几大类商品的特征

1、几大类商品的特征第1页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一1酒品的分类；2茶叶的化学成分；3食品的安全卫生；4天然纤维的类别；5针棉织品的种类、结构；6化妆品的质量要求、合成洗涤剂的组成；第2页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一1结合实例说明常见的水果类食品的营养价值和禁忌；2理解并能阐述纺织品质量的鉴别；3理解并能阐述合成洗涤剂的主要品种；4认识塑料制品的成型方法。第3页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一第一节 食品商品的特征一、食品的分类与营养卫生（一）食品的营养价值 食品的营养价值通常指食品中所含营养素和热能满足人体需要的程度，它

2、包括营养素种类齐全、数量及其相互比例适宜，且易被人体所消化吸收及利用。一种食品营养价值的高低主要取决于营养成分、可消化率和发热量三个因素。 第4页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益，可预防口腔溃疡 蘑菇汤可以提升人体免疫力 、抗癌第5页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一 营养成分，又称营养素，是指食品中所含的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和水等。 可消化率，是指人体对食品内的营养成分消化和吸收的程

3、度，用百分比来表示。可消化率高，即营养成分在体内的消化和吸收程度高，表明食品营养成分发挥的作用大，营养价值高。 发热量，是指食品中的营养成分被人体消化吸收后所产生的热量，是评价食品营养价值的最基本的指标。 第6页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一二、食品的分类（一）按食品来源分植物性食品动物性食品矿物性食品（二）按饮食习惯分主食品副食品嗜好品第7页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一三、食品的污染（一）农药残留（二）重金属：汞、镉、砷、铅（三）黄曲霉素（四）添加剂：防腐剂、抗氧化剂、漂白剂、甜味剂、色泽处理剂、香精、香料第8页，共64页，2022年，5月2

4、0日，9点12分，星期一四、食品的安全卫生 食品工业基本术语将“食品卫生(食品安全)”定义为：为防止食品在生产、收获、加工、运输、储藏、销售等各个环节被有害物质(包括物理、化学、微生物等方面)污染，使食品有益于人体健康，所采取的各项措施。强调保证食品卫生的首要问题，是解决吃得干净不干净，有害与无害，有毒与无毒的问题，也就是食品安全与卫生的问题。影响食品商品卫生安全的因素主要有以下几个方面:1.动植物食品自身中的毒素;2 食品在加工及储藏过程中产生的毒素 ;3.某些人为因素所造成的食品污染 。第9页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一动植物食品自身中的毒素鲤鱼鱼胆毒素 发芽土豆

5、产生龙葵素毒素 芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏。第10页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一 水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗？其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。 实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中产生大量有毒物质。 这些有毒物质又不断从腐烂部分，通过水果汁液向未腐烂部分渗透、扩散，导致未腐烂部分同样含有微生物的代谢物。 人吃了烂水果中的真菌毒素，可能会发生头晕、头痛、恶心、呕吐、腹胀等

6、，严重的还会发生抽风、昏迷，危及生命。其中对人体健康威胁最大的有毒物质是展青霉菌的毒素。吃入后除了会对神经、呼吸、泌尿等系统造成伤害外，还有较强的致癌作用。此外，水果腐烂后其所含的硝酸盐，还会变成有毒的亚硝酸盐。 因此，为了健康，吃水果要选择表皮色泽光亮、肉质鲜嫩、有香味、新鲜的水果。如略有小斑或少量虫蛀，应用刀挖去腐烂虫蛀处及其周围超过1厘米处的好果部分；如霉变腐烂或虫蛀面积达到或超过水果的1/3，应果断弃之，以防后患。 小常识：腐烂水果不能吃第11页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一第12页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一二、糖酒类食品（一）糖类食

7、品1糖类食品对人体的功能（1）供给能（热）量。（2）构成身体组织。（3）保肝解毒。（4）节约蛋白质。（5）增强肠道功能合成维生素（6）增进食欲。 糖的主要来源玉米面粉大米小米糖蛋白是细胞膜的重要成分 第13页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一2.日常食用的食糖（1）白糖（2）红糖（3）冰糖第14页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一(二)酒类食品1酒的分类（1）按酿制方法分类蒸馏酒，发酵原酒(也称压榨酒)，配制酒。（2）按酒精含量分类高度酒 ，中度酒，低度酒 .（3）按经营习惯分类按商业传统分为白酒、黄酒、啤酒、葡萄酒、果酒、露酒等。第15页，共64页，2

8、022年，5月20日，9点12分，星期一白兰地威士忌白酒蒸馏酒：它是把含糖或含淀粉的原料，经糖化、发酵、蒸馏而制成的酒 。特点是酒精度较高，刺激性强 。第16页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一发酵原酒：是把含糖或淀粉原料经糖化(或不经过糖化)、发酵后直接提取或用压榨法制成的酒。特点是酒精度低，刺激性小，并具有一定营养价值。 果酒葡萄酒啤酒第17页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一五加皮 竹叶青酒虎骨酒配制酒：将白酒或酒精与一定比例的糖料、香料、中药等配制而成的酒。特点是酒内含有一定的糖分和固形物，有一定的药用价值。第18页，共64页，2022年，5月2

9、0日，9点12分，星期一2外国酒（1）啤酒 （2）葡萄酒 （3）清酒 （4）蒸馏酒 （5）配制酒 （6）混合酒世界上啤酒，按传统风味大致划分如下：拉戈啤酒(Lagerbeer)是世界上产量最大的啤酒；白啤酒或爱尔啤酒(Alebeer)；司都特啤酒(Stout beer)；跑特啤酒(Porter beer)和包克啤酒(Bockbeer)等。目前，国内市场上较常见的外国啤酒品牌有：百威、蓝带、贝克、喜力、生力、虎牌、麒麟等。 第19页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一葡萄酒。世界葡萄酒种类繁多，根据其特点及作用可划分如下：无泡葡萄酒；起泡葡萄酒；强化葡萄酒和香料葡萄酒等。第20

10、页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一清酒在日本享有国酒之誉，与我国的黄酒为同一类型的米酒。酒度在15以上，含有多种氨基酸、维生素，是营养丰富的饮料。 第21页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一是以酿造酒、蒸馏酒作为酒基，与一些非酒精物质进行勾兑、浸制、混合等多种方法配制而成的酒液。配制酒种类较多，风格各异，大多数的开胃酒、餐后酒属此类。 第22页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一混合酒。用各种酒作为酒基，加上其他食品调制而成的酒精饮料。各种酒互相混合也可配成混合酒，大部分混合酒冷饮是现配现饮，鸡尾酒是混合酒中的一种。 第23页，共64

11、页，2022年，5月20日，9点12分，星期一3酒的保管品名保管方法白酒要求包装和封口绝对严密，防止跑气漏酒，挥发酒液。储存白酒的温度不得超过25，相对湿度在70%80%之间，仓库门窗要严密，有良好的通风设备，避免阳光直射，要配备必要的消防设施以备不时之需 黄酒储存黄酒的仓库温度必须低于25，相对湿度控制在6070左右，但温度又不能低于-5，温度太低，黄酒容易受冻变质。经常检查酒液酸度，若超过06g100mL说明已变质 第24页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一葡萄酒和果酒储存时不能直接受阳光照射，环境温度也不能过低，温度在820之间为宜，相对湿度在70%75%为宜，温度过

12、高或过低易使酒质变化或冻结，影响其质量。啤酒 啤酒的仓库温度应保持在012之间，熟啤酒为420之间，储存时间不宜过长，温度过高或储存时间过长，酒液会变质。 第25页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一4常见的伪劣酒简易鉴别方法 品名鉴别方法白酒 用肉眼观察酒液混浊不透明，用嗅觉和味觉品尝，其香味寡淡，尾味苦涩，用酒精计测量酒度下降，不符合产品标准规定要求。将上述从感官上鉴别出可疑的伪劣酒送法定质量检验部门进行理化检测，以最终判定结果为准。啤酒 酒色暗淡，不清洁透明。将啤酒离杯上口3cm处倒入玻璃杯(无油渍的)中，到泡沫至杯口为止，观察其泡沫情况，对水的啤酒泡沫少而粗糙，不洁白

13、不挂杯。品尝其香气和滋味淡薄，缺乏酒花香气，欠纯正，无杀口感。将啤酒倒入酒杯中，观察是否混浊沉淀等。葡萄酒、果露酒、黄酒 将酒倒入酒杯中，用肉眼观察是否混浊沉淀，如发现混浊沉淀物为胶体状，可能是果胶物质，如混浊沉淀物为带有泡沫的胶体状，可能是酒被生物污染所致，如沉淀物为无定形物沉于瓶底，这种沉淀物可能是因为过滤不严，杂质漏入酒瓶中(如储酒罐的涂料脱落的残块)造成的。第26页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一三、茶叶和水果类食品（一）茶叶1茶叶化学成分 茶叶中大约含有450多种化学成分。其中主要包括：水分、矿物质、茶多酚、咖啡碱、芳香油、色素、碳水化合物、蛋白质、氨基酸、类脂

14、、维生素等。这些成分中以茶多酚、咖啡碱、芳香油对茶叶的质量和饮茶的功效关系最大。 2茶叶的种类我国茶叶种类繁多，按茶叶加工方法不同和经营习惯，茶叶可分为绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、紧压茶和其他六大类茶。 第27页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一绿茶是我国茶叶中产量最多的一种，约占世界绿茶产量的70%，花色品种之多也居世界之首。其中每年的出口量约为5万多吨。绿茶的加工过程为鲜叶杀青搓捻干燥绿毛茶。绿茶的品质特点是：干茶色绿，味道清香，鲜醇爽口，浓而不涩，其冲泡后清汤绿叶。杭州西湖龙井就以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝著称。 第28页，共64页，2022年，5月20日，9点12

15、分，星期一红茶是我国茶叶产量中较多的一种，其中的工夫红茶以做工精细而闻名，远销海外60多个国家和地区。红茶为发酵茶，即茶叶中的茶多酚在酶的作用下发生了氧化，其加工工序为：鲜叶萎凋揉捻发酵干燥。红茶的品质特点为：干茶色泽乌黑油润，冲泡后红汤红叶，香味如甜花香或蜜花香。其中福建的“正山小种”最早出现且品质也最好。 第29页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一乌龙茶。乌龙茶又称青茶，属半发酵茶类。青茶加工工序为：晒青摇青凉青杀青初揉初烘包揉复烘烘干。 第30页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一花茶。花茶是我国特有的茶类，属再制品。它是用成品茶作原料，加入鲜花熏制

16、而成。花茶的品种有很多，产地主要集中在江苏、福建、浙江、安徽等省。都是以鲜花的名称来命名，主要有茉莉花茶、珠兰花茶、玉兰花茶、玳玳花茶等。 第31页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一紧压茶。紧压茶又称黑茶，是用较粗老的鲜叶加工而成，是藏族、蒙古族、维吾尔族等少数民族日常生活的必需品。黑茶一般经杀青、揉捻、捂堆、干燥等工序压制而成的。有砖茶、饼茶、圆茶、方茶等。 云南普洱茶第32页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一（二）水果类食品 常见的水果类食品包括苹果、梨、葡萄、桔子、香蕉、柿子、龙眼等 1苹果2梨3葡萄4桔子5香蕉6柿子7龙眼第33页，共64页，20

17、22年，5月20日，9点12分，星期一苹果性凉味甘，有生津、止渴、润肺、除烦、解暑醒酒等功能。常食苹果能促进青少年的生长发育，有助于增强人的记忆力。苹果中的有机酸具有促进消化和调理胃肠的功能，对下痢和便秘有疗效。果胶则可防止胆固醇增高，减少血糖含量，对医治糖尿病有益。苹果还是高血压和肾炎水肿者的健康果品：补脑助血、润肺健胃、安眠养神、防积食、清口毒，这些都是苹果的特长。苹果禁忌：不宜食用过多；不宜与萝卜同时食用；服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用；不宜与海味同食（海味与含有鞣酸的水果同吃，则易引起腹痛、恶心、呕吐等）。第34页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一梨性寒味甘，止咳

18、、化痰、退热、降火、解疮毒、酒毒等功能。常食梨能滋阴清热，增进食欲，促进消化等。梨对肝炎病、高血压、食道癌、肺结核、哮喘等均有一定的疗效。健胃润肺、清热降火，降压解毒，这些都是梨的特长。梨禁忌：服用糖皮质激素后不宜食用；服磺胺类药物和碳酸氢钠时不宜食用；不宜与鹅肉、蟹同食；不宜食后饮开水（易致腹泻）；忌多吃；忌与油腻、冷热之物杂食。第35页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一葡萄性平味甘，有益气补血，除烦止渴、健胃、利尿、利筋骨等功能。常食葡萄对神经衰弱和过度疲劳均有补益，葡萄干更是儿童妇女和体弱贫血者的滋补佳品。葡萄对治疗痢疾、红眼病、脑贫血、肝炎等均有一定的辅助疗效。酸甜

19、适口、生津止渴、开胃消食，这些都是葡萄的特长。葡萄禁忌：不宜与海鲜类、鱼类同食；服人参者忌用；忌铁器；忌和四环素同吃。第36页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一桔子性温味甘，有润肺、止咳、止泻、利小便、开胃、行气、止消渴等功能。常食桔子能补阳益气，调节人体新陈代谢的生理机能，特别对心血管病患者更为有益。桔皮的食疗作用亦很高。桔皮通常作为陈皮和青皮两种应用。其陈皮能健冒、祛痰、镇咳；其青皮能疏肝理气、散积化滞。桔子禁忌：忌与萝卜同食，同食诱发甲状腺肿；忌与牛奶、蟹、蛤同食。第37页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一香蕉性寒味甘，有清热解毒、利尿消肿、凉血安

20、胎等功能。常食香蕉能够润肺、滑肠、降压、解酒毒。香蕉对治疗高血压、动脉硬化、冠心病，以及腹泻和一般消化性溃疡病等均有一定作用。治疗脂肪痢、中毒性消化不良、降低尿糖含量，这些都是香蕉的特长。香蕉禁忌：服用痢特灵、甲基苄肼、优降宁、苯乙肼时不宜食用；服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾药时不宜食用；不宜空腹食用；服红霉素、甲氰咪呱、灭滴灵时不宜食用；不宜与白薯同食。第38页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一柿性寒味甘，有润肺生津、止咳化痰、健脾止血等功能。柿子的食疗作用很多，如柿霜对肺热痰咳、喉痛咽干、口舌疮类有明显疗效：柿蒂可治呃逆、百曰咳和夜尿症：柿叶作茶饮用，能增进机体新陈代谢，利

21、小便、通大便、净化血液，并有降低血压和软化血管的作用。第39页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一龙眼性平味甘，有开胃益脾、养血安神、壮阳益气、补虚长智的功能。龙眼肉中有一种抑制使人衰老的活性酶，所以常食龙眼可以抗衰老、补虚弱。龙眼的食疗效果明显，可治疗五脏邪气，安志厌食、气虚水肿、脾虚泄泻，以及思虑过度、劳伤心脾、健忘怔忡、自汗惊悸等症。第40页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一棉纤维是种子纤维，一根棉纤维就是一个植物单细胞。棉纤维具有天然捻曲性，棉纤维是热的不良导体，棉纤维耐热性良好，耐碱不耐酸，遇到硫酸、盐酸等强酸纤维会立即被破环。纤维耐碱性较强，在

22、沸碱水中浸泡，破坏缓慢。 第二节 纺织品商品的特征一、纺织品商品的构成成分（一）天然纤维第41页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一麻纤维是从麻的茎部、叶子剥取下来的韧皮纤维和叶纤维的总称。纺织用麻主要有苎麻、亚麻两种。麻纤维的强度在天然纤维中最大，因而麻纤维织品耐穿、耐磨。麻纤维吸湿性好，吸湿迅速，散湿速度快。因此麻织品具有吸汗快，散汗快，具有穿着凉爽舒适的特点。第42页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一毛纤维有发毛和绒毛两种。发毛：粗、硬、长；绒毛：细而柔很适合衣用。其中用量最大的是绵羊毛，简称羊毛，其他的动物毛则统称为特种动物毛。第43页，共64页，

23、2022年，5月20日，9点12分，星期一蚕丝是天然蛋白质类纤维，是自然界唯一可供纺织用的天然长丝。分为家蚕丝与野蚕丝两大类。第44页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一（二）化学纤维1人造纤维 人造纤维也叫再生纤维，是化学纤维中最早生产的品种，它是以木材、棉短绒、蔗渣、大豆、花生、乳酪等天然的高分子物质为原料，经过化学处理和机械加工而制成的。2合成纤维 合成纤维是以石油、煤、天然气等为原料，先制成低分子化合物，经人工合成为高分子化合物后，再经过机械加工而制成的纤维。 第45页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一二、纺织品的种类1棉布2呢绒3丝绸4化学纤 维

24、织品棉布呢绒丝绸丙纶化学纤维织品第46页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一小知识：纯毛呢绒和混纺呢绒、化纤呢绒如何鉴别 1纯毛的光泽柔和光亮，手感柔软且弹性好。化纤的光泽较暗，手感硬挺，弹性较差；2纯毛呢绒单纱用火烧时徐徐冒烟，发出烧毛发的臭味，有黑色脆块状的灰烬，化纤的无上述现象羊绒的检测：用火烧只能是了解成分是毛还是化纤, 烧后用手捻一下,如果是较细而且均匀的颗粒,那说明是羊绒,如果有硬块的话就是化纤。 总之，纯毛织品手感好，光泽自然柔和；用手团捏松开后很快自行弹散展平。不显皱痕，点燃纤维时，发出烧毛发的气味。 假品是指用化学纤维与羊毛纤维绲纺，或纯化学纤维纺织而成的织

25、品。 混纺（或纯化纤）呢绒的特点是织物质地易起球、起毛，易着灰尘，弹性较差。光泽要么光亮刺眼，要么光涩暗淡。手感粗硬，点燃纤维时有其它气味。每匹呢绒的原料，第二位数字代表品种，后面的三位数位代表规格。在数字前还冠有呢绒的产地和生产厂的代号。因此，从呢绒的品号中可判断产品的原料及产地等。第47页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一小知识：呢绒的品号呢绒分为精纺和粗纺两大类。精纺呢绒，品号的第一位数字表示纤维原料2 纯毛；3 混纺；4 纯化纤。第二位数字表示大类产品的名称1 哗叽类（包括啥味呢）；2 华达呢；3 、4 中厚花呢（包括中厚凉爽呢）；5 凡立丁（包括派力司）；6 女衣

26、呢类；7 贡呢类； 8 薄型花呢；9 其他类。第三、四、五位数字表示大类中产品的品号27021 38989 46003 第48页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一粗纺呢绒。品号的第一位数字通常有“0”、“1”、“7”三个数，0表示纯毛，1表示混纺，7表示化纤。 第二位数代表品名。 1至9的含义分别是：1代表麦尔登；2代表大衣呢；3表示制服呢；4表示海力斯；5代表女士呢；6代表法兰绒；7代表粗纺花呢；8代表学生呢；9代表帽呢大众呢、装饰呢。 最后三位数则表示投产序号。一般从001至999，它反映这一品种生产延续的时间。 02208 12039 呢绒布料品号前的英文大写字母是其

27、产地代表分别是北京（p）、天津（t）、上海（s）、江苏（j）、内蒙古（m）、甘肃（g）、新疆（x）、陕西（z）、吉林（v）、山西（c）、安徽（a）、浙江（y）、四川（k）。 第49页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一 第三节 几种主要日用化学品商品的特征一、合成洗涤剂(一)合成洗涤剂的概念 合成洗涤剂是以合成表面活性剂为主要成分，并配有适量不同作用的助洗剂而成的一种洗涤用品。(二)合成洗涤剂的主要品种 1合成洗衣粉 2液体合成洗衣剂 3浆状洗衣粉 4块状洗涤剂 5发用洗涤剂 6餐具洗涤剂 7住宅用洗涤剂第50页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一(四)合成

28、洗涤剂的质量要求 1活性物含量和不皂化物含量 2沉淀杂质含量 3pH值 4磷酸盐含量 5泡沫力 6去污力 7生物降解率 8抗再沉淀性能 （三）合成洗涤剂的去污原理 一般可简单用下式表示： 织物污垢+洗涤剂织物+污垢洗涤剂第51页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一洗衣粉泡沫越多，洗涤效果也就越好 ？洗涤用品之所以能有去除污垢的能力。是由于洗涤用品本身能较好地降低水的表面张力、在水溶液中表现了良好的润湿能力、分散能力、乳化能力、增溶能力一一这些能力的综合作用构成了洗涤用品的去除污垢的能力。而泡沫的多少与去污力大小完全是不相干的两回事，两者不能混为一谈。例如，松香皂能产生大量泡沫

29、，但没有一点儿去污力。而有一种叫做“皂或”的化学物质，用它洗涤根本不产生泡沫，却具有良好的去污效果。泡沫的形成对洗涤剂的携污作用，还是有帮助的，因为一部分污垢质点，可以被洗涤剂液的泡沫膜粘附，随同泡沫飘浮到溶液表面上来，有一种泡沫去污法，就是利用固体吸附于气泡的原理，可以经济地抹去汽车表面微粒而不擦伤面漆。 但是过于丰富的泡沫，历久不散，对器皿金属的洗涤，或用于洗衣机是不很合适的，尤其洗涤污水中大量泡沫拥入下水道或河流中，污染环境。 第52页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一（五）合成洗涤剂的保管与使用1合成洗涤剂的保管 （1）合成洗涤剂是怕潮的商品，保管中要特别注意防潮。

30、保管温度最好不超过30，相对湿度不超过85%。 （2）合成洗衣粉怕压，空心颗粒产品受压易碎影响使用，受压也容易造成结块或包装破损而露粉。 （3）液体洗涤剂怕冻，保管中若温度太低，洗涤剂会结冰，出现混浊或涨破包装瓶，造成严重后果。 （4）液体洗涤剂也怕热，温度过高会加速微生物反之，加速变质，也已造成水分挥发，破坏原溶液平衡，造成分层或浑浊。第53页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一（六）合成洗涤剂的使用 合成洗涤剂中大类产品主要是洗衣粉和液体洗涤剂。液体洗涤剂易溶于水，使用方便，而洗衣粉使用时须注意一定的程序。下面是洗衣粉的使用方法。（1）洗涤前，先把织物用清水浸湿，再行洗涤

31、，有助于洗涤效果的提高。（2）配置洗衣粉溶液。放水量与衣物的重量之比应约10：1，配制的洗涤液浓度应略大于0.2%，具有良好的去污能力。（3）衣物在溶液中浸泡10-30分钟，再行洗涤，能达到最佳的洗涤效果。时间太短，洗涤剂不能发挥作用，时间太长，对衣物会有影响，甚至会产生污垢的再沉淀。（4）如果领口、袖口太脏时，可撒少许干粉轻轻揉搓。（5）洗涤温度不宜太高，一般以40左右为宜。第54页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一二、化妆品(一)化妆品的作用 1清洁作用。 2呵护作用。 3营养作用。 4美容作用。 5其他作用。 第55页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星

32、期一(二)化妆品的种类1按化妆品的功能分类 （1)清洁类。 （2)护理类。 （3)营养类。 （4)美容类。 （5)芳香类。 （6)特殊用途类。 2按使用的部位分类 皮肤用化妆品、黏膜用化妆品、头发用化妆品、指甲用化妆品、口腔用化妆品等。 3按产品形态分类 （1)液态化妆品。 （2)固体化妆品。第56页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一(三)化妆品的质量要求 1化妆品卫生标准 化妆品中有害成分限定为汞不得大于70lO-6；铅不得大于40lO-6 (染发剂除外)；砷不得大于10lO-6；甲醇不得大于02%。对微生物的限定如下： 所有的化妆品中不得检出致病菌(金黄色葡萄球菌、绿脓

33、杆菌、大肠杆菌)；口唇、眼部、婴儿用品含杂菌数不得大于500个毫升或500个克；其他化妆品含杂菌数应不大于1 000个毫升或1 000个克。第57页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一09年不合格化妆品调查报告一、含有激素的护肤品品牌列表： 欧莱雅美白系列 玉兰油 欧泊 婵真 雅芳 强生 自然堂 枚林凯 佰草集 旁氏 高丝 军献益肤霜 李医生 羽西眼霜（致敏） 可伶可利 。二、铅汞含量严重超标的进口化妆品名单： （1）产自法国的倩碧：恒彩唇膏、紧肤精华素； （2）产自日本资生堂肌肤之液：唇膏； （3）产自德国的妮维雅：驻颜修复日霜、晚霜、修护眼霜； （4）产自瑞士和法国的紫金

34、香：脂质果酸抗皱生肌霜、白霜美白祛斑精华素；以及来自瑞士的含有胶原的护肤品、来自德国的含有水解角蛋白的双重修护液。 第58页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一三、严重含有有害物质的产品 日本DHC化妆水含有间苯二酚 （间苯二酚主要用于染料工业、塑料工业等领域，具有毒性，可引起头痛、头昏、抽搐、呼吸困难、体温及血压下降，涂在皮肤上可引起皮肤损害，并可吸收中毒甚至引起死亡，是国际公认的“三致”物质致癌、致突变、致畸。最主要是导致白血病、癌症等恶性血液疾病） 韩国“兰芝”柔润凝亮修护眼霜细菌总数超标40倍 法国兰蔻、香奈儿含有腐烂动物尸体炼制的动物油 韩国SKIN FOOD含有霉

35、变羊胎盘溶液 德国妮维雅含有工业酒精 韩国梦妆铜超标 韩国THE FACE SHOP化妆水只值3元钱 （其中都是95%以上的蒸馏水，剩下的5%就是酒精和香料，色素的混合） 雅芳up2u细菌含量超标 （完全是由“雅芳”护肤品的下脚料灌装的。无论是质量还是效果都很差 ） 美宝莲粉底含铅量超标16倍，汞含量超标两万倍 （长时间使用不但会造成皮肤暗淡，产生色斑，严重还会造成肾衰竭等） 露华浓、雪完美含有强致癌物质 第59页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一检验化妆品好坏的方法 洁面乳： 1.有淡淡的清香，挤在手上应该是水融，没有油腻感的。 2.用火烧，把洗面奶放入勺内，用火烧，假如

36、溅油，就不是好的洗面奶，假如越烧越像牛奶一样，说明是好的洗面奶。 3.拿PH试纸检验化妆水： 1.用力摇，摇完之后看泡泡。 a.泡泡很少，说明营养少。 b.泡泡多但是大，说明含有水杨酸。水杨酸洁肤的效果较好，但刺激性大易过敏。 c.泡泡很多很细，而且很快就消失了，说明含酒精。不要长期的使用，轻易伤害皮肤的保护膜。 d.泡泡细腻丰富，有厚厚的一层，而且经久不消，那就是好的水。 2.质量好的无酒精味。不好的使用时有清凉感，闻起来有些酒精味。 3.一般化妆水都有颜色，假如储存地点不当，经常受阳光的照射或是存放时间过久，颜色会变淡； 4.爽肤水的瓶子是非透明的，绝对不要买。因为无法鉴别。 第60页，共64页，2022年，5月20日，9点12分，星期一乳液： 1.闻味道。好的产品纯净，不需要浓重的香料来压抑产品异味。 2. 假如是乳液，拿一杯清水，把乳液倒进水里一点点，假如浮在水上边，证实里边含油 石酯（这是现在化妆品不推荐用的），油石酯会伤害皮肤，造成皮肤干燥缺水，因为他是堵塞毛孔的主要 原因，久而久之，毛孔会