某食堂配送投标文件

1、PAGE PAGE 38目录第一部分：商务技术标TOC o 1-3 h u HYPERLINK l _Toc32314 一、投标函 PAGEREF _Toc32314 2 HYPERLINK l _Toc5319 二、 法法定代表表人身份份证明 PAGEREF _Toc5319 33 HYPERLINK l _Toc23937 三、授权权委托书书 PAGEREF _Toc23937 4 HYPERLINK l _Toc23458 四、投标标信誉承承诺函 PAGEREF _Toc23458 55 HYPERLINK l _Toc8195 五、廉洁洁诚信承承诺书 PAGEREF _Toc8195

2、66 HYPERLINK l _Toc32641 六、中标标服务费费承诺书书 PAGEREF _Toc32641 7 HYPERLINK l _Toc24665 七、技术术规范点点对点应应答 PAGEREF _Toc24665 8 HYPERLINK l _Toc28747 八、技术术规范偏偏离表 PAGEREF _Toc28747 116 HYPERLINK l _Toc22450 九、合同同条款应应答 PAGEREF _Toc22450 177 HYPERLINK l _Toc4025 十、合同同条款偏偏离表 PAGEREF _Toc4025 118 HYPERLINK l _Toc166

3、75 十一、项项目实施施方案 PAGEREF _Toc16675 119 HYPERLINK l _Toc29658 十二、项项目管理理机构及及项目负负责人简简历表 PAGEREF _Toc29658 886 HYPERLINK l _Toc19586 十三、审审查资料料 PAGEREF _Toc19586 88 HYPERLINK l _Toc24333 （一）投投标人基基本情况况表 PAGEREF _Toc24333 977 HYPERLINK l _Toc17685 （二）近近年财务务状况表表 PAGEREF _Toc17685 1077 HYPERLINK l _Toc8311 （三）

4、22014年至今今签订或或仍在服服务期内内的同类类项目合合同情况况表 PAGEREF _Toc8311 1225 HYPERLINK l _Toc29327 （四） 投标人人获得企企业资质质、荣誉誉奖项证证书一览览表 PAGEREF _Toc29327 1887 HYPERLINK l _Toc27007 （五）近近两年发生生的诉讼讼及仲裁裁情况 PAGEREF _Toc27007 1197 HYPERLINK l _Toc12089 （六）其其他资格格审查及及证明资资料 PAGEREF _Toc12089 198一、投标标函xx有限限公司广广州市分分公司：1我方方已仔细细研究了了xx职职工是

5、食食堂食材材采购招招标项目目（项目目名称）招标文文件的全全部内容容，愿意意以投标标总价（见报报价表）承担担本项目目，我方方愿按上上述合同同条件、技术要要求等条条件承包包上述项项目的相相关服务务。2我方方已详细细审核并并确认全全部招标标文件，包括修修改文件件及有关关附件。我方承承诺在招招标文件件规定的的投标有有效期内内不修改改、撤销销投标文文件。3. 如如果在规规定的开开标时间间后，投投标人在在投标有有效期内内撤回投投标，其其投标保保证金将将被贵方方没收。4. 我我方同意意提供按按照贵方方可能要要求的与与其投标标有关的的一切数数据或资资料，完完全理解解贵方不不一定接接受最低低价的投投标或收收到的

6、任任何投标标。5. 我我方承诺诺：我方方不得将将本次招招标或合合同的有有关资料料向第三三方透露露。6. 根根据投标标人须知知规定，我方承承诺，与与招标人人聘请的的为此项项目提供供咨询服服务的公公司及任任何附属属机构均均无关联联，我方方不是招招标人的的附属机机构。7. 我我方承诺诺，与贵贵方委托托的招标标代理公公司无隶隶属关系系、控股股关系及及其他利利益关系系，如有有虚假，我方接接受投标标被否决决，并承承担其他他一切法法律后果果。8随同同本投标标函提交交投标保保证金一一份，金金额为人人民币（大写）贰万叁叁仟元（230000.00）。9如我我方中标标：（1）我我方承诺诺在收到到中标通通知书后后，在

7、中中标通知知书规定定的期限限内与你你方签订订合同。（2）我我方承诺诺在合同同约定的的期限内内完成全全部服务务工作，并提交交全套成成果文件件。10我我方在此此声明，所递交交的投标标文件及及有关资资料内容容完整、真实和和准确，且不存存在第二二章“投标人人须知”第1.4.22项和第第1.44.3项项规定的的任何一一种情形形。11无无（其他他补充说说明）。投 标 人：xxx有限限公司（盖单位位章）法定代表表人或其其委托代代理人：（签字字）地址：xxx网址：xxx电话：xxx传真：xxx邮政编码码：5110800020166年11月10日法定代表表人身份份证明投标人名名称：xxx有限限公司单位性质质：有

8、限限责任制制地址：xxx成立时间间：20010年年04月19日经营期限限：长期期姓名：xxx 性性别：男男年龄：xx职务务：董事事长系xx有有限公司司 （投投标人名名称）的的法定代代表人。特此证明明。附：法定定代表人人身份证证复印件件（正、反面须须加盖单单位章）x投标人：xx有限限公司（盖单位位章）20166年11月10日 三、授权权委托书书本人xxx（姓名名）系xxx有限限公司（投标人人名称）的法定定代表人人，现委委托xxx（姓名名）为我我方代理理人。代代理人根根据授权权，以我我方名义义签署、澄清、说明、补正、递交、撤回、修改xxx职工工食堂食食材采购购招标项项目投标标文件、签订合合同和处处

9、理有关关事宜，其法律律后果由由我方承承担。 委托期期限：1120天天。代理人无无转委托托权。附：委托托代理人人身份证证复印件件（正、反面须须加盖单单位章）投标人：xx有限限公司（盖单位位章）法法定代表表人：（签字）身份证号号码：xxx委托代理理人：（签字）身份证号号码：xxx20166年11月10日四、投标标信誉承承诺函xx有限限公司广广州市分分公司：我司承诺诺xx公公司职工工食堂食食材采购购项目的的投标不不存在下下列情形形： （1） 投标人人被责令令停业的的；（2） 投标人人被暂停停或取消消投标资资格的；（3） 投标人人财产被被接管或或冻结的的；（4） 投标人人在最近近三年内内有骗取取中标或

10、或严重违违约的；（5） 投标人人投标产产品在使使用过程程中出现现过重大大质量问问题的；（6） 为本招招标项目目前期准准备提供供设计或或咨询服服务的； （7） 为本招招标项目目的监理理人；（监理项项目）（8） 为本招招标项目目的代建建人；（施工项项目）（9） 为本招招标项目目提供招招标代理理服务的的； （10）与本招招标项目目的监理理人或代代建人或或招标代代理机构构同为一一个法定定代表人人的；承诺单位位：（盖盖章）法定代表表人或其其授权委委托人：（签字字）日期： 20016 年年 111 月月 100日五、廉洁洁诚信承承诺书廉洁诚信信承诺书书xx有限限公司广广州市分分公司：为保障采采购工作作公平

11、、公开、公正开开展，推推进廉洁洁诚信建建设，预预防商业业贿赂和和不正当当竞争，保障采采购中各各方的合合法权益益，我公公司在参参与中国国联合网网络通信信有限公公司广州州市分公公司（以以下简称称广州联联通）xx公公司职工工食堂食食材采购购 项目投投标工作作时自愿愿作出如如下承诺诺：一、严格格遵守国国家法律律法规。坚持廉廉洁、诚诚信的原原则，恪恪守商业业道德和和职业道道德规范范，不从从事并抵抵制不廉廉洁、不不诚信行行为。二、严格格杜绝以以下行为为：（一）给给予或以以借用等等名义向向广州联联通有关关工作人人员、中中介服务务机构有有关工作作人员、评标委委员会成成员、其其它评审审人员提提供财物物或其它它财

12、产性性权利；（二）向向广州联联通有关关工作人人员、中中介服务务机构有有关工作作人员、评标委委员会成成员、其其它评审审人员提提供礼品品、宴请请等活动动安排；（三）向向广州联联通有关关工作人人员、中中介服务务机构有有关工作作人员、评标委委员会成成员、其其它评审审人员赠赠送礼金金、各种种有价证证券、支支付凭证证；（四）支支付、报报销应由由广州联联通有关关工作人人员、中中介服务务机构有有关工作作人员、评标委委员会成成员、其其它评审审人员负负担的费费用、票票据； （五）隐隐瞒真实实情况，提交虚虚假资质质证明、资信证证明、财财务证明明等材料料；或进进行虚假假承诺、夸大产产品或服服务性能能和质量量等指标标；

13、泄露露广州联联通商业业秘密；或与其其他单位位相互勾勾结、串串通，用用不正当当手段排排挤其他他竞争者者，干扰扰公平竞竞争； （六）其其他影响响采购活活动依法法、公正正开展及及损害广广州联通通经济利利益、形形象和声声誉的不不廉洁、不诚信信行为。三、如违违反以上上承诺，我单位位自愿接接受广州州联通依依据有关关规定对对我公司司进行严严肃处理理（包括括但不限限于取消消入围供供应商资资格、中中标资格格以及终终止合同同等），并赔偿偿广州联联通公司司的全部部损失。任何第第三方因因我单位位违反以以上承诺诺而向广广州联通通索赔或主主张权利利的，所所有责任任及后果果均由我我单位独独自承担担。四、本廉廉洁诚信信承诺书

14、书为我单单位应答答此次采采购项目目正式文文件的附附件，经经我单位位法定代代表人或或其授权权委托人人签署并并加盖我我单位公公章后生生效。承诺单位位：（盖盖章）xxx有限限公司法定代表表人或其其授权委委托人：（签字字） 日期： 20116 年 111 月 110日日六、中标标服务费费承诺书书中标服务务费承诺诺书致：xxx限公司司我公司同同意招标标人不向向贵公司司支付任任何费用用，而由由中标人人向贵公公司支付付中标服服务费。我公司司承诺如如下：我公司在在贵公司司组织的的“xx公公司职工工食堂食食材采购购项目”招标中中获中标标（招标标人编号号：GZZ-Z-XZZZX-116-0049/招标代代理编号号

15、：ZJJZB-20116-442899）。我我公司保保证按招招标文件件规定向向贵公司司，即中中捷通信信有限公公司缴交交中标服服务费。特此承诺诺！开户名：xx地址：xxx开户银行行：xxx账 号：xx承诺方授授权代表表签字：承诺方法法定名称称和地址址：xxx电话：0020-3x88传真：0200-x承诺日期期：20016年年11月月10日日承诺方盖盖章：xx有限公公司七、技术术规范点点对点应应答技术规范范点对点点应答内内容如下下：1. 项项目基本本要求1.1 项目概概况2.1.1 本本项为xxx公司司职工食食堂所需需的蔬菜菜、水果果、肉类类、粮油油及副食食品等原原材料配配送服务务商的选选定。本本

16、食堂日日均就餐餐人数约约为12200人人/天，x答：满足足。1.1.2 采采购数量量：实际际供货数数量以招招标方每每次提供供的订单单为准，按月结结算。答：满足足。1.1.3 投投标人不不得泄露露有关招招标方的的商业秘秘密和技技术秘密密答：满足足。1.2 项目基基本要求求：1.2.1投标标人应对对所有内内容进行行投标，不允许许只对其其中部分分内容进进行投标标。答：满足足。1.2.2中标标人不得得将中标标项目转转让或分分包给他他人，否否则招标标方有权权单方面面终止合合同,由由此产生生的一切切经济损损失由中中标人自自行承担担。答：满足足。1.2.3 中中标人在在合同履履行期间间内保证证对招标标方的货

17、货物供应应，若中中标人反反悔，不不能履行行合同或或中标人人的企业业资质在在服务期期内发生生变化不不再符合合要求的的，招标标方有权权单方终终止合同同,由此此产生的的一切经经济损失失由中标标人自行行承担。答：满足足。1.2.4中标标人获得得本项目目的供货货资格并并不意味味拥有业业务保障障，中标标人在合合同履行行期间，招标方方可根据据供货量量增加或或其他工工作需要要的情况况，可直直接委托托其他供供货商供供货或再再次组织织招标增增加其他他供货商商，招标标人无需需通知原原中标人人且将不不作任何何补偿。答：满足足。1.3 报价要要求：1.3.1 报价周周期：蔬蔬菜、水水果类以以15天天为周期期进行报报价，

18、生生鲜肉类类、禽蛋蛋类、水水产、冰冰鲜冻品品、粮油油及干货货调料类类等以一一个月为为周期进进行报价价。答：满足足。1.3.2 报价方方式：中中标人根根据招标标人规定定的报价价格式及及要求进进行报价价，中标标人在收收到中标标通知书书3个工工作日内内，按招招标人的的报价要要求提供供供货报报价明细细，经招招标人审审核同意意后执行行，在下下一个价价格执行行周期前前2个工工作日，中标人人需向投投标人提提交变动动品种价价格调整整通知书书（经招招标人审审核同意意后执行行），价价格无变变动的品品种无需需重新报报价，按按前期报报价执行行。答：满足足。1.3.3 报价基基准价：A、蔬菜菜水果类类：以报报价当天天广

19、州市市发展和和改革委委员会（ HYPERLINK 右下角角“广州菜菜篮子价价格”）公布布的江村村农贸综综合批发发市场批批发价为为基准价价，如江江村农贸贸综合批批发市场场无报价价的，可可采用白白云山农农产品综综合批发发市场，或荔湾湾农产品品批发市市场，或或广州江江南果菜菜批发市市场，或或荔湾农农产品批批发市场场的批发发价为基基准价。B、生鲜鲜肉类、禽类、水产类类：以报报价当天天广州市市发展和和改革委委员会网网上公布布的江南南西肉菜菜市场的的零售价价为基准准价，如如江南西西肉菜市市场无报报价的，可采用用石牌市市场，或或海珠肉肉菜市场场，或东东川新街街市的零零售价为为基准价价。C、冰鲜鲜、冻品品类：

20、以以广州东东旺食品品批发市市场的平平均批发发价为基基准价。D、粮油油副食、调料及及干货类类：以广广州东旺旺食品批批发市场场的平均均批发价价为基准准价。基准价的的核定方方式：所所有需经经市场实实地调研研确定基基准价的的品种，均以在在指定市市场随机机抽取该该品种同同品质的的3种商商品的报报价，取取3者平平均价为为该品种种的基准准价。答：满足足。1.3.4 中标人人必须负负责中标标货物的的初加工工、运输输、搬运运等工作作，所产产生的费费用由中中标人负负责。答：满足足。1.3.5 中中标人不不得擅自自变更投投标货品品（含商商标、名名称、产产地、包包装、规规格和重重量等），严格格按采购购人要求求供应，否

21、则，招标人人有权拒拒收。如如因市场场流通问问题确实实需要变变更的，应事先先书面申申请，并并经招标标方同意意后方可可改变。答：满足足。2. 项项目质量量要求2.1. 项项目质量量及包装装要求1）、标标准：本本项目所所指的货货物及服服务应符符合招标标文件的的所述的的标准；如果没没有提及及适用标标准，则则应符合合中华人人民共和和国国家家标准或或行业标标准；如如果中华华人民共共和国没没有相关关标准的的，则采采用货物物来源国国适用的的官方标标准。这这些标准准必须是是有关机机构发布布的最新新版本的的标准。2)、中中标人应应充分理理解并认认真遵循循本招标标文件的的要求，所提供供的货物物必须是是满足招招标文件

22、件要求。保证合合同货品品均为正正规生产产的新鲜鲜（冰鲜鲜除外）、检验验合格、无毒、无辐射射、无侵侵权货品品，符合合国家有有关卫生生、质量量、包装装和保质质标准，必须使使用有效效期的货货品，其其剩余有有效期不不得少于于标注有有效期的的 800%。3)、货货物有包包装的，货物的的包装必必须完整整清洁（无损、无污、无皱），招标标人有权权拒收包包装不整整齐、已已拆封的的商品。4）、招招标方发发现商品品出现损损坏（包包括表面面损坏），或出出现水渍渍、串味味、受潮潮等导致致货物性性质改变变的，中中标人必必须无条条件退货货或更换换商品。5）、中中标人保保证所提提供的蔬蔬菜（含含水果）及肉类类、粮食食及副食食

23、品的多多样性和和季节性性，以保保证新鲜鲜感。每每次送交交的所有有货品都都要注明明来源。否则，招标人人有权退退货，中中标人必必须在660分钟钟内予以以退换补补货。中中标人在在每一次次送货时时，要将将卫生检检验报告告随同交交到招标标人指定定的负责责人手中中。并在在投标文文件中列列出相关关品目。6）、中中标人应应能够配配合招标标人及时时更新所所提供的的符合卫卫监部门门的有效效证明材材料。如如有效的的营业执执照、产产品合格格证等。7）、中中标人提提供假冒冒伪劣、过期、变质的的、有毒毒食品的的，一经经发现，除按采采购人要要求无条条件退货货或换货货外，还还将受到到如下处处罚：中标人人提供假假冒伪劣劣、过期

24、期、变质质食品的的，要求求无条件件退货或或换货外外，被处处以当月月该类供供应食品品货款 10倍倍的罚款款，罚款款由供货货结算款款内扣除除。中标人人提供有有毒食品品的，造造成食品品安全事事故的，经有关关单位鉴鉴定原因因后，如如确实为为中标人人提供之之食品问问题，中中标人除除需负担担全数之之医药费费和没收收履约保保证金外外，采购购人还有有权取消消中标人人供货资资格和终终止中标标人供货货合同，中标人人同时承承担相应应的民事事及刑事事法律责责任及放放弃申诉诉抗辩权权。若中标标人发现现中标人人所供货货物出现现严重质质量问题题，有权权单方终终止合同同。答：满足足3. 配配送及服服务要求求：3.1 蔬菜（含

25、水果果）及肉肉类、粮粮食及副副食品：招标人人提前一一天邮件件的方式式向中标标人下订订单，订订单内容容包括名名称、规规格、数数量等。答：满足足3.2 中标人人须在接接到招标标人订单单之日的的第二天天上午66：300前将招招标人所所订购的的货物送送至招标标人指定定地点。如果招招标人临临时改变变订购的的货物种种类、规规格、数数量等，中标人人须在接接到通知知后的990分钟钟内将货货物送达达，待招招标人验验收、核核对后，供货才才算完成成。答：满足足3.3 中标人人应当根根据招标标人实际际情况，按与招招标人的的约定，在规定定的时间间内将预预定的货货物数量量送到指指定地点点。除客客观不可可抗力外外，中标标人

26、不得得推迟送送货。如如确需延延迟送货货的，中中标人应应在得知知情况的的同时告告知招标标人并征征得招标标人同意意，由于于中标人人拖沓造造成招标标人利益益受损的的，招标标人有权权要求中中标人赔赔偿，出出现 33 次上上述情况况的，并并处以中中标人1100000 元元罚款，罚款在在供货结结算款内内扣除。答：满足足3.4 每次送送货，中中标人须须委派一一名专门门负责人人，负责责货物的的运输、过秤，并协助助招标人人验收货货品，货货品的品品种和重重量以招招标人验验收的结结果为准准。答：满足足3.5 在招标标人签收收之前，货物的的所有权权和风险险属于中中标人，货物发发生遗失失、损坏坏由中标标人负责责。答：满

27、足足3.6 中标人人须严格格按照各各招标人人的指令令配送商商品的数数量，不不得随意意增减数数量，否否则，招招标人有有权拒收收。如因因市场流流通问题题确实需需要变更更的，应应事先书书面申请请，并经经招标人人同意后后方可改改变。答：满足足3.7 除客观观不可抗抗力外，中标人人不得更更改送货货内容。如确需需变更供供货内容容的，中中标人应应在得知知情况的的同时告告知招标标人并征征得招标标人同意意，经发发现中标标人有私私自更改改菜单中中货品时时以违约约论处，由此产产生的一一切损失失和费用用由中标标人承担担。出现现 3 次上述述情况的的，并处处以 1100000 元元罚款，罚款由由供货结结算款内内扣除。答

28、：满足足3.8 招标标人发现现采购货货物不能能正常使使用的，中标人人应无条条件退换换。中标标人未能能履行招招标文件件和合同同所定事事项,或或供应不不合格的的、假冒冒伪劣、以次充充好的商商品，招招标人退退货后将将记录在在案， 并对中中标人予予以处罚罚，除要要承担因因此产生生的一切切损失和和费用外外，招标标人有权权解除合合同。答：满足足3.9 中标人人不能按按核定的的供货价价交付中中标商品品、不能能提供与与其承诺诺相符的的服务或或中标人人存在违违反 招招标文件件和合同同的行为为，并且且不予纠纠正的，将终止止合同。此项下下违约责责任包括括但 不不限于下下列各项项：（1）中中标人在在收到招招标人订订货

29、要求求后，在在承诺的的供货时时间内不不能供货货的；（2）中中标人未未能提供供承诺的的服务的的。答：满足足3.100 中标标商品在在保质期期出现损损坏的，中标人人应承诺诺提供替替换服务务，因替替换货物物产生的的费用由由中标人人负责。答：满足足3.111 中标标人的送送货单必必须详细细注明商商品的品品牌、型型号、单单价、数数量、送送货单不不得涂改改。标记记不清的的，招标标人将拒拒绝签收收。结算算期末中中标人还还应提供供送货清清单供招招标人结结算。答：满足足3.122 中标标人指定定的送货货专员必必须穿着着便于辨辨认的工工衣和配配戴胸卡卡，送货货专员在在招标人人单位活活动必须须严格遵遵守招标标人单位

30、位各项规规章制度度，不得得做出有有损招标标人形象象和利益益的事情情。答：满足足3.133 中标标人不得得泄露招招标人的的商业秘秘密。泄泄密造成成招标人人损失的的，中标标人将承承担由此此产生的的一切损损失和法法律责任任。答：满足足3.144 中标标人应严严格遵守守食品品卫生法法和动物检检疫法等相关关规定，一经发发现供应应以下食食品，除除全部退退货外，将取消消供货单单位的供供货资格格，没收收全部履履约保证证金，供供货单位位并承担担由此造造成的经经济责任任和法律律责任：(11)腐败败变质、油脂酸酸败、霉霉变、生生虫、污污秽不洁洁、混有有异物或或者其他他感官性性状异常常，对人人体健康康有害的的;(22

31、)含有有毒、有有害物质质或者被被有害物物质污染染，对人人体健康康有害的的;(33)含有有致病性性寄生虫虫、微生生物或者者微生物物含量超超过国家家限定标标准的;(44)未经经动物检检疫部门门检疫、检验或或者检疫疫、检验验不合格格的肉类类及其制制品;(55)病死死、毒死死或者死死因不明明的禽、蓄、兽兽、水产产动物等等及其制制品;(66)掺假假、掺杂杂、伪造造，影响响营养、卫生的的;(77)用非非食品原原料加工工的，加加入非食食品用化化学物质质或者将将非食品品当作食食品的;超过保质质期限的的。答：满足足4. 配配送品种种及要求求4.1蔬蔬菜（含含水果）类供货货要求（包括但但不限于于以下内内容）：1）

32、所有有蔬菜（含水果果）必须须符合国国家有关关标准，保证新新鲜、无无异味、无霉烂烂变质。2）所有有蔬菜（含水果果）必须须保证食食用安全全，绝无无农药等等有害物物质的留留存。3）所有有蔬菜（含水果果）在交交付招标标人前必必须经过过前期处处理，使使用率达达到955%以上上。答：满足足4.2肉肉类主要要商品供供货要求求（包括括但不限限于以下下内容）：1）所有有肉类必必须符合合国家有有关标准准，保证证无异味味、无霉霉烂变质质。肉类类供货时时需提供供当批次次有效的的动物产产品检疫疫合格证证，原件件备查。2）投标标人必须须在招标标人指定定交货地地点（广广州市天天河区中中山大道道西1441号）50公公里范围围

33、内设有有固定的的储存库库，其储储存量应应能满足足招标人人的三天天需求。3）如中中标人不不能按时时、保质质、保量量供货，由招标标人自行行采购，并承担担招标人人由此造造成的经经济损失失和接受受违约处处罚。4）肉类类生产企企业的资资质证明明（首次次供应时时提供）：企企业法人人营业执执照、食品品卫生许许可证、动动物防疫疫合格证证、食品流流通许可可证。5）每次次交货时时提供本本批次产产品的出出厂（库库）检验验合格证证明（随随车同行行）：11、出出县境动动物产品品检疫合合格证、产产品合格格证、卫生生检疫报报告、贮存存地的出出入库检检疫证明明（水水产品适适用）。6） 色色泽：肌肌肉有光光泽,红红色均匀匀,脂

34、肪肪乳白色色 肌肉肉有光泽泽,红色色或稍暗暗,脂肪肪白色。7）组织织状态：纤维清清晰,有有坚韧性性,指压压后凹陷陷立即恢恢复 肉肉质紧密密,有坚坚韧性。8）粘度度：外表表湿润,不粘手手 外表表湿润,切面有有渗出液液,不粘粘手。9）气味味：具有有鲜猪肉肉固有的的气味,无异味味,煮沸沸后肉汤汤 澄清清透明,脂肪团团聚于表表面 澄澄清透明或稍有有浑浊,脂肪团团聚于表表面。答：满足足4.3副副食品品品质要求求：1）基本本要求：外包装装完好，有QSS标志，标明品品名、厂厂名、重重量、生生产日期期、保质质期或保保存期、执行标标准，剩剩余保质质期不少少于三分分二，具具有产品品合格证证。具有有正常副副食品的的

35、色泽、透明度度、气味味和滋味味，无焦焦臭、酸酸败及其其他异味味。2）副食食品商品品生产企企业的资资质证明明（首次次供应时时提供）：企企业法人人营业执执照、食品品流通许许可证全国国工业产产品生产产许可证证3）气味味、滋味味：具有有固有的的气味和和滋味，无异味味4）加热热试验（2800）油色色不得变变深，无无析出物物5）不得得混有其其他食用用油或非非食用油油6）卫生生标准和和动植物物检疫项项目，按按照国家家有关规规定执行行答：满足足4.4粮粮食质量量标准：1）有“QS”标志，标明加加工厂名名称、品品名、生生产日期期、保持持期或保保存期， 供货货时的剩剩余保质质期不少少于三分分之二，质量等等级、产产

36、品标准准号、产产品合格格证，质质量 符符合大米米国家标标准（GGB13354-86）与国家家粮食卫卫生标准准（GBB27115-220055）。2）具有有固有色色泽和香香味，无无污染、无虫害害，色泽泽、气味味、口味味正常，无异味味或霉味味（霉变变），无无虫蛀结结块挂丝丝或杂质质异等，符合国国家粮食食卫生标标准。3）大米米包装规规格：550KGG/包、30KKG/包包、155KG/包4）大米米要求的的资质证证明：（1）生生产（供供应）企企业的资资质证明明（首次次供应时时提供）：营营业执照照、食品流流通许可可证、全国国工业产产品生产产许可证证。（2）产品质质量检验验报告由政府府产品质质量监督督部门

37、出出具，每每季度一一次。（3）出厂检检验报告告交货货时提供供本批次次产品的的出厂（库）检检验合格格报告单单。答：满足足5. 考考核机制制如中标人人在合作作期间有有下列情情形之一一的，招招标人有有权终止止本中标标人的供供货资格格，并选选择本次次招标综综合评分分排名第第二的候候选单位位作为配配送服务务供应商商：1)中标标人在合合作期间间中触犯犯法律，法规以以及行业业法规；2)中标标人在合合作期间间引起相相关的法法律责任任纠纷、劳动纠纠纷影响响本服务务执行的的； 3)中标标人出现现公司结结构调整整、变更更、经营营问题等等影响本本服务继继续履行行的；4)除上上述条款款外，中中标人违违反投标标承诺之之任

38、何条条款经招招标方通通知后，在 110 日日内未纠纠正其违违约行为为的。5)中标标人提供供有毒、劣质、过期、假冒、以次充充好的食食品，造造成食品品安全事事故，经经有关单单位鉴定定原因后后，如确确实为中中标人提提供之食食品问题题的。6)中标标人违反反食品品卫生法法和动物检检疫法等相关关规定，供应以以下食品品的： 腐败败变质、油脂酸酸败、霉霉变、生生虫、污污秽不洁洁、混有有异物或或者其他他感官性性状异常常，对人人体健康康有害的的; 含有有毒、有有害物质质或者被被有害物物质污染染，对人人体健康康有害的的; 含有有致病性性寄生虫虫、微生生物或者者微生物物含量超超过国家家限定标标准的;= 4 * GB3

39、 未经经动物检检疫部门门检疫、检验或或者检疫疫、检验验不合格格的肉类类及其制制品;= 5 * GB3 病死死、毒死死或者死死因不明明的禽、蓄、兽兽、水产产动物等等及其制制品;= 6 * GB3 用非非食品原原料加工工的，加加入非食食品用化化学物质质或者将将非食品品当作食食品的。答：满足足6. 结结算要求求：6.1中中标人货货款按月月度进行行结算，结算价价 =招招标人核核定的供供货价月度实实际供货货数量。6.2每每月的110号前前中标人人将税务务部门认认可的普通销销售发票票与招标标人结算算上月的的货款提提交到招招标方处处，招标标方在收收到中标标人发票票后的220个工工作日内内（如遇遇放假或或财务

40、封封帐，付付款时间间则顺延延），向向中标人人支付货货款。答：满足足承诺单位位：（盖盖章）xxx法定代表表人或其其授权委委托人：（签字字） 日日期： 220166 年年 111 月月 100日八、技术术规范偏偏离表技术规范范偏离表表投标人名名称：xxx有限限公司 （盖盖章）序号招标文件件条目号号招标文件件的技术术规范投标文件件的技术术应答说明1第四章技技术规范范书全部条款款满足无偏离23注：投标标人对照照“第四章章 技术术规范书书” 作点点对点应应答后，如有优优于招标标文件要要求的条条件或与与招标文文件要求求有偏离离的条目目应填写写“技术规规范偏离离表”；如无无偏离，则只须须按示例例填写并并加盖

41、公公章。九、合同同条款应应答合同条款款应答内内容如下下：第五章 合同条条款 整整体答：满足足承诺单位位：（盖盖章）xxx限公公司法定代表表人或其其授权委委托人：（签字字） 日期： 20116 年 111 月 110日日十、合同同条款偏偏离表合同条款款偏离表表投标人名名称：xxx有限限公司 （盖章章）序号招标文件件条目号号招标文件件的合同同条款投标文件件的合同同条款应应答说明1第五章 合同条条款全部条款款满足无偏离23注：投标标人对照照“第五章章 合同同条款” 作点点对点应应答后，如有优优于招标标文件要要求的条条件或与与招标文文件要求求有偏离离的条目目应填写写“合同条条款偏离离表”；如无无偏离，

42、则只须须按示例例填写并并加盖公公章。十一、项项目实施施方案（一）供供货能力力1.配送送中心加工中心心7.种养养殖基地地项目总面积序号明细说明明备注14311亩1450亩亩自有2自有种植基地地3自有4合作5自有水产养殖殖基地110亩亩1自有家禽生猪猪养殖基基地26.223亩1自有随附种养养殖基地地合同及相相关证书书（1）有有机转换换认证证证书（2）无无公害蔬蔬菜指定定销售商商（3）种种植基地地图片（4）水水产养殖殖基地图图片（二）配配送车辆辆情况配送运输输：一是是配送车车辆采取取冷链车车，166-188恒温配配送，确确保食材材运输过过程中的的蔬菜不不变色、肉食不不变味； 二二是运输输中荤、素、海

43、海鲜、干干货分开开盛装； 三三是盛装装工具桶桶筐每日日清洗消消毒； 四四是专车车、专人人、专线线配送，食材隔隔离运输输，不暴暴晒不暴暴淋，不不停滞； 五是是配送车车不能运运输任何何有味、有毒、有腐蚀蚀性的货货物。1. 关于本本项目配配送服务务的车辆辆情况说说明（包包含车辆辆合计的的运输能能力，以以及相关关的证明明资料等等） ；1.1 有效效的道道路运输输经营许许可证复印件件和机机动车行行驶证复印件件见下页页的附件件；1.2 拥有有运输车车辆数量量以及合合计运输输能力表表。序号运输车辆辆数量车牌号自有车辆辆或租车车备注11自有车辆辆（具有有冷链功功能）见行驶证证21自有车辆辆（具有有冷链功功能）

44、见行驶证证31自有车辆辆（具有有冷链功功能）见行驶证证41自有车辆辆（具有有冷链功功能）见行驶证证51自有车辆辆见行驶证证61自有车辆辆见行驶证证71自有车辆辆见行驶证证81自有车辆辆见行驶证证91自有车辆辆见行驶证证101自有车辆辆见行驶证证111自有车辆辆见行驶证证121自有车辆辆见行驶证证合计12辆（三）配配送方案案配送流程程图食品安全全管理制制度本单位按按照中中华人民民共和国国食品安安全法规定，履行食食品安全全第一责责任人义义务，严严把商品品质量关关，建立立和执行行以下与与经营食食品相适适应的经经营管理理 HYPERLINK t _blank 制度，确确保食品品经营安安全。一、进货货查

45、验记记录制度度。本单位采采购食品品，应当当认真履履行进货货查验义义务，查查验供货货者的许许可证、营业执执照和食食品合格格的 HYPERLINK t _blank 证明明文件，建立索索证档案案，不从从无合格格经营资资质的供供货者处处进货，不接受受来历不不明的上上门送货货行为，不经销销三无(无厂名名、厂址址、生产产日期)的食品品和过期期变质等等违法食食品，保保证所售售食品质质量安全全。本单单位采购购食品，应当向向供货者者索取“一票通通”进货凭凭证。从从事食品品批发业业务时，应当向向购货者者提供“一票通通”销货凭凭证。要要按工商商部门要要求，收收集规范范“一票通通”凭证作作为食品品进(销销)货台台帐

46、，如如实记录录食品的的名称、规格、数量、生产批批号、保保质期、供(购购)货者者名称及及联系方方式、进进(销)货日期期等内容容。妥善善保管书书式台帐帐档案，条件允允许情况况下，建建立电子子台帐，台帐保保存期限限不得少少于2年年。二、从业人人员健康康检查管管理制度度。1、从业人人员必须须有健康康证明方方可上岗岗，每年年至少要要进行一一次健康康体检。从业人人员患上上有碍食食品安全全的疾病病时，应应立即离离开原岗岗位。病病愈须取取得健康康证明后后，方可可重新上上岗。2、从业人人员必须须保持良良好的个个人卫生生，不留留指甲、不染指指甲油、不戴金金银首饰饰，勤洗洗手、勤勤剪指甲甲、勤洗洗澡、勤勤理发、勤洗

47、衣衣服、勤勤洗被褥褥、勤换换工作衣衣帽。3、从业人人员进入入经营场场所前必必须清净净、消毒毒双手，穿戴整整洁的工工作服、工作帽帽、工作作鞋，工工作服应应当盖住住外衣，头发不不得露于于帽外，不得 HYPERLINK t _blank 吸吸烟及从从事其他他有碍食食品卫生生的活动动。4、应建立立从业人人员健康康档案，档案至至少保存存三年。三、从业人人员学习习培训制制度1、本单位位负责人人、食品品安全管管理人员员、食品品安全专专业技术术人员和和从业人人员必须须接受食食品安全全法律法法规和食食品卫生生知识培培训并经经考核合合格后，方可从从事食品品生产经经营工作作。2、认真制制定 HYPERLINK t

48、_blank 培训训计划，在有关关主管行行政部门门的指导导下，定定期组织织管理人人员、从从业人员员参加食食品安全全、卫生生知识、职业道道德和法法律、法法规的培培训以及及卫生操操作技能能培训。3、定期组组织本单单位食品品从业人人员学习习食品品安全法法、广东食食品流通通许可实实施细则则(暂行行)等等，及时时掌握和和了解国国家及地地方的各各项食品品安全法法律、法法规，做做知法守守法的模模范。4、培训方方式以集集中讲授授与自学学相结合合，定期期考核，不合格格者离岗岗学习一一周。四、不合合格食品品下柜销销毁制度度。本单位发发现经营营的食品品不符合合食品安安全标准准，应当当立即停停止经营营， HYPERL

49、INK t _blank 通知知相关生生产经营营者和消消费者，并记录录停止经经营者和和通知情情况，并并向工商商部门 HYPERLINK t _blank 报报告。对对过期、变质的的食品和和国家监监管部门门通报要要求下柜柜停售的的食品，要主动动及时下下柜，采采取无害害化处理理、就地地销毁等等措施，不再退退回供货货者，不不改头换换面重新新上市;对群众众反映大大、投诉诉集中的的重要食食品，先先予下柜柜，经鉴鉴定合格格再重新新上柜销销售。五、消费费者投诉诉处理制制度。严格执行行国家有有关商品品售后服服务规定定，努力力提高售售后服务务水平，保障消消费者的的合法权权益。积积极配合合工商部部门、消消保委处处

50、理消费费者投诉诉，本着着公平合合理的原原则，积积极主动动争取与与消费者者达成处处理协议议，不无无理拒绝绝和故意意拖延。六、食食品信息息公示制制度。在经营场场所显著著位置设设立“食品安安全信息息公示栏栏”，及时时公布涉涉及食品品安全的的消费、监管等等信息，必要时时通过广广播、电电视媒体体等途径径公布，并建立立食品安安全信息息公示档档案，接接受有关关单位检检查和消消费者查查询。七、库库房日常常卫生管管理制度度。1、经营场场所应做做到清洁洁、整齐齐，不准准乱堆、乱放杂杂物，不不得乱扔扔、乱倒倒垃圾，不准随随地吐痰痰;经营营场所每每天一清清扫，每每月一大大扫，保保持地面面、天花花板的清清洁，不不积尘、

51、不积水水。2、商品陈陈列有序序，分类类分架、离地离离墙摆放放，不与与有毒有有害或者者其他不不洁物品品混放。3、仓储的的食品做做到先进进先出，由专人人定期检检查，严严防食品品过期变变质。食食品贮存存区应采采取防鼠鼠、防虫虫、防潮潮、通风风等措施施，确保保存放的的储物保保持干燥燥清洁，整齐有有序。4、散装食食品应设设置专门门的销售售区域，以明显显的标志志区分或或隔离。根据所所销售食食品的需需要，设设置相应应的温度度调节、洗涤和和存放设设备、设设施;在在盛放散散装食品品容器或或隔离设设施上显显著标识识食品名名称、生生产日期期、保质质期、生生产者名名称及联联系方式式等内容容;直接接入品的的食品应应当有

52、小小包装或或者使用用无毒、清洁的的包装材材料、餐餐具;散散装食品品销售应应使用专专用的售售货工具具分拣。八、突发发食品安安全事故故紧急报报告及处处理制度度。1、食品经经营企业业应当制制定食品品安全事事故处置置方案，定期检检查本企企业各项项食品安安全防范范措施的的落实情情况，及及时消除除食品安安全事故故隐患;2、发生食食品安全全事故时时，应当当立即予予以处置置。对导导致或者者可能导导致食品品安全事事故的食食品及原原料、工工具、设设备等，立即采采取封存存等控制制措施，并自事事故发生生之时22小时内内向县级级卫生行行政部门门报告，防止事事故扩大大。3、积极极配合食食品安全全事故调调查处理理工作，不得

53、对对食品安安全事故故隐瞒、谎报、缓报、不得毁毁灭有关关证据。食品原材材料粗加加工制度度1.原料料粗加工工必须在在粗加工工间（区区域）内内操作，排水沟沟出口设设置防鼠鼠类侵入入的网眼眼孔径小小于6毫毫米的金金属网罩罩，有效效消除老老鼠、蟑蟑螂、苍苍蝇及其其他有害害昆虫。2、分设肉肉类、水水产类、蔬菜原原料加工工洗涤区区或池，并有明明显标志志。食品品原料的的加工和和存放要要在相应应位置进进行，不不得混放放和交叉叉使用，加工肉肉类、水水产类的的操作台台、用具具和容器器与蔬菜菜分开使使用，并并要有明明显标志志。3、粗加工工前应认认真检查查待加工工食品，发现有有腐败变变质、超超过保质质期或者者其他感感官

54、性状状异常的的，不得得加工和和使用。4、蔬菜类类食品原原料要按按“一择、二洗、三切”的顺序序操作，彻底浸浸泡清洗洗干净，做到无无泥沙、杂草、烂叶。5、肉类、水产品品类食品品原料的的加工要要在专用用加工洗洗涤区或或池进行行。6、做到刀刀不锈、砧板不不霉，定定位存放放，整齐齐有序，保持室室内清洁洁卫生。加工结结束后及及时清洁洁地面、水池、加工台台、工用用具、容容器，切切菜机、绞肉机机等机械械设备用用后拆开开清洗干干净以备备再次使使用。 7、及时清清除垃圾圾，垃圾圾桶每日日清洗，保持内内外清洁洁卫生。8、不得得在加工工清洗食食品原料料的水池池内清洗洗拖布。货物质量量保证对货货物的主主要检测测项目畜禽

55、肉水水分速测测.检测原由由：注水水的肉类类，肌肉肉呈水肿肿状态，表面湿湿润，指指压弹性性降低、复原缓缓慢或不不能复原原并有水水样液体体渗出；色泽变变淡，呈呈淡红色色，注水水肉的存存在是食食品安全全的一个个隐患。若注入入清洁水水，消费费者只是是经济上上的损失失，如果果注入了了不洁的的水，将将会对消消费都身身体健康康带来危危害。利用物理理反应，探针对对水分的的灵敏感感水的含含量。标准，当当检测率率为733744%时则则说明肉肉类已注注水。当检测率率为755766%时则则含量不不高，当当检测率率为大于于或等于于7778%时明显显水，已已不能在在市场上上销售。由于至至今国家家还没有有注水标标准，因因而

56、通GGB188394420001畜畜禽肉水水分限量量来判断断其是否否有注水水。瘦肉精的的检测化学性质质：瘦肉肉精学名名盐酸克克伦特罗罗，一种种从天然然儿茶酚酚胺衍生生合成的的化合物物，是名名为氯哮哮素、克克喘素等等平喘药药的主要要成份。一种强强效激动动剂。毒性：毒毒性并不不很强，但因其其半哀期期长，体体内代谢谢慢等，人体对对其的耐耐受量非非常小，治疗用用药时也也都十分分慎重，一次口口服用量量应在220440ugg内，用用量过大大或无病病用药则则会导致致肌肉震震颤、心心悸、战战栗、头头痛、恶恶心、呕呕吐等症症状，特特别对于于有高血血压、心心脏病、甲亢、青光眼眼患者易易发生中中毒。检测原理理：应用

57、用竞争抵抵制免疫疫层分析析的原理理，样本本中的“瘦肉精精”在流动动的过程程中与胶胶体金标标记的特特导性单单克隆抗抗体结合合，抵制制了抗体体和NCC膜检测测线上“瘦肉精精”一蛋白白偶联物物的结合合。如果果样本渗渗出的液液中“瘦肉精精”含量大大于3mmg/mml，检检测线不不显颜色色，结果果为阳性性，反之之显红色色为阴性性。标准：依依据NYY50229220011无公害害食品 猪肉肉规定：盐酸克克伦特罗罗不得检检出。亚硝酸盐盐的检测测化学性质质：亚硝硝酸盐主主要是亚亚硝酸钠钠，亚硝硝酸钠为为白色至至淡黄色色粉末、颗粒味味微咸，易溶于于水，外外观及滋滋味都与与食盐相相似，并并在工业业、建筑筑业中广广

58、为使用用，肉类类制品中中也充许许作为发发色剂限限量使用用。由亚亚硝酸盐盐引起食食物中毒毒的机率率较高。食用00.30.55克的亚亚硝酸盐盐即可引引起中毒毒甚至死死亡。毒性：亚亚硝酸盐盐能把血血液中的的正常携携氧的低低铁血红红蛋白氧氧化成高高铁血红红蛋白，导致携携氧能力力下降组组织缺氧氧引起中中毒：亚亚硝酸盐盐是一类类强致癌癌物，具具有致癌癌性、致致畸性，会引起起肝癌、胃癌、肾癌及及胎儿畸畸形，一一般中毒毒现象表表现为头头痛、头头晕、乏乏力、胸胸闷、气气短、心心悸、恶恶心、呕呕吐、腹腹痛、腹腹泻，严严重出现现烦燥不不安、精精神萎靡靡、反应应迟钝、昏迷、呼吸衰衰竭甚至至死亡。标准：品名限量标准准m

59、g/kg食盐（精精盐）、牛乳粉粉2蔬菜4婴儿配方方乳粉、鲜蛋类类5香肠、香香肚、酱酱腌菜肉制品、火腿肠肠、灌肠肠类30其他肉类类罐头、其他腌腌制罐头头50西式蒸煮煮、烟熏熏火腿及及罐头、西式火火腿罐头头70食醋中游游离矿酸酸速测以赋予食食品酸味味为主要要目的食食品添加加剂总称称为酸味味剂。食食品中天天然存在在的酸，主要是是柠檬酸酸、酒石石酸、苹苹果酸等等，由食食品发酵酵产生的的酸有乳乳酸、乙乙酸（醋醋酸）等等。目前前作为酸酸味剂使使用的，主要是是这些有有机酸。食醋是是最常用用的酸味味剂。食食醋主要要是指以以粮食为为原料酿酿造成的的醋酸溶溶液，是是一种发发酵食品品。食醋醋中主要要成分是是乙酸（含

60、量在在3.55%以上上）并含含有其他他少量的的有机酸酸。游离矿酸酸：包括括硫酸、盐酸、硝酸、磷酸等等无机酸酸及有机机酸草酸酸。不属属于食用用酸味剂剂，还含含有其他他有害成成分，所所以不能能向食醋醋中添加加，更不不能用来来兑制食食醋。检测原理理：对于于色泽较较深的食食醋用百百里草酚酚蓝试纸纸法，对对于白醋醋和色泽泽较浅的的食醋用用甲基紫紫试纸法法：试纸纸变为蓝蓝色呈绿绿色，则则表示有有游离矿矿酸存在在。标准：国国家卫生生标准规规定，以以粮食为为原料酿酿造的食食醋，不不得有游游离矿酸酸存在。酱油中总总酸与氨氨基酸态态氮的检检测酱油中氨氨基酸态态氮含量量是氨基基酸含量量的特征征指标，氨基酸酸态氮含含