高原牦牛养殖基地项目计划书

1、 PAGE - 65 -创建高原原牦牛养养殖基地地项目计划书北京欧华华信良投投资有限限公司20111年8月月目 录第一章 摘要要第二章 项目目概述第三章 背景景分析第四章 项目目规划第五章 经营营管理第六章 节能能环保第七章 投资资预算第八章 风险险分析第九章 关于于我们第十章 结束束语第一章 摘 要第二章 项目目概述牦牛是高高寒地区区的特有有牛种，草食性性反刍家家畜。适适应高寒寒生态条条件，耐耐粗、耐耐劳，能能耐零下下30一400的严寒寒，具有有顽强的的生命力力。牦牛牛全身都都是宝。人们喝喝牦牛奶奶，吃牦牦牛肉，烧牦牛牛粪。它它的毛可可做衣服服或帐篷篷，皮是是制革的的好材料料。它既既可用于于

2、农耕，又可在在高原作作运输工工具。牦牦牛还有有识途的的本领，善走险险路和沼沼泽地，并能避避开陷阱阱择路而而行，可可作旅游游者的前前导。吕氏春春秋载载“肉之美美者，牦象象之肉”，作为为世界三三大高寒动动物之一一，牦牛牛肉被誉誉为“牛肉肉之冠”，属半半野生天天然绿色食食品，富富含蛋白白质和氨氨基酸，以以及胡萝萝卜素、钙、磷磷等微量量元素，脂肪含含量特别别低，热热量特别别高，对对增强人人体抗病病力、细细胞活力力和器官官功能均均有显著著作用。为促进地地区经济济发展，带动牧牧户共同同走上富富裕的道道路，满满足人们们不断提提高的物物质生活活需要，实现我我公司的的战略目目标，经经过近三三年的考考察论证证，我

3、公公司拟征征用青海海省玉树树藏族自自治州曲曲麻莱县县XX乡乡XXXX处2000000亩荒山山草地，创建“高原有有机牦牛牛养殖生生产基地地”。该项目若若能获得得相关部部门批准准，我们们计划用用58年的的时间，分三个个阶段，先后投投资3亿亿元人民民币，通通过科学学地规划划设计和和有效地地经营管管理，使使之成为为规模大大、品质质高、品品种全、商品化化程度最最大化的的高原有有机牦牛牛养殖生生产基地地，积极极促进地地方经济济的发展展和牧民民生活水水平的提提高。 第一个阶阶段暂定定为三年年，投资资50000万元元人民币币，以基基础设施施建设、初期养养殖规模模的形成成和垦荒荒复耕为为主要目目标。在在该阶段段

4、，将对对区域内内所有因因金矿开开采而被被破坏的的山林植植被进行行复垦；建设7799220的的集办公公、生活活、圈养养、储料料、屠宰宰为一体体的基地地设施；养育220000头以上上的优质质牦牛。第二阶阶段重点点以进一一步扩大大牦牛养养殖规模模，提升升养殖品品种品质质，健全全养殖加加工体系系，开拓拓产品市市场为主主要目标标。该阶阶段力争争养殖数数量达到到200000头头以上，年出栏栏数量保保证在1100000左右右，稳定定占据北北京、上上海、天天津等国国内主要要市场，逐步开开拓国际际市场。第三阶阶段全面面组建权权威的专专业研究究机构，形成从从牦牛的的养殖到到产品的的研究、开发、加工、销售一一条龙经

5、经营体系系。在该项目目实施中中，我们们采取集集中牧养养和公司司加农户户相结合合的经营营方式，以基地地研发、养殖、加工为为主，联联合当地地牧户，组织其其免费代代养，减减少牧民民经营投投入，降降低牧民民经营风风险，切切实发挥挥促进牧牧民走上上富裕之之路的作作用。国务院于于20111年66月1日日发布国务院院关于促促进牧区区又好又又快发展展的若干干意见（【国国发20011】17号号）要求求各级政政府和人人民群众众要充分分认识促促进牧区区发展的的重要意意义，并并对牧区区、牧业业的发展展做出了了具体的的规划和和指导。自20005年年以来，玉树藏藏族自治治州和曲曲麻莱县县分别制制定实施施了招商商引资，促进

6、地地方经济济发展的的相关政政策规定定，为我我公司该该项目的的顺利实实施奠定定了基础础。作为我公公司的战战略发展展目标，该项目目获得批批准后，我们将将即刻组组织由畜畜牧专家家、牦牛牛养殖技技师和专专业管理理人员组组成的项项目组进进驻曲麻麻莱县，务实、高效地地开展项项目计划划的各项项具体工工作。在项目实实施过程程中，我我们将积积极维护护与当地地政府和和藏族同同胞的和和谐友好好关系，积极维维护地区区生态环环境，积积极维护护地方经经济利益益，并始始终将这这三个维维护放在在企业发发展的第第一位，切实体体现取之之于民、用之于于民的高高尚情操操；实现现先进技技术与优优势资源源的有机机结合，为推动动西部大大开

7、发战战略贡献献力量。第三章 背景景分析一、自然然环境曲麻莱县县位于青青海省西西南部，玉树藏藏族自治治州北部部，三江江源区，是一个个美丽富富饶的地地方，素素有“江河源源头第一一县”的美称称。滚滚滚不息的的中华民民族母亲亲河黄河发发源于本本县麻多多乡约古古宗列地地区，长长江北源源主要源源流勒玛玛河、楚楚玛尔河河、色吾吾河、代代曲河均均发源于于县境内内，是我我国南北北两大水水系的主主要水源源涵养地地。地理理位置为为东经9925697735，北纬纬333635540。境内内高山、盆地、滩地相相间，主主要山脉脉有昆仑仑山、巴巴颜喀拉拉山、可可可西里里、冬乌乌拉山。面积55.255万平方方千米，辖1镇镇5

8、乡，县府驻驻约改镇镇。人口口3.22万人，藏族占占97.6%，此外还还有汉、回、土土、满、蒙古、撒拉等等民族。曲麻莱人人民勤劳劳勇敢，豁达乐乐观，民民风淳朴朴。境内内宝藏遍遍地，矿矿产和动动植物资资源丰富富，繁衍衍生息着着白唇鹿鹿、野牦牦牛、野野驴、熊熊、豹等等45种种野兽类类和666种野生生鸟类；盛产冬冬虫夏草草、红景景天、雪雪莲、鹿鹿茸、麝麝香、牛牛黄等1121种种名贵药药材和蘑蘑菇、蕨蕨麻等；矿产资资源有岩岩金、砂砂金、银银、铜、铁、铅铅、锌、水晶石石、煤炭炭、岩盐盐、盐湖湖盐等。曲麻莱县县已基本本形成以以县城（约改滩滩）为中中心，以以省道清清曲公路路为依托托，连接接国道1109线线与2

9、114线，辐射11镇5乡乡的公路路交通网网络。青青藏铁路路在本县县境内穿穿越1885公里里，并设设有不冻冻泉和五五道梁两两个站。交通便便利，通通讯方便便，城市市功能初初具规模模，商业业、文化化、广播播、电视视、体育育、卫生生教育等等社会事事业有了了长足的的发展。曲麻莱县县是青海海省的主要畜产产品生产产基地之之一，畜牧业是是全县国国民经济济的基础产业业。截至至20005年初，牲畜畜存栏数数达577万余头，年产产鲜奶448000吨、肉肉62003.004吨、羊毛4550吨、牛毛绒绒17吨吨。在畜产产品资源源开发、加工和利用用方面具具有较大大的潜力。曲麻莱县县境内河河流纵横横，湖泊泊星罗，地表水水流

10、极为为丰富，楚玛尔尔河，色色吾河，约古宗宗列曲等等长江、黄河干干流支系系纵横交交错，融融会贯通通。长江江水系年年平均流流量2115.773立方方米/秒秒，年总总流量达达69.03亿亿立方米米。 黄河河水系境境内流程程29.5公里里，年 平均均流量113.11平方米米/秒，年总流流 量44.133亿立方方米。光光能资源源十分 丰富，年日照照数可达达27000小时时，年 太阳辐辐射总量量为6440千焦焦平方厘厘米 以上。该县已已查明的的各类中中药材1121 种，著著名的有有牛黄、熊胆、鹿茸、 鹿角、冬虫夏夏草、麝麝香、知知母、雪雪莲等。曲麻莱莱县又是是野生动动物的乐乐园。主主要有野野牦牛、藏羚羊羊

11、、白唇唇鹿、雪雪豹、盘盘羊、岩岩羊、棕棕熊、猞猞猁和珍珍禽黑颈颈鹤、雪雪鸡、金金雕、大大天鹅等等。县东东部分布布着丰富富的原始始天然圆圆柏疏林林，对水水土保持持、防风风、护牧牧、固沙沙、涵养养水源和和栖息野野生动物物方面有有着极具具为有益益的价值值，还潜潜在着巨巨大的经经济效益益。就曲麻莱莱县所在在的玉树树藏族自自治州来来说，畜畜牧业是是其支柱柱产业，畜产品品产量约约占全省省总产量量的1/4，是是青海省省主要畜畜牧业产产品基地地。20005年年底各类类牲畜存存栏为2277.86万万头（只只匹）。20005年全全州共生生产牛羊羊肉3554044.8 吨，共共产牛奶奶288818.08吨吨，绵羊羊

12、毛13360.41吨吨，皮张张46667111张。州州内主要要畜种有有牦牛、藏系羊羊、玉树树马和山山羊。全全州土地地面积226.77万平方方公里，占青海海省总面面积的337.002%，草场114000万公顷顷，其中中可利用用草场面面积10067万万公顷，占全省省可利用用草场面面积的332%。境内草草场以高高寒草甸甸草场为为主，相相间分布布高寒沼沼泽草场场，西部部有近55万平方方公里的的天然草草场尚待待开发利利用，在在畜产品品资源开开发，加加工和利利用方面面潜力巨巨大。玉树州已已基本形形成了以以结古镇镇为中心心，以国国道主干干线为主主骨架，以县乡乡公路为为辐射的的公路交交通网路路。青藏藏公路22

13、14国国道已全全部实现现黑色化化，并可可直达西西宁、兰兰州、成成都，州州至县干干线公路路9100公里，县乡公公路里程程10227公里里，专用用公路 1277.9公公里。220055年完成成客运量量22.77万万人次，旅客周周转量为为13.7万人人/公里里。玉树州的的邮政网网点已遍遍布全州州六县；固定电电话和移移动通讯讯网络已已基本覆覆盖全州州乡镇所所在地和和附近村村镇，电电话交换换机总容容量已达达两万门门。全州州广播、电视人人口覆盖盖率分别别达到883.665%和和63.84%。二、产品品特点利用地域域资源，引进先先进技术术，发展展优势产产业是我我公司投投资经营营的基本本宗旨。做为世世界珍稀稀

14、物种之之一，浑浑身是宝宝的牦牛牛，其肉肉质营养养丰富、皮毛价价值高昂昂，将为为该项目目的发展展奠定坚坚实的基基础。牦牛的世世界通用用名为雅克（yyak），是藏藏语的音音译。牦牛牛的叫声声似猪、尾型似马尾尾，所以以又称它它为猪声牛或或马尾牛牛。西方方国家见其主主产于我我国青藏藏高原藏族地地区，因因而也称称它为西藏藏牛。据据报道，牛的祖祖先Boos pprimmigiieiuus，uuruss，与牦牦牛的祖祖先Boos ppoeoohaggus在在亚洲的的后上新新世纪中中属于同同一祖先先。在更更新世纪纪（2000万年年前）时时期，随随着喜马马拉雅山山脉的隆隆起，牦牦牛的祖祖先出现现。在喜喜马拉雅雅

15、山脉北北面。由由于受社社会、经经济及自自然因素素的制约约，牦牛牛在45500年年以前才才开始了了由野牦牦牛到家家牦牛的的驯化，比普通通牛的驯驯化时间间要迟得得多。 牦牦牛的分分布主要要限于亚亚洲 的的高原和和山原地地，包括括了喜 马马拉雅、帕米尔尔高原、昆仑 山山、天山山和阿尔尔泰山脉脉地 段段。中国国古代时时期，牦牦牛的分分布极为为广泛。由于生生态环境境的变迁迁和人类类经济活活动的影影响，现现代牦牛牛主要分分布在青青藏高原原地区。到目目前为止止，世界界上没有有牦牛数数量的准准确统计计数，根根据资料料概算，中国是是牦牛主主产国。 国外外的牦牛牛，只分分布在蒙蒙古人民民共和国国的杭爱爱山、阿阿尔

16、泰山山和肯特特山区；前苏联联的塔吉吉克、吉吉尔吉斯斯、布里里亚特和和阿尔泰泰山区等等地；印印度北部部喜马拉拉雅山区区和喜马马拉雅山山南坡高高山区的的泥泊尔尔、不丹丹、锡金金、克什什米尔等等国和地地区。阿阿富汉东东北部兴兴都库什什山脉高高山区和和巴基斯斯坦北部部高山区区也有少少量分布布。牦牦牛主要要分布在在我国的的青藏高高原及其其毗邻高高山地区区，集中中于东经经701115，北纬纬27555间。 我国是是世界牦牦牛数量量最多的的国家。我国现现有牦牛牛14000余万万头，约约占世界界牦牛总总数的994%以以上。主主要分布布在喜马马拉雅山山、昆仑仑山、阿阿尔金山山及祁连连山所环环绕的青青藏高原原上。

17、即即海拔330000米以上上的西藏藏、青海海、新疆疆、甘肃肃、四川川、云南南等省区区。产区区地势高高峻，地地形复杂杂，气候候寒冷潮潮湿，空空气稀薄薄。年平平均气温温均在00以下，最低温温度可达达-500；年温温差和日日温差极极大。相相对湿度度55%以上。无霜期期90天天（58月）。牧草草生长低低矮，质质地较差差。内蒙蒙古自治治区的贺贺兰山区区以及河河北省北北部山地地草原和和北京市市西山地地草原，也有少少量饲养养，其中中河北和和北京地地区牦牛牛，是近近年来从从青海、甘肃引引种试养养而适应应于该地地自然生生环境的的。牦牦牛是我我国高寒寒民族地地区的主主要畜种种和重要要的生产产资料，是青藏藏高原和和

18、川西北北牧区不不可替代代的生物物物种。牦牛养养殖业是是高度适适应高寒寒生态条条件的特特定生态态养殖模模式，是是该地区区国民经经济的支支柱产业业，更是是广大牧牧民世代代经营并并赖以生生存和发发展的基基础产业业。一一位研究究西藏的的西方专专家指出出没有牦牦牛就没没有西藏藏的经济济，牦牛牛是我国国西部特特别是藏藏区人民民饲养的的能适应应高寒、缺氧环环境的一一种多功功能动物物，象沙沙漠之舟舟骆驼驼一样，牦牛被被誉为高高原之舟舟。牦牛牛具有肉肉用、役役用、奶奶用等多多种价值值，其肉肉、奶等等是具有有半野生生风味的的天然食食品，藏藏族人民民的衣、食、住住、行都都与牦牛牛习习相相关，正正如十四四世班禅禅所言

19、，没有牦牦牛就没没有藏族族人民。我国是是世界上上饲养牦牦牛最多多的国家家，牦牛牛提供的的奶产品品，分别别在西藏藏、青海海、四川川等区域域中占该该类产品品的955%、990%和和70%以上，牦牛分分布的区区域是我我国西北北、西南南的少数数民族聚聚居区，是海拔拔30000米以以上的生生态脆弱弱区。因因此，牦牦牛作为为一种自自然资源源、生态态资源和和经济资资源在西西部大开开发和全全面建设设小康社社会的进进程中理理应发挥挥更大的的作用。青海省省省面临人人多地少少的尖锐锐矛盾和和压力之之下，在在广阔的的川西北北高寒牧牧区，充充分发挥挥草地资资源的生生产效能能和牦牛牛业特点点，充分分利用牦牦牛最少少与人争

20、争地、争争粮、争争夺生存存空间与与自然资资源的优优势来发发展牦牛牛业生产产，加速速牦牛资资源的开开发，对对实现向向节粮型型畜牧业业和生态态畜牧业业的转变变具有极极其重要要的意义义。吕氏春春秋载载“肉之美美者，牦象象之肉”，作为为世界三三大高寒动动物之一一，牦牛牛肉被誉誉为“牛肉肉之冠”，属半半野生天天然绿色食食品，富富含蛋白白质和氨氨基酸，以以及胡萝萝卜素、钙、磷磷等微量量元素，脂肪含含量特别别低，热热量特别别高，对对增强人人体抗病病力、细细胞活力力和器官官功能均均有显著著作用。牦牛是适适应高原原恶劣环环境的特特有物种种, 被被誉为“高原之之舟”,它不不同于内内地的黄黄牛等其其他牛,是个完完全

21、不同同的物种种,不但但在体貌貌上有着着巨大的的差别,而且在在肉质上上也有显显著的特特点,这这主要源源自于它它极端的的生存条条件。它它极能耐耐寒、耐耐粗、耐耐劳, 能很好好地适应应高海拔拔、低气气压、空空气含氧氧量少、日夜温温差大的的高原气气候, 能在冬冬春冷季季漫长、半年冰冰冻雪封封、牧草草生长期期短、其其他牛种种难以生生存的高高寒草地地生态环环境里健健康生长长。其肉肉质鲜美美, 具具有高蛋蛋白(比比黄牛高高58117% ) , 低脂脂肪(比比黄牛低低69118% ) , 低热热量(比比黄牛低低19117%) , 多氨基基酸(比比黄牛多多2 种种)的特特点。其其蛋白质质含量高高达211% 22

22、% ,脂脂肪含量量2% 3%,乳干干物质含含量约118% ,其中中乳脂肪肪约7% ,乳乳蛋白约约5% ,且无无污染。最为重重要的是是牦牛产产品来自自于无现现代工业业污染的的高寒草草原,是是地道的的“绿色食食品”。其生生物学特特性使它它能加工工多种特特色产品品。经过过分析化化验发现现, 牦牦牛的肉肉质结构构完全不不同于黄黄牛, 营养成成分也有有很大区区别, 牦牛肉肉的各项项营养成成分都远远远高于于黄牛肉肉(见下下表) 牦牛肉、藏系羊羊肉与其其他牛羊羊肉营养养成分对对比项目测重（gg）蛋白质（g）脂肪（gg）热量（kkj）氨基酸种种类牦牛肉10020.001.641018黄牛肉10012.665.

23、351116藏系羊肉肉10019.007.398418绵羊肉10011.1128.881285515牦牛属地地球之巅巅的高寒寒、无任任何污染染环境（青藏高高原是世世界上罕罕见的洁洁净未受受任何污污染、空空气清洁洁的自然然环境）、独特特的半野野生半原原始珍稀稀动物，与北极极熊、南南极企鹅鹅共称为为“世界三三大高寒寒动物”。目前前，全世世界存栏栏的牦牛牛为14400万万头，其其中955%集中中在中国国，在这这当中又又有超过过50%集中在在四川甘甘孜、阿阿坝州境境内。每每年全世世界牦牛牛出栏仅仅1000万头，平均555000人才能能供应一一头。作为藏文文化中的的图腾崇崇拜物，牦牛被被称为“神牛”，黑

24、牦牦牛代表表着 “神圣、正义、威严、力量、权威”，白牦牦牛是 “吉祥、平安、善良、美好” 的象象征。俗俗称“万能种种”的牦牛牛终身无无劳役，逐水草草而居的的半野生生放牧方方式、原原始自然然的生长长过程，一生中中摄入大大量的虫虫草、贝贝母等名名贵中草草药，使使牦牛肉肉质细嫩嫩，味道道鲜美。牦牛肉肉富含蛋蛋白质和和氨基酸酸，以及及胡萝卜卜素、钙钙、磷等等微量元元素，脂脂肪含量量特别低低，热量量特别高高，对增增强人体体抗病力力、细胞胞活力和和器官功功能均有有显著作作用。牦牦牛肉极极高的营营养价值值是其他他牛肉所所无法比比拟的，吕氏氏春秋载“肉之美美者，牦牦象之肉肉”，在当当今港澳澳和西欧欧市场上上，

25、牦牛牛肉被誉誉为“肉牛之之冠”。牦牛牛肉以富富含蛋白白质和低低脂肪而而名列肉肉类前茅茅，是国国际市场场上稀少少的高级级肉类，它以名名、优、稀、特特征服了了世界各各地的消消费者。牦牛的肉肉经过盐盐卤，切切成薄片片，拌上上辣椒不不失为一一道好的的下酒菜菜，当然然，酒要要喝当地地的青稞稞酒。牛牛全身都都是宝，肉可食食，皮可可缝制成成衣，靴靴、袋等等。牛头头可加工工成工艺艺品，牛牛尾可制制作成弹弹扫灰尘尘的扫帚帚，牛鞭鞭则是一一道壮阳阳药，牦牦牛因其其常年生生活在海海拔几千千米米以以上地区区，这些些地方生生长着许许多野生生药种如如贝母、虫草等等，牦牛牛常食这这些药材材，其肉肉鲜美无无比，杀杀后可炒炒红

26、烧、清沌或或凉晒成成千巴等等，其咪咪独特。牦牛肉制制作成五五香牛肉肉干不仅仅是招待待贵宾的的上品，而且也也是馈赠赠亲朋好好友的礼礼物。它它既便于于携带，又宜于于长期存存放，可可供家宴宴或旅游游途中食食用。 五香牛牛肉干的的主要原原料，是是青海高原原特产的的新鲜牦牦牛肉。制法是将鲜鲜肉剔除除筋皮，以净肉肉加白水煮熟熟后，再再切成长长一厘米米、宽一厘米米、厚半半厘米的的小块，加人花椒粉粉、咖喱喱粉、味味精、料料酒、糖糖、盐等等佐料干干炒，最最后再烘烘干、装袋。由由于制作作方法考考究，成成品色鲜鲜，营养养丰富，即保持持了牦牛牛肉的风风味，又又有香气气浓郁，滋味鲜鲜美，久久吃不腻腻等特点点。近年年来，

27、到到青海的的客人和和旅游者者，争购购青海牛牛肉干，当做一一种有青青海乡土土特色的的食品。三、市场场状况牦牛是青青藏高原原的特有有物种，通过研研究表明明牦牛肉肉营养丰丰富，具具有高蛋蛋白、低低脂肪、肉色深深红、嫩嫩度适中中等特点点，并且且具有良良好的加加工特性性，是一一种优质质健康的的肉类资资源。但但就日前前来说，我国牦牦牛业发发展中存存在以下下几个问问题：1、生产产性能不不高牦牛受其其分布地地区的地地理、气气候、文文化、科科学技术术、社会会经济和和生产发发展水平平的限制制, 自自然选择择作用远远大于人人工选择择作用, 近代代畜牧科科学技术术未能广广泛引进进推广应应用, 因此牦牦牛属于于原始闭闭

28、锁的牛牛种。牦牦牛的生生长迟缓缓、晚熟熟、体况况随牧草草生长季季节而呈呈现“夏壮、秋肥、冬瘦、春死”的曲线线循环,群体繁繁殖率低低、周转转慢、产产品商品品率不高高。牦牛牛生长速速度慢, 一般般3岁达达到性成成熟, 455岁体成成熟, 导致牦牦牛肉口口感差, 不及及快速育育肥的黄黄牛肉鲜鲜嫩可口口,出栏栏周期也也相对过过长。牦牦牛体格格小,产产肉性能能低。一一般成年年公牦牛牛活体重重3000kg左左右, 成年母母牦牛活活体重平平2000kg,屠宰率率平均448%50% ,胴胴体重平平均1008kgg,净肉肉率平均均421145%4331922%。母母牦牛平平均日产产乳量112kkg,年年产乳量量

29、13221770kgg ,乳乳脂率661377% 7122%。繁繁殖性能能也较低低, 公公牦牛2215岁岁左右有有性行为为, 33154155岁后开开始配种种; 母母牦牛33岁左右右初次发发情, 4155岁以后后配种率率稳定,基本达达到经产产黄牛繁繁殖水平平,一般般3年22胎。有有学者指指出从牦牦牛生产产性能来来说, 把牦牛牛当作普普通肉牛牛饲养没没有经济济效益,平均每每头亏本本约4000元。2、缺少少划分等等级的标标准由于没有有专门的的牦牛肉肉质标准准, 目目前只能能参照西西方肉牛牛的分级级标准对对牦牛肉肉进行评评价, 这完全全不能体体现牦牛牛肉的真真实价值值。同时时,虽然然由南京京农业大大

30、学、中中国农科科院畜牧牧所和中中国农业业大学承承担,制制定出了了我国优优质高档档牛肉等等级评定定方法和和标准(草案) ,但但我国高高档牛肉肉等级标标准制定定与颁布布的滞后后,一定定程度上上影响了了牦牛肉肉的开发发利用,以及我我国高档档牛肉加加工业的的快速发发展。3、缺少少牦牛肉肉行业标标准因为牦牛牛肉独特特的营养养特性,使得众众多企业业开始青青睐这一一资源优优势,目目前在我我国西部部地区有有各种规规模的牦牦牛肉生生产企业业1200多家,除内蒙蒙古草原原兴发集集团、西西部牦牛牛产业集集团等外外,还有有许多小小型企业业。对众众多小企企业而言言,一方方面产品品质量和和屠宰技技术相对对落后,不能实实现

31、牦牛牛特有资资源的充充分开发发;另一一方面,开发档档次低,经营层层次低,甚至将将优质的的牦牛肉肉混同于于一般的的牛肉,以简单单的成品品向外界界推广,没有形形成优质质优价,扰乱了了市场秩秩序。4、牦牛牛产品缺缺乏精深深加工传统牦牛牛产品(风干胴胴体肉、原皮、奶、酥酥油及牦牦牛绒等等) ,都未经经过精细细加工,品质粗粗劣,附附加值开开发不足足,价值值极低,浪费了了珍贵的的物种资资源。近近些年来来,随着着市场需需求的增增加及商商家生产产方式的的转变,出现了了一些牦牦牛屠宰宰生产线线,而且且有些规规模相当当大,但但是存在在的问题题是有规规模无效效益。生生产线生生产出的的产品种种类少,不能做做到精细细分

32、割;其次,加工工工艺相对对落后,产品价价值不能能提升;另外,在产、供、销销环节上上存在脱脱节现象象,不能能很好的的把握市市场,浪浪费许多多机会,在有着着很好的的资源优优势及市市场前景景的前提提下,不不能产生生良好的的经济效效益。5、牦牛牛肉加工工发展不不均衡产业结构构严重倒倒置。国国内先进进的设备备、管理理、技术术,都集集中在食食品资源源匮乏的的东南沿沿海一带带;而这这些主力力型食品品企业主主要以生生产休闲闲食品为为主。休休闲食品品市场,早已成成白热化化状态,多数企企业处于于微利和和无利润润情况下下。而在在食品资资源丰富富的西北北一带,又缺少少大量的的投资和和先进的的管理、技术、人才。产品结结

33、构不合合理,产产品科技技含量比比较低,新产品品开发能能力较弱弱。具体体可概括括为三多多三少:即高温温肉制品品多,低低温肉制制品少;初级加加工多,精深加加工少;老产品品多,新新特产品品少;肉肉多,肉肉产品少少。特别别是肉制制品产量量仅占肉肉类总产产量的331888% ,年人均均仅仅1118kkg,与与国外发发达国家家肉制品品占肉类类总产量量的500%相比比,大企企业缺少少特色产产品少,小企业业缺少资资金投入入。解决问题题的对策策4.1 应用生生物技术术手段, 提高高牦牛生生产性能能目前是通通过牦牛牛本品种种选育,牦牛杂杂交改良良,野牦牦牛改良良这三种种方法为为主要改改良手段,可有效效提高牦牦牛产

34、肉肉、产奶奶性能;解决繁繁殖性能能低下的的问题,提高繁繁殖水平平。而且且能在一一定程度度上提高高育肥速速度,缩缩短出栏栏时间。4.2 标准体体系的建建立健全全建立健全全牦牛产产品质量量标准体体系和监监督检验验认证体体系要充充分发挥挥牦牛纯纯天然绿绿色食品品的优势势,实施施名牌产产品战略略,树品品牌,创创名牌。在此基基础上,建立牦牦牛产品品质量标标准体系系和质量量监督检检验认证证体系,进一步步增强产产品的市市场竞争争力。让让牦牛产产业走向向规模化化,迫切切需要制制订牦牛牛肉标准准,这样样不仅可可以规范范生产,提高产产品质量量,而且且可以使使牦牛肉肉国内外外贸易有有据可依依。4.3牦牦牛畜产产品的

35、精精深加工工牦牛畜产产品是指指其肉、奶、血血、皮等等没有经经过二级级加工所所得的产产品。牦牦牛畜产产品应当当列入珍珍奇野味味、功能能食品、绿色保保健食品品来进行行加工, 因为为它是高高原特有有物种,在高寒寒的气候候下,植植被较薄薄,只能能边走边边吃,处处于半野野生状态态,是经经过自然然选择的的纯天然然食品,又带有有其他畜畜种所没没有的稀稀有物质质。牦牛浑身身都是宝宝, 可可以开发发的产品品很多, 牦牛牛肉、骨骨、髓、脏器、头、蹄蹄等等, 还有有血液等等生物制制剂的开开发利用用。在现现有基础础上开发发高档野野味冷冻冻鲜肉、剔骨分分割包装装肉,精精制卷装装肉及少少量熟食食品,也也可生产产如牦牛牛肉

36、干、牦牛肉肉脯、牦牦牛肉绒绒等高档档干货;或者开开发牦牛牛肉骨排排、牦牛牛香辣酱酱;豆豉豉类,茄茄汁类,五香类类牦牛肉肉软罐头头,牦牛牛肉西式式火腿肠肠,熏香香型的烤烤牦牛肉肉;以及及真空包包装系列列(酱牛牛肉、牛牛蹄、牛牛心、杂杂碎)等等。另外外,发展展中药膳膳牦牛肉肉食品产产业也是是一种可可取的途途径。由由初级加加工向加加工层次次高、附附加值高高的方向向发展, 突出出牦牛肉肉绿色、无污染染的特点点, 充充分利用用良好的的牦牛资资源, 建立标标准化生生产模式式,创建建具有广广阔市场场前景的的名牌产产品, 积极参参与国内内国际市市场竞争争。消费费市场首首选出口口国际市市场,然然后是国国内高档档

37、宾馆、饭饭店及超超市,其其次是大大众市场场。4. 44 依靠靠科技进进步,加加速科技技成果的的推广应应用充分发挥挥科技在在牦牛业业产业化化中的支支撑作用用发展牦牦牛业产产业化,应坚持持以科技技为依托托,尤其其要在生生产、加加工环节节应用先先进的科科学技术术,提高高产品的的产量、质量和和效益。在生产产环节,要重点点推广牦牦牛经济济杂交改改良技术术、牦牛牛适时出出栏配套套技术,犊牛培培育及优优质牦牛牛肉生产产技术、暖棚养养畜及补补饲育肥肥技术以以及人工工草地建建植技术术等。在在加工环环节,应应注意引引进国内内外先进进的加工工设备和和加工技技术,更更新我国国陈旧落落后的设设备,扩扩大生产产规模、提高

38、产产品质量量、降低低生产成成本,都都有利于于提高我我国牦牛牛肉作为为高档牛牛肉产品品的竞争争力,缩缩短与国国外发达达国家之之间的差差距,加加大新产产品开发发力度,加快产产业化的的进程。总之,应全方方位提高高牦牛产产业化开开发的科科技含量量,使科科技在牦牦牛业产产业化发发展中真真正起到到支撑作作用。四、政策策支持牧区、牧牧业在我我国经济济社会发发展大局局中具有有重要的的战略地地位。党党中央、国务院院历来高高度重视视牧区和和牧业的的工作，并不断断加大支支持力度度，不断断取得一一系列重重大成就就。但是是，由于于自然、地理、历史等等原因，牧区发发展仍然然面临不不少特殊殊的困难难和问题题，欠发发达地区区

39、的状况况仍然没没有根本本改变，成为经经济社会会发展的的薄弱环环节。为为促进牧牧区又好好又快发发展，国国务院于于20111年66月1日日发布国务院院关于促促进牧区区又好又又快发展展的若干干意见（【国国发20011】17号号）文件件，对我我国牧区区、牧业业的发展展提出了了明确的的指导意意见，要要求各级级政府和和人民群群众要“充分认认识促进进牧区发发展的重重要意义义”，并指指出：“目前，我国牧牧区主要要包括113个省省（区）的2668个牧牧区半牧牧区县（旗、市市），牧牧区面积积占全国国国土面面积的440%以以上。草草原是我我国面积积最大的的陆地生生态系统统，牧区区是主要要江河的的发源地地和水源源涵养

40、区区，生态态地位十十分重要要。草原原畜牧业业是牧区区经济发发展的基基础产业业，是牧牧民收入入的主要要来源，是全国国畜牧业业的重要要组成部部分。牧牧区矿藏藏、水能能、风能能、太阳阳能等资资源富集集，旅游游资源丰丰富，是是我国战战略资源源的重要要接续地地。牧区区多分布布在边疆疆地区和和少数民民族地区区，承担担着维护护民族团团结和边边疆稳定定的重要要任务。促进牧牧区又好好又快发发展，是是加强草草原生态态保护与与建设，构建国国家生态态安全屏屏障的迫迫切需要要；是转转变草原原畜牧业业发展方方式，增增加牧民民收入的的现实选选择；是是缩小区区域发展展差距，全面实实现小康康社会目目标的必必然要求求；是让让各族

41、群群众共享享改革发发展成果果，促进进民族团团结和边边疆稳定定的战略略举措”。（【国发220111】177号）文文件从重重要意义义与基本本方针、总体要要求、加加快草原原生态保保护建设设，提高高可持续续发展能能力、加加快转变变发展方方向，积积极发展展现代草草原畜牧牧业、促促进牧区区经济发发展，拓拓宽牧民民增收和和就业渠渠道、大大力发展展公共事事业，切切实改善善和保障障民生、切实加加强对牧牧区工作作的组织织领导等等七个方方面为牧牧区、牧牧业的高高速健康康发展提提供了政政策依据据，为我我公司进进驻曲麻麻莱县，借助地地域资源源优势，引进先先进的科科学技术术和管理理理念，创建现现代优质质牦牛养养殖加工工基

42、地奠奠定了基基础。为实施西西部大开开发战略略，促进进地区经经济和社社会超常常超规、跨越式式发展，作为计计划实施施项目地地曲麻莱莱县的州州府玉树树州，根根据国务务院和青青海省人人民政府府的有关关文件精精神，制制定了玉树藏藏族自治治州招商商引资优优惠办法法，详详细具体体的对国国内外投投资商户户在政策策、贷款款、税收收、物资资供应、项目考考察、立立项审批批、土地地征用（或租凭凭、折价价入股）、工商商注册以以及提供供服务设设施等方方面制定定了全面面的优惠惠政策。 作为我我们该项项目的实实施地曲曲麻莱县县，在招招商引资资方面所所确定的的鼓励励内外资资经济组组织和个个人投资资的若干干规定中更是是对该项项目

43、的实实施提供供了直接接、具体体的政策策指导。明确规规定“鼓励和和支持县县内外公公司、企企业、其其它经济济组织和和个人来来该县投投资兴办办除国家家法律政政策限制制以外的的各类企企业”；“为发挥挥该县资资源优势势，重点点鼓励和和支持内内外客商商投资开开发畜产产品、土土特产资资源、特特色旅游游业、种种养殖业业、生态态治理、水电开开发等领领域的项项目以及及除国家家禁止和和限制开开采以外外的矿产产资源进进行勘查查和开发发，符合合条件的的可申请请减缴或或免缴探探矿权使使用费、开采权权使用费费”；“曲麻莱莱境内的的土地按按照所有有权和使使用权分分离的原原则，实实行对外外土地使使用权有有偿出让让和转让让、出租

44、租制度”等实际际的政策策措施做做保障。五、我们们的优势势（一）资资源优势势（二）资资金优势势管理优势势第四章 项目目规划创建“XXX高原原优质牦牦牛养殖殖基地”不仅符符合国家家关于牧牧业发展展的政策策导向，符合青青海省、玉树州州、曲麻麻莱县各各级政府府发展地地方经济济的需要要，更是是丰富市市民“菜篮子子”工程，满足我我国民众众不断提提高的高高品质物物质生活活需要的的保障。同同时，投投资创建建“XX高高原优质质牦牛养养殖基地地”也是我我公司进进一步发发展的战战略目标标。为此此，我们们计划征征用位于于青海省省玉树藏藏族自治治州曲麻麻莱县XXX乡XXXX处处的2000000亩荒山山草地，分为三三个阶

45、段段，先后后投资33亿元人人民币，自项目目批准后后三个月月内开始始实施，用58年的的时间全全面建设设完成，并使其其具有一一定的规规模。第一阶段段：养殖殖基地建建设基础建设设是事业业发展的的保证，该项目目获得批批准后，我们将将首先进进行养殖殖基地建建设。该该阶段计计划建设设完善周周期为三三年，投投资50000万万元人民民币。分分别实施施以下工工作：1、组织织建设该项目我我们已进进行了近近三年的的调研工工作，对对其性质质、内容容及发展展前景有有了充分分的认识识，并就就人员组组成和组组织建设设做了大大量的工工作。项项目获得得批准后后，我们们将在此此基础上上通过甄甄选，组组建一支支由畜牧牧专家、专业兽

46、兽医、牦牦牛养殖殖技师及及优秀管管理人员员组成的的项目组组，进驻驻曲麻莱莱县现场场办公，高效、有序地地开展项项目的实实施工作作，确保保项目各各项工作作的顺利利进行。2、基础础设施建建设为合理利利用资源源，满足足基地生生产、生生活和工工作的需需要，我我们将利利用征用用的地面面中1220亩（799920）开矿矿废弃地地，通过过平整、清理后后进行基基地的基基础建设设。建设设内容包包括办公公区、生生活区、储料区区、育肥肥区、屠屠宰区和和牛舍。其中办办公区220000、生生活区335000、储储料区880000、育育肥区880000、屠屠宰区115000、牛牛舍3220000、公公共用地地及其它它249

47、920。该项项基础建建设工作作将在六六个月内内完成。3、牦牛牛购买、培育根据我公公司该项项目经营营计划，我们将将在以集集中养殖殖为主的的基础上上，联合合当地牧牧户合作作养殖（合同养养殖）。无论是是集中养养殖还是是合作养养殖，所所养殖的的幼牦牛牛一律由由我公司司统一购购买、培培育。我我们将精精选最为为优良的的牦牛品品质，通通过科学学饲养和和优质交交配，培培育出一一批各方方面条件件最为优优秀的幼幼牦牛，切实做做到从根根源、从从基础抓抓起，确确保所饲饲养的牦牦牛的肉肉质。初初期我公公司计划划购买种种牦牛1100头头，优质质母牦牛牛5000头，力力争在三三年内养养殖数量量达到220000头。4、牦牛牛

48、养殖管管理（1）集集中养殖殖该项目我我们将建建设完善善的养殖殖基地，以集中中养殖为为主，由由我公司司组织专专业畜牧牧技术人人员，以以基地为为基础，通过圈圈养和放放养二种种形式相相结合的的方法，对牦牛牛进行养养殖管理理。结合合牦牛的的生活习习性和该该地区的的气候、资源特特点，我我们将在在每年的的610月月份以放放养为主主，其他他时间以以圈养为为主。每每年的8810月月份集中中一定的的人力物物力，收收取和贮贮备大量量的青储储草料，通过现现代科学学的方法法予以储储备，使使牦牛在在枯草季季节也能能吃上新新鲜的草草料。（详见第第五章“经营管管理部分分”）（2）联联合牧户户养殖公司加牧牧户的联联合经营营是

49、国家家大力倡倡导的促促进地方方经济发发展，提提高牧民民收入水水平，提提升畜牧牧产品质质量的重重要途径径。我公公司创建建该项目目将积极极响应党党中央号号召，结结合地区区实际，密切联联系牧户户，实现现公司加加牧户的的有机结结合。针对曲麻麻莱县经经济条件件相对落落后，牧牧民生活活水平较较低、风风险承受受能力较较差的实实际情况况，在联联合经营营方面，我们计计划采取取代养的的方式进进行。即即由我公公司提供供幼牛，并负责责全程监监控和服服务，牦牦牛养成成后由我我公司统统一回收收，期间间所产生生的各项项费用从从回收牦牦牛中合合理扣除除。在于牧户户联合经经营过程程中，为为保证产产品质量量，我们们将从牛牛犊的培

50、培育、养养殖的指指导、防防疫和饲饲草料的的监督检检查等方方面严格格把控，确保所所供应屠屠宰牦牛牛的健康康和绿色色有机。（详见见第五章章“经营管管理”部分）5、荒山山复垦我公司计计划征用用的地域域内，有有大量曾曾因金矿矿开采被被破坏的的山林植植被，现现已成为为荒滩，严重影影响了当当地的生生态环境境，减少少了草原原面积，给当地地的牧业业发展带带来了极极大的损损失。为为维护生生态环境境，贯彻彻党中央央、国务务院关于于退耕还还林、复复耕荒山山的指示示精神，我们联联合中国国农业科科学院相相关专题题组专家家，对此此环境和和可复耕耕植被进进行了深深入的研研究。整个青藏藏高原区区的植物物种类十十分丰富富，据粗

51、粗略估计计高等种种子植物物可达110，0000 种左右右，如果果把喜马马拉雅山山南翼地地区除外外也有约约 8，0000 种之之多。但但是高原原内部的的生态条条件差异异悬殊，植物种种类数量量的区域域变化也也十分显显著。如如高原东东南部的的横断山山区，自自山麓河河谷至高高山顶部部具有从从山地亚亚热带至至高山寒寒冻风化化带的各各种类型型的植被被，是世世界上高高山植物物区系最最丰富的的区域，高等植植物种类类在 55，0000 种种以上。而在高高原腹地地，具有有大陆性性寒旱化化的高原原气候，植物种种类急剧剧减少，如羌塘塘高原具具有的高高等种子子植物不不及 4400 种，再再伸进到到高原西西北的昆昆仑山区

52、区，生态态条件更更加严酷酷，所采采到的植植物种类类也只有有百余种种。高原原北部的的柴达木木盆地虽虽然海拔拔高度低低至 33，0000 米米上下，但气候候极端干干旱， 盆地内内种子植植物约 3000 种，加上周周围山地地，种类类可在 4000 种以以上，至至于新疆疆和西藏藏交界的的阿克赛赛钦和青青海柴达达木盆地地西北部部则出现现大面积积裸露的的无植被被地段，所能找找到的植植物种类类就更少少了。可可见，整整个高原原地区植植物种类类的数量量 是东东南多、西北少少，呈现现出明显显递减的的变化趋趋势。青藏高原原上广泛泛分布着着由适低低温的中中生多年年生草本本植物组组成的高高寒草甸甸，它宛宛如绿色色的地毯

53、毯连片展展布在中中东部的的缓切割割高原上上。 蒿蒿草草甸甸分布最最广，以以蒿草属属植物占占优势，它植株株低矮，密集丛丛生，具具有地面面芽、赖赖短根茎茎行营养养繁殖等等特点，能适应应生长期期短、融融冻作用用频繁及及低 温温寒冷等等不利条条件，是是适应大大陆性高高原寒旱旱化生态态环境的的独特类类型。最最典型 的代表表是小蒿蒿草草甸甸，覆盖盖度大达达 80090%以上，草层低低矮，仅仅 35 厘厘米， 结构简简单，层层次分化化不明显显，景色色单调，呈黄绿绿-绿色色季相。这类草草甸生物物生 产产量低，但小蒿蒿草草质质柔软，营养丰丰富，适适口性强强；同时时耐放牧牧践踏，是很 好的天天然牧场场，适宜宜放牧

54、牦牦牛和藏藏绵羊。除高原原中东部部半湿润润地区外外，在半半干旱、干旱条条件下，蒿草草草甸发育育较差，常见于于高山阴阴坡或仅仅呈斑块块状 分分布；在在羌塘高高原东南南过渡地地段上蒿蒿草草甸甸中含有有紫花针针茅等草草原植物物，具有有草原化化草甸的的特征。高原高寒寒草原地地区植被被防护及及恢复技技术，包包括选择择草皮、草籽及及建植技技术，其其特征是是：所述述建植技技术采用用，优良牧牧草作为为线外工工程的植植被恢复复的草种种，牲畜畜不喜食食用的牧牧草作为为路基防防护及植植被恢复复的草种种，草皮皮移植和和草籽种种植两种种施工技技术，采采取相应应的保护护冻土措措施。结结合我公公司征用用的地域域特征，我们计

55、计划引进进先进的的复垦技技术，以以能够喂喂养牦牛牛的高寒寒草甸为为主，针针对环境境进行物物种和建建植特点点，选择择使用如如钢管柱柱技术等，提高高植株早早期成活活率，增增强越夏夏越冬能能力，增增加物种种多样性性，加快快植被早早期恢复复进程。第二阶段段：扩大大养殖规规模及牦牦牛肉加加工销售售本阶段在在第一阶阶段的基基础上，进一步步扩大牦牦牛养殖殖规模，提升养养殖品种种品质，健全养养殖体系系，形成成国际最最大规模模的牦牛牛养殖基基地。通过第一一阶段三三年的基基础建设设和养殖殖经验的的积累、研究，我们将将在该阶阶段继续续投入足足量的资资金，使使养殖牦牦牛数量量达到二二万头以以上，年年出栏量量保证在在一

56、万头头左右。针对我公公司发展展战略，我们将将重点面面向北京京、上海海、天津津等主要要城市和和国际市市场，打打造知名名品牌，展开有有效的营营销活动动，将优优质的有有机牦牛牛肉销往往全国、乃至世世界各地地。（详详细规划划待附）第三阶段段：牦牛牛肉及其其附属产产品研发发和深加加工将牦牛肉肉及其附附属产品品进行深深加工是是我们该该项目发发展的战战略目标标，通过过不断的的努力，我们将将建成国国际一流流的牦牛牛养殖生生产基地地，组建建权威的的专业研研究机构构，从牦牦牛的养养殖到产产品的研研究、开开发、加加工、销销售一条条龙体系系，满足足市场发发展的需需要，为为地区经经济的发发展增添添新的活活力，为为我公司

57、司的茁壮壮成长提提供有力力的保障障。（详详细规划划待附）第五章 经营营管理一、管理理机构和和管理方方式1、管理理机构：该项目获获得批准准后，我我们将选选拔企业业优秀管管理人员员和专业业技术人人员及相相关专家家教授组组成稳定定的项目目管理机机构，驻驻守基地地，全程程监护和和管理，确保经经营管理理过程的的科学化化和经营营产出的的有效化化。【牦牛养养殖基地地组织机机构图】北京XX投资管理公司曲麻莱有机牦牛养殖基地牦牛培育研究所基地养殖管理部牧户管理中心牦牛健康管理部市场开发中心产品加工厂后勤保障部该机构将将由中国国农业大大学牦牛牛研究所所专家、青海省省牦牛养养殖管理理专家及及我公司司优秀管管理人员员

58、和牦牛牛养殖专专业技术术人员组组成，共共计277人。2、管理理方式：我公司创创建“曲痳莱莱有机牦牦牛养殖殖基地”施行以以基地集集中研发发、培育育、养殖殖、加工工为主，联合农农户分散散养殖为为辅，非非合同养养殖收购购兼顾的的管理方方式进行行经营。产供销一一条龙的的“曲痳莱莱有机牦牦牛养殖殖基地”将从源源头选择择优良的的牦牛品品种，建建立牦牛牛档案，全程监监控其成成长过程程。为大大力发展展公司牦牦牛养殖殖、加工工产业，积极带带动当地地牧户脱脱贫致富富，我们们将会依依托基地地研发、培育、养殖，联合当当地牧户户签署养养殖合同同，所养养殖牦牛牛从我基基地购买买牛犊，并由我我公司全全程监控控，确保保牦牛养

59、养殖的有有机品质质。为减轻牧牧户负担担，我们们将会免免费将牛牛犊交予予牧户，养殖期期间不收收取牧户户所养殖殖牦牛的的诊疗费费、保健健费、管管理费等等，待牦牦牛回收收时，将将相关费费用从收收益中合合理扣除除，让牧牧户零风风险饲养养。二、牦牛牛的饲养养和管理理牦牛饲养养管理的的水平和和方法，受牦牛牛分布地地区生态态环境条条件、生生产方式式、生产产者的科科学文化化水平、宗教信信仰等因因素的制制约和影影响，不不同地区区甚至同同一地区区的不同同牦牛群群间都有有差异。目前，绝大多多数地区区的牦牛牛仅只靠靠天然草草地牧草草，获取取它维持持生命、生长发发育和繁繁殖等所所需的营营养。就就是在冬冬春冷季季，天然然

60、草地牧牧草枯萎萎、饲草草缺乏的的情况下下，除少少数体弱弱、难以以度春的的幼龄牦牦牛和母母牦牛，补给少少量的干干草或青青贮牧草草外，一一律不给给补饲。牦牛群群的管理理，则随随气候季季节而定定。而我公司司创建该该基地后后，我们们将一、牦牛牛的放牧牧牦牛的放放牧多数数地区采采用根据据不同季季节划分分放牧草草地，然然后分群群放牧的的方式；少数地地区实行行围栏分分群放牧牧。1牧场场的划分分牦牛分布布区的气气候条件件属于高高寒草地地气候，只有冷冷、暖季季节之别别，无明明显的四四季之分分。因而而一般将将牧场划划分为夏夏秋、冬冬春两季季，即夏夏秋（暖暖季）和和冬春（冷季）牧场。划分的的依据主主要是牧牧场的海海