进行中项目说明锅煮拉面

1、锅煮拉面康师傅方便面事业20160613背景&目的背景：消费者升级趋势加强，传统方便面品质较难满足生活节奏加快，在家煮食需求增加，现有面消费者中55%有煮食的习惯各厂商均加强煮面布局，现有拉面市场有辛拉面、美食家均发展迅速，瞄准高端煮面市场目的：满足消费者升级需求希望建立专业煮面的市场概念，推动形成煮面品类抢夺高端煮面市场，树立积极创新的企业形象目标人群25-35岁，单身或已婚无孩的年轻家庭，他们都为了更有品质的生活而努力打拼。工作忙碌，压力满满，享受当下，想要也有能力消费更好的东西，不想委屈自己，厨艺一般，想要吃的方便也不寒酸，好吃也必不可少。豪华煮面，方便美味面料理4每天工作忙碌，经常加班

2、，好不容易到家，疲惫的身心需要美味来安慰，却无奈掌勺的心情和手艺二者难以兼具。康师傅特推出豪华煮面Z面，备齐豪华汤包、面饼、菜肉，满足忙碌之余，不失正式的豪华的一餐。Z面拥有3片超大酱牛肉，20g浓郁入味的高汤汤料，冲泡即可还原面馆级汤头，90g澳洲阳光小麦精制而成爽滑Q弹粗面条，并内附家中不常备的配料（芝麻、枸杞等），只需加入喜爱的配菜，轻松即可享受豪华一餐！面饼面条配置口味（暂定）价格包装90g方形R角筋斗/爽滑/弹牙酱牛肉+高汤调理包+菜包+香油包招牌牛肉火锅、菌汤排骨锅、上汤海鲜锅、辣白菜牛肉锅5元/包纸盒装2包/盒（包装示意）产品概念 目标消费群产品工程上市进度&关键事项目的：抢占高

3、端袋面先机，满足消费者对高端袋面的市场需求，引领产品升级；机会：消费升级，对优质、进口商品的需求快速增长；生意来源：传统方便面的消费升级，游离消费者。上市背景 口味面饼汤料包装上市时间:2016年8月区域：全国商圈&通路：一级商圈；直营/MA/校园建议零售价：毛利25% 上市进程关键事项R&D：口味确认、包材开发品牌：包装设计/品牌名市调：FGD测试/量化测试25-35岁，单身或已婚无孩的年轻家庭，他们都为了更有品质的生活而努力打拼。工作忙碌，压力满满，享受当下，想要也有能力消费更好的东西，不想委屈自己，厨艺一般，想要吃的方便也不寒酸，好吃也必不可少。品牌策略浓厚口味，2支传统口味2支外来口味

4、浓汤牛肉/上汤排骨/芝士海鲜/辣白菜牛肉规格：单包，4包入外包装：纸盒包装酱包：镀铝菜包：透明材质液态Akis高汤包20-30g家中不常备的配料（芝麻、枸杞等），份量比照面霸调香油包3片大叉烧肉以实现准备好的汤底+配料，满足忙碌生活中简便又不失正式的丰富一餐量贩超市便利经销价格5575澳麦，油炸90g方形R角面饼中粗，Q弹面条【豪华的一餐】520160603版产品设计各口味产品配置6口味高汤包实物包菜包调味油包浓汤牛肉20-30g液态AKIS高汤包10g酱牛肉包家中不常备的营养配料（芝麻、枸杞等）2g调味油包上汤排骨10g猪肉叉烧包芝士海鲜20g芝士粉包辣白菜牛肉20g辣白菜包产品利益点（面条

5、）7好原料澳麦品质更稳定，面条色泽金黄，晶莹剔透， 蛋白质高，面筋含量高，更耐煮持久好工艺低温油炸保存更多营养物质，更健康微曲制面，复水后接近直面；微蒸工艺，媲美鲜面口感面饼脂肪含量比油炸面饼低（脂肪量低16%左右）圆刀挤压技术，更充分的揉压醒面，使面更有弹性好口感生产线降速20%，给面条小力量长时间温柔的呵护， 更有嚼劲顺滑。备注：以上均较本品经典袋面而言大叉烧、酱牛肉。每包3片，3.4g/片，每包10g。1、暂定名再创意：酱香烧猪肉，酱香叉烧肉，酱香片叉烧；酱香牛肉片。2、原料：猪肉、牛肉精制，真材实料。选用山东猪肉。3、工艺：FD真空冷冻干燥技术，保留营养成分和口感，加水可快速复水，还原

6、口感。4、食用感受：纹理清晰，多汁，有弹性。家中不常备的营养配料（芝麻、枸杞、青豆等）液态AKIS高汤包20-30g，浓郁调香油包，提升香气产品利益点包材介绍（一）包装类型2*24*1包装样式尺寸（长*宽*高）260*90*140mm156*137*140mm材质灰卡纸灰卡纸开窗位置需离折合线2.5cm以上需离折合线2.5cm以上包装类型2*24*1创意设计1、版面可设计为横竖两版，易于展示。2、展示面积大，吸引消费者。3、可单手持物，便于消费者携带及取放1、正方体设计易于展柜堆叠码放。2、可根据正方体进行独特版面设计。3、区别于市面同类产品包装效果参考图包材介绍（二）设计要求及难点（一）设计

7、项目：锅煮拉面包装设计，先设计浓汤牛肉口味包装表现：面条澳麦精制而成，专业级调味：20gAKIS高汤包+调味油包（需思考怎么加强专业感）肉片，FD真空冷冻干燥肉（需思考怎么真实感、价值感，怎么能表现出价值1元以上）产品定位豪华不失正式的一餐设计要求及难点（二）包装风格要有外来感，精选、专业感，搭配英文，最好以英文为主，通过注册商标，放大英文。以下是思考到的一些品牌名，如：Noodle Republic面食代（可尝试申请注册）Noodle Chef面大厨Ace NoodlePrima Noodle包装售卖区域及位置售卖区域为经济发达的一二线城市；主要陈列多包入，多在货架较多的卖场中，如量贩、超市

8、。包装设计参考进度表1415面：最适合用锅煮的面条1、直溜筋斗好面 创新微曲面工艺 ；2、煮后晶莹剔透 粉心粉+优质薯粉；3、口感爽滑入味 媲美鲜面的好面条汤：底味浓郁的高汤包高汤萃取技术+专属口味丰富大量的蛋肉和蔬菜超大规格蛋肉+优质配菜目标消费群TA产品特色优质产品带来的满足感及在家烹饪美味的成就感！主要竞品为农心韩式产品“辣白菜”及“辛拉面”；产品力及品牌诉求远超竞品竞争范畴用锅料理出美味的好煮面描述：煮出一碗好面需要花很多时间准备，#为有煮面习惯但没有很多料理时间的消费者提供搭配好料理面组合，轻松就能煮出美味。品牌定位25-35岁，单身或已婚无孩的年轻家庭，他们都为了更有品质的生活而努力打拼。工作忙碌，充满挑战，享受当下，珍惜时光，对于食物，好吃是关键，想要也有能力消费更好的东西。产品分析15锅煮拉面品牌定位（待修正）Opportunity-A 定位个性主张利益点特征营养好煮面美味的、欢畅的、多样的进口澳麦锅