中小饲料企业原料采购管理策略

1、中小饲料料企业原原料采购购管理策策略近年来，随着 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料市场场竞争的的加剧、利润率率下滑、服务成成本增加加、 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料企业产产品经营营同质化化的现象象越来越越突出的的形势下下， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料的的采购管管理越来来越受到到企业的的高度重重视，许许多企业业通过强强化 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料采采购的科科学管理理，成功功地推进进了企业业品牌、资金、规模化化等优势势的建立立和发展展。但目目前许多多中小 HYPERLINK /pind

2、ao/feed/ 饲饲料企业业对原料料采购管管理还重重视不够够，企业业采购、物流运运营效率率较低，成本过过高的问问题较突突出，影影响了企企业的发发展壮大大。本文文就中小小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业加强原原料采购购管理的的意义、存在的的问题和和措施作作简述。1中小小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业加强原原料采购购管理的的意义1原料质质量是 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业保证产产品质量量的前提提要创一一流的企企业，必必须以一一流的产产品质量量作载体体，一流流的产品品质量又又必须以以一流的的技术和和优质的的原

3、料质质量作支支撑。原原料质量量是企业业产品质质量的源源头， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料产品品营养成成分及质质量差异异40%700%来自自原料质质量的差差异。若若原料质质量得不不到有效效的控制制，生产产出的产产品质量量就难以以稳定。产品质质量不稳稳定，产产品就没没有竞争争力。“有什么么样的原原料就生生产什么么样的产产品”就就是对原原料质量量重要性性的生动动概括。因此，加强 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料原料料采购的的科学管管理，根根据原料料的产地地、品种种、加工工方法和和质量等等级等影影响原料料成分和和质量的的影响，采购接接近需要要的消化化率和

4、营营养水平平的原料料，是保保证原料料质量，生产合合格产品品的前提提，是提提高企业业效益，提升企企业形象象，创一一流企业业的一项项重要内内容。2原料成成本是影影响产品品成本的的主导因因素，是是提高 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业价格竞竞争优势势的前提提条件效率是是企业的的生命，原料成成本是影影响产品品成本的的主要因因素。据据统计， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料原料料成本占占 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料总成成本的770%80%。因此此，有人人认为，原料是是 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业的根

5、基基所在，决定企企业的生生存与否否。虽然然这一认认识有点点偏彼过过激，但但采购的的原料每每降低一一分钱，企业就就增加了了一分钱钱的纯利利润是显显而易见见的事实实。据报报道，许许多企业业通过强强化 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料采采购的科科学管理理，成功功地推进进了企业业品牌、资金、规模化化等优势势的建立立和发展展。如北北京华都都肉鸡公公司在采采购管理理方面成成立专门门的采购购和价格格管理委委员会，狠抓内内部采购购管理、重组采采购流程程，实施施物资采采购集中中化、推推行以招招标为主主的采购购方式、严格资资金预算算管理，通过对对大宗物物资进行行招标采采购，平平均价格格下

6、降幅幅度达到到8%以以上，年年节省采采购资金金达10000万万元。可可见，重重视 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料的的采购管管理，适适时、适适价、适适质采购购原料，控制好好原料成成本，是是全面控控制 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料生产成成本，提提高 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料企业竞竞争优势势的前提提条件。2中小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业当前在在原料采采购管理理中存在在的主要要问题1没有把把采购管管理上升升到战略略高度考考虑 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业

7、采购的的目的主主要是为为了维持持企业正正常的产产销活动动及合理理降低产产销成本本。但许许多企业业对采购购的科学学管理重重要性认认识不够够，认为为采购管管理就是是以最低低采购价价格获得得当前所所需原料料的简单单交易。把成本本最优误误解为价价格最低低。没有有把采购购管理上上升到是是以最低低总成本本建立业业务供给给渠道过过程的战战略高度度来考虑虑，使采采购管理理工作没没有较好好地体现现出充分分平衡企企业内部部和外部部的优势势，以降降低整体体供应链链成本的的宗旨，缺乏对对采购需需求分析析，对供供应商的的培养等等长期策策略，没没有把采采购管理理涵盖从从原料描描述直至至付款的的全程管管理，以以致许多多 H

8、YPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业在原料料采购渠渠道建设设上，有有的安于于现状靠靠旧有的的供应商商网络开开展业务务，有的的在供应应商甄选选上缺乏乏综合评评价体系系，渠道道单一而而缺乏科科学性，所确定定的供应应商很难难为企业业提供稳稳定、优优质的原原料。同同时，由由于缺乏乏一定宽宽度的原原料进货货渠道和和足够可可供选择择的供应应商，采采购上就就可能造造成货源源过于集集中、自自身被动动困窘的的不利局局面，为为企业留留下受制制于人的的隐患。2缺乏有有效的信信息资源源进行采采购跟踪踪、评估估、分析析和智能能化决策策近年来来许多 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲

9、料企业业感到越越来越难难做，尤尤其是面面对原料料涨价应应对的办办法不多多，比较较被动。造成这这一现状状，很重重要的原原因就是是 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业信息采采集工作作力度不不够，采采集信息息手段原原始，企企业对自自身的总总体成本本分析、供应商商评估、市场评评估等为为科学采采购提供供有力事事实和数数据的信信息不足足。同时时， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料企业在在原料采采购过程程中主观观的成分分过多、选择的的标准不不全面、对供应应商所处处的行业业、供应应商业务务战略、运作、竞争优优势、能能力等缺缺乏充分分的认识识和有效效评价监监督，难难

10、以帮助助企业发发现机会会改善其其权力制制衡地位位，提升升企业自自身的议议价优势势，以致致不仅没没有较好好地利用用供应商商的技能能来增强强自己的的市场竞竞争力，把握自自己的议议价优势势，而且且使企业业采购、物流运运营效率率极其低低下，成成本过高高，并影影响着后后续的原原料运输输、调配配、维护护、调换换，乃至至长期产产品的更更新换代代，甚至至给质量量安全带带来隐患患。3忽视视采购中中各方关关系的协协调，影影响采购购渠道的的良性建建设原料采采购是一一项系统统工作，如果企企业在采采购中不不注意协协调好各各方关系系，在原原料采购购中对企企业内部部部门协协同不力力，要么么就会出出现过量量采购，造成资资金积

11、压压和占用用库存，要么出出现真正正到了要要大量购购进所需需原料时时却因库库存不足足、市场场短缺而而面临高高价打压压的危险险；或因因在付款款计划上上缺乏与与财务的的及时沟沟通，本本来财务务已经紧紧张，但但因不了了解，往往往执行行合同后后才发现现不能按按照约定定支付供供方货款款，以致致于在供供应商的的反复催催款中既既损害了了企业自自身的商商业信誉誉，也使使供货渠渠道遭到到一定程程度的破破坏。对对供应商商如果没没有建立立互赢的的战略合合作关系系，供给给原料质质量就易易出现没没有完全全达到或或明显偏偏离合同同上的要要求，或或者由于于供应商商为降低低自身成成本，使使用了劣劣质的运运输包装装，造成成运输途

12、途中货物物的损耗耗超过应应收原料料正常差差异，“降级、降价、扣重、退货”等双方方不愿意意的事就就会时常常出现。但目前前一些对对采购管管理中各各方关系系重视不不够，“亡羊补补牢”的的情况较较多。因因此，采采购管理理中重视视协调好好各方关关系，对对内建立立抱团打打天下的的团队激激励机制制，对外外建立互互赢的战战略伙伴伴关系，是原料料采购管管理的重重要内容容。3中小小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料原料料采购管管理的策策略1强化化信息采采集工作作，建立立科学、完善、连续、真实、有效分分类的信信息数据据库企业降降低原料料

13、采购成成本的关关键就在在于科学学的采购购价格策策略，既既不能一一味地等等待观望望低价市市场的到到来而坐坐失“适适时”采采购的良良机，也也不能无无视瞬息息万变的的市价变变化而冒冒高价采采购的风风险。要要达到这这一目标标，制定定出科学学的采购购价格策策略，就就需要强强化采购购信息的的搜集、整理分分析，建建立对自自身的总总体成本本分析、供应商商评估、市场评评估等为为采购提提供了有有力事实实和数据据的科学学、完善善、连续续、真实实、有效效分类的的信息数数据库。对于信信息数据据库的建建立既可可通过中中国 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料工业信信息网、 HYPERLINK /pind

14、ao/feed/ 饲料在线线、中粮粮期货等等网站渠渠道媒体体，收集集全国各各地最新新原料行行情、CCBOTT、国内内期货行行情和专专家分析析预测等等信息，也可通通过客户户、政府府、行业业、专业业咨询机机构等多多途径收收集相关关信息并并从中剥剥离出有有用的信信息，更更重要是是要把企企业收集集到的有有用信息息与企业业内部信信息整合合分析，建立企企业的供供应商信信息、采采购运输输信息、库存信信息、销销售信息息、财务务信息、产品市市场信息息等信息息数据库库，形成成企业在在原料采采购中对对供销商商有权力力制衡作作用，能能提升企企业自身身议价优优势的信信息。2建立健健全原料料采购质质量控制制体系建立健健全

15、 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料采采购质量量控制体体系，主主要包括括原料质质量的采采购程序序与标准准、原料料的接收收、检化化验操作作规程及及原料贮贮存、使使用情况况检查制制度等质质量保证证体系。但原料料的采购购、验收收标准的的制定必必须具有有科学性性且符合合本厂要要求，它它需要很很强的技技巧，太太严买不不到所需需的原料料，无谓谓地增加加质量成成本，太太松又会会失去品品控的意意义，控控制不了了质量。具体可可参照每每年农业业部颁发发的 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料原料营营养价值值成分表表或行业业标准、企业标标准，因因地制宜宜制定。采购、验收标标

16、准还要要明确哪哪些项目目具有弹弹性可以以让步接接收，哪哪些无任任何余地地；哪些些成分必必须检测测，哪些些可以忽忽略。采采购员作作为原料料采购的的实施者者，一定定要熟悉悉掌握原原料的质质量性能能和质量量标准，根据采采购质量量标准进进行采购购。原料料进厂必必须做到到严格按按程序接接收，对对进厂原原料先按按规定方方法取样样，进行行感观及及水分指指标的验验收，主主要原料料卸料时时，还要要按1000%抽抽取大样样检验，合格的的方可正正式入库库；同时时，根据据不同的的原料还还要做好好相应的的营养指指标检测测，达不不到所要要求营养养标准但但通过与与其他同同类高营营养原料料搭配互互补，或或对产品品质量影影响不

17、明明显，且且生产又又急需，签定质质量保证证协议（包括原原料名称称、产地地、规格格、等级级、运输输方式、运输过过程中的的质量保保证手段段、原料料质量的的检测方方式及检检测结果果的认可可标准、质量事事故的处处理规定定等），最终能能保证产产品质量量的可降降级接收收，实在在不能互互补使用用的，要要坚决作作退货处处理。3优化原原料采购购流程合理科科学的原原料采购购流程是是保证能能采购到到“适质质、适价价、适量量”原料料的保障障措施。通常，原料采采购流程程为：需需求计划划采购购计划订货验收报销付款。这种流流程由于于采购过过程中大大都由采采购部门门（人员员）独立立完成的的采购活活动，缺缺乏有效效科学的的监督

18、管管理约束束机制不不健全，很容易易出现少少数人的的营私舞舞弊、暗暗箱操作作。为避避免由某某一部门门（人员员）独家家采购，存在暗暗箱操作作的问题题，实现现货源组组织权、订货审审批权、质量验验收权的的相对分分离，使使集中的的权力分分散化，隐蔽的的权力公公开化，形成一一个纵横横互相监监督制约约、公开开透明、权力分分散的采采购控制制机制，采购流流程应建建议改进进为：需需求计划划采购购计划采购认认证订订货采采购管理理，其中中采购计计划流程程：需求求计划接收需需求计划划需求求分析确定采采购量编制采采购计划划，采购购认证流流程：采采购计划划初选选供应商商质量量认证价格认认证采采购渠道道确定，采购订订货流程程

19、：认证证的采购购计划签订合合同合合同跟踪踪到货货验收报销付付款。采采购管理理流程：订货认认证业业务支持持业务务审核优化调调整批批准实施施。当然然，企业业与企业业间的管管理、人人员素质质有差异异，企业业都有自自己的原原料采购购流程，但实现现货源组组织权、订货审审批权、质量验验收权的的相对分分离，使使集中的的权力分分散化，隐蔽的的权力公公开化，形成一一个纵横横互相监监督制约约、公开开透明、权力分分散的采采购控制制机制是是采购管管理的最最终目标标，也是是企业选选择采购购流程的的依据。4积极实实施联合合采购联合采采购是指指反向的的集合竞竞价，由由某一 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲

20、饲料企业业率先提提出对某某种原料料的采购购意向，召集行行业有相相同需求求的 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料企业加加入，吸吸引有实实力的供供应商实实时交互互竞价，最终 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业们能以以满意的的价格折折扣采购购到各自自所需的的原料，达到降降低成本本的目的的。联合合采购是是 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业尤其是是中小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业采购管管理的最最佳方案案。它可可克服传传统的采采购方式式相互间间信息渠渠道不通通畅，与与供货商商沟通存存在障碍碍，单兵兵作

21、战，采购价价格过高高，交易易不透明明，易暗暗箱操作作等弊端端。使 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业采购实实现更低低的采购购价格，高效、透明的的采购操操作，完完善的采采购管理理，更高高的资本本利用效效率，更更完善的的供应商商协作关关系等优优势。有有资料表表明，企企业通过过联合采采购方案案的实施施，可以以降低采采购费用用达700%，使使得产品品成本降降低5%155%。沃沃尔玛为为什么总总能适时时采购到到“适质质、适价价”的商商品？巨巨大采购购量是力力量。单单个的 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业尤其是是中小 HYPERLINK /pindao

22、/feed/ 饲饲料企业业因为采采购量不不大，在在原料价价格的谈谈判上处处于弱势势地位。这种情情况下，为了增增加和原原料商讨讨价还价价的筹码码，同一一地区的的 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业联合起起来共同同采购，显然是是个好的的方法。但联合合采购需需要注意意四个问问题：一一是联合合企业要要在自愿愿的基础础上，不不能拉郎郎配。虽虽然联合合采购能能够给 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业带来利利益，但但影响企企业决策策的基础础是多元元化的，不管是是协会、行政主主管部门门还是联联合采购购体中的的主体企企业都不不能勉强强别的企企业加入入，强扭扭的瓜

23、不不甜；二二是要与与信誉良良好企业业联合。三是要要在一定定的地理理半径范范围内的的企业合合作，以以便于采采购后的的配送，降低配配送成本本以及采采购成本本。同时时，也便便于企业业之间的的沟通和和交流，降低管管理成本本。四要要实行联联席会议议办公，每家企企业都必必须要有有人参加加，会议议主席由由各家轮轮流担任任，以沟沟通、协协调、确确定联合合体什么么时候采采购、采采购数量量、采购购标准等等问题，从而在在组织上上保障联联合采购购的有效效运行。五要实实行比价价采购和和招标采采购制度度，充分分发挥公公开招标标中供应应商之间间的博弈弈机制，科学公公正的选选择最符符合自身身成本和和利益需需求的供供应商。5大

24、力力推行网网上采购购网上采采购是指指 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业以互联联网为平平台，利利用电子子商务网网站的网网上交易易平台，完成采采购行为为的一种种交易方方式。它它是降低低采购成成本的有有效措施施。但鉴鉴于目前前社会、行业信信誉机制制的不健健全， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲饲料企业业在面对对网上采采购还处处于观望望多，实实质行动动少的状状态，在在网站实实现的采采购量在在整个行行业总采采购量中中占的比比例很低低。中小小 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料应针针对自身身资金、人力有有限的实实际，在在原料采采购管理理中要大大

25、胆采用用网上采采购，利利用中国国 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料在线线、益农农网、中中国汇易易资讯等等业内集集 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料商品品交易、相关信信息和相相关服务务于一体体的专业业化、国国际化电电子商务务咨询平平台，建建立网上上采购平平台，实实施网上上采购、网上招招标、降降低采购购成本，增强公公司竞争争力。但但选择哪哪一家网网站实施施网上采采购，哪哪一家网网站能为为 HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业和供应应商双方方交易提提供额外外的资金金流、物物流、信信息流等等商务支支持，能能够消除除交易双双方对网网络交易易不确定定性的谨谨慎，就就应选择择哪一家家结盟。6重视采采购的协协调工作作，保证证原料采采购渠道道的通畅畅企业业降低原原料采购购成本的的关键在在于“适适时、适适质、适适价”采采购，但但工作是是由人来来做的， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料企业业供应链链管理模模式再先先进，制制度再完完善，如如果在采采购管理理中不注注重协调调好关系系， HYPERLINK /pindao/feed/ 饲料料企业优优质原料料采购渠渠道就难难以构建建。因此此，企业业要有“着眼全全局、通通盘考虑虑”的整整体观念念，从