综合实践活动《蔬菜与我们的生活》指导方案

1、三年级综合实践活动指导方案课题：蔬菜与我们的生活乌当区后所小学 指导老师：汪庆春一、选题的由来：蔬菜是我们生活所必须的一种食物，蔬菜里含有人体需要的各种营养，它不仅能给我们人体补充许多营养，而且，还能给我们补充许多微量元素。可在生活中我们有的孩子却不喜欢吃蔬菜，发现许多的孩子都不喜欢吃蔬菜，就是吃蔬菜也只是吃一两种，出现比较偏食的现象，为了让我校的学生合理的平衡膳食，促进身心健康的发展，培养他们爱吃蔬菜、常吃蔬菜的好习惯。因此，我有了这次蔬菜与我们的生活的综合实践活动。而且这个主题活动的对于我们农村孩子来说是比较感兴趣和容易操作的。二、学情分析从学生能力上说，三年级的学生在成人的陪同下去菜市场

2、看一看，做一些简单的调查，走进菜园或在家里种植一些容易成活的蔬菜是完全可行的。而且他们求知欲旺盛，对周边事物充满好奇，本主题的确立，符合学生的愿望与兴趣。三、活动总目标：1、通过活动，使学生知道蔬菜的种类，并认识各种蔬菜。2、通过活动让学生了解知道蔬菜所含的营养成分，及对人体的各种好处。3、了解本地各种蔬菜的种植方法及季节。4、通过活动，了解不同蔬菜的烹饪方法和各种蔬菜最营养的吃法，学会一些蔬菜的简单烹饪方法。5、通过活动培养学生搜集资料、处理资料的能力，通过实践活动，走入生活，培养学生收集处理信息的能力，与同伴合作探究实践能力、交往能力、语言表达能力及合作精神。6、通过活动使学生了解蔬菜的营

3、养价值，对自己在生活中的饮食习惯有所感悟，进而培养学生喜欢吃蔬菜和不偏食的习惯。四、活动准备：学生准备：1、准备有关蔬菜的图片或实物2、设计调查记录、访问提纲3、准备其他设备（如相机等）教师准备1、学习有关蔬菜品种、分类、营养以及使用蔬菜与儿童健康等方面的知识。2、掌握小学生开展调查、研究和组织活动的特点与方法。3、与菜市场、图书馆等地取得联系，争取家长的配合，为学生进市场调查和查阅资料做准备。五、活动形式：1、组织形式:采用个人活动、小组活动和班级活动相结合的方式。2、实践形式：收集蔬菜的各种资料和信息。调查和访问、研究、小组合作和交流，规划表达和反思。活动计划调查名称：蔬菜与我们的生活调查

4、人员：三年级学生调查方式：访谈：与父母长辈、菜市场的商家面对面的交谈。观察：观察食用的蔬菜问卷调查：用问题的形式设计问卷调查。随机访谈：不定时的采访。网络:通过网络取得有关数据六、活动时间安排：1、活动准备阶段：第1-3周。2、活动方案实施阶段：第 4、5、6、7、8、9、10周。3、活动评价、总结阶段：第11、12、13周。六、活动过程：第一阶段：活动准备阶段1、确定主题，制定活动方案：用比赛回来吃饭的情境激起学生对蔬菜的研究，确定研究主题蔬菜与我们的生活。2、学生进行分组，分工。教师确定组长，其他同学自愿选择组长，并由组内同学共同商定取一种以蔬菜为名的名字，如：白菜、胡萝卜、西红柿等。3、

5、拟写活动方案，明确各组的研究课题。4、聘请校内外的指导老师，（1）指导学生选择指导老师。（2）指导学生拟写聘书。（3）指导学生收集聘请指导老师的各种资料。活动具体过程：教师指定组长，其余同学自己选择组长，学生选择组长时教师适当进行调配学生，每组67人，并为小组分别选定一个以蔬菜为题的个性化名字（如白菜组、萝卜组、西红柿组等等）。引导学生将提出的问题进行合并并归类，提炼出调查研究课题第1：蔬菜的种类。第2：蔬菜所含的营养价值。第3：蔬菜对人的作用。第4：蔬菜的烹饪方法。再由组长根据各组同学的爱好及特长，从五个问题中确定一个本组喜欢的问题，在组长的召集下，小组讨论，制定研究计划。确定研究的内容，由

6、大家一起讨论提出研究的课题，从中确定自己小组的小课题，各自相对独立地开展研究活动，制订具体的活动方案，明确小组成员的具体任务及分工合作事宜。第二阶段：活动方案实施阶段1、深入社会生活，收集资料2、学生在小组内交流收集整理资料3、学生在小组内部、小组之间交流资料。这个阶段最少重复两次以上。活动具体的过程：研究过程中，课题组成员各有独立的任务，既有分工，又有合作，各展所长，协作互补。实践活动采用个人研究与小组集体讨论相结合的“开放式作业”形式，小组成员需要围绕同一个研究子课题，各自搜集资料、开展探究活动、取得结论或形成观点。学生小组成员利用课余时间到图书室、网络、菜场、菜地搜集有关资料。学生用调查法、采访、上网等形式收集资料。学生将搜集到的资料汇总给小组长，小组长加以选择，分类整理。教师集中检查进程，并加以辅导，利用网络、个别谈话方式进行单独指导。第三阶段：“蔬菜与我们的生活”活动的总结与交流1、形成成果各小组通过各自不同的形式，交流所形成的成果，可是食物，图片，报告、总结。2、小组之间开展总结性交流3、评价4、活动延伸（1）设想：不吃蔬菜会给我们带来什么样后果。（2）撰写倡议书：倡议每个同学多吃蔬菜（3）总结并撰写报告调查结果要以书面形式反映出来，通过各组的全体成员讨论或辩论，分享初步的研究成果。各小组通过开