高中生物人教版高中必修1分子与细胞第3章细胞的基本结构-《细胞膜-系统的边界》学案

1、第二单元 细胞的结构细胞膜系统的边界一轮复习学案一细胞膜的探究历程（请你仔细研读教材P65-67，梳理细胞膜的探究历程，感受技术的进步对科学的推动作用，体会结构与功能相适应的观点） 时间科学家科学实验 现象 结论19世纪末欧文顿用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜膜是由 组成的1917年Langmuir发现磷脂在水和空气界面上形成单分子膜膜是由单层脂质组成的20世纪初科学家科学家第一次将膜从哺乳动物的成熟红细胞中分离出来化学分析表明：细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质1925年两位荷兰科学家和从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍细胞膜中脂质为连

2、续的 1935年 and 发现质膜的表面张力比油-水界面低很多，认为球形蛋白质通过静电作用与脂质分子的极性基团相结合，并覆盖在脂质两侧。 提出双分子片层模型（三明治模型）50年代电子显微镜诞生，科学家用它来研究细胞膜1959年罗伯特森在电镜下看到细胞膜清晰的暗亮暗三层结构提出生物膜的模型是由蛋白质脂质蛋白质三层构成单位膜模型1970年弗雷和埃迪登Frye和Edidin分别用绿色和红色荧光染料标记两种细胞的蛋白质，并将两细胞融合，发现荧光均匀分布细胞膜具有 1972年桑格和尼克森和在新的观察和实验证据基础上提出了被大多数人接受的细胞膜的分子结构模型 模型1977年 and 认为：在流动的类脂双分

3、子层中存在许多大小不同，刚度较大的彼此独立移动的类脂板块（有序结构板块）。板块镶嵌模型1997年KSimons认为：细胞的质膜上存在一些特殊的畴结构域微区，富含糖基鞘磷脂，胆固醇和鞘磷脂。这种特殊的微畴结构域提供了一个可以侧向移动的平台（脂筏）。脂筏模型二细胞膜的成分研究1.请你仔细分析PPT上欧文顿的实验，完成PPT上思考题。2.【课堂跟踪训练】（1）下列哪种细胞其生物膜中磷脂分子提取出来并铺展于空气水界面上时，单分子层面积可为原细胞表面积的2倍？请说明理由。 大肠杆菌 蛙的红细胞 人的口腔上皮细胞 兔成熟的红细胞酵母菌 洋葱表皮细胞（2） 细胞膜成分的实验鉴定细胞膜成分 鉴定试剂(方法)

4、结果 磷脂 脂溶剂处理 细胞膜被溶解 磷脂酶处理 细胞膜被破坏 脂溶性物质透过实验 脂溶性物质优先通过 蛋白质 三细胞膜的流动镶嵌模型与功能1.请你绘出细胞膜的流动镶嵌模型示意图，标出每个组成成分，并完成下表总结。细胞膜的流动镶嵌模型示意图细胞膜的功能细胞膜的结构特点细胞膜的功能特点2.【课堂跟踪训练】（1） 如图是细胞膜结构模式图，相关叙述中正确的是()A.若该图表示动物细胞膜，则A面为细胞质基质B.是蛋白质，与糖类结合形成糖蛋白，在细胞间的信息交流方面具有重要的作用C.该“膜结构”也可表示内质网、高尔基体等D.是磷脂分子的头端，具有疏水性，是磷脂分子的尾端，具有亲水性2.细胞的膜蛋白具有物质运输、信息传递、免疫识别等重要生理功能。下列图中，可正确示意不同细胞的膜蛋白及其相应功能的是()3.下列关于细胞膜的叙述，正确的是（ ）A.细胞膜是植物细胞的边界，也是该细胞膜最外层的结构B.组成细胞膜的磷脂分子