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文档简介
分类：制作材料主食的主要成分：大米 面粉水稻 小麦主食的原材料？水稻 大米？小麦 面粉?加工方法有何不同？南方人主食？北方人主食？大米小麦 为什么？南方北方不同地方人的主食和环境息息相关！南方：温暖湿润，适合种植水稻北方：寒冷干旱，适合种植小麦粽子的制作方法面粉是如何变成面食的？发酵！发酵的作用？面团发酵前后有何变化？
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