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1、3/32019年高考生物知识点:有机化合物狭义上的有机化合物主要是由碳元素、氢元素组成 ,是一定含碳的化合物 ,但是不包括碳的氧化物(一氧化碳、二氧化碳)、碳酸 ,碳酸钙及其盐、氰化物、硫氰化物、氰酸盐、金属碳化物、局部简单含碳化合物(如SiC)等物质。但广义化合物可以不含碳元素。有机物是生命产生的物质根底 ,所有的生命体都含有机化合物。脂肪、氨基酸、蛋白质、糖、血红素、叶绿素、酶、激素等。生物体内的新陈代谢和生物的遗传现象 ,都涉及到有机化合物的转变。此外 ,许多与人类生活有密切相关的物质 ,如石油、天然气、棉花、染料、化纤、塑料、有机玻璃、天然和合成药物等 ,均与有机化合物有着密切联系。高
2、考生物必备知识点:有机化合物如下:1.有机化合物定义含碳化合物(一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐、碳酸氢盐、金属碳化物、氰化物、硫氰化物等除外)或碳氢化合物及其衍生物的总称。有机物是生命产生的物质根底。无机化合物通常指不含碳元素的化合物 ,但少数含碳元素的化合物 ,如二氧化碳、碳酸、一氧化碳、碳酸盐等不具有有机物的性质 ,因此这类物质也属于无机物。有机化合物除含碳元素外 ,还可能含有氢、氧、氮、氯、磷和硫等元素。总之 ,有机化合物都是含碳化合物 ,但是含碳化合物不一定是有机化合物。最简单的有机化合物是甲烷(CH4) ,在自然界的分布很广 ,甲烷是最简单的有机物 ,是天然气 ,沼气 ,坑气等的主
3、要成分 ,俗称瓦斯。也是含碳量最小(含氢量最大)的烃 ,也是天然气、沼气、油田气及煤矿坑道气的主要成分。它可用来作为燃料及制造氢气、炭黑、一氧化碳、乙炔、氢氰酸及甲醛等物质的原料。2.有机化合物特点(1)除含碳元素外 ,绝大多数有机化合物分子中含有氢元素 ,有些还含氧、氮、卤素、硫和磷等元素。(2)和无机物相比 ,有机物数目众多 ,可达几千万种。而无机物目却只发现数十万种 ,因为有机化合物的碳原子的结合能力非常强 ,可以互相结合成碳链或碳环。(3)有机化合物一般密度小于2 ,而无机化合物正好相反。在溶解局部 ,有机化合物一般可溶于汽油 ,难溶于水。无机化合物那么易溶于水。3.邮寄化合物的化学性
4、质(1)可燃性(2)稳定性差(有机化合物常会因为温度、细菌、空气或光照的影响分解变质)(3)反响速率比拟慢(4)反响产物复杂4.有机化合物的结构特点(1)有机化合物中碳原子的成键特点有机化合物中碳原子的成键特点碳原子最外层有4个电子 ,不易失去或获得电子而形成阳离子或阴离子。碳原子通过共价键与氢、氧、氮、硫、磷等多种非金属形成共价化合物。(2)有机化合物的同分异构现象化合物具有相同的分子式 ,但结构不同 ,因此产生了性质上的差异 ,这种现象叫同分异构现象。具有同分异构现象的化合物互为同分异构体。在有机化合物中 ,当碳原子数目增加时 ,同分异构体的数目也就越多。同分异构表达象在有机物中十分普遍 ,这也是有机化合物在自然界中数目非常庞大的一个原
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