饲料工业对畜牧业发展的促进作用

1、饲料工业对畜牧业发展的促进作用Promotion of Feed Industry to Animal Husbandry of ChinaHUIYI CAI The Feed Research Institute, CAAS, CHINA 一、中国畜牧业发展概况Development of China Animal Husbandry 1、中国是以农业著称于世界的传统农业大国，饲养业有着悠久的历史。 2、长期以来，饲养业处于分散的家庭副业地位，传统小规模饲养一直占主导地位。3、70年代初期出现了以饲养畜、禽为主的专业户，并出现了集约化养殖场，饲料工业开始萌芽。中国畜牧业的历史现阶段中国畜牧业

2、发展特点1、畜牧业生产方式转变加快；2、畜牧业结构调整逐步深入；3、规模化、产业化程度不断提高；4、饲料和畜产品安全水平稳步提高；5、草原生态建设和草业发展步伐加快。2005中国畜牧业发展现状2005年，全国肉类总产量为7650万吨，同比增长5.6，奶类产量为2845万吨，同比增长20，禽蛋产量为2860万吨，同比增长5；饲料工业总产量1.03亿吨，同比增长6.6。19802005我国肉、蛋、奶总产量变化图（单位：百万吨） Changes of meat，egg and milk yield in ChinaMillion TonAverage meat consumption in chin

3、akilogramme/personporkchickenbeefContrast of average pork consumption in the worldkilogramme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaComparison of average chicken consumption in the worldkilogramme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaComparison of average beef consumption in the worldkilogra

4、mme/personChinaHongkongJapanKoreaTaiwanAmericaChanges of intensive animal production in ChinapigpoultryLaying henLinearity laying hen 二、中国饲料工业发展概况 Development of China Feed Industry 1、七十年代中后期：开始兴起2、八十年代中后期：飞速发展阶段 1900年，配（混）合饲料总产量达3200万吨，居世界第三位。3、九十年代中后期：蓬勃发展时期1996年，中国饲料工业总产量达5610万吨，总产值1084亿元，中国已经成为世

5、界第二大饲料生产国。中国饲料工业的历史2005中国饲料工业发展现状1、2005年，中国饲料工业企业总数为1400多家，从业人员约50万人；中国饲料工业总产值为2639亿元，同比增长8%；2、全国饲料工业产品产量为1.03亿吨，首次突破1亿吨大关，稳居世界第二位。 Feed production The second in the world6.64.91017.91、饲料工业生产能力持续增加： （1）新企业涌现 （2）大型企业集团规模增大2、饲料企业抗风险能力加强；3、饲料产品科技含量和附加值提高；2005中国饲料工业发展特点4、饲料产品质量进一步提高和巩固： 2005年全国饲料合格率平均达9

6、2.4%；配合饲料合格率平均达97.9%； 5、集团化和产业化程度进一步提高，大型企业集团跨区发展；6、饲料企业国际竞争力进一步增强。2005中国饲料工业发展特点三、饲料工业对畜牧业的影响 Promotion of Feed Industry to Animal Husbandry 饲料工业是畜牧业发展的动力和基础 1、畜牧业与饲料工业生产与科技对比 Comparison of Technology between Animal Husbandry and Feed Industry畜牧业与饲料工业总产值变化图（单位：10亿元）Production value change of animal

7、 husbandry and feed industry Billion yuan19802005中国工业饲料产品及肉、蛋、奶类产量走势 （单位:百万吨）Changes of feed，meat，egg and milk yield in China Million Ton2、饲料工业对畜牧业的影响1、饲料工业的发展推动了畜牧业升级和农民收入的提高；2、饲料工业在食物安全及国民经济发展中的重要性；3、我国历年饲料科技对畜牧业相应领域发展的促进作用。历年人均占有粮食和肉类走势 历年人均占有粮食和禽蛋走势在饲料业中取得的成就1、中国饲料数据库2 饲料资源开发3 检测技术饲料科技对畜牧业的促进作用取

8、得的成就新型饲料添加剂开发提出了我国第一、二代畜禽饲养标准优质环保型配合饲料生产及质量保证关键技术取得突破饲料科技对畜牧业的促进作用 饲料畜产品抗生素食物人类潜在危害反作用生态危害3、食物链与食品安全4我国畜产品的主要污 染 有害有毒物质残留污染畜产品：有机农药、重金属等 药物残留：兽药、抗生素、兴奋剂等 病毒、细菌、寄生虫污染畜产品 动物性饲料原料 转基因饲料原料的潜在安全隐患 四、中国饲料工业发展趋势The Future of China Feed Industry1、饲料需求量将继续增长随着中国城乡人民收入和生活水平的提高以及食物结构的改善等，居民对肉、蛋、奶等动物食品的消费量将进一步增长，从而拉动饲料需求量的上升。中国饲料工业发展趋势2006-2020年我国饲料产量发展预测Forecast of the feed producion in china生猪、家禽的发展是影响饲料需求量的主要因素。预计随着人们生活水平的提高，猪肉消费比例下降，禽肉、牛肉和水产产品比例上升。由于奶及其制品需求在近年来迅速增加，奶牛养殖成为一个新亮点；对牛羊肉消费需求也保持一个较快的增长势头。2、饲料品种结构进一步发生变化与世界饲料工业发展趋势相同，中国饲料工业企业的规模也在不断扩大