中国古代手工业的发展 学案- 高三历史一轮复习

1、 PAGE 5中国古代手工业的发展【基础梳理】【古代手工业经营形态及特点】经营形态管理方式产品流通方式地位官营手工业政府直接经营，集中的大作坊生产武器等军用品和官府贵族生活用品不在市场流通明中叶以前，占据主导地位，民营手工业民间私人自主经营民间消费的产品在市场流通明中叶后，占据主导地位家庭手工业农户的副业供自己消费和交纳赋税剩余部分出售一直存在于社会经济生活中一、官营手工业发展历程夏商西周时期：产生（以青铜铸造为代表的手工业，由官府垄断）（工商食官）春秋战国时期：继续发展西汉武帝以后：煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。（盐铁官营）明中叶以后：纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业超

2、过官营手工业，占据全社会手工业生产的主导地 位。特点由政府直接经营，进行集中的大作坊生产。凭借国家权力，征调优秀工匠，使用上等原料，生产不计成本，产品大多精美。产品不进入市场流通素称发达，世界领先。长期占手工业生产的主导地位。主要成就1冶铜业：原始社会晚期：掌握了冶铜技术商周时代：青铜铸造进入繁荣时期。（代表作：司母戊鼎、四羊方尊、三星堆青铜礼器） 2冶铁业：西周晚期：有铁器春秋战国：铁农具出现并逐渐推广两汉：高炉炼钢、炒钢技术、水排（东汉，杜诗 水力鼓风冶铁）南北朝：灌钢法（将生铁和熟铁按一定比例配合，加热后再锻打成为钢）16 世纪前，领先世界制瓷业：发展过程：商朝：原始瓷器东汉：成熟的青瓷

3、，北朝：成熟的白瓷唐代：南青北白两大制瓷系统。宋代：瓷窑遍布全国，涌现五大名窑（定汝哥官钧）。明清：瓷器种类丰富，青花瓷（元）、彩瓷（明）、粉彩（清）、珐琅彩（清）。明宣德年间的青花瓷至今被人们奉为珍品，江西景德镇是著名的瓷都。瓷器输出国外：唐代起中国瓷器大量输出国外，远达欧洲、非洲。明清时期通过海上丝绸之路，瓷器对外销量更大，西方国家称中国为“瓷器大国”。（瓷 路海上丝绸之路）明代烧制了带有阿拉伯文和梵文装饰的瓷器（目的：为了适应国外客户的需要）清代还根据欧洲商人的订单，专门烧制西餐用具和鱼缸。影响：从 17 世纪起，欧洲国家开始生产瓷器。丝织业：产生：距今四五千年（世界最早）商朝：已有了织

4、机，能织出多种纺织品。西周：能生产斜纹提花织物。西汉：政府在长安设东西织室。唐朝：轻盈精湛，吸收了波斯的织法和图案风格，唐末以前，我国的纺织品主要产地在北方唐末以后，伴随着经济重心的南移，南方纺织品的数量和质量逐渐超过北方宋朝：织锦吸收了花鸟画中的写实风格，图案生动活泼。明清：中央或地方官府在苏杭等地的织造局生产的纺织品超过了前代， 特别是细密精致的缎成为清朝纺织品的代表明清时期南方的丝织业进入鼎盛时期，苏州、杭州和南京成为著名的丝织业中心。外传：西汉时期，中国的丝绸远销亚洲、欧洲，为中国获得“丝国”的誉称。二、民间手工业分类：1.家庭手工业：分布广、数量多作为农户的副业，产品主要用来交纳赋税

5、和家庭消费，剩余部分进入市场流通 2.民营手工业：艰难发展，后来居上民间私人经营，产品主要供民间消费发展历程：春秋战国：出现秦汉：发展魏晋南北朝：遭受摧残；隋唐：恢复和发展；唐朝朝廷赋税户调的布、绢、锦等，多数出自农夫织妇之手两宋后：在曲折中艰难发展。除纺织品外，城乡所需的日常用具及用品，主要出自民营手工业。元朝：黄道婆推广先进的棉纺织技术，棉纺织品产量增多，改变了丝、麻、棉的纺织品比例明中叶后：纺织、制瓷、矿冶等行业中，民营手工业超过官营手工业占手工业主导地位；花楼机专门织造精细的丝织品明朝中后期，江南一些手工业部门出现资本主义萌芽。出现：明朝中后期，江南，手工业部门（丝织业等）原因：社会生

6、产力和商品经济的发展特征：雇佣关系【知识拓展】中国古代手工业没有出现生产领域技术革命的原因市场因素男耕女织的小农经济具有封闭性，对市场商品的需求量不大。官营压制官营手工业占据最有利可图的行业,加之其规模大、技术精,对民营手工业产生了冲击。 (3)政策限制手工业者社会地位低下,封建政府往往对之征收重税。(4)社会动荡民间手工业力量弱小,封建社会的动荡往往对其冲击巨大。 (5)技术水平技术传承具有封闭性，难以得到交流提高【重难点突破】盐铁官营教材链接：西汉武帝以后，煮盐、冶铁、铸钱等最有利可图的行业，都收归官办。P8名词解释：盐铁官营是中国封建社会政府为打击富商大贾、增加财政收入而实行的对盐和铁的

7、垄断经营政策。中央政府在盐、铁产地设置盐官和铁官，实行统一生产和统一销售，利润为国家所有。盐业官营就是由在产盐区设置的盐官募人煮盐，产品由政府统一收购发卖的制度。铁业官营是指由在产铁区设置的铁官负责采冶、 铸造并出售、发放铁器的制度。一、单项选择题综合练习 2国语晋语载“公食贡，大夫食邑，士食田，庶人食力，工商食官”。对“工商食官”理解正确的是 ( )A商业发展受官府保护B官府的财政收入主要来自工商业C手工业和商业受官府严格控制 D全部工商业产品无偿供给官府使用管子小匡记载：今夫工群萃而州处相语以事，相示以功，相陈以巧，相高以知。周礼考工记载：攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色之工五，刮

8、摩之工五，抟埴之工二。材料说明周代 官营手工业( )A生产规模小，工匠职业世袭 B建立行会制度，保护政府的既得利益C技术垄断性强，不利于传承 D注重行业间交流，生产专业化水平高考工记认为：“天有时，地有气，材有美，工有巧，合此四者，然后可以为良。材美工巧，然而不良，则不时，不得地气也。”这是对( )A工匠精神的绝佳阐释 B社会产业分工的准确描述C地域经济的准确记载 D产品制作所需条件的阐述据记载，中国古代官营手工业作坊中多配有专门的“技工学校”，工匠要根据不同的工龄接受期限不同的技术训练和学习。秦代均工律）中规定，“工师善教工，故工一岁而成，新工二岁而成”。由此可知古代官营手工业( )A注重新

9、技术的研究与传承B强化了对技术市场的垄断C注重保证官营产品的质量D具有严密的产品制作工序周王灭商以后,在授土授民的同时,还把殷商遗民中从事手工业的一些氏族封赐给诸侯。如将条氏(编织工) 等六族赐给鲁公,将陶氏(陶工)等七族赐给康叔。这一举措( )A.加强了中央集权制度 B.保证了官府手工业技术力量C.笼络了门阀贵族阶层 D.巩固了士农工商的社会体系据青铜器铭文,西周中后期,裘卫因经营手工业获得财富和地位,一位名叫矩的贵族用 13 块耕地,从裘卫那里换取了在王室仪式上穿戴的盛服和玉饰。这一记载反映了( )A.井田制度松动 B.世袭制度解体 C.抑商政策弱化 D.礼乐制度崩坏管仲在齐国推行了“官山

10、海”政策,通过垄断制盐业和冶铁业,沉重打击了齐国的私营盐铁业,使盐铁业重新回到“工商食官”状态。这种做法的主要影响是( )A.恢复西周的“工商食官”政策 B.推动重农抑商政策形成C.促进经济国有化政策的产生 D.促进官营手工业的产生史记货殖列传载,战国晚期“邯郸郭纵,以铁冶成业,与王者埒富”,“蜀卓氏之先,赵人也,用铁冶富”, “鲁人俗俭啬,而曹邴氏尤甚,以铁冶起,富至巨万”。这反映出当时冶铁业( )A.对生产发展有着至关重要的作用 B.成为有一定实力的独立生产部门C.是社会下层百姓致富的主要途径 D.已在一定程度上影响到社会稳定汉初私营商业中，出现了典型性的大商人，他们虽“无秩禄之奉，爵邑之

11、人”，却富比王侯。“拟于人君”，被称为“素封”。“素封”的出现（ ）A是私营工商业发展标志B标志着汉代放弃抑商政策C不利于官营手工业发展D威胁了专制主义中央集权西汉桓宽在盐铁论中描述；小铁匠以家庭为单位，制成很好的铁器，运到田间地头去卖，农民可以 用钱买，可以用谷物换，还可以旧换新，更可以赊欠。这一情景的出现( )A得益于政府的工商业扶持政策 B反映出社会经济结构的变化C表明工商业者的社会地位提高 D体现了个体小农经济的发展从汉朝史料来看，一些重要的物产名号往往辅以地名，如：“鲁缟”、“齐纨”、“蜀锦”等。这反映汉朝( ) A区域性经济分工明显 B品牌意识深入人心C各地注重本土化宣传 D区域生

12、产形成特色班固汉书张安世传载:“安世尊为公侯,食邑万户,然身衣弋绨,夫人自纺绩,家童七百人,皆有手技作事,内治产业,累积纤微,是以能殖其货,富于大将军光。”材料反映了当时() A.贵族官僚开始经营工商业B.已经出现雇佣关系C.工商业者的社会地位提高D.私营作坊颇具规模下面为西汉盐官、铁官分布图。西汉政府通过设立盐铁官,组成了全国盐铁 的煮冶和经营网络。对图文信息解读正确的是()A.西汉盐铁手工业生产分工细致B.盐铁产地都位于北方黄河流域 C.盐铁官的分布反映社会发展程度D.西汉盐铁官营推动民营商业活跃北宋前中期，在今四川井研县一带山谷中，密布着成百上千个采用新制盐技术的竹筒井，井主所雇工匠大多

13、来自“他州别县”，以“佣身赁力”为生，受雇期间，若对工作条件或待遇不满意，辄另谋高就。这反映出当时()A民营手工业得到发展B手工业者社会地位高C雇佣劳动已经普及D盐业专卖制度已经解体北宋初年，统治者在开封府、应天府、河南府和大名府都设立了都商税院，专门负责征收工商业税。南 宋时，又在各州、府、县、镇增设征收商税的分支机构“都税务”。这反映出宋代()A政府抑商政策趋于强化B政府治理体系因时而变C冗官问题进一步加剧D工商税负的比重日渐上升中国古代从事手工业生产的专业人户，称做“匠户”。明代将匠户制度改为轮班轮作，除分联定期服役 外，其余时间可以自制成品进人市场销售.成为半自由的手工业者。这一规定(

14、)A有利于生产技术的创新和提高B限制了工匠们的经济效益C导致了某些技术（艺）的失传D消除了工匠间的自由竞争二、材料解析题阅读下列材料，回答问题。材料一 早在领土制的周代，官营手工业就已存在。其时，主要生产封建贵族奢侈品和军用品。而到了西汉，官营手工业出现了重要变化，生产活动不再限于非营利性的自用品及军需品，逐渐扩展到了营利性的重要产品，如制盐、冶铁等。以法律形式规定国家对盐、铁等重要商品实行专卖以期获得稳定财政收入。刘康西汉“重农抑商”政策：受田制和官营手工业 材料二 在唐朝官营手工业的产品供皇室朝廷使用凡属皇室宫廷所需要的手工业产品及其生产、经营，都有专门的官吏掌管，“少府监”和“将作监”是管理各工官的长官。唐代官府手工业作坊的工人都必须是具有匠籍的番匠。皇帝和大贵族需要的工艺品和为满足海外出口贸易需要的产品，都由 两监组织供给。两监是手工业的精华所在，足以代表当时手工业技巧的最高水平。拜读神州代有名窑出各领风骚独自妍兼答罗平章先生 材料三 私营手工业大小不一，但产品专门，产量较稳定，因原料供应和工艺的传授等关系，行业比较集中。它