿意最多支付_元/斤购买镉含量为0的大米？ 填空题 *_依赖于第77题第1个选项，第81题第2个选项4.如果大米中镉限量标准调整为0.3mg/kg，现有一种大米，镉含量0.3mg/kg，您是否愿意以2.5元/斤的价格购买此种大米_ 单选题 *愿意不愿意您能接受3元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第83题第1个选项您能接受3.5元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第84题第1个选项您能接受4元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第85题第1个选项您能接受2元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第83题第2个选项您能接受1.5元/斤的价格吗_ 单选题

17、*接受拒绝依赖于第87题第2个选项您能接受1元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第88题第2个选项请问您愿意最多支付_元购买镉含量为0.3mg/kg的大米？ 填空题 *_依赖于第86题第1个选项，第89题第2个选项5.如果大米中镉限量标准调整为0.4mg/kg，现有一种大米，镉含量0.4mg/kg，您是否愿意以2.5元/斤的价格购买此种大米_ 单选题 *愿意不愿意您能接受3元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第91题第1个选项您能接受3.5元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第92题第1个选项您能接受4元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第93题第1个选项您能接受2元/

18、斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第91题第2个选项您能接受1.5元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第95题第2个选项您能接受1元/斤的价格吗_ 单选题 *接受拒绝依赖于第96题第2个选项请问您愿意最多支付_元购买镉含量为0.4mg/kg的大米？ 填空题 *_依赖于第94题第1个选项，第97题第2个选项6.您愿意最多支付_元/斤购买镉含量为0的大米？如果不包括在下列备选金额中，请在“_”处填写您的答案 单选题 *6元7元8元9元10元11元12元13元14元15元16元17元18元19元20元_元 _7.您愿意最多支付_元/斤购买镉含量为0.1mg/kg的大米？如果不包括在下列备选金额中，请在“_”处填写您的答案 单选题 *3元4元5元6元7元8元9元10元11元12元13元14元15元_元 _8