中国食品行业主要企业分析报告

1、中国市场食品行业主要企业分析第一节河南双汇实业集团有限责任公司河南省漯漯河市双双汇实业业集团有有限责任任公司是是以肉类类加工为为主，跨跨行业、跨地区区、跨国国经营的的特大型型食品集集团，是是国务院院确定的的5200家重点点企业和和国家农农业部等等八部委委确定的的1511家农业业产业化化重点龙龙头企业业之一，是中国国最大的的肉类加加工基地地。19977年，双双汇集团团在国内内同行业业中率先先通过了了ISOO90000质量量体系认认证；119988年，双双汇实业业50000万AA股股票票在深圳圳证券交交易所成成功上市市；19999年年双汇汇商标标被国家家工商局局认定为为“中国驰驰名商标标”，商誉誉

2、价值现现已达449.665亿元元；20000年年，双汇汇集团率率先在国国内同行行业中被被批准建建立企业业博士后后科研工工作站；20001年,双汇集集团在国国内首家家通过偶偶蹄性动动物HAACCPP质量认认证和对对日本国国注册认认证,双双汇系列列产品被被确定为为卫生生安全食食品和和上海AAPECC会议专专供双汇汇生鲜肉肉。20001年年12月月，双汇汇集团被被确定为为三绿绿工程试点单单位；220022年2月月，双汇汇集团荣荣登中国国5000强第1151位位，9月月初，双双汇系列列火腿肠肠被国家家质检总总局认定定为“中国名名牌产品品”，并颁颁发了产产品质量量国家免免检证书书，同时时，双汇汇集团荣荣

3、获“20002年国国家质量量管理卓卓越企业业”称号，这是全全国质量量管理最最高荣誉誉。9月月下旬，全国三绿工工程办办公室授授予双汇汇肉类联联合生产产线为“全国三三绿工程程示范生生产线”。目前，双双汇集团团资产总总额400亿元，员工2200000余名名，其中中专业技技术人员员60000余人人，拥有有40多多家国内内外子公公司，并并在洛杉杉矶、莫莫斯科、荷兰、香港等等地和国国内各大大中城市市设立了了销售和和办事机机构；公公司有从从日本、瑞士、德国、美国、意大利利、荷兰兰等国家家引进了了具有国国际先进进水平的的生产设设备10000余余台套，形成了了以肉制制品加工工为主，以饲料料、养殖殖、屠宰宰加工、

4、调味素素、塑料料包装制制品、纸纸制品包包装、彩彩色印刷刷、生化化制药、果蔬加加工、罐罐头制品品、商业业、金融融证券业业等相配配套的复复合互补补型产业业结构。“双汇”牌肉制制品具有有品种种多样化化，规格格系列化化，高低低温层次次化，档档位差异异化的的产业结结构特点点和领先先同行业业的产品品结构布布局。20011年，双双汇集团团销售突突破700亿元，连续年居全全国同行行业首位位。WTO已已经来临临，面对对世界经经济一体体化的挑挑战，双双汇集团团将继续续发扬“优质、高效、拼搏、创新”的精神神，围绕绕“农”字做文文章，围围绕肉类类加工上上项目，追踪世世界肉类类发展趋趋势，瞄瞄准市场场需求，探索中中式产

5、品品的改造造、西式式产品的的引进和和屠宰行行业精深深加工的的路子，积极参参与国际际竞争，把双汇汇集团建建设成为为世界肉肉类行业业的百百年老厂厂。为此，十五期间，双汇集集团将重重点实施施六大工工程：-建立跨跨国性的的外贸进进出口公公司，实实现企业业国际化化、产品品国际化化、流通通国际化化，使双双汇的产产品既有有出口，又有进进口和转转口，实实现建立立双汇汇国际的目标标。-在全国国建设220000家肉类类连锁店店，以推推进具有有革命性性质的生生鲜肉销销售形式式，从而而实现冷冷链生产产、冷链链运输、冷链销销售和连连锁经营营，以取取代几千千年来裸裸肉摊卖卖的旧形形式。这这一形式式目前已已推进了了1500

6、多家，引起了了社会各各界的热热烈反响响。已开开业的连连锁店每每天平均均接待顾顾客8万万人次，每月接接待消费费者2440多万万人次，到20005年年20000家连连锁店建建成之时时，每天天将接待待顾客2200万万人次，一年接接待7.3亿人人次。-与连锁锁店相配配套，在在全国建建设400个屠宰宰厂和440个肉肉制品加加工厂，用先进进的、现现代化的的设备和和技术改改造传统统的肉类类工业，使双汇汇的肉制制品产量量，由现现在的日日产15500吨吨上升到到36000吨，年消耗耗生猪由由现在的的10000万头头上升到到35000万头头，确保保连锁店店的货源源供应。 -基于发发展大工工业和大大商业的的需要，双

7、汇将将建立完完善的物物流配送送系统，以连接接工业和和商业，并参与与社会化化物流配配送，用用来降低低配送成成本，支支持工业业和商业业参与市市场竞争争。-用信息息化带动动工业化化，完善善企业计计算机管管理系统统，实现现全国计计算机联联网，实实现工业业管理现现代化、财务电电算化，用信息息化带动动工业化化高速高高效发展展。为实实现这个个目标，双汇已已建立了了软件公公司，并并分别在在北京、加拿大大设立分分公司。-积极推推进肉类类绿色工工程，从从种植业业、养殖殖业、饲饲料业到到屠宰业业、肉类类加工业业、化工工包装业业、商业业建立绿绿色产业业链条，开发无无污染、无公害害的肉类类制品，为消费费者提供供真正安安

8、全、放放心的食食品。至20005年年，双汇汇集团将将实现销销售4000亿元元，跨入入世界肉肉类行业业产销量量三强的的行列。第二节江江苏雨润润食品集集团公司司雨润集团团,历经九九年的发发展，到到20002年，已发展展成为在在海内外外拥有雨雨润、福福润、金金福润、旺润、雪润、丰润等等几十家家分公司司、总资资产逾118亿、年销售售额311亿。形形成了以以肉制品品加工为为主业，集科研研、畜牧牧屠宰、生化医医药、国国际贸易易等于一一体的现现代化企企业集团团。从19999年年5月起，雨润食食品就始始终保持持着国内内低温肉肉制品市市场占有有率的第第一名，并一直直引领着着低温肉肉制品的的消费潮潮流和发发展方向

9、向。雨润自始始至终坚坚持“食品工工业是道道德工业业”这一产产业经营营宗旨，并将其其视为永永恒不变变的真理理，在这这一前提提下雨润润不仅严严格保证证了向消消费者所所提供的的肉食品品的品质质和安全全卫生，更考量量中国消消费者的的身体健健康和饮饮食习惯惯的特点点，研发发适应中中国消费费者需要要的肉食食新品，为国人人的体质质和体能能、生活活的丰富富和便利利提供全全方位的的利益和和价值，引领着着中国肉肉食品市市场的消消费潮流流和发展展方向。雨润严格格以ISSO90001国国际质量量体系为为生产管管理的基基础，同同时又率率先在行行业内推推行目前前全球食食品行业业最高品品质控制制标准的的HACCCP品品质管

10、理理，并已已经在IISO1140000国际际环境认认证方面面作出了了出色的的表现。雨润坚持持把每年年盈利的的90%投入到到设备引引进和技技术更新新上，先先后从德德国、比比利时、日本等等国家引引进具有有国际最最先进水水平的成成套设备备1600多台（套），并按照照美国农农业部和和欧盟的的标准建建成了代代表当今今国际最最先进水水平的现现代化无无菌生产产车间和和全自动动生产车车间，使使工艺流流程和技技术水平平始终保保持在国国际先进进水平，为生产产出高品品位、高高质量的的产品提提供了先先决条件件。目前，雨雨润旗下下共有雨雨润、福福润得、旺润、福润、雪润、法香等等六大品品牌，这这六大品品牌统系系着十一一大

11、系列列、6000多种种产品，并且每每年都有有2000多种新新品上市市，其中中低脂肪肪、低盐盐、低糖糖、高蛋蛋白三高高一低的的保健肉肉制品越越来越受受到的消消费者的的欢迎。经过九九年的励励精图治治,在国内内，雨润润已建立立起，北北起漠河河,南至海海口,西起拉拉萨,东到崇崇明岛的的庞大销销售网络络,可直接接向全国国2000多个大大中城市市提供新新鲜肉品品，其中中绝大部部分城市市能够吃吃到244小时以以内生产产的雨润润食品。作为国家家农业产产业化经经营重点点龙头企企业，雨雨润利用用自身完完整的产产业价值值链，积积极推动动了周边边地区的的农业经经济的产产业化经经营。目目前，雨雨润每年年带动农农村种植植

12、、养殖殖业形成成45亿的的产值，解决了了40多万万农村剩剩余劳动动力的就就业，仅仅20000年，雨润直直接支付付给养殖殖户的资资金就高高达122亿，户户均收入入35000多元元。全国国人大常常委会副副委员长长许嘉璐璐、农业业部副部部长杜青青林、江江苏省委委书记回回良玉等等领导同同志多次次到雨润润视察指指导工作作，对雨雨润的成成绩和社社会贡献献给予了了充分的的肯定。发展国际际贸易，扩大对对外出口口，目前前，雨润润已在东东南亚、俄罗斯斯等地建建立了以以经营农农副产品品和雨润润食品为为主的办办事处和和服务机机构，雨雨润食品品已经摆摆上了东东南亚、俄罗斯斯、美国国、法国国等国家家和地区区人们的的餐桌；

13、创新是雨润企业发展进步的根本，雨润认为：创新其实就是人的创造力的发挥，也是最具价值的人类活动，从产品创新到技术创新，从组织创新到管理创新，雨润企业的每个运作层面都充满了创新带来的活力和生机。创新是雨雨润企业业发展进进步的根根本，雨雨润认为为：创新新其实就就是人的的创造力力的发挥挥，也是是最具价价值的人人类活动动，从产产品创新新到技术术创新，从组织织创新到到管理创创新，雨雨润企业业的每个个运作层层面都充充满了创创新带来来的活力力和生机机。雨润是中中国低温温肉制品品著名品品牌,雨雨润在发发展战略略上一直直坚持“稳健的的主业发发展,多多元的事事业组合合”的发展展战略。目前，雨雨润集团团在南京京、北京

14、京、上海海、安徽徽、四川川、甘肃肃等地拥拥有211家下属属子公司司，已经经形成了了科研、育种、饲养、屠宰、加工、销售、进出口口一体化化完整的的肉食品品产业链链。20001年年11月21日，江苏苏雨润食食品集团团公司正正式成立立。根据据中国肉肉类协会会的十五五发展规规划，国国家到220055年，将将在中国国形成22-3家家年产值值超过1100亿亿元的特特大肉类类产业集集团。雨雨润集团团正以稳稳健而迅迅速的发发展步伐伐向此目目标迈进进，以最最终实现现做“世界食食品工业业强势品品牌”的企业业理想。在未来的的肉食品品市场上上，消费费者将更更注重产产品“质”的满足足；精加加工肉类类、肉制制品、以以肉类为

15、为原料的的方便食食品、功功能性食食品、休休闲食品品和旅游游食品的的消费将将明显上上升；无无公害绿绿色食品品、有机机食品等等各类健健康的肉肉禽蛋食食品将成成为肉类类食品生生产和消消费的主主流。雨雨润集团团根据中中国肉食食品消费费市场的的变化趋趋势，积积极调整整产品结结构和新新品开发发方向，将在保保持和加加强雨润润低温肉肉制品市市场竞争争力优势势的基础础上，加加强绿色色肉制品品的开发发，加强强生态型型健康食食品的开开发。以以实现“顾客满满意最大大化，品品牌价值值最大化化”的经营营目标。雨润集团团在稳健健发展主主业的同同时，也也充分考考虑到中中国加入入WTOO后国际际政治、经济不不确定因因素可能能对

16、中国国肉类产产业形成成的冲击击或负面面影响。雨润集集团20001年年开始进进军房地地产业和和高科技技产业，形成了了雨润集集团肉食食品、房房地产融融资和高高科技三三足鼎立立的战略略性产业业结构。在降低低雨润集集团单一一经营肉肉食品产产业所可可能遭遇遇到的经经营风险险的同时时，雨润润也将面面临新一一种挑战战。但愿愿雨润不不重蹈春春都覆辙辙，在多多元化路路上一路路走好。第三节 顶新新国际集集团14年前前，一家家来自台台湾彰化化、名不不见经传传的小企企业来到到祖国大大陆，他他就是今今天的顶顶新集团团。顶新新集团119888年100月开始始投资大大陆。凭凭借“诚诚信、务务实、创创新”的的经营理理念，和和

17、顶新人人的艰苦苦努力，经过110余年年的发展展，截止止19998年，顶新集集团在大大陆投资资总额达达12亿亿美元，旗下共共拥有555家营营运公司司，344家工厂厂，3家家量贩店店，311家速食食餐厅，员工近近240000人人。 顶新集团团方便食食品事业业，以真材材实料为为基础，关注各各地消费费者不同同的口味味变化及及消费需需求，目目前在市市场上畅畅销的产产品有康康师傅珍珍品系列列、辣系系列、面面霸1220系列列、康师师傅金牌牌系列、小虎队队干脆面面系列、福满多多系列等等，同时时也开发发碗面、桶面、袋面、挂面等等不同的的包装形形式来满满足消费费者的需需求。 自90年年代以来来，相继继在广州州、杭

18、州州、武汉汉、重庆庆、西安安、沈阳阳等地设设立122个生产产基地，在全国国形成了了一个区区域化的的生产、销售格格局，年年产方便便面近550亿包包，是目目前国内内最大的的方便面面生产企企业；产产品包括括糕饼、饮品、粮油、快餐连连锁、大大型量贩贩店等多多个事业业领域，产品种种类已发发展到百百余种，并已有有“康师师傅”纯纯净水、利乐包包饮料、八宝粥粥、“33+2”夹心饼饼干等在在国内同同类产品品中名列列前茅。“康师师傅”成成为中国国最大的的方便面面生产厂厂商和茶茶饮料生生产基地地，在全全国各地地已拥有有55万万个销售售网点，已成为为消费者者心目中中方便美美食的代代名词。“康师傅傅”方便面面在中国国市

19、场以以接近550%的的市场份份额占据据绝对优优势，220022年，顶顶新将“康师傅傅”方便面面业务延延伸向台台湾，显显然是要要在自家家门前分分一杯羹羹，同时时也是对对老对手手“统一”的有利利挑战。在饮品方方面，“康师傅傅”以精选选的天然然原料、先进的的包装技技术、严严格的品品质管理理 生产产多样化化的产品品：清凉凉饮料、天然果果汁、茶茶饮料、含乳饮饮料、纯纯净水及及果肉饮饮料等，每一项项产品都都深受消消费者欢欢迎。目目前，饮饮品事业业在全国国拥有99个生产产基地，是全国国最大的的利乐包包装使用用商。凭凭借强大大的品牌牌优势和和资本后后遁，经经过几年年的短短短发展，“康师傅傅”茶饮料料等饮料料品

20、牌，在中国国市场也也取得了了巨大的的成功。糕饼事业业方面，“康师傅傅”以精挑挑细选的的上等原原料，绝绝佳的烘烘培技术术，制成成康师傅傅米饼、乐芙球球、彩笛笛卷、33+2 夹心饼饼干、轻轻巧饼干干、蛋酥酥卷等产产品，都都是令人人无法抗抗拒的美美味点心心。33+2夹夹心饼干干已成成为全国国糕饼的的领导品品牌，糕饼事事业在全全国有33个生产产工厂，配合不不断扩充充的生产产设备与与逐步健健全的零零售网络络系统，糕饼事事业的市市场占有有率已晋晋升为大大陆糕饼饼市场的的第三位位。此外，顶顶新集团团还涉足足房地产产、建材材，设纸纸箱厂、PSPP碗厂、包膜厂厂、塑料料叉厂、脱水蔬蔬菜厂等等配套服服务厂，形成以

21、以方便食食品为主主、饮品品、糕饼饼和房地地产多元元化共同同发展的的集团公公司，在在食品行行业具有有非常强强大的竞竞争力。第四节冠冠生园(集团)有限公公司自19118年创创办至今今，冠生生园经历历了好几几次大的的变革，从一个个民族工工业的老老字号发发展成为为如今拥拥有8个子公公司、55个中外外合资合合作企业业、2个直属属中心、3家国内内投资企企业及11家海外外投资企企业，在在全国拥拥有200个销售售中心、控制着着20000余家家一级经经销网点点的国家家特大型型食品企企业集团团。集团净资资产122.5亿亿元，年年营业收收入600亿元，在上海海市工业业集团营营业收入入排行榜榜连续44年名列列前十强强

22、，20000年年列第八八位。20011年1-66月集团团销售收收入比去去年同期期上升116.554，出口创创汇增加加18，产销结结合率上上升了1103.4。集团目前前主要生生产经营营糖果、蜂制品品、面制制品、调调味料、酒类、饮料、速冻微微波食品品和保健健食品等等近200个系列列、20000多多个品种种，拥有有中国驰驰名商标标“冠生园园”、“大白兔兔”。1、结构构调整，强强连连手19922年起集集团开始始走上了了改制的的道路，先后实实现了由由行政性性公司向向企业性性公司转转变以及及在市政政府支持持下几家家大公司司的合并并；19933年，上上海冠生生园食品品联合总总公司与与上海冠冠生园食食品总厂厂

23、、上海海天山回回民食品品厂、上上海华山山食品厂厂合并成成立了资资产经营营一体化化的冠生生园（集集团）总总公司；19955年，冠冠生园（集团）总公司司与上海海发酵食食品公司司合并，成立新新的冠生生园（集集团）总总公司；19966年，上上海工商商冠生园园统一字字号，实实现合并并，冠生生园（集集团）有有限公司司改制成成立；19988年，上上海烟草草（集团团）公司司和上海海轻工控控股（集集团）公公司实行行资产重重组，烟烟草、轻轻工大连连手，新新冠生园园（集团团）有限限公司揭揭牌。2、卓越越品牌，无形资资产冠生园对对旗下众众多著名名品牌进进行了归归类整理理，制定定了集中中宣传推推广“冠生园园”、“大白兔

24、兔”、“生”、“佛手”、“华佗”五大重重点品牌牌的战略略，以此此为核心心分别组组建五大大品牌公公司，从从而使品品牌宣传传和商品品经营有有机结合合。面临发展新时期，冠生园以“最大限度地提高企业的社会知名度和产品的市场占有率”为企业的发展的目标和动力。面临发展展新时期期，冠生生园以“最大限限度地提提高企业业的社会会知名度度和产品品的市场场占有率率”为企业业发展的的目标和和动力。久负盛名名的上海海冠生园园食品有有限公司司以糖果果为主要要产品，其中大大白兔奶奶糖曾于于19772年被被周总理理作为国国礼赠送送给美国国总统尼尼克松，并且生生产、销销售400多年而而经久不不衰。20000年3月中华华全国商商

25、业总会会公布：大白兔兔奶糖居居全国糖糖果市场场综合占占有率之之榜首，高达221.66。20001年年1-66月，公公司销售售收入比比去年同同期上升升20.5。以“华佗佗”牌保健健补酒系系列闻名名全国的的上海冠冠生园华华光酿酒酒药业有有限公司司，凭借借精湛的的酿造工工艺及先先进的生生产技术术装备，与2年前推推出和酒高级营营养型黄黄酒系列列。公司研发发人员成成功推出出了营养养、保健健的酒类类新概念念，使和酒这一新新产品不不仅口味味醇正而而且保肝肝明目，推出后后短短两两年内即即迅速膨膨胀，市市场占有有率每年年以以百百分之百百的速度度递增；今年11-6月月该厂销销售额已已完成998000万元，比去年年

26、同期增增长1668。这一现现象在中中国乃至至世界都都实属罕罕见。在现代生生活节奏奏日益加加快的今今天，上上海冠生生园冷冻冻食品有有限公司司应运而而生，主主要生产产经营速速冻米饭饭、菜肴肴、点心心等微波波冷冻食食品。由于冷冻冻米饭生生产线引引进了日日本先进进的IQQF（单单粒冻结结）技术术，保证证产品质质量和口口味都悉悉数得到到保障，其上乘乘的质量量引来了了美国的的订单，使该厂厂成为国国内第一一家冷冻冻米饭出出口的企企业。冷冻食品品厂销售售额每年年以300的速速度递增增，今年年上半年年已较去去年同期期上升了了51。新千年年还将参参与西部部开发，利用当当地资源源优势，与民营营企业合合作，寻寻求新的

27、的发展。2、技术术后盾，集约管管理冠生园（集团）有限公公司技术术中心是是集团对对原工业业微生物物研究所所投资110000多万元元进行软软硬件改改造，形形成如今今从事食食品工业业技术和和生物技技术的应应用与开开发研究究的专业业性研究究机构，也是上上海市级级技术中中心。正正是依托托了这个个强大的的技术后后盾，集集团才不不断有广广受欢迎迎的新品品问世。中心还联联合瑞士士SGSS通用标标准技术术公证行行，成立立食品检检测站，推进食食品的安安全检测测，集团团属下的的全部食食品均通通过了IISO990022认证。20001年4月，冷冷冻公司司通过了了HACCCP认认证。集团从资资金、广广告、宣宣传、到到科

28、研开开发、人人才培训训都实行行集约化化管理，降低了了资金使使用成本本、销售售成本，也提高高了人员员素质和和集团的的整体形形象及声声誉。具有新中中国第一一代糖果果之称的的“大白白兔”奶奶糖，在在品牌形形象创新新方面，也花了了很大的的工夫，在20001年年冠生园园（集团团）有限限公司召召开的新新产品推推介会上上,以新新形象、新口味味、新包包装与广广大消费费者见面面，同时时推出的的全新产产品还有有“生”字牌蜂蜂蜜系列列新世纪纪集团提提出了“绿色”新概念念-健康、营养、方便、美味、安全。20001年1月，集集团邀请请了各方方专家，就如何何适应现现代食品品要求向向绿色方方向发展展召开了了“绿色冠冠生园发

29、发展战略略论坛”，确定定了以生生作了题题为绿色、无边界界、永续续经营的的冠生园园发展战战略，提提出了食食品行业业全球化化合作的的奋斗目目标。220011年冠生生园（集集团）有有限公司司决心在在保持大大白兔奶奶糖世界界一流品品质的同同时创造造其后五五十年的的辉煌，经过反反复的市市场调查查、认证证，按照照科学配配方，推推出新一一代“大大白兔”。新一一代“大大白兔”奶糖在在品质上上：鲜奶奶含量再再增100%以上上，奶香香更浓郁郁；不含含香精和和色素；低糖份份、低甜甜度；弹弹性更足足、更滑滑软，不不粘牙、不呛口口。在包包装上：采用最最新拱桥桥包装材材料，站站立式包包装，不不易皱折折，突显显精品风风范。

30、改改装后的的大白兔兔奶糖有有三个品品种：鲜鲜乳牛奶奶糖、鲜鲜乳太妃妃糖、奶奶油话梅梅糖、巧巧克力牛牛轧糖。果然不不其然，20002年全全新的“大白兔兔”闪亮登登场，并并取得了了不俗的的成绩。第五节 河北北华龙食食品集团团有限公公司河北华龙龙食品集集团有限限公司是是一家股股份制民民营企业业，位于于全国优优质小麦麦基地-河北北省隆尧尧县。从从19994年33月创建建以来，经过近近十年的的艰苦创创业，现现已发展展成为占占地面积积66.7万平平方米，拥有员员工80000多多人，集集团所属属九大分分公司，集方便便面、精精粉、饼饼业、包包装、彩彩印、调调味品、运输于于一体的的功能齐齐备、设设施先进进、管理

31、理现代化化的企业业集团，产销量量跃居全全国同行行业前三三位，总总资产达达30亿亿元。建厂伊始始，就将将高起起点、高高站位、高标准准；大气气魄、大大投入、大手笔笔；新思思维、新新观念、新管理理的三三高三大大三新战战略思想想全面导导入集团团的创业业之中。在实现现当年投投产当年年收效的的佳绩后后，两年年创出了了产销量量河北省省第一的的目标，六年取取得了产产销量全全国同行行业三强强的辉煌煌业绩。集团目目前拥有有七大制制面分厂厂、466条先进进的生产产大线、年方便便面生产产能力达达48万万吨。面面粉、高高精粉公公司年处处理小麦麦30万万吨；纸品公司司年产瓦瓦楞纸板板60000万平平方米；运输公公司拥有有

32、各种运运输车辆辆12000部，为全国国同行业业之最；调味品公公司年产产品质优优良的汤汤料万吨吨左右；饼业公公司年产产中、高高档饼干干4万吨吨；农业业股份有有限公司司拥有优优质麦繁繁种基地地10000余亩亩。集团19999年年被评为为“中国食食品工业业优秀企企业”；19999年年12月月华龙龙商标标被国家家工商局局认定为为“中国驰驰名商标标”。集团严格格执行并并不断完完善以IISO990022建立的的国际质质量体系系认证标标准。目目前，九九大系列列、四十十多个口口味，上上百个规规格的华华龙牌系系列方便便面，已已成为畅畅销全国国30多多个省、市、自自治区的的名牌产产品。华龙人将将以振兴兴民族食食品

33、工业业为己任任，以“立百年年大业，创国际际品牌”为奋斗斗目标，在实现现企业集集团化、产品名名牌化、管理科科学化、技术现现代化的的基础上上，与新新知识经经济同步步，与国国际食品品工业一一流水平平接轨，向行业业多元化化、经营营国际化化的目标标迈进。预计十五期间集集团将在在西北、西南、中南、华东等等地分别别组建八八大分公公司。加加大科研研力度，在北京京和日本本设立研研发机构构吸纳世世界一流流科研专专家；加加强与日日、韩一一流食品品企业的的合作，通过合合资、合合作，开开发高科科技含量量和高附附加值产产品，使使华龙面面以崭新新的面貌貌走向世世界。华华龙集团团与科研研机构联联合组建建了农业业股份公公司，目

34、目前，千千亩小麦麦种子工工程示范范园已启启动。经经过3年年时间将将利用高高科技建建成1.8万亩亩的良种种基地，将示范范园建成成培训园园、创业业园，为为农业产产业结构构的战略略性调整整作出新新贡献。作为唯一一挺进方方便面市市场三甲甲的国内内品牌，“华龙”被越来来越多的的消费者者所接受受，拥有有上万亩亩的优质质小麦良良种基地地，是其其独特的的竞争优优势，规规模化经经营是其其成功的的主要因因素。第六节 嘉里里粮油（中国）有限公公司嘉里粮油油(中国国)有限限公司是是马来西西亚郭兄兄弟集团团在中国国的全资资专业市市场管理理公司。郭兄弟集集团是亚亚洲最具具多元化化、最富富有魄力力的跨国国企业集集团之一一，

35、集团团成员包包括马来来西亚国国际船务务、香格格里拉酒酒店、嘉嘉里地产产、可口口可乐北北中国、香港电电视广播播公司等等等。19774年，郭兄弟弟集团在在香港成成立了嘉嘉里集团团有限公公司，“嘉里”是郭兄兄弟集团团在香港港和中国国大陆广广泛业务务的标志志。嘉里里粮油(中国)有限公公司是郭郭兄弟集集团专为为中国的的粮油企企业而设设立的一一个投资资公司。19990年，嘉里粮粮油投资资的第一一家油脂脂生产厂厂南南海油脂脂工业(赤湾)有限公公司正式式投产，它是中中国第一一家大规规模生产产精炼油油脂和小小包装油油脂的企企业。在在随后不不到十年年的时间间，嘉里里粮油先先后建成成了八大大粮油生生产基地地，覆盖盖

36、全国市市场，构构成了中中国最宠宠大的粮粮油生产产加工体体系，它它们分别别是：南南海油脂脂工业(赤湾)有限公公司、防防城港新新海油脂脂工业有有限公司司、上海海嘉里粮粮油工业业有限公公司、四四川嘉里里粮油工工业有限限公司、西安嘉嘉里油脂脂工业有有限公司司、青岛岛嘉里植植物油有有限公司司、营口口渤海油油脂工业业有限公公司、厦厦门中鹭鹭植物油油有限公公司。嘉里粮油油拥有先先进的生生产设备备，所所有榨油油、精炼炼、罐装装设备均均从德国国等地全全套引进进，电脑脑控制，全封闭闭式生产产；品种种丰富、规格齐齐全，嘉里粮粮油有八八大油种种、上百百个产品品规格，可以充充分满足足消费者者不同层层次需求求；嘉里里粮油

37、不不仅有传传统的大大豆色拉拉油、菜菜籽色拉拉油、调调和油、花生油油、浓香香芝麻油油等油种种，还引引进开发发了粟米米油、葵葵花油等等“健康康型”食食用油嘉里粮油拥有先进的生产设备，所有榨油、精炼、罐装设备均从德国等地全套引进，电脑控制，全封闭式生产；品种丰富、规格齐全，嘉里粮油有八大油种、上百个产品规格，可以充分满足消费者不同层次需求。对产品生生产实施施ISOO90000国际际质量管管理及保保证体系系。从原原材料的的采购、中间产产品的控控制、人人员的培培训及最最终产品品等211个要素素，对产产品质量量进行定定岗位、定责任任的全面面控制和和保证，在全全国各地地的技术术监督部部门和质质检部门门的抽查

38、查中,金金龙鱼等等产品的的合格率率为1000%。嘉里粮粮油在中中国拥有有“金龙龙鱼”、“元宝宝”、“胡姬花花”、“鲤鱼”、“巧巧厨”、“花旗旗”、“手标”和“香香满园”等166个小包包装食用用油品牌牌。其中中，“金金龙鱼”最为著著名，是是中国食食用油的的领导品品牌！与此同时时，还拥拥有嘉嘉里粮油油商务拓拓展(深深圳)有有限公司司，是专专门负责责以上企企业小包包装食用用油系列列品牌在在中国的的市场开开发、渠渠道建设设和管理理、营销销策划及及广告宣宣传等事事务的市市场管理理公司(厦门中中鹭植物物油有限限公司自自行管理理)，这这使得嘉嘉里粮油油在市场场营销管管理方面面的工作作在同行行中超前前，200

39、02年年“金龙鱼鱼”“1：1：11”的概念念化营销销就是一一个很好好的证明明，在小小包装食食用油市市场，嘉嘉里粮油油处于领领导地位位，占绝绝对优势势。嘉里粮油油作为一一家大型型跨国企企业，拥拥有雄厚厚的资金金背景和和成熟的的管理理理念，品品种丰富富， “金龙鱼鱼”、“元宝宝”、“胡姬花花”、“鲤鱼”、“巧巧厨”、“花旗旗”等品品牌在中中国食用用油市场场深得消消费者的的喜爱，具有强强大的竞竞争力。第七节 中国国粮油食食品进出出口（集集团）公公司中国粮油油食品进进出口(集团)有限公公司（简简称“中中粮”、“中粮粮集团”，英文文简称CCOFCCO）于于19552年在在北京成成立，是是中国政政府直接接

40、管理的的44家家国有重重要骨干干企业之之一，是是一家集集贸易、实业、金融、信息、服务和和科研为为一体的的大型企企业集团团，横跨跨农产品品、食品品、酒店店、地产产等众多多领域。19994年以以来，一一直名列列美国财富杂志全全球企业业5000强。中粮集团团长期从从事粮油油食品进进出口贸贸易，是是中国最最大的进进出口企企业之一一。截至至20001年，中粮集集团进出出口额累累计1,4155亿美元元，其中中，出口口总额累累计7553亿美美元，进进口总额额累计6662亿亿美元。19992年年以来，伴随着着中国市市场经济济的不断断发展，中粮集集团加快快战略调调整，大大力实施施实业化化、国际际化、集集团化、多

41、元化化经营战战略，有有力地促促进了公公司由传传统外贸贸代理企企业向综综合化经经营的跨跨国企业业的转型型，逐步步发展成成为一家家集贸易易、实业业、金融融、信息息、服务务和科研研为一体体的大型型企业集集团。目目前，中中粮集团团已形成成了以粮粮油食品品加工业业、房地地产酒店店业为主主体，兼兼顾其他他行业的的发展格格局。食食用油脂脂、饮料料、酒类类、麦芽芽、面粉粉、巧克克力、金金属包装装等业务务在国内内占有领领先地位位。中粮产品品“福临临门”食食用油、“长城城”葡萄萄酒、“金帝”巧克力力、“梅梅林”罐罐头享誉誉大江南南北，中中粮投资资的凯莱莱系列酒酒店也跻跻身世界界酒店集集团3000强。此外，中粮还还

42、是可口口可乐在在中国的的主要装装瓶商。19999年上上半年以以来，中中粮集团团实施重重组、改改制、上上市的发发展战略略。集团团顺应经经济全球球化发展展趋势，从全球球大市场场的角度度来通盘盘筹划公公司的经经营活动动，在公公司内部部建立全全球视野野的资源源配置体体系、管管理架构构和运行行机制，积极参参与国际际经济合合作与竞竞争，实实现资本本利润最最大化。通过重重组、改改制，集集团进一一步强化化核心业业务和核核心竞争争力，同同时组建建了中粮粮粮油进进出口公公司（主主营粮油油糖政策策性贸易易业务）、“中中粮国际际”（香香港上市市公司，主营粮粮油食品品生产加加工业务务）、“鹏利国国际”（香港上上市公司司

43、，主营营地产投投资和酒酒店管理理）和中中粮发展展有限公公司（主主营非上上市业务务）4大大经营中中心。其其中，“中粮国国际”发发展目标标是成为为中国和和亚太地地区最大大的食品品公司之之一和境境外投资资者进入入中国食食品工业业的主要要渠道。“鹏利利国际”发展目目标是发发展成为为香港最最佳物业业上市公公司之一一。中粮部分分产品情情况：“长城”葡萄酒酒“长城”系列葡葡萄酒是是中国最最早按照照国际标标准酿造造的优质质葡萄酒酒，出品品了中国国第一瓶瓶干白和和第一瓶瓶干红葡葡萄酒，多年来来产品深深得中国国广大消消费者的的青睐。产品多多次在国国际专业业评比中中获奖，远销法法国、英英国、德德国、日日本等220多

44、个个国家和和地区，享有中中国出口口名牌和和国内产产销量第第一的殊殊荣。中粮集团团目前拥拥有中国国长城葡葡萄酒有有限公司司（河北北沙城）、华夏夏葡萄酿酿酒有限限公司（河北昌昌黎）和和烟台中中粮葡萄萄酒有限限公司（山东蓬蓬莱）33个葡萄萄酒厂。中粮在河河北昌黎黎、河北北沙城、山东烟烟台3个个国内公公认最好好的酿酒酒葡萄产产区，按按照国际际标准投投资建设设了数万万亩国际际名种酿酿酒葡萄萄种植园园，保证证了充足足的原料料供应，成为酿酿造优质质葡萄酒酒的“第第一车间间”。同同时通过过“公司司+农户户+基地地+科技技”多种种经营形形式，加加速了当当地农业业产业结结构的调调整，一一大批果果农因此此走上了了脱

45、贫致致富之路路。 中粮绍兴兴酒中粮集团是中国精炼食用油市场的开拓者，也是中国最大的食用油生产商之一。中粮绍兴兴酒有限限公司禀禀承绍兴兴酒传统统手工酿酿造工艺艺精髓，采用绍绍兴酒原原产地保保护区绍兴兴优质糯糯米和黄黄皮小麦麦，再配配以鉴湖湖水，精精心酿制制成低酒酒精度的的原汁绍绍兴黄酒酒。中粮绍兴兴酒包括括加饭、花雕、元红、善酿、香雪等等近200个品种种。以“黄中皇皇”、“孔乙己己”、“流觞亭亭”、“长城”、“华华夏俱乐乐部”等等品牌行行销海内内外。 “福临门门”食用用油中粮集团团是中国国精炼食食用油市市场的开开拓者，也是中中国最大大的食用用油生产产商之一一。中粮集团团采用“八脱”（脱杂杂、脱胶

46、胶、脱酸酸、脱水水、脱溶溶、脱色色、脱嗅嗅、脱脂脂）、“长混”领先工工艺生产产的“福福临门”等品牌牌的精炼炼食用油油，改变变了中国国百姓沿沿袭了上上千年的的食用油油消费习习惯，引引入和倡倡导健康康、营养养的食用用油消费费新观念念，极大大地改善善了中国国城乡居居民生活活品质。中粮可口口可乐中粮集团团是中国国大陆地地区主要要的可口口可乐装装瓶商，也是美美国可口口可乐公公司在中中国大陆陆地区的的最大合合作伙伴伴。 19799年，中中粮集团团以进口口成品饮饮料在国国内销售售的形式式，使可可口可乐乐重返中中国市场场。19981年年与可口口可乐公公司合作作在北京京建立了了国内第第一家可可口可乐乐装瓶厂厂，

47、并在在此后的的20年年里持续续参与了了可口可可乐装瓶瓶项目的的投资。20000年44月在香香港成立立的中粮粮可口可可乐饮料料有限公公司是第第一家由由中资企企业控股股的可口口可乐饮饮料公司司，中粮粮集团控控股655，美美国可口口可乐公公司参股股35。目前在中中国大陆陆现有225家可可口可乐乐装瓶厂厂中，中中粮集团团透过中中粮可口口可乐饮饮料有限限公司和和中粮饮饮料有限限公司（中粮全全资）已已参与了了15家家可口可可乐装瓶瓶厂的投投资，其其中控股股经营44家（天天津、海海南、吉吉林、湖湖南），参股投投资111家，同同时拥有有全国113个省省的可口口可乐销销售特许许权。未未来几年年，中粮粮可口可可乐

48、还将将建立44家控股股装瓶厂厂，不断断增加饮饮料品种种，为区区域内消消费者提提供美味味、可口口、怡神神的各种种饮品。“金帝”巧克力力“金帝”巧克力力是中国国市场上上最畅销销的三大大巧克力力品牌之之一。中中粮集团团从瑞士士、德国国、意大大利等国国引进世世界上最最先进的的可可加加工和巧巧克力生生产设备备，生产产规模在在中国和和亚太地地区名列列前茅。 “金金帝”巧巧克力选选用最优优质的西西非可可可豆加工工而成的的纯天然然可可脂脂、可可可液，选选用美国国高品级级杏仁和和提子、土耳其其榛子、新西兰兰奶粉等等最上乘乘原辅材材料，使使其始终终保持纯纯香浓郁郁、美味味幼滑的的纯正瑞瑞士风味味。中粮麦芽芽大连中

49、粮粮麦芽有有限公司司是全球球最大的的麦芽加加工企业业。设计计生产能能力为330万吨吨。主要要生产“中粮”、“CCOFCCO”牌牌啤酒麦麦芽及其其副产品品。其客客户遍布布中国222个省省、市、自治区区。“百百威”、“朝日日”、“蓝带”、“青青岛”、“华润润”等中中外知名名啤酒生生产商均均使用中中粮优质质麦芽酿酿造啤酒酒。中粮面粉粉中粮集团团是中国国最大的的面粉生生产商。拥有鹏鹏泰（秦秦皇岛）面粉有有限公司司、郑州州海嘉食食品有限限公司、沈阳东东大粮油油食品实实品实业业有限公公司、厦厦门海嘉嘉面粉有有限公司司、东海海粮油工工业（张张家港）有限公公司、山山东中粮粮鲁德食食品有限限公司等等大型面面粉加

50、工工企业。总生产产能力达达到600万吨以以上，居居全国首首位。其其中，鹏鹏泰（秦秦皇岛）面粉有有限公司司是亚洲洲目前最最大的面面粉加工工企业之之一。第八节上上海梅林林正广和和(集团)有限公公司上海梅林林正广和和（集团团）有限限公司自自19997年合合并成立立至今，已拥有有80亿元元的总资资产，220000年销售售收入达达到600亿元。集团公公司是国国务院确确定的5520家家重点企企业之一一，也是是上海确确定的554家重重点企业业之一，并被列列入中国国饮料企企业100强。 目目前，梅梅林正广广和所属属成员单单位有1100多多家。主要产品品有罐头头食品、饮用水水、冷饮饮、碳酸酸饮料、固体饮饮料、葡

51、葡萄糖、巧克力力、咖啡啡等200多个门门类、近近千个品品种，并并拥有“梅林”、“正广和和”、“光明”、“申丰”、“金鸡”、“益民”等一大大批国有有知名品品牌，是是中国食食品行业业中门类类最齐全全的综合合型食品品企业集集团。1、名牌牌战略集团以“梅林”、“正广和和”、“光明”三大品品牌为龙龙头，大大力实施施名牌战战略，形形成了罐罐头食品品、饮料料和冷饮饮三大主主要产品品系列。 以金金色盾牌牌为标志志的梅林商标创创建于119333年，经经过半个个多世纪纪的奋战战，打下下了中国食食品第一一品牌的江山山，该品品牌主要要开发罐罐头、调调味品、工业化化熟食及及蔬菜加加工系列列。 以以正本清清源，广广泛流通

52、通，和颜颜悦色为为理念，“正广和和”从18664年创创始之初初至今的的1300多年风风雨征程程中，树树立了“饮品世世界的一一面旗帜帜”。它集中开开发饮用用水、固固体饮料料、咖啡啡饮料、果汁/果肉饮饮料、碳碳酸饮料料、豆奶奶和茶饮饮料系列列。“光明”诞生于于建国初初期，经经过400多年的的发展，已成为为中国冷冷饮食品品的排头头兵。现现在，除除了做大大冷饮，又着力力发展速速冻食品品、休闲闲食品和和营养保保健食品品系列。2、科技技开发“科研是是第一生生产力”，集团团始终把把科技开开发作为为重点，成立了了集团科科技工作作委员会会、集团团科技开开发中心心，并依依托食品品研究所所、质量量监督检检验站及及情

53、报中中心等科科研机构构的科研研力量，积极开开发具有有高市场场占有率率、高科科技含量量、高附附加值（“三高”）的新新品，努努力培育育新的经经济增长长点。3、营养养食品集团的的新希望望豆奶、豆豆酸奶是是当今国国际流行行的高级级植物性性营养食食品，在在东南亚亚、日本本、台湾湾和香港港等国家家和地区区有着广广阔的市市场，出出口创汇汇前景十十分良好好。集团瞄准准这一趋趋势果断断行动，投资11.6亿亿元建立立了正广广和营养养食品厂厂，为集集团的发发展注入入了新鲜鲜的血液液 - 营养食食品，开开辟了一一块崭新新的高科科技天地地。该厂厂占地22.5万平方方米，注注册资金金5500万美元元，引进进法国TTRIB

54、BALLLAT公公司世界界一流的的超细过过滤设备备及发酵酵工艺，生产新新型的营营养饮品品豆酸奶奶。公司司日产332万罐罐（每罐罐1000克）豆酸酸奶和664吨豆豆奶，年年产值可可达2亿元，税利660000-80000万万元。第九节 中国国金丝猴猴集团中国金丝丝猴集团团有限公公司组建建于19996年年10月月，19997年年7月，被农业业部批准准为国家家级企业业集团。如今，金丝猴猴集团已已横跨七七省一市市，拥有有16个个成员企企业，其其中上海海金丝猴猴食品有有限公司司、河南南裕恒食食品有限限公司和和中新合合资裕达达食品有有限公司司，是金金丝猴集集团的33个核心心层企业业，紧密密层企业业10个个，

55、松散散层企业业3个。产品主要要包括糖糖果、巧巧克力、果奶、果冻、炼乳、饴糖、奶粉、包装彩彩印等加加工企业业。现有有员工448900人，高高中级技技术人员员3688人，自自有资产产5.665亿元元。20000年年完成产产值4.6亿元元，实现现利税442000万元。 公司的的龙头产产品金丝猴猴牌糖果果、巧克克力、饮饮料、小小食品等等四个系系列2006个品品种，畅畅销全国国20多多个省、市、自自治区的的1500多个大大中城市市和广大大农村，并出口口新西兰兰、澳大大利亚、东南亚亚、香港港等国，受到国国内外广广大销费费者的欢欢迎。金丝猴牌牌系列糖糖果、脆脆仁巧克克力、果果奶、饮饮料等产产品，曾曾先后于于19994年荣荣获“中中国名牌牌创造奖奖”、“国际旅旅游商品品博览会会精品奖奖”；995年荣荣获“亚亚太地区区国际食食品