仓库食品安全管理制度

1、仓库食品安全管理制度第一篇：仓库食品安全管理制度仓库食品安全管理制度一、凡食品入库前必须做好检查和验收工作，有发霉、变质、腐败、不洁的食品和原料，不准入库。二、对采购的食品及原料认真验货，做好登记，验收合格后方可入库保存，收集索证材料，分类存档，登记台帐。三、食品及原料分类分架、隔墙离地存放，食品库房内不得存有非食品、个人物品、药物、杂物及亚硝酸盐、鼠药、灭蝇药等有毒有害物品。对不符合卫生要求的食品及原料，拒收入库。四、货架上应对每类每批食品严格标明采购日期、产品名称、产地、规格、生产日期及最终保质时限，做到帐、卡、物相符，挂牌存放，并做到先进先出。存放的食品及原料应有包装，并标明产品名称，定

2、型包装食品应贴有完好的出厂标识。禁止存放无标识及标识不完整、不清晰的食品及原料。五、经常检查所存放的食品及原料，发现有霉变或包装破损、锈蚀、鼓袋、胖听等感官异常、变质时做到及时清出，清出后在专用区域内落地另放并标明“不得食用”等字样，及时销帐、处理、登记并保存记录。六、仓库内保持清洁、卫生、空气流通、防潮、防火、防虫蛀。仓库内严禁吸烟。仓库内物品存放要整齐划一，做到无鼠、无蝇、无虫、无灰尘。七、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入仓库。重庆市盛博尔商贸有限公司二零一二年二月一日第二篇：食品仓库管理制度食品仓库管理制度1.食品仓库必须做到专用，不得存放其他杂物和有毒有害物质。应设专

3、人负责管理并建立健全出入库登记制度。食品及食品原料入库时，库管员应对其质量和数量进行验收，并详细记录入库产品的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况等，并按入库时间的先后分类存放，感官检查不合格的食品不入库。设有不安全视频暂存专柜，并有记录本。2.食品仓库有良好通风，保持库房内所需温度和湿度，防止食品霉变、变虫、贮存生鲜食品应配置必要的低温贮存设备，包括冷藏库（柜）和冷冻库（柜）。搞好防尘、防蝇、防鼠、防潮工作，定期对库房进行卫生清扫，消除有毒、有害污染源及蚁蝇孳生场所。3.食品存放设隔离地面40厘米以上。食品按照先进先出、生熟分开的原则分类贮存，并有明显标识。第三篇：食品仓库

4、管理制度食品仓库管理制度一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下：1、食品与非食品不能混放；2、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放；3、定型包装食品与散装食品分架存放；4、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在18（以下）；蔬菜瓜果的存放温度应控制在013，鲜蛋应存放在01范围内。应每三天进行一次冷库除霜，并保持地面清洁；5、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要

5、的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品；6、搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。三、定型包装食品，必须有中文标识，凡食品包装标识不清楚或无标识的，不得进入食品仓库。四、对由于库存时间过长而超过保存期限的，或发现由于其它原因出现腐败变质、酸败、生虫、霉变的食品，一律不得交付下一工序进行加工。第四篇：食品仓库卫生管理制度食品仓库卫生管理制度1、食品仓库必须做到卫生整洁，无霉斑、无鼠迹、无苍蝇、无蟑螂，仓库内通风良好，食品摆列整齐，库内不存放有毒、有害物品及个人生活用品。2、食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥避免阳光直接射入，保持所需温度和湿度。

6、及时维护破损的食品垫离板、存放台、存放案、货架。3、食品应分类、分架，离地离墙10CM存放，各类食品有明显标志，有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放，易腐食品要及时冷藏、冷冻保存；食品成品、半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品、杂品等物品混放。4、每周检查一次库房的防蝇、防尘、防鼠及防潮、防霉和通风设施，保证运转正常。5、每周检查一次库房的食品、食品原料、半成品、成品，及时发现、清理变质或过期等其他不符合食品卫生要求的食品。做好被清理食品登记和处理记录。6、食品和原料出入库做到勤进勤出，对进库的各种食品、原料、半成品、成品要掌握食品的进出状态，做到先进先出，尽量缩短贮存时间。防止食品

7、过期、变质、霉变、生虫。7、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料逐件进行感官检查和对票证、凭证进行核实，对无法提供有效证件的食品拒绝入库。8、食品仓库管理人员要对入库的食品及其原料进行验收登记和建立台帐，台帐内容包括购货日期、食品名称、规格、数量、供货者、生产日期、保质期、食品的感官性状、所索取证票种类及采购员签字等。台帐、票证、凭证等证明材料按月装订，并保存12个月以上。第五篇：食堂食品仓库管理制度食堂食品仓库管理制度一、食品仓库实行专人管理。非仓库保管员不得随便进入仓库，仓库保管员非工作时间禁止私自入库，杜绝出现食品和物资外流现象。二、食品仓库必须专用，不得将食品与非食品混放，严禁有毒有

8、害物品进入仓库。对于特殊用品，如火锅用酒精、热盆用的酒精等易燃物品要另外存放，以防火灾。三、加强仓库安全工作，库内防火防盗设施齐全，做到人离灯熄，人离锁门。四、严格执行仓库食品进、发货登记和盘点制度。食品入库前，要过细从严、认真做好食品质量的验收，严禁腐烂、变质、过期、“三无”等食品入库。要按照先进先出，易坏先用的原则进行食品出库。每月最后一天对仓库进行盘点、对账，并填好报表上报管理人员。五、仓库应保持清洁卫生、通风、干燥，食品实行分类存放，要离地离墙。认真做好“六防”工作，即：防火、防盗、防投毒、防腐、防鼠、防虫。并有防鼠、防蝇、防尘设施。严禁在仓库内吸烟。六、仓库保管员要经常检查食品质量，

9、如发现食品变质、发霉、生虫、超过保持期等的情况及时报告主管人员，及时处理。第一篇：学校仓库消防安全管理制度潍坊实验中学仓库消防安全管理制度为了加强仓库防火安全管理，保障公司财产免受火灾危害，保证生产顺利进行，特制定本制度。一、储存管理1、库房内物品储存要分类、分堆，堆垛与堆垛之间应当留出必要的通道，主要通道的宽度一般不应少于两米，根据库存物品的不同性质、类别确定垛距、墙距、梁距。储存量不得超过规定的储存限额。2、露天存放物品应当分类、分堆，易燃和可燃物品堆场与建筑物的防火间距应当符合国家有关规定。3、能自燃的物品、化学易燃品与一般物品以及性质互相抵触和灭火方法不同的物品，必须分库储存，并标明储

10、存物品的名称、性质和灭火方法。4、能自燃的物品、化学易燃品的堆垛应当布置在温度较低、通风良好的场所，并应当有专人定时测温。5、遇水容易发生燃烧、爆炸的化学易燃物品，不得存放在潮湿和容易积水的地点。6、受阳光照射容易燃烧、爆炸的化学易燃物品，不得露天存放。7、闪点在四十五度以下的桶装易燃液体不准露天存放，在炎热季节必须采取降温措施。8、化学易燃品的包装容器应当牢固、密封，发现破损、残缺、变形和物品变质、分解等情况时，应当立即进行安全处理。9、易燃、可燃物品在入库前，应当有专人负责检查，检查符合要求方准入库或归垛。10、储存易燃和可燃物品库房、露天堆垛、罐区，不准进行分装、试验、封焊，动用明火等可

11、能引起火灾的作业，如因特殊需要这些作业时，事先须经公司分管领导批准，并采取安全措施，进行现场监护，备好充足的灭火器材，作业结束，须切实查明未留火种后方可离开。11、库房内不准设办公室、休息室，不准住人，不准用可燃材料搭建隔层。12、在库房或露天堆垛的防火间距内，不准堆放可燃物品。13、库区和库房内要经常保持整洁。对散落的易燃、可燃物品和库区的杂草应当及时清除。用过的油棉纱、油抹布、沾油的工作服、手套等用品，必须放在库外的安全地点，妥善保管或及时处理。二、装运管理1、装卸化学易燃物品，必须轻拿轻放，严防震动、撞击、重压、摩擦和倒置。不准使用能产生火花的工具，不准穿带钉子的鞋，并应当在可能产生静电

12、的设备上安装可靠的接地装置。2、进入库区的机动车辆，必须戴防火罩，并不准进入库房。3、运输易燃、可燃物品的车辆，一般应当将物品用苫布苫盖严密，随车人员不准在车上吸烟。4、对散落、渗漏在车辆上的化学易燃物品，必须及时清除干净。5、各种机动车辆在装卸物品时，排气管的一侧不准靠近物品。各种车辆不准在库区、库房内停放和修理。6、库房、堆场装卸作业结束后，应当彻底进行安全检查。三、电源管理1、库房内一般不宜安装电器设备，如需要安装时，应当严格按照国家有关的电力设计技术规范和本制度有关规定执行。2、储存化学易燃物品的库房，应根据物品的性质，安装防爆、隔离或密封式的电器照明设备。3、各类库房的电线主线应架设

13、在库房外，引进库房的电线，必须装置在金属或硬质塑料套管内，电器线路和灯头安装在库房通道的上方，与堆垛保持安全距离，严禁在库房闷顶架电线。4、库房内不准使用碘钨灯、日光灯、电炉子，电熨斗、电烙铁，交流收音机和电视机等电器设备，不准用可燃材料做灯罩，不应当使用60瓦以上的灯泡。5、库房内不准架设临时电线，库区如需架设临时电线，必须经公司领导批准，使用时间不超过半个月，到期及时拆除。6、每个库房单独安装开关箱，并设在库房外，且安装防雨、防潮等保护设施。7、在库区及库房内使用电器机具时，必须严格执行安全操作规程。电线要架设在安全部位，免受物品的撞击、砸碰和车轮碾压。8、电器设备除经常检查外，每年至少应

14、进行两次绝缘摇测，发现可能引起打火、短路、发热和绝缘不良等情况时，必须立即修理。9、禁止使用不合规格的保险装置，电器设备和电线不准超过安全负荷。库房工作结束时，必须切断电源。四、火源管理1、库区内严禁吸烟、用火。2、公司电暖气的使用由行政部门统一管理。3、公司电暖气的维护、维修由电工部门负责。4、为保证安全，电暖气不得随意挪动。5、电暖气上不得覆盖、晾晒任何物品、衣物以防止火灾。6、电暖气上不得喷水、附近不得存放溶媒及易燃物品。7、电暖气的使用时间由管理部门统一规定，为避免超负荷使用，任何人不得随意调试、更改使用时间。五、消防设施1、仓库区域内应当按照国家有关的建筑设计防火规范规定，设置消防给

15、水设施，保证消防供水。2、库房、货场应根据灭火工作的需要，备有适当种类和数量的消防器材设备，并布置在明显和便于取用的地点。消防器材设备附近，严禁堆放其他物品。3、消防器材设备应当有专人负责管理，定期检查维修，保证完整好用。寒冷季节要对消火栓、灭火机等消防设备采取防冻措施。4、仓库应当装设消防通讯、信号报警设备。第二篇：仓库消防安全管理制度仓库消防安全管理制度（一）采购电气、电热设备，应选用合格产品，并应符合有关安全标准的要求。电气线路敷设、电气设备安装和维修应由具备电工资格的专业人员操作，严格执行安全操作规程。不得随意乱接电线，擅自增加用电设备。对电气线路、设备应定期检查、检测，严禁长时间超负

16、荷运行。非使用期间应关闭电源及电器设备。（二）禁止在仓库内使用明火，因特殊情况需要明火作业的，严格执行动用明火审批制度，并落实相应的消防安全措施。（三）禁止在仓库内吸烟并张贴禁烟标识，发现吸烟的对吸烟人一次罚款200元，仓库内发现烟头，对仓库管理人每个烟头罚款100元。（四）灭火器应保持铭牌完整清晰，保险销和铅封完好，应避免日光曝晒、强辐射热等环境影响，应放置在不影响疏散、便于取用的指定部位，并摆放稳固，不应被挪作它用、埋压或将灭火器箱锁闭。（五）物品的堆放不得影响消防设施的正常使用。（五） 仓库内禁止存放易燃易爆危险品（六）对仓库内存在的火灾隐患，应当及时予以消除。 在防火检查中，应对所发现

17、的火灾隐患进行登记，并将隐患情况书面下发各部门限期整改，同时要做好隐患整改记录。对不能立即改正的火灾隐患，应制定整改方案，明确整改措施、期限和人员。对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止使用整改，并落实整改期间的安全防范措施。整改完毕，负责整改人员应上报至消防安全领导小组。未能及时整改火灾隐患的个人或部门，仓库管理人应根据相关奖惩措施对责任人进行惩处。（七）对消防安全重点部位应每日进行防火巡查，每月定期开展防火检查。（八）制定本单位消防安全工作奖惩条件和标准，每季度进行一次考评。对消防工作中作出突出成绩的单位和个人予以表彰和奖励。对违反消防安全管理规定、不履行消防职责的部门和

18、个人予以经济处罚；对引发火灾事故苗头的，未造成损失和影响的，对当事人视情给予相应行政处理； 对严重违反消防安全规定造成火灾事故的相关人员，依法移 送公安机关。第三篇：仓库消防安全管理制度仓库消防安全管理制度超市仓库消防安全管理制度第一章：总则第一条：为了加强公司仓库消防安全管理，保障人身、商品、设备免受火灾危害。根据全国人大常委会批准的消防监督条例和国务院批准由公安部公布施行的仓库防火安全管理规则以及有关消防安全规定，结合公司仓库情况，特制定本条例。第二条：仓库消防管理必须认真贯彻“预防为主，防消结合”的方针。 第三条：仓库贮存着大量商品，是防火重点部门，必须树立“安全第一”的思想。要把消防安

19、全工作，摆到重要议事日程，与各项工作同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。第二章：组织领导第一条：仓库主管对所属仓库的消防安全工作负有直接领导责任。仓库解决不了的火险隐患，反映到超市事业部和公司，并切实加以整改。如对已经发现的火险隐患，熟视无睹，对防火工作指挥不当，造成火灾事故，应追究仓库主管领导责任。第二条：仓库内部要建立安全领导小组，仓库主管为安全领导小组负责人，负责仓库日常防火安全工作。并严密配合保卫科做好仓库的消防日检、月检、年检工作，彻底消除各类隐患。第三条：仓库主管应根据实际需要配备义务消防员，参与保卫科日常防火检查和消防知识培训，以提高仓库员工的自防自救能力。 第四条：仓库防火

20、安全工作实行仓库、班组、岗位责任人三级负责制。 仓库消防安全管理制度（一）仓库防火负责人职责：（仓库主管）贯彻执行上级有关防火安全规定和文件，组织实施各项消防安全制度。组织制订岗位防火责任制和安全操作规程，定期检查执行情况。 划分防火责任区，指定区域防火负责人，配置必要的消防器材，落实防范措施。对职工进行商品安全教育，普及消防知识，新职工、临时工要做好上岗位前的防火安全教育。组织，安排仓库人员定期参与保卫科消防训练、消防演习，不断提高防火灭火技能。（二）防火负责人职责：负责本班组防火安全工作，认真执行有关防火安全制度、规定。 组织学习防火知识、文件，检查岗位防火负责制和操作规程执行情况。发现违

21、章行为应及时制止；发现火险隐患，应采取防范措施，并向领导汇报。（三）岗位责任人职责：（仓管员）严格执行各项安全制度和操作规程。对存在的不安全因素，应及时排除。解决有困难的，应向领导汇报，提出改进意见。必须负责本责任区范围内的安全，下班时做到关闭门窗，做好火电源管理，清除废纸等易燃物。认真学习防火、灭火知识，积极参加消防训练和各项安全活动。 仓库消防安全管理制度发现火警时，要及时扑救，并立即上报。第三章：火源管理第一条：仓库应对火源严加管理。仓库区域内严禁吸烟和使用明火，职工、外来人员和车辆入库，必须收留火种，禁止带入库区。 第二条：库区如确需动用明火，必须经防火负责人上报保卫科，经保卫科批准，

22、落实好安全措施，并指定专人监护现场时方可进行。作业结束要认真检查，不得留有火种。大风天不准明火作业。第三条：商品入库应认真检查是否留有火种，特别对纸包、布包商品，更要严格检查，如有可疑应另外存放，进行观察。第四章：电源管理第一条：仓库电线和电器设备必须按照设计规范由正式电工安装、维修。不准乱拉临时电线，不准超负荷作业，不准用不合格的保险装置。 第二条：库房照明灯头应装在通道上方，堆码商品必须与灯头保持五十厘米以上距离，工作完毕，切断电源。第三条：每年至少对电线进行两次绝缘摇测。发现电线老化、破损、绝缘不良，可能引起打火、短路等不安全因素，必须及时更新、维修。对各种电器设备、要经常检测维修。第四

23、条：仓库房内不准使用碘钨灯、日光灯、电熨斗、电炉子、电烙铁、等电器设备。第五条：临时搭建的库房内不能使用电源及电源照明。第五章：储存管理 仓库消防安全管理制度第一条：商品应根据不同性质，分区、分类、分堆储存。库房内主要通道宽度一般不应小于两米。如不足两米应根据实际情况留足防火通道，并保持畅通。第二条：不准在库区内停放、修理机动车辆。电瓶车、铲车、机动车因特殊情况进入库房，必须有防止溅出火花的安全装置，机动车进入库区应在排气管处安装防火罩。严禁在库区内存、放汽、柴油、油漆等挥发易燃性、鞭炮类易爆危险品。第三条：库区和库房内应经常保持清洁，对散落的包装袋、废纸箱等应及时清除，并妥善处理。第四条：仓

24、库保管人员必须保证政治合格，身体健康，先审后用。外来临时用工如在库房工作，必须经保卫部门审查备案，经同意后方能进入。第六章 ：设施管理第一条：仓库内的建筑消防设施，消防通讯、报警装置、及灭火器和消防栓等消防器材，非紧急情况严禁动用，严禁私自改变器材摆放布局。对器材摆放方位仓管人员应做到人人心中有数，紧急时才能快速取用。第二条：各种消防器材应建立严格的管理制度、定点、定人、定期检查，进行维修、换药，严禁挪用。消防设备周围，严禁堆放其他物品。第七章：安全检查第一条：仓库必须实行严格的安全检查制度，做好仓库每月、每周、每日的消防巡检。检查的重点是火源、电源、消防设施、等要害部位 仓库消防安全管理制度

25、的防火措施，安全制度的执行情况及消防隐患的整改情况。 第二条：仓库检查出来的火险隐患，必须做出详细登记，建立档案，逐条研究，限期整改。一时难以解决的问题，要及时上报，同时采取安全防范措施，保证安全。第三条：仓库必须坚持每日防火安全检查制度。仓管员、值班人员要按照职责，严格做好责任区域内的安全检查工作。第八章：冷库管理冷库是超市存储商品的特种库房，冷库温度控制管理、日常维护保养管理工作是否到位，将直接影响商品存储质量。为了保证生鲜商品品质，统一规范商品存放条件，正确使用冷库，充分发挥冷库的冷冻、冷藏能力，特制定冷库使用管理规定如下：第一条：生鲜员工要认真如实填写冷库温度记录。每日8点30分、11

26、点30分、16点30分、20点30分四次对冷库温度进行记录，发现冷库温度有异常，或温度表坏时由主管及时通知电工。为明确责任追究，填写温度记录的员工在填写完毕后签名。第二条：生鲜员工要自觉维护冷库库内库外卫生，每日营业前按照冷链维护保养内容对冷库库体、库门、门帘、门锁、地面等进行擦拭清扫，整理卫生的员工要填写好冷库维护保养记录表并签名。 第三条：上午班的主管带领员工，每日中午要对冷库存放商品进行整理，将散落的商品，乱扔乱放的商品重新摆放整齐。下午班的主管带领员工，每日晚闭店前要对冷库存放商品进行整理，将翻乱的商品重新摆放整齐，确保库内商品摆放有序，存取方便。主管要填写好整理 仓库消防安全管理制度

27、记录表并签名。第四条：冷库门要轻开轻关，员工取货时，开门、开灯、撩开门帘进入冷库，取完货后放下门帘、关灯、关门，门锁要关闭到位；严格禁止双手抱着货，用脚用力踢踏关闭冷库门。第五条：冷库门帘是用来阻挡热空气进入，冷气大量流失，保护库内温度持续恒温的作用。员工取货时，严禁将门帘撩起来不往下放，造成冷库温度迅速回升，压缩机长时间运转不停机，耗电量加大。 第六条：冷库照明灯是为了方便员工存取商品照明所用，由于冷库内温度较低，冷库长明灯会造成灯泡不断的升温，当照明灯温度升到一定值时，热胀冷缩原理会导致灯泡发生爆炸，存在安全隐患，所以员工取完货必须随手关灯。第七条：商品陈列摆放要留出通道，冷风机需加装不锈

28、钢护网，护网孔控制在5公分内，风机正前方商品码放高度不得超过风机的高度。蒸发器两侧1米内不得堆放任何商品，避免化霜时化霜加热管烤燃商品外包装，发生火灾隐患。第八条：摆放商品时要离开蒸发器排水管以及制冷管路。防止损坏排水管，化霜水流不出去，造成冷库地面大量结冰或大量积水。严格禁止碰撞，挤压制冷管路，防止制冷管损坏漏氟，造成冷库不制冷。 第九条：为了确保商品存储质量，冷、热商品不能混乱存放，生、熟商品不能混乱存放，腥味大的商品不能和其他商品混乱存放。 第十条：每月盘点时，通知电工将冷库制冷机组关机，要对冷库蒸发器进行除霜，除霜时不得用利器敲打蒸发器制冷管路，不得损坏蒸发 仓库消防安全管理制度器翅片

29、。膨胀阀结大冰块时，要用电吹风顺着管路吹化，直至将大冰块除掉，严格禁止用工具敲打，以免损坏膨胀阀管路。第十一条：为了避免冷库关住员工，发生意外情况，冷库统一安装了报警器，员工要认真维护报警器设施，切实起到报警的作用，发现报警器有不响的要及时与电工取得联系。第十二条：电工每日要对冷库制冷情况进行巡检，发现冷库门密封条有损坏，或冷库门坎有下凹现象，要及时进行维修，避免冷气流失，影响制冷效果。第十三条：各店物业负责人负责此管理规定的监督、检查与落实，对检查中发现的严重问题，报门店并具有相关处罚建议权。第九章：露天存放管理第一条：存放货物区不得进行物品试验、封焊、设备维修、焊割等作业。分装物品，应在单

30、独的隔间内进行。 第二条：货物区严禁吸烟和使用明火。第三条：不得私自储存违禁物品； 严禁存放易燃易爆，易挥发，有毒,放射性强，高温下易爆的物品 (如天那水，松节油，汽油，玻璃水，烟花爆竹，啤酒等)。第四条：露天存放的机组严谨与室外高大金属建筑物或外露金属连接。 第五条：露天存放的玻璃、玻璃柜台及反光物品要放置在背光处，以免造成反光聚焦高温造成火灾隐患。第六条：消防器材应设置在明显和便于拿取的地方,周围不得堆放可燃物和杂物。 仓库消防安全管理制度第七条：所有货物的设置不得占用消防通道，不得挪用，挤占，埋压，圈占，堵塞灭火器，消火栓疏散指示灯等消防设施。第十章：垃圾及纸箱存放管理第一条：不准在储存

31、场或堆放易燃物品的周围吸烟或明火作业。 第二条：废品要分类堆放，严禁有毒易燃易爆物品和其他废品混放。 第三条：要按安全用电要求设置用电设施。电源开关、插座及线路周围堆放货物要保持一定间距，严禁堆放易燃物品。第四条：要定期检查和更换消防器材，定点放置，严禁挪用。 第五条：纸箱存放处除灭火器外放不少于500升的水作为备用，或附近有水源。第六条：超市垃圾每天最少清理一次。纸箱存放地上要有顶，纸箱存放时间淡季最多不能存放三天节假日不能超过两天，春节期间一天一清理。第七条：要每天认真检查安全状况，并做好记录。对于因工作疏忽或人为因素造成事故的，必须追究当事人责任。第十一章： 事故处理及奖惩第一条：仓库一

32、旦发生火灾，应立即组织职工奋力抢救，同时迅速上报，指定专人保护现场。第二条：发生火灾事故应立即用电话、电报报告上级部门，同时主动配合公安部门查清原因，查清肇事人和责任人，写出书面报告。对有意隐瞒火灾事故不报者，要追究责任，严肃处理。第三条：发生火灾事故，必须按照“三不放过”（事故原因分析不清 仓库消防安全管理制度不放过、事故责任者和群众没有受到教育不放过、没有防范措施不放过）的原则，严肃处理。第四条：仓库要把消防安全工作列为部门工作的重要内容之一。对在工作中发现并及时制止重大火灾隐患，而使公司免受重大火灾责任事故侵害的员工，以及在扑救火灾中奋勇保护公司财产安全有功人员，应给予表彰和奖励。第五条

33、：对违反有关仓库防火安全条例和制度肇成事故责任人，应视情节轻重，给予经济制栽，纪律处分直至依法追究刑事责任。第四篇：仓库消防安全管理制度仓库消防安全管理制度消防管理规定1目的我公司是重点防火单位，必须切实做好防火工作，保护企业财产和员工生命财产的安全，根据中华人民共和国消防条例和济南市有关消防规定而制定，严格执行：“关于城市消防管理工作的规定”确保企业财产和员工生命的安全。 2适用范围 有限公司3职责：消防工作要贯彻 “预防为主，防消结合”的方针，成立消防安全小组，总经理为消防安全小组组长，生产部经理为副组长，财务部经理、各车间主任、行政部经理、办公室主任为消防安全小组委员。将消防工作纳入重要

34、议事日程，同生产经营一起同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。 4工作程序4.1 消防安全组组长和消防安全委员的职责是： 1）认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。 2）经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。 3）管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。 4）根据各车间的设备放置的具体情况，制定消防措施，制定紧急状态下的疏散方案。 5）接到火灾报警后，在向消防机关准确报警的同时，迅速奔赴现场，启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。4.2 配齐灭火器、消防栓、消防桶等消防器材，专人保管，定

35、期检查，全体员工要爱护消防设施，禁止毁坏、偷盗消防设施，不能将消防设施挪作他用。除发生事故外，任何人不得私自动用。 4.3 每季度对全体员工进行一次安全、防火教育课，新员工入厂一律先培训上岗，以免违规作业，发生事故。由消防安全小组组织消防小分队，熟练掌握消防规则，消防技术和消防器材的使用方法，并组织演习，提高员工的消防观念，锻炼员工的消防技能。 4.4 楼梯走道和出口，必须保持畅通无阻，任何部门或个人不得占用或封堵，严禁在设定禁令的通道上停放车辆。4.5 不得损坏消防设备和器材，妥善维护楼梯、走道和出口的安全疏散标志和事故照明设施。4.6 车间内严禁吸烟，点火，吸烟可到吸烟室或其余指定地点，烟

36、头及火柴余灰要随时弄熄。4.7 安全使用各种易燃物品，设备要经常保持清洁，切勿留有油渍。 4.8 遵守安全用电管理规定，严禁超负荷使用电器，以免发生事故。 4.9 需要增设电器线路时，必须符合安全规定，严禁乱拉、乱接临时用电线路。4.10 发生火警，应立即告知管理处或拨火警电话119，并关闭电闸，迅速离开着火地点。4.11 各车间分管本部门的消防安全设施的维护和清洁工作，由消防安全小组不定期抽查车间消防安全设施。4.12 把消防工作列入经济责任制考核。每月对班组、机台、车间进行一次全面大检查，发现火灾隐患，限期整改。厂、车间、班组、机台要形成一张严密的安全防火网络，哪个部门和环节出现问题将严厉

37、追究。4.13 每个季度由消防安全小组组长组织召开消防安全会议，对该季度的安全情况进行总结，评比表现较好的部门给予奖励。 4.14 由消防安全小组负责组织检查消防设施并做好记录，消防设施检查记录表和防火安全检查记录表。第五篇：仓库消防安全管理制度仓库消防安全管理制度消防管理规定1目前我矿是重点防火单位，必须切实做好防火工作，保护企业财产和员工生命财产的安全，根据中华人民共和国消防条例和永煤集团公司相关消防规定而制定，严格执行：“关于消防管理工作的规定”确保企业财产和员工生命的安全。2适用范围：xx煤业有限公司3职责：消防工作要贯彻 “预防为主，防消结合”的方针，成立消防安全领导小组，总经理为消

38、防安全小组组长，副总经理、党支部记、为副组长，财务部部长、保卫部部长、各车间主任、综合部部长、办公室主任为消防安全小组成员。将消防工作纳入重要议事日程，同生产经营一起同计划、同布置、同检查、同总结、同评比。4工作程序4.1 消防安全组组长和消防安全委员的职责是：（ 1）认真贯彻执行消防法规和上级有关消防工作指标，开展防火宣传，普及消防知识。 2）经常检查防火安全工作，纠正消防违章，整改火险隐患。 3）管理消防器材设备，定期检查，确保各类器材和装置处于良好状态，安全防火通道要时刻保持畅通。 4）根据各车间的设备放置的具体情况，制定消防措施，制定消防应急疏散方案。 5）接到火灾报警后，在向消防机关

39、准确报警的同时，迅速奔赴现场，启用消防设施进行扑救，并协助消防部门查清火灾原因。4.2 配足，配齐灭火器材、供水系统消防栓、消防桶、消防铁掀等消防器材与设备，专人保管，定期检查，定期保养维修；全体员工要爱护消防设施，禁止毁坏、偷盗消防设施，不能将消防设施挪作他用。除发生事故外，任何人不得私自动用。4.3 每年对全体员工进行二次消防安全演练及防火教育教程，新员工入公司（矿）一律先培训上岗，以免违规作业，发生事故。新员工岗前培训，由担任消防安全工作的培训师落实培训，真正做到消防全员必学， 全员必考、全员必懂、全员必会、全员会灭火、全员会疏散、全员会自救的消防安全工作扎实基础。并组织认证学习中华人民

40、共和国消防和河南省消防条例及永煤集团消防安全管理规定，消防技术和消防器材的使用方法，并组织演习，提高员工的消防观念，锻炼员工的消防技能。4.4 楼梯走道和出口，必须保持畅通无阻，任何部门或个人不得占用或封堵，严禁在设定禁令的通道上停放车辆。4.5 不得损坏消防设备和器材，妥善维护楼梯通道、走道和出口的安全疏散标志和应急照明设施。4.6 库房，车间内严禁吸烟，点火，吸烟可到吸烟室或其余指定地点，烟头及火柴余灰要随时烟灰缸内弄熄。4.7 安全使用各种易燃物品，设备要经常保持清洁，切勿留有油渍。4.8 遵守安全用火、用电管理制度，严禁超负荷使用电器，以免发生事故。4.9 需要增设电器线路时，必须符合

41、安全规定，严禁乱拉、乱接临时用电线路。4.10 发生火警，应立即告知管理处或拨火警电话119，并关闭电闸，迅速离开着火地点。4.11 各建井施工单位库房、车间分管本部门的消防安全设施的维护和清洁工作，由消防安全小组不定期抽查车间消防安全设施。4.12 把消防工作列入经济责任制考核。每月对各单位班组，库房、车间进行一次全面大检查，发现火灾隐患，能当场整改的现场整改、限期隐患整改的，有隐患回复函做到定时间复查。厂、车间、班组、要有公开的安全防火网络，哪个部门和环节出现问题将严厉追究。4.13 每个季度由消防安全小组组长组织召开消防安全会议，对该季度的安全情况进行总结，评比表现较好的部门给予奖励。4

42、.14 由消防安全小组负责组织检查消防设施并做好记录，消防设施检查记录表和防火安全检查记录表、消防隐患检查记录、消防隐患整改通知书。仓库安全管理制度11、物品验收仓管员对采购员购回的物品无论多少、大小等都要进行验收，并做到：发票与实物的名称、规格、型号、数量等不相符时不验收；发票上的数量与实物数量不相符，但名称、规格、型号相符科按实际验收；对购进的食品原材料做到不鲜不收，味道不正不收；对购进的物品已损坏的不验收。2、入库存放（1）验收后的物资，除直拨的外，一律要进仓保管；（2）进仓的物品一律按固定的位置堆放；（3）堆放要有条理、注意整齐美观，不能挤压的物品要平放在层架上；（4）凡库存物品，要逐

43、项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减出，结出余数；卡片固定在物品正前方。3、保管与抽查（1）对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬，防霉烂变质，将物资的损耗率降到最底限度。（2）材料会计或有关管理人员也要经常对仓库物资进行抽查，检查是否帐卡相符、帐物相符、帐帐相符。4、领发物资（1）领用物品计划或报告：凡领用物品，根据规定必须提前做计划，报库存部门准备；仓管员将报来的计划按每天发货的顺序编排好，做好目录，准备好物品，以便取货人领取。（2）发货与领货各部门各单位的领货一般要求专人负责；领料员要填好领料单（含日期、名称、规格、型号、数量、单价、用途等）并签名，仓管员凭单发货；领料单

44、一式三份，领料单位自留一份，单位负责人凭单验收；仓管员一份，凭单入帐；材料会计一份，凭单记明细帐；发货时仓管员要注意物品先进的先发、后进的后发；（3）货物计价货物一般按进价发出，若同一种商品有不同的进价，一般按平均价发出；需调出以外的单位的物资，一般按原进价或平均价家手续费和管理费调出；5、盘点5.1仓库物资要求每月月中小盘点，月底大盘点，半年和年终彻底盘点；4.2将盘点结果列明细表报财务部审核；4.3盘点期间停止发货；6、记帐6.1设立帐薄和登记帐，帐薄要整齐、全面、一目了然；6.2帐薄要分类设置，物资要分品种、型号、规格等设立帐户；6.3记帐时要先审核发票和验收单，无误后在入帐，发现有差错

45、时及时解决，在未弄清和更正前不得入帐；6.4审核验收单、领料单要手续完善后才能入帐，否则要退回仓官员补齐手续后才能入帐；6.5发出的物资用加权平均发计价，月终出现的发货计价差额分品种列表一式三份，记帐员、部门、财务部各一份；6.6直拨物资的收发，同其他入库物资一样入帐；6.7调出本企业的物资所用的管理费、手续费，不得用来冲减材料成本，应由财务部冲减费用；6.8进口物资要按发票的数量、金额、税金、检疫费等如实折为单价人民币入帐，发出时按加权平均发计价；6.9对于发票、税单、检疫费等尚未到的进口物资，于月底估价发放，待发票、税单、检疫费等收到、冲减估价后，在按实入帐，并调整暂估价，报财务部材料会计

46、调整三级帐；6.10月底按时将材料会计报表连同验收单、领料单等报送财务部材料会计；6.11与仓管员校对事物帐，每月与财务部材料会计对帐，保证帐物相符帐帐相符。7、建立档案制度7.1仓库档案应有验收单、领料单和实物帐薄；7.2材料会计的档案有验收单、领料单、材料明细帐和材料会计报表仓库物资管理细则1、仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格、质量和数量，发现与发票数量不符，以及质量、规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。2、经办理验收手续进仓的物料，必须填制“商品、物料进仓验收单”，仓库据以记帐，并送采购部一份用以办理付款手续。物料经验收合格办理进仓手续后，所发

47、生的一切短缺、变质、霉烂、变行等问题，均由仓库负责处理3、为提高各部领料工作的计划性、加强仓库物资的管理，采用隔天发料办法办理领料的有关手续；4、各部门领用物料，必须填制“仓库领料单”或“内部调拨凭单”，经使用部门经理签名，再交仓库主管批准方可领料；5、各部门领用物料的下月补给计划应在月底报送仓管部，临时补给物资必须提前三天报送仓管部。6、物料出仓必须严格办理出仓手续，填制“仓库领料单”或“内部调拨单”，并验明物料的规格、数量，经仓库主管签署，审批发货。仓库应及时记帐及送报财务部一份。7、仓管人员必须严格按先办出仓手续后发货的程序发货。严禁白条发货，严禁先出货后补手续。8、仓库应对各项物料设立

48、“物料购、领、存货卡”，凡购入、领用物料，应立即做相应的记载，以及时反映物资的增减变化情况，做到帐、物、卡三相符。9、仓库人员应定期盘点库存物资，发现升溢或损缺，应办理物资盘盈、盈亏报告手续，填制“商品物料盘盈、盘亏报告手续，填制”商品物料盘盈盘亏报告表“经领导批准，据以列表，并报财务部一份。10、为配合供应部门编好采购计划，及时反映库存物资数额，以节约使用资金，仓管人员应每月编制“库存物资余额表”，送交采购部、财务部各一份。11、各项材料、物资均应制定最底储备量和最高储备量的定额，由仓管部根据库存情况及时向采购部提出请购计划，供应部割据请勾数量进行订货，以控制库存数量。12、仓管部因未能及时

49、提出请购而造成供应短缺，责任由仓管部承担。如仓库按最底存量提出请购，而采购部不能按时到货，责任则由采购部承担。仓库安全管理制度1、严格执行企业安全保卫的各项规章制度。仓库安全工作要贯彻预防为主的方针，做好防火、防盗、防汛、防工伤事故的出现。2、建立健全各级安全组织，做到制度上墙、责任到人、逐级把关、不留死角，本着谁主管谁负责、宣传教育在前的原则，坚持部门责任制。3、若库区配备消防器材和工具应按企业内部规定执行，不得私自挪用。4、严禁各种生活用危险品、车辆、油料、易燃品进如库区。5、仓库区域严禁烟火和明火作业，确因工作需要动用明活，按企业有关安全保卫规定执行。6、加强用电管理。建立班前班后检查记

50、录制度，做好交接检查的详细记录。7、加强对企业内美、窗、锁的管理，出现问题及时向有关部门汇报，及时采取措施。末班人员下班后，将钥匙交到保卫部门，方可离去。8、做好来宾登记工作，严禁夜间留宿。特殊情况须报厂保卫部备案。若因违反以上各款规定而造成物品损失，按企业有关规定处理。仓库安全管理制度2为了严格仓库物资的保管制度，加强对库存物资的防火、防盗、防汛、防潮、防腐烂、变质等管理工作，使库存物资达到布局合理，存放整齐，特制定本制度。一、严格遵守物资入库验收制度，对入库的物资要按名称、规格、数量、质量做到认真检查。二、严格物资保管制度，对库存物资做到布局合理，存放整齐，要达到标记明确、对号入库、摆设分

51、层码垛、整洁美观，对易燃、易爆、易潮、易腐蚀及剧毒危险物品应存放专用仓库中或隔离存放，定期检查，做到勤检查、勤整理、勤清点、勤保养。三、存放爆炸物品的仓库不得同时存放性质相抵触的爆炸物品和其他物品，并不得超过规定的储存数量。四、存放爆炸物品的仓库必须建立严格的安全管理制度，禁止使用油灯、蜡灯和其他明火照明，不准把火种、易燃物品等容易引起爆炸的物品和铁器带人仓库，严禁在仓库内住宿、开会或加工火药，并禁止无关人员进入仓库，收存和发放爆炸物品必须建立严格的收发登记制度。五、对仓库内存放化学危险品应遵守以下规定：1、仓库与四周建筑物必须保持相应的安全距离，不准堆放任何可燃材料。2、仓库内严禁烟火，并禁

52、止携带火种和发生火花的行为。在明显的地点应有警告标志。3、加强货物入库验收和平时的检查制度，装卸、搬运化学易燃易爆物品时应轻拿轻放，防止剧烈震动、撞击和重压，确保化学危险品的储存安全。仓库安全管理制度31、目的为了加强公司仓库安全管理工作，确保库存物品和人员安全。2、适用范围本规定适用于公司内所有仓库安全的管理，所属各部门可依据本规定，结合实际制定具体的规定。3、职责3.1财务部负责公司仓库安全管理工作的日常管理，负主要责任。3.2行政部安全管理工作的监督和检查工作。3.3仓库办公室负责公司仓库安全的自检和执行。3.4总经理负责公司仓库安全相关事宜的审批和总监督，负第一责任。4、工作程序和要求

53、4.1仓库安全管理原则仓库管理“六要”“六不准”4.1.1六要：a）仓库内堆放物品与墙之间要有适当距离；b）仓库内外要保持道路畅通；c）仓库内要保持干爽、内外清洁，堆放整齐；d）仓库外要保持不准有火种、易燃物品接近；e）仓库内电源距物品要有不少于1米；f）要提高警惕，防止盗窃。4.1.2六不准：a）仓库内不准吸烟；b）仓库内不准设灶；c）仓库内不准点蜡烛；d）仓库内不准乱接电线；e）仓库内不准把易燃物品带进去寄放；f）仓库内不准无关人员出入。4.2仓库物资安全管理4.2.1仓库应设专职仓库安全员，负责仓库物资安全的日常管理，并协助领导贯彻执行安全生产法令、法规、劳动保护政策。4.2.2仓库使用

54、专用系统对所管辖的物资进行分类登记，设置标识卡、台帐，做到帐（包括纸质和电子台帐）、物、卡相符，及时反映库存。4.2.3对辅助材料、半成品、成品和工装器具等物资应按规定放置，并分类标识管理、分规格存放，有计划、有秩序安排物资进仓、出仓及存放地点。4.2.4存放物品的仓库应保持整洁通风，防潮湿，码放整齐。在仓库中存取物品应办理相关手续，分类物品应标识明显，分类分区存放，不合格品应单独隔离。4.2.5对辅助材料、零部件，在制品和成品的管理应严格按照公司的制度或程序执行。防止其在包装和存在过程中被损坏或降低质量。4.2.6注意安全，离开仓库后必须关闭仓库门；不得磕、碰、摔、挤压物资。4.2.7严格坚

55、持物资、出仓手续，做到先进先出，减少物资积压仓库时间；监督库存量，根据公司库存量标准，如有超标、不足现象，及时向仓库负责人反映。4.2.8仓库安全员应定期检查库存物资状况，仓库管理部门应定期组织盘点。4.3仓库设施、设备的管理4.3.1保持仓库库容库貌，不得带食品到仓库，每天下班前清洁地面，清除库存物资上灰尘杂物。4.3.2仓库设施、设备设有专人管理，各种设备和仪器不得超负荷和带病运行，并要做到正确使用，经常维护，定期检修，不符合安全要求的陈旧设备，应提请公司行政部报经公司领导研究决定后，有计划地更新和改造。4.3.3电气设备和线路应符合国家有关安全规定。电气设备应有可熔保险和漏电保护，绝缘必

56、须良好，并有可靠的接地或接零保护措施；有易燃易爆危险的工作场所，应配备防爆型电气设备；潮湿场所和移动式的电气设备，应采用安全电压。电气设备必须符合相应防护等级的安全技术要求。4.3.4生产用房、建筑物必须坚固、安全；通道平坦、畅顺，要有足够的光线；为生产所设的坑、壕、池、走台、升降口等有危险的处所，必需有安全防护设施和明显的安全标志。4.4仓库消防安全的管理4.4.1仓库负责人为主要防火责任人，全面负责仓库的消防安全管理工作。4.4.2仓库管理部门应把仓库作为日常安全巡逻、例行安全检查的重点，及时发现、处置安全隐患，防止安全事故的发生。4.4.3仓库管理部门协助仓库做好定期消防演练，提高仓库员

57、工消防意识。4.4.4易燃易爆物品与一般物品或化学性质、防护灭火方法相抵触的化学危险品，不得同一仓库或同室存放。4.4.5要严格控制易燃易爆、有毒有害化学用品和化工用品的发放，需要领用时必须经有关领导同意。4.4.6仓库应当设置醒目的防火标志，禁止带入火种。物品入库前必须检查确定无火种等隐患后方准入库。4.4.7仓库内禁止吸烟，禁止煮食及用火取暖，并禁止使用明火。库外动火作业时，必须经过公司有关部门的同意。4.4.8不准设置移动式照明灯具，离开时必须关掉电源，不准加设临时线路。4.4.9仓库应当配置相应的消防设施和灭火器材。消防器材必须设置在显眼和便于取用的地点，并有明显标识；附近不得堆放物品

58、和杂物，并确保任何时候都完好、有效。4.4.10库区的消防通道和安全出口等严禁堆放物品。4.4.11一旦发生火灾时，要及时报告公司管理部门，同时组织人员扑救，并打火警电话119报警，事后协助查明原因，提出处理意见。4.5仓库安全培训、生产及检查的管理4.5.1安全培训的管理4.5.1.1对新入职员工、实习人员，必须先进行安全生产三级（即公司级、部门级、班组级）教育培训后，才能准其进入操作岗位。4.5.1.2对改变工种的员工，必需重新进行转岗安全教育才能上岗。4.5.1.3对从事电气、起重、车辆（包括叉车）驾驶作业、易燃易爆等特殊工种（特种作业）人员，必须进行专业安全技术培训，经有关部门严格考核

59、并取得合格操作证（执照）后，才能准其独立操作。4.5.1.4对特殊工种的在岗人员，必须进行经常性的安全教育。仓库安全管理制度4一、 仓库日常管理1、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片；半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片；财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一，相互一致。2、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、卡三者一致。对重要防汛工具，如柴油发电机组、电机、割草机等，仓库保管员必须定期进行核对并记录，如有变动及

60、时向财务部门反映，以便及时调整。3、各单位必须根椐防汛任务及仓库库存情况合理确定采购数量，并严格控制各类物资的库存量，有条件单位逐步实行零库存；仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送分管领导及财务人员，财务物资部门对本单位的各类不良存货必须提出处理意见并及时加以处理。二、入库管理1、物料进仓时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入库手续；如属回用物资应凭回用单办理入库手续，拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。2、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物