农村本土资源与幼儿园教学活动的开展

1、 农村本土资源与幼儿园教学活动的开展徐青华 解读纲要，使我们进一步清醒地认识到：幼儿教育不等于幼儿园教育，必须树立大教育观，更新教育资源观，让教育跨越幼儿园的围墙。这一切让我们感到在幼儿园进行本土教育探索和整合本土文化资源是十分必要和迫切的。 新纲要指出：“幼儿园应充分利用自然环境和社区的教育资源，扩展幼儿生活和学习的空间，促进幼儿教育质量的不断提高。”教育家陈鹤琴先生曾说过：“大自然是我们的知识宝库，是我们的活教材。”大自然是农村幼儿的欢乐之源，是农村幼儿所熟悉的生活环境；但平时孩子们接触周围环境时是懵懂的、无目的的，往往最贴近生活的东西就最容易被人所忽视，但同时也只有最生活的东西才是孩子们

2、最容易感知和体会的。因此，我们充分利用本土资源，办出本土特色，使教育与幼儿鲜活的生命、鲜活的生活状态紧密相连，使幼儿教育更加亲切、更加富有实效。利用乡土材料，创设本土化的环境心理学家皮亚杰强调：“儿童是在周围环境的影响下，通过主客体的交互作用而获得心理上的发展的。”蒙台梭利认为：“在教育上，环境所扮演的角色相当重要，因为孩子从环境中吸取所有的东西，并将其融入自己的生命之中。”我国著名教育家陈鹤琴先生认为：“怎样的环境，就得到怎样的印象。”环境是重要的教育资源，应通过环境的创设和利用，有效促进幼儿的发展。而且，环境是幼儿最好的启蒙老师，它不仅满足幼儿的好奇心，激发幼儿的参与意识，还能极大地引起幼

3、儿的探索欲望。我们组织幼儿到园内外寻找各种乡土自然素材，并利用收集回来的乡土自然素材创设环境，以满足幼儿的需要。另外，在环境的创设中，我们还充分体现以幼儿为本的教育理念，让幼儿与环境对话，寓教于环境之中，让幼儿在“玩中学，学中玩”。1）主题墙主题墙是主题活动预设与生成的刺激物。主题墙应是动态的，随着幼儿的学习、活动的需要而变化；主题墙应是互动的，是“幼幼互动”、“师幼互动”、“家园互动”的有机结合，最终使幼儿在与环境的互动中得到良好的发展。2）自然角自然角属于环境创设的一个重要组成部分，是供幼儿饲养小动物、栽培植物、陈列幼儿收集的无生物及实验用品所用的场地，是幼儿开展非正规科学活动的场所。它可

4、使幼儿进行细致地观察，也为幼儿带来自由操作、探索的可能。弥补集体活动时观察探索的不足，开阔幼儿的眼界。农村幼儿园设置自然角，有着得天独厚的条件。我们养着一些从家乡江边捉来的小动物（江蟹、海蛳、泥土鳖）及在废旧物品上种些植物（土豆、番薯、绿豆、赤豆、葱），供幼儿学习、探索。在大家的呵护下，我们的自然角一片生机勃勃：江蟹悠闲地吐着泡泡，泥土鳖不安分地爬着，不时摔个大朝天；土豆苗探出嫩绿的小脑袋，葱儿青翠欲滴，油菜花黄灿灿，桃花红艳艳。不知不觉中让幼儿更加喜欢家乡的动植物，愿意亲近大自然，关心自己生活周围的环境。二、挖掘乡土资源，开展本土化的活动 主题活动是一种以幼儿的经验、能力、兴趣、需要为出发点

5、，用整合的方法将各领域的学习联系起来，有效地促进幼儿健康成长的活动。我们将周围的自然资源，具有浓郁乡土气息的事物搬进课堂，融入主题活动中。1）利用叶子可以开展：分类、沾贴、拓印、数数、比较、排序等2）利用种子可以开展：沾贴、种植、排序、分类（种类、大小、形态、颜色等）3）结合季节特征，开展主题活动例如：主题春之田野 春季，乡村田野的沟沟岸岸上长满了野草、野花、野菜，红一丛、黄一片，吸引了孩子们的眼球。于是，我们生成了春之田野这一主题，将教育融进了大自然这个露天大课堂，带幼儿们去拔野草、摘野花、挖野菜等。幼儿们用野草、野花制作插花、小挂件、贺卡、项链、手镯，用夹子夹住野花做头饰，用针穿过野花做胸

6、饰，还有把花夹在书中当书签等。在挖野菜活动中孩子们认识了荠菜、马头兰、艾青，知道荠菜剁碎和猪肉可以做饺子馅，马头兰可以做凉拌菜，艾青可以做清明团子等。在看、闻、尝中，领略乡村田野的无穷魅力，品尝着浓浓的“乡味”！4）利用青蛙、小动物、家畜等可以进行：语言、美工（画、折、剪）音乐、故事、科学、观察（蝌蚪）记录、可以区分它们泊不同点、总结共同点。5）利用地方剧可以开展表演（欣赏）看、听、了解剧情、认识剧中人物、画脸谱、了解方言等等6）利用特色产业可以开展：乐平桃酥的味道、原材料、生产过程等等7）利用民间游戏可以开展打弹珠、踢踺子、跳皮筋等重视幼儿教育的规律原则，充分发挥本土化园本教学的作用1）匹配

7、性原则：教师在充分利用农村本土资源时要以幼儿的兴趣、以幼儿的心理健康发展水平相适宜、活动的内容与教育资源及教育目标相匹配时才能更好的构建园本课程。例如“丰收”这个主题要根据不同班级幼儿的年龄设计不同的教学活动。2）体验实践性原则：必须让幼儿在开放性、真实性环境中充分实践和体验中获得丰富的经验、尝试与人交流、合作。3）适宜指导性原则：教师在活动中要成为幼儿的支持者、合作者、引导者4）发展评价性原则：活动结束时要对活动进行评价。（以前是结果式评价），现在要用过程性的评价（例如：比以前好、态度认真、明天会比今天更好等） 本土文化课题的研究给我们幼儿园带来了特色，带来了活力，也带来了新的希望。本土特色

8、区域活动是一个新的研究课题，它能让幼儿自主地表达自己的感受、情感、想法、意愿，做一个学习的主人、生活的主人、社会的主人。对于这个新游戏领域的组织、开展与引导需要我们长时间地去研究和探索。-谣言：吃太咸了会得病？导语：“人体每日摄入食盐不应过多，否则易患多种疾病。”这是真的吗？吃太咸了会得病？一、网友评论：1、网友：冰冰 23 岁行政助理我就是一个”重口味“的人，但身体很健康啊！我就是一个特别爱吃咸的人，什么咸菜、咸烧饼都是我的最爱。大家都说吃太咸对身体不好，可我一点没这么觉得。前几天我还到医院去体检，各项指标都很正常。吃咸不会得病的！2、网友：小帅 34岁 销售邻居家大爷常年吃太咸，结果得了心

9、血管病。邻居家有个大爷经常吃咸的东西，大家都劝他不要吃这么咸，可他就是不听。后来他被检查出了心血管疾病，我想这和常年吃咸有很到关系。世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克二、专家解答：1、世界卫生组织建议每人每天钠盐摄入量不超过5克。世界卫生组织（WHO）建议每人每天钠盐摄入量不超过5克，而我国现在每人每日食盐约12克、美国提倡的人均2.3克/天宽松了许多。2、高盐饮食会导致高血压。营养专家原表示，高盐饮食是高血压的三大原因之一，高盐饮食是我国高血压的最重要的危险因素。古人就知道“味过于咸，大骨气劳，短肌，心气抑”，即多食咸会影响血液和血液循环，伤及骨骼，并使心功能受到抑制。盐摄入平均每

10、增加2克，收缩压和舒张压就分别增加2.0mmHg和1.2mmHg。“有的人以为不吃盐没力气，这是没有道理的。”专家表示，人对钠盐的依赖，只是长期以来味觉适应了高盐。除此之外，吃盐还包括酱料、酱油、零食里的盐，因此不放盐放酱油的做法，也同样会摄取盐分。我们正常人钠的摄入量和排出量时刻处在一个比较平衡的状态，而且钠的排出主要通过我们的肾脏。如果在日常生活中摄入过多的盐分，钠的摄入量就会增加，这就给肾脏排除钠的功能增加负担。如果摄入钠的量过多的话，为了保证肾脏的正常功能，也为了保持钠在血液中的浓度不变，就需要多喝水，不过水喝太多的话就会使得血液中的水分有所增加，这就形成了“水钠潴留”的状态。这种状态

11、就好比一个装满水的气球，水越多的话，气球产生压力就会越大，久而久之就会导致高血压的出现。这就是吃得太咸会引发高血压出现的原因，主要是钠在作怪。与此同时，如果血容量过大，加重心脏负荷，再加上自身的血管狭窄的话，就有引发冠心病的可能。吃太咸还可能给身体带来多种疾病3、吃太咸还可能给身体带来多种疾病。 肝肾疾病。摄入过多盐会超过肝肾代谢的承受力，加重心血管压力，血压越高，肝肾血流量越少，肝肾功能损害越大，易导致慢性疾病。呼吸道炎症。高浓度食盐不仅抑制呼吸道细胞活性，降低其抗病能力，还会减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，难以抵抗病毒感染。胃癌。食盐中的高渗透液会破坏胃黏膜，一些腌菜、盐渍食品中所含亚硝酸盐在胃酸和细菌作用下会转变为亚硝胺，易致胃癌。皮肤老化。体内钠离