浅谈现代粮油企业连锁经营

1、粮油行业经营管理第 PAGE 31 页 共 NUMPAGES 31 页浅谈国内内粮油食食品企业业市场营营销连锁发展 经营管理“绿色食品 健康一生”20122-06-01浅谈粮油油企业市市场营销销及连锁经营营管理粮油加工工概述我国是世世界上人人口大国国，又是世界界上主要农农业产粮粮大国，却不是是世界农业业工业强国国，由于于历史遗遗留原因因，我国国长时期存在农业业基础投入入薄弱，农业机械械现代化化程度普普及率不不高，农农民主要要依靠自自然条件件、传统统耕种、依赖政策策性较强强，国家家粮食总产量自给给自足能能力相对对农业发达达国家较弱弱，需要要国家长期期进行宏观观调控、扶持农村村三农政策策有待持续续

2、加强，国内粮食食加工行业业粗略划划分为：大大米加工工、面粉粉加工、油脂压压榨、杂杂粮加工工四种加加工模式式为主。民以食为为天、食食以米为为先！水水稻在我我国的种种植历史史非常久远远，最远远可以追追溯到世世界最早早的稻谷谷遗存湖南省永州地地区的玉玉蟾岩遗遗址，距距今已经经有一万万多年的的种植历史史。我国国地域辽辽阔，根根据国内内水稻种种植区域域及种植植品种、生长周周期不同同特点，目前水水稻种植植主要划分分为：粳粳稻、籼籼稻、糯糯稻三大大系列，并根据据水稻生生长的具具体形状状划分为为：长粒粒、短粒粒（圆粒粒）两种种之分，目目前粳稻稻的种植植区域主主要集中中在东北北地区（辽宁、吉林、黑龙江江），籼籼

3、稻种植植区域主主要集中中在华东东地区（安徽、江苏）及华中中地区（湖北、湖南、江西）为国内内水稻最最大主产产区。 由于我国国地理地地势呈西西高东低低的地势势走向，受地理理天然因素素、地势势地貌、灌溉水水源、土土壤肥脊脊、温度度气候、种植习习惯等重重要资源源因素的的影响，造成我我国部分分省市及及地区粮粮食供应应自给自自足能力力严重不不足。例例如：我国的的浙江、福建、广东、广西、贵州、云南、上海、北京等等省市地区区都是最最典型的的缺粮大大省。粮粮食行业业水稻大米米加工及及大米产产品质量量、食用用食味、口口感上乘乘主要取取决于水水稻种植植区域、种植品品种、生生长周期期、灌溉溉水源、土壤肥肥瘠，高高寒纬

4、度度等客观观自然地理理因素影影响！回顾上个个世纪990年代代末期，作作为国内内粮食最早早开放的的粮油品品种之一一，大豆豆市场逐逐渐对外外资开放放，世界界级粮商商纷纷加加大了对对中国的的大豆加加工贸易易渗透与控制。随随着国内内大豆油油脂等产产品市场场需求的的不断增大，国国内粮油油大豆油脂脂压榨企企业纷纷纷扩能建厂厂，而厂厂址大都都选在沿沿海地带带，在享享用进口口大豆赚赚取高额额利润的的同时逐逐渐放弃弃了东北北大豆原原有的供需渠道道。20004年年3月，得知中中国政府府即将派大豆采采购代表表团前往往美国采采购2550万吨吨大豆，在国际际期货炒家家幕后的联合操纵纵哄抬之之下，美美国芝加加哥商品品交易

5、所所大豆期期货价格格每吨暴暴涨1771美元元。接着着与中国国大豆压压榨企业业签下441000元/吨吨的高价价进口合合同离开开美国后后，国际际粮食市场场大豆价价格随即即暴跌，最高下下跌到了1225美元元/吨。最终造造成国内内所有参加加采购团团的中国国各家油油脂压榨榨企业损损失惨重重，最后后只能选选择倒闭闭或被几几家大型跨国粮粮商兼并并收购。也就从那一一年起，国内民民族大豆豆油脂压榨榨企业市市场盛宴宴不再。至20004年年年底，国国际外资资粮油巨巨鳄已初初步形成成在中国国油脂压压榨市场场的沿海海港口或或铁路专专用线利利用物流流基础优势势进行加工工产能布布局。由于我国国食用油油脂在整个大大豆压榨榨产

6、业链中，国内内企业油脂脂压榨采采用原料料各地区区不尽相相同，山山东河北北河南三省省等地区依靠靠种植花生生优势，以以山东鲁鲁花、龙龙大为代代表花生生油压榨为为主，江江苏四川川湖北等等地区依靠靠种植油菜菜为主，当地以以压榨菜菜籽油为为主，湖湖南广西西云南等等地区利利用丘陵陵山区、海拔高度度、气候候温差大大特点种种植茶树树优势，以湖南南金浩茶油为代代表的，在国内内进行食用用油高端端保健油的开发发利用，国内最最大消费费量还是大豆豆油（即食用调调和油），目前主要要依靠进口口大豆为为原料的的加工企企业占据据了国内内80%以上的的市场需需求份额额，从20004年以以后，国国产东北北大豆慢慢慢已经经失去了了市

7、场定价价权力，只能能根据来来自国外外北美洲洲的美国、南美洲洲的巴西、阿根廷廷等国的国际粮食食期货大大豆价格格“随行就就市”。去年年我国海海关统计计进口到岸岸大豆已经经达到442555万吨，比20008年年净增加加5000多万吨，而国产产东北大豆豆的产量量这些年年来一直直在16600万万吨左右右上下徘徘徊，种种植面积积及亩总产量已经经远远满足足不了国国内企业业油脂压榨榨的市场场需求，造成整整个依靠靠国内大豆豆压榨产产业链工工厂基本本停工待待产。目目前国内内油脂类类压榨行行业已经经被美国国ADMM、美国国邦基、美国嘉吉吉、法国国路易达达孚以及及新加坡坡益海嘉嘉里集团团(益海海粮油于于20006年合

8、合并嘉里里粮油简简称，起起因是由由于中粮粮集团与与中谷粮粮油集团团合并进进入世界界5000强，新新加坡丰丰益国际际控股为为了抗衡中国政政府中粮粮集团与与中谷集集团的合合并，保保住在中中国油脂脂压榨产产能第一一，国内内小包装装油市场场占有率率第一，争夺在国内食食用油定定价权力力背景下下合并的的)等五家跨国粮油油加工巨头头垄断，与与国内最最大的粮粮食集团团_上市市公司世世界5000强中中粮集团团（中谷谷粮油集集团于20006年3月月份已与与中粮集集团合并并）形成成六强争争霸的市市场格局局！二、粮食食加工划分分为粗粮粮加工及细细粮加工工粗粮：小小米、黄黄米、大大麦、荞荞麦、玉玉米、高高粱、青青稞；黄

9、黄豆、毛毛豆、蚕蚕豆、绿绿豆、红红小豆、豌豆、土豆；红薯、山药、栗子、菱角、花生米米、芝麻麻等。细粮：水水稻、小小麦。水稻又分分粳稻、籼稻和和糯稻三三个品种种。小麦又分分春小麦麦和冬小小麦之分分，冬小小麦品质质食用口感感优于春春小麦。古人饮食食主要以以吃粗粮粮为主，即便是是朝廷王王孙贵族族也是如此。因为吃吃粗粮不不容易得得病。也也就是说说，吃细细粮容易易得病，消费者者不爱吃粗粮粮，这也是人类类发生疾疾病的一一个主要要原因，是现代代许多疾疾病久治治不愈的的一个重重要原因因。古人不知知道粮食食的物理理化学成成份，只只是根据据粮食碾碾碎之后后的粗细细分类。也就是是说，古古人不懂懂得科学学大道理理，只

10、是是知道吃吃粗粮不不爱闹病病。现代代人普遍遍不愿意意吃粗粮粮，他们们认为粗粗粮含有有粗纤维维食用口口感不好好吃，人人普遍都都喜欢食食用细粮粮，但是是现代人人普遍吃吃细粮之之后，发发现大量量人群身身体不同同的出现现了糖尿尿病、高高血压、油脂高高、胃溃溃疡等综合营养养过剩的的病症，而而牲畜吃吃粗粮却却不会发生这这些疾病。这这里面主要的原原因是什么呢呢？直至19970年年，经济济发达的的欧美营营养科学家才才研究发现现，粗粮粮里含有有大量的的粗纤维维（即膳食纤纤维），并且发发现这种种粗纤维维与人体体健康密密切相关关，它在在预防人人体的某某些疾病病方面起起着重要要的科学学调节作用用，同时时也认识识到粗纤

11、纤维的概概念已不不适用现现代生活活，便将将这一名名词废弃弃掉，改称称膳食纤纤维。膳食纤维维分粗略略可为两两类：一类为不不可溶性性的，一一类为可可溶性的的，二者者合并即即为总的的膳食纤纤维。这这两类膳膳食纤维维，对人人体的某某些慢性性非传染染性疾病病起着积积极预防防及保健健的作用用。因此此也可以以说，膳膳食纤维维是粮食食中具有有保健功功能及食食疗养生生功效。不可溶性性膳食纤纤维包括括纤维素素、半纤纤维素、木质素素；可溶性膳膳食纤维维包括果果胶、树树胶、羧羧甲基纤纤维素等等。粗粮杂粮粮十大益益处因为粗粮粮属于平平性食物物，而且且它们的的组织还还不易被被人体所所吸收，具有改改善体内内胃肠微微生物菌菌

12、落和产产生低热热量的生生理功能能，从而而在物理理上有以以下十大大特性：（1）粗粗粮属于于平性食食物，因因此长期期食用粗粗粮杂粮粮可以避避免身体体热性病病的发生生。人类类的绝大大部分疾疾病都属属于热性性病。（2）防防治心脑脑血管疾疾病的作作用。粗粗粮的组组织与胆胆酸盐结结合，可可以减少少其肝肠肠循环，限制胆胆固醇的的生成吸吸收，促促进其排出出体外，可预防防辅助治治疗高血血压、动动脉粥样样硬化等等疾病。例如，果胶与与多余的的胆固醇醇结合，促进其排出出体外，使胆固固醇代谢谢正常，维护心心血管系系统的循循环与健康。（3）防防治糖尿尿病的作作用。粗粗粮同样样含有淀淀粉，但但是人类类食用粗粗粮之后后却不会

13、会引起血血糖升高高，其原原因就在在于粗粮粮的细胞胞壁不易易被人体体破坏和和吸收。（4）治治疗便秘秘的作用用。粗粮粮的组织织均含有有较多的的膳食纤纤维素，其食物物经过消化化代谢的的作用，可以产产生导泻泻的羟基基化合物物，促进进肠蠕动动，缩短短粪便在在肠内的的停滞时时间，使使大便通通畅。（5）科科学减肥肥的作用。粗粮的的膳食纤纤维素可可调整人人体消化化吸收功功能，延延长食物物在胃内内的滞留留时间，推迟可可消化糖糖在小肠肠中出现现，影响响营养素素向肠粘粘膜弥散散，从而而延缓营营养物质质的吸收收。（6）人人食用粗粗粮消化化后必须须要排泄泄，排泄泄即要有粪便便，什么么样的粪粪便对于于人的害害处少一一些呢

14、？答案吃粗粗粮！粗粗粮不仅仅不会形形成恶臭臭的粪便便，而且且还能有一个个辅助治疗疗的作用用，这就就是裹肠肠毒！什什么叫裹裹肠毒呢呢？现代代医学研研究发现现，人在在不吃不不喝的状状态下，消化道道的消化化腺照样样会分泌消消化液，诸如胃胃要分泌泌胃液，十二指指肠要分分泌十二二指肠液液，胰腺腺要分泌泌胰液，肝脏要要分泌胆胆汁等。这些消消化液一一方面对对于人体体是有利利的，能能够帮助助消化食食物；另另一方面面对于人人体是有有害的，因为这这些消化化液如果果不与食食物发生生反应，而被人人体再吸吸收，那那么就会会产生毒毒性。因因为膳食食纤维能能够充分分吸附消消化液。哪些食食物含有有大量纤纤维素呢呢？答案案只有

15、一一个就是粗粮粮！（7）可可以预防防不育症症发生。据统计计目前世世界不育育人口比比例已经经上升到到三分之之一至四四分之一一左右。英英国研究究学者表明明，大约约60%的女孩孩被视为为临床性性肥胖。由于肥肥胖造成成女性无无法正常常排卵，或罹患患多囊性性卵巢综综合症，因肥胖就就可能导导致人类类绝种。因此要要提倡养成成科学合理理的膳食习习惯，经经常食用用大量的的膳食纤纤维是非非常必要要的。（8）预预防治疗疗抑郁症症。据美美国心理理科学家家说，高高热量的的饮食加加剧了抑抑郁症的的发生，而膳食食纤维素素具有镇镇静作用用。当抑抑郁症患患者食入入大量的的膳食纤纤维素之之后，其其抑郁状状态会有有所减轻轻症状。（

16、9）平平和呼吸吸止喘作作用。科科学研究究还表明长期期坚持粗粗粮饮食食还具有缓缓解支气气管痉挛挛的作用用。(10) 预防防抗癌作作用。许许多医学学权威科研研人员发发现，身身体患有癌症的病人多吃粗粮粮能够延延长身体体寿命。由于杂粮粮的特殊殊的物理属属性，含含有大量量膳食纤纤维素，粗粮的的化学物物质呈天天然弱碱碱性特点点，长期期食用有有利于消消费者通通过饮食食调节健健康，改改善人体体内酸性性物质循循环代谢谢时间，细粮产产品的主主要缺点点含有高高热量、物理化学学反应呈酸酸性物质质，不利利于人体体的身体体健康！而食用用粗粮食品品有利于于促进人人体健康康！例如，玉玉米粗粮粮系列的开发及及产品有有很高的的营

17、养保健健价值，又是很很好的饱饱腹减肥肥食品。细粮和和脂肪能能够为人人体提供供高热量量，然而而人体又又不需要要高热量量。因为为高热量量给人类类带来许许多身体体疾病，并且使使人类的的许多疾疾病变得得难以治治疗。食食用粗粮粮饮食有利利于改善善现代人人饮食结结构及养养生习惯惯，由于粗粗粮里面含有大大量的膳食纤纤维，在在进行粗粗粮深加加工时食味口口感影响响较大，企业必须须联合国国家权威威科研院院所提供供相关技术术支持共共同研发发。例如：福福建省厦门惠惠尔康食食品集团团公司于220077开始市市场投放放研发的新产品品杂粮饮饮料，它它开创了了国内杂粮粮食品饮料料深加工工的历史先河河，启用台台湾职业业经理人人

18、刘启光光做市场企划划经理，创建“谷粒谷谷力”杂粮饮饮品，企企业仅用用三年多多的时间间就达到到十亿元元以上市市场销售售份额！企业业依靠江江苏省无无锡江南南大学是是国内食食品加工工类最权权威的大学，掌握杂杂粮食品品深加工工的至高点点，企业业产品进进行差异异化+特特色化+营养化化研发及及多元化化区域销售售。20009年江江苏省徐徐州维维维集团紧紧跟市场场节奏，企业联合合国家发发改委属属下的公众众营养与与发展中中心推出出维维营养养谷动系列列杂粮饮饮料，瑞瑞士雀巢巢食品集集团（世世界上最大的的食品集集团公司司）于220111年9月月宣布并并购福建建厦门银银鹭食品品集团（雀巢控控股600%）获获得国家家商

19、务部部审核通通过，并并开始进军军杂粮饮饮料市场场，推出出雀巢怡怡养5+5奶昔昔杂粮饮饮品系列列，迅速速占领国国内各地地高端市市场！福福建中绿绿农业综综合开发发有限公公司的粗粗粮王系系列饮品品，广东广粮粮实业集集团旗下下饮料有限限公司的的浓浆杂杂粮谷物物饮品和和本草蜜蜜系列产产品，河河北小洋洋人生物物乳业集集团有限限公司粗粗粮饮料料妙恋五五谷奶昔昔系列，综上所所述表明明粮油食品品加工行业业，杂粮深加工目目前在国国内市场场尚属初级级开发阶段段，农业杂杂粮精深深加工项项目也是是国家农农业产业业化未来来的发展趋势势，国内内粮油行行业杂粮粮深加工有着十分分广阔的的推广前前景及可可观的企企业经济济效益！三

20、、细粮粮加工管管理：1、原粮粮采购控控制：严格控制制原粮采购购及仓储储进库水稻稻含杂量量1%以以内及水水稻含水水量144.5%以下，科学降低低原粮在在仓储、物物流、装装卸过程程中自然然散发损耗耗；2、加工工电费控制制：科学合理理利用国家大工工业企业业用电的优惠政政策，利利用电业业优惠条条件（即峰、谷谷、平）电价格格差价进行分时时间段开开机加工工；科学合理理降低加加工成本本。3、生产产流程再再造：制米加加工车间间要努力力提高设备备机器开机机连续利利用率及及大功率率电机节节能改造造措施实施施（推广使用用变频器及及其他节节电技术术的应用）；4、包材材采购成本本：加工生产产过程中中严格管管控、科科学合

21、理理降低成品品及半成成品包材材采购成成本及降降低包材材废品率率百分比比；合理利用用半成品品及成品品的重复复循环使用。5、控制制物流周周转：科学降低低各种加加工生产产、物流流运输及及原粮装卸卸过程中中人工装装卸成本本，减少装装卸次数数，合理理安排使用用输送机机及蓄电电瓶叉车车作业；6、综合合开发利用用：科学利用用加工水稻稻剩余副产产品稻壳壳发电、生物能能源发电电即科学又环保，东北地地区的企企业还可可以利用用锅炉蒸蒸汽与城城市并网网供暖，转转卖蒸汽汽热能供其其他客户户冬季采采暖，生生物能源源属于国国家重点点支持的的产业项项目，利利用副产产品开发发稻壳黑白白炭、活活性炭，稻壳碳碳棒、米米糠油精炼加工

22、工、对加工工产生的的剩余农农副产品品进行饲饲料加工工及其它它产品的综合利利用，进进行全程程农业产产业链生生态循环环综合利利用。7、利用用宏观政政策：充分利利用国家家针对三农农优惠扶扶持政策策、东北北水稻原原粮入关关物流运输输补贴等等、企业积极极申请国国家储备备粮及省市二二级储备备粮资质质与仓储储补贴；8、包装装差异营营销：公司结合合不同的销销售市场场及不同同的客户户需求，针对不不同渠道道销售客户户、不同同销售网络络及不同同渠道开开发不同同类产品线线。满足不不同需求求。9、携手手强企联联合：企业充分分利用中中央储备备粮辽宁宁、吉林林、黑龙龙江各分公司司原粮仓仓储能力力、收购购资金资资源优势势，储

23、备粮定期期轮储等等条件进行行多元化商业合作作经营。10、粮粮食源头控控制：由由于水稻稻大米加加工必须须依靠原原粮，原原粮容易易受物流流运输、物价涨涨幅因素素影响波波动较大大，大型型加工企企业一定定要通过过政府渠渠道渗透透，采取取承包农农场或租租种土地形形式或联联合大型型国有农农场，逐逐步拥有有自己的的农场及及种植基基地，保保证企业业加工原粮粮的自给自自足！要要走世界界粮食第第一巨鳄鳄美国AADM公公司的发发展道路路，即控控制了土土地=控控制农业业=控制制原粮=控制市市场=控控制世界界11.品品种差异异开发：企业要结合当当地省情情及实际饮饮食餐饮饮生活习惯惯，积极极开发市市场空白白点新产品。例如

24、：华中地区区（湖南南、湖北北、江西西）等地区消费费者就喜喜欢东北北珍珠米米（短粒）及当地流行行玉针香香、丝苗苗米、猫猫牙米、高档农农香系列列，华南地区区（广东东、广西西、海南南）等地区消消费者流流行玉香香油粘、贵贵香油粘粘米及喜喜欢东北北珍珠（短短粒）大大米，华东地区区（江苏苏、上海、浙浙江）等地区消费费者就喜喜欢东北北长粒米米。目前国内内各省及及各地区区粮油重点点企业，国家级级及省级级农业产产业化重点龙龙头企业业，都已已经开始始走入重重组化、规模化化、产业业化、集集团化、多元化化、上市市化资产产捆绑经营营的雏形之之路，并并且充分分利用铁铁路专用用线、沿沿海港口口、内河河码头、原粮产产业基地地

25、的优势进行行粮食产业业仓储加加工布局局，以上上物流措施施可以有有效确保保降低原粮粮物流短短途运输输及装卸卸成本，降低原原粮加工工及销售售成本，提高粮粮油行业业价格竞竞争能力力、提高高企业综综合经济济效益。四、市场场营销渠渠道：国内的两两湖地区区（湖南南湖北）自古以来来就是“鱼米之之乡”，水稻产产粮大省省，然而而各省及及各地区区农业产产业化大大而不强强，要结合公司司产业链链情况进行行产品加加工、根根据产品品销售实实际情况况，销售售市场应该要扬长避避短，差差异化开开发市场场需要的的新的产产品空白白点，国国内大多数粮粮油企业业由于受受（粮油油产品属于于大宗物资资）物流流运输成本本因素影影响，都都不能

26、形形成全国国性主导导品牌，目前国国内只有有新加坡坡益海嘉嘉里集团团（金龙龙鱼粮油油系列）、中粮集集团控股股（福临临门粮油油系列）、黑龙江江北大荒荒集团（北大荒荒系列）已经形成成全国性性三大著著名品牌牌，香港港金源集集团金源源米业公公司（119466年在香香港创建建的老牌米米业公司司，世界界大米真真空包装装缔造者者，第一一家粮食食行业米米业上市市公司119911年在香香港联合合交易所所挂牌上上市，国国内唯一一两家拥拥有大米米进出口配配额权的的米业公公司，旗旗下拥有有金象牌牌、袋鼠牌牌、金泰泰象牌等等国内著名名品牌，另一家家持有大米米进出口口配额权权的是国国内粮食食巨鳄中中粮集团团），深深圳盛宝宝

27、粮油集集团孟乍乍隆品牌牌系列主主要以泰泰国茉莉莉香米为为主，上上海天下下粮仓米米业、福福建厦门门中盛粮粮油集团团、湖南南金健粮粮油集团团主要营营销市场场区域都为国内内所在辖辖区内的的一线品品牌或利用沿海海进口泰国国稻米优势，利用在国国内的工工厂进行行分装，企业利用用差异化化营销、地域化化特产操作泰国香香米。大米营销销要结合合销售区区域市场场的实际需要要情况，不能在在市场上上与中粮粮集团、益海嘉嘉里、北北大荒等等厂家短兵兵相接，造成两两败俱伤伤的局面面，应采采取低成成本扩张张方式，在国内内营销布布局建设设要以1、华北地地区北京京或天津津为中心心枢纽、辐射山山西、河河北、山山东的格格局，22、华中

28、中地区以以长沙为为中心枢枢纽、辐辐射湖北北、湖南南、江西西、贵州、福建的格格局、33、华东东地区以以上海或或苏州为为中心枢枢纽、辐辐射江苏苏、浙江江、上海海的格局局，4、华南地地区以广广州或深深圳为中中心枢纽纽、辐射射广东、广西、海南、云南的的格局、要以省省会城市市为营销销中心据据点进行行营销渠渠道建设设刻不容容缓，要根据公司司现有产产品线结构及及企业自自身物流流运输优势势，对省省会营销销中心渠渠道进行行拓展规划如下下：积极拓展展省会辖辖区内高校、企企业团膳膳渠道，努力争争取在33个月5个月的的时间攻攻克省会会（300至50所高高校任务务的50%市场场份额），供货方方式前期期可以采采取OEEM

29、加工工的方式式供货（详见省省会城市市高校调查查附表）。2.拓展展省会城城市各辖区内内农贸菜菜市场（预计有有80300个农贸贸菜市场场）要求求两个月月内达成成目标330%以以上，第第三个月月以后每每个月要要达成目目标200%40%的递增增（详见见省会各各辖区农农贸菜市市场调查查附表）3完成省省会城市市KA商商超系统统渠道大大润发、易初莲莲花、百百联集团团、华润润万家及及华润苏苏果、采采购订货货合同及及沃尔玛玛（及好又多多系统）及其它它当地知知名连锁锁商超系统统供货合合同。4.启动动省会城城市特通通团购渠道道销售大大米计划划（医院院、铁路路、机场场、移动动、监狱狱），要求进入入达成销售售目标任任务

30、量550%5.引进进开创新新的营销销模式：与国内内著名家家用电器器连锁超超市（国国美电器器、苏宁宁电器）或知名名厨房小小家电企企业（格格兰仕、美的）等厨房小小家电产产品进行行商业利利益合作作，实施施产品捆捆绑销售售计划。6.积极极联合（当地知知名啤酒酒、餐饮酒水水渠道的代代理商）依靠酒酒水销售售网络，对省会会各辖区区酒店饭饭店、餐餐馆酒楼楼渠道启启动终端端推广大大米销售计划划。7.针对对省会部部分高校校食堂贫贫困学生生就餐，公司采采取爱心心助学活活动，名名额限定定50200人以以内，凭凭公司特特制的爱爱心助学学优惠卡卡在校吃吃主食米米饭免费费，（管理理结算方方式及实实施细则则另案呈呈报）。8.

31、积极极联合居民民社区和和省市民民政局展展开爱心心扶贫计计划，对对建国以以前解放放战争、抗日战战争的离离休干部部，遗孀孀免费提提供大米米供应，限量标标准每年年每月每每户家庭庭50kkg（名名额500500人人）。9.公司司与省市市各民政局局及新闻闻单位配配合，对辖区内社会低低保户家家庭实行行8折8.55折大米米销售，提高企企业知名名度。10.对对省会城城市最大大的出租租车公司司采取广广告业务务合作，对出租租车顶灯灯进行统统一品牌牌企划、市场宣宣传，提提高企业业知名度度，费用用每台成成本30035元元左右。11.以以上开展展的爱心心助学计计划、爱爱心扶贫贫计划要要在省市市各民政局局及省市市电视台台

32、相互配配合，各各相关受受益人要要有社区区街道、乡镇机机关、民民政主管管、县市市级机关关以上四四级证明明材料方方可实施施，特此此说明！12.引引进国外外先进的的连锁经经营模式式，科学学合理的的复制其其营销管管理模式式，开创创具有中国国特色的的农业土土特产品品连锁店店或加盟盟店，积积极探索索城镇社区区土特产产品专卖卖的推广广及具体体实施！五、品牌牌推广和公益赞助助活动：由于粮油油加工行行业属于于传统微微利行业业，品牌牌传播通通过传统统电视、广告媒媒体投入入产出比比回报太太低，只能能走低成成本经营营扩张形形式发展展，发展展绿色农农业连锁锁经营、连锁加加盟店及及市场渠渠道开发发、内控控降耗管管理、副副

33、产综合合利用是是企业经经营管理理之本。品牌树树立可以以采取低低成本经经营推广广模式粮油食品品加工行行业产品品进行市场场推广、品牌营营销属于于食品渠渠道营销销，国内内广大消费费者普遍遍认知和和关注推推荐的食食品企业业是否获获得行业业的最权威荣荣誉认证证或国际际质量认认证：1.企业业申报IISO990011：20000国国际标准准质量管管理体系系认.2.企业业申报IISO2220000：HHACCCP食品品卫生安安全控制制体系认认证.3.申报报国家级级中国公公众营养养于发展展中心（PNDDC）倡倡导产品品.4.申报报中华人人民共和和国原产产地域保保护产品品认证.5.中国国绿色食食品发展展中心（CO

34、FFCC）绿色食食品GRREENNFOOOD认证证.6.中国国绿色食食品发展展中心（COFCCC）有有机食品品ORGGANIICFOOOD认认证、7.国家家商务部部最具市市场竞争争力品牌牌8.国家家工商总总局的中中国驰名名商标品牌推广广手段1.购买买品牌大米米为四川川汶川地地震周年年捐献爱心扶贫贫活动；2. 企企业冠名名赞助参参加国际际APPPEC会会议；3企业业赞助220100年（上上海）世世界博览览会（EExpoo 20010）；4. 企企业赞助助海南博博鳌论坛坛国际会会议；5企业业冠名上海海F1国国际赛车车会；6. 冠冠名深圳圳观澜湖湖世界杯杯高尔夫夫球赛； 7. 全国各各省会著名名旅游

35、胜胜地国际际机场登登机牌等等；8.企业业加入狮狮子俱乐乐部国际际协会(THEE INNTERRNATTIONNAL ASSSOCIIATOONOFF LIIONSS CLLUBSS)简称称国际狮狮子会；9. 赞赞助世界界小姐选选美赛；香港小小姐选美美大赛；10. 企业冠名名厦门国际际马拉松松邀请赛赛六农业业产业化化连锁经经营发展展优势和和风险现代连锁锁经营和和超级市市场，被被称为“现代流流通领域域突破性性革命”的两大大标志。世界最最大的连连锁商业业零售巨头头美国沃尔玛公公司20005年年的销售售额以达到331000亿美元元以上，首次超过过了世界界最大的的百年老老牌通用用汽车公公司。属属于传统统

36、产业的的零售商商业企业业，如何能够在在销售收收入上超超过“号号称世界界制造业业之王”的通用用汽车公公司，甚甚至超过过一些大大银行及及保险公公司等金金融机构构，超过过引领“新经济济时代”其它的信信息企业业，其奥奥妙就在在于企业业发展连连锁经营营。连锁锁经营之之所以被被世界上上许多国国家得以以推广及及快速发发展，关关键就在在于这种种经营模模式有许许多传统统企业无无以比拟拟的先进进制度优优势、效效益优势势和竞争争优势。现代农副副业加工企业业的农副副产品销销售要走走产业化化、规模模化、集团团化、连锁锁发展道路，农副副产品要要进行连连锁专卖卖、连锁锁经营、特许专卖卖、商品品要利用用地域特特产（绿豆、红豆

37、、荞麦、黑米、小米等等特色五五谷杂粮粮），营销销要差异异化进行行多元化化企业经营营，例如（大大米+面面粉+食食用油+酱油+调味品品=整体体餐饮配配送服务务，一条条龙副食食品产业业链供货货）都属于于最佳的低成本本扩张方方式，例例如：连连锁经营营的美国国（肯德基基、麦当当劳）、德国国（麦德德龙、万万客隆）、台湾湾润泰集集团的（大润发发、大福福源）、台湾湾天福天天仁茗茶茶都是商商业连锁锁经营模模式最成功的典范，但企业一定定要注意意在生产环环节产品品的质量量卫生安全全控制、运输流通通环节污污染控制制、仓储储保管条条件环境境控制、保障食食品卫生生安全，避免食食品安全全突发事事件发生生！连锁经营营的制度度

38、优势在商商业流通通领域，连锁经经营组织织者将分散散理财的的零售网网点联合合组织起起来，形形成具有有足够规规模连锁锁经营企业业。利用用统筹科学学的管理理制度安安排下，有利利于降低低各种交易易费用，能使连连锁企业业与上游游企业及及下游顾顾客形成成长期的的信任合合作关系系，有利利于连锁锁经营企业业获得良良好的发发展。不不同类型型的连锁锁经营有有着不同同的制度度安排，体现着着各自不不同的制制度优势势。连锁锁经营主主要有三三种模式式：1.直营营连锁的的制度优优势：（1）规规模优势势。在直直营连锁锁经营方方式下，总部对对同属于于某个资资本的多多个店铺铺实行高高度统一一的经营营，总部部对各店店铺拥有有全部所

39、所有权和和经营权权，包括括对人员员、财物、物业及商品、物流流、信息息交流等方方面实行行统一管管理。这这种制度度安排有有利于集集中力量量办事，可以统统一资金金调运，统一人人事管理理，统一一经营战战略，统统一采购购、统一一计划、统一广告告等业务务开展，可以统统一开发发和运用用整体性性事业，以大规规模的资资本实力同金金融界、生产部部门打交交道；科科学培养养人才和利用人才才、运用用新技术术开发和和推广新新产品、实现经经营信息息化和管理理现代化化，可以充分发发挥集体体连锁经经营的规规模化优势。（2）经经济优势势。功能能集中化化体现了了集团直营营连锁的的经营整整体运行行经济优优势。充充分利用用总部统统一集

40、中中大批量量采购商品品进货，容易开开发稳定定的供货货渠道和和获得最最佳商品品折扣，达到减减少管理理费用、降低经经营成本本、能以比较低低的价格出出售商品品，这是独独立零售售店所不不具备的的优势。（3）技技术优势势。在集集团各个个零售连连锁店工工作的从从业人员员，虽然然人数少少且不一一定都很很专业，但因有有总部的的Knoow-hhow直直接指导导和援助助，仍然然可使连连锁店获获得预期期经营目目标得以以实现。2.特许许连锁的的制度优优势。特许经营营的核心心是特许许商品经营营权的转让，通过总总部与加加盟店一一对一的的签订特特许商品品经营合同同，总部部在教给给加盟店店完成事事业所必必需的所所有信息息、知

41、识识技术的的同时，还要将将统一店名名、商号号、商标标、服务务标记等等在一定定区域内内的垄断断使用权权授予加加盟店，并允许许其在开开店后继继续经营营。所以以特许商品品经营的的先进制度度优势主主要表现现在其对对连锁体体系中经经营者（盟主）、加盟盟者、消消费者三三方都有有好处。（1）特特许连锁锁经营对对盟主的的好处：第一一，盟主主既节省省了资金金，也获获得了扩扩大销售售商品市场的的机会，能够迅迅速提高高其门店店的知名名度，加加速连锁锁事业品品牌的快速发展展；第二二，盟主主开展新新业务时时，有合合伙人共共同分担担商业投投资风险险，能够够大大降降低经营营新项目带来来的风险险；第三三，加盟盟店是盟盟主稳定

42、定的商品品流通渠渠道，有有利于巩巩固和扩扩大商品品销售渠渠道及销销售网络络覆盖扩大大；第四四，盟主主可根据据加盟店店的商品品营业状状况、总总部体制制和环境境条件的的变化调调整加盟盟店数量量和布局局策略，掌握连连锁经营营的实际际经营主动动权；第五五，统一一加盟店店的店面面设计、店员服服装、商商品陈列列等，能能够形成成强大而而有魅力力的统一一形象，有助于于企业品品牌的传传播推广广及塑造造。（2）特特许连锁锁经营对对加盟店店的好处处：第一一，对没有经经验的创创业者也也能独立立经营商商店，可可以减少少失败的的危险性性；第二二，能够够充分借借用连锁锁总部的的商品促销销策略执执行；第三三，可以以利用较少少

43、的就业业资本就就能开展展创业活活动；第四四，能够够进行高高效率的的品牌商商品经营营，能够够受到集集团总部的业务培训训及参谋谋指导，可以持持续地扩扩大品牌牌经营和快速发展展事业；第五五，经营营者能够稳定地地销售物物美价廉廉的商品品，并能能够专心心致力于于销售商商品活动动；第六六，能够够及时把把握适应应市场商商机变化化，化解解商品经济济压力及及商业风险险。（3）特特许连锁锁经营对对消费者者的好处处：第一一，统一一标准化化的经营营使消费费者在任任何一个个加盟店店都能享享受到标标准化的的优质商商品和优优质服务务；第二二，统一一加盟店店通过扩扩大规模模、简化化环节，降低了了商品销售售环节费用用，使消消费

44、者能能享受到到物美价价廉的商商品和最最优质服务务。3.自由由连锁的的制度优优势。自由连锁锁是在充充分保留留单个资资本的所所有权的的基础上上实行的的联合，各分店店都独立立核算、自负盈盈亏、人人事自立立，总部部对各分分店的管管理功能能较弱，侧重于于业务指导导和服务务功能。自由连连锁的优优势体现现在以下下几个方方面：（1）灵灵活性。在自由由连锁的的经营模模式下，各分店店都有较大大的独立立性，因因此灵活活度较高高，能充充分调动动经营者者的业务务拓展的的积极性性，迅速速跟踪市市场行情情及时作出出有效的的商品调整整。（2）学学习性。自由连连锁各分分店具有有横向联联系，有有利于相相互学习习、共同同发展。（3

45、）流流通性。自由连连锁将两两个以上上流通环环节的职职能互相相结合，能够实实现商品品流通的的“纵向向组合“并发挥挥出更高高的效能能。例如如，自由由连锁可可以在批批发和零零售职能能相结合合的基础础上，引引入设计计、加工工的职能能，从而而提高商商品零售售的附加加值。（4）获获利性。自由连连锁总部部是由各各个加盟盟店集资资组成的的，所以以加盟店店可以得得到总部部利润中中作为战战略性投投资的、持续性性的利润润分批返还还。连锁经营营的效益益优势连锁经营营之所以以能取得得良好的的商业经济济效益，最根本本的原因因在于把把现代化化工业大大生产的的原理应应用于零零售业，实现了了商业活活动的标标准化、专业化化和统一

46、一化。这这也构成成了现代代连锁经经营产生生规模效效益的重重要基础础。一方面，先进的的营销技技术及商商品可以以在众多多的店铺铺大规模模品牌推广广，从而而获得技技术共享享利润效益益；另一方面面，投资资的成本本和风险险又可以以在众多多的店铺铺得到均均摊，从从而可以以降低经经营商品品的经营营成本。连锁经营营的效益益优势体体现在：1.连锁锁经营技技术开发发的专业业化，有有利于店店铺经营营水平的的提高。在连锁经经营体系系内部都都会有总部部和店铺铺两个层层次。总总部的重重要职责责之一就就是研究究企业的的品牌经营营技巧，包括货货架的摆摆放、商商品的陈陈列、店店容店貌貌的设计计、经营营品种的的调整等等，直接接用

47、于指指导店铺铺的经营营，使店店铺摆脱脱了传统统零售业业那种靠靠经验操操作的模模式，转转而向科科学要效效益。连连锁总部部统一开开发的经经营技巧巧可以广广泛应用用于各个个店铺，使各店店铺的经经营水平平普遍提提高，从从而获得得技术共共享效益益（相对对其他企企业来说说是一种种超额利利润），同时分分摊技术术开发的的成本。这是单单个企业业所无法法做到的的。2连锁锁经营标标准化的的推广，有有利于改改善服务务、扩大大销售。在商业连连锁经营营方式中中，商店店的开发发、设计计及标准准化的设设备、商商品陈列列、操作作程序、技术管管理、广广告设计计等等，都集中中在总部部。总部部负责连连锁店的的选址及及开办前前的业务务

48、培训工工作，提提供全套套的商业业运行及及服务方方案，并并始终不不断地对对各连锁锁店进行行监督、指导、交流和和培训工工作，从从而保证证了各连连锁店在在产品、服务、店名店店貌等方方面的品品牌统一一性，以以满足消消费者对对标准化化的产品品和服务务质量的的要求，达到吸吸引更多多顾客，扩大销销售的目目的。标标准化的的经营对对树立店店铺的形形象更是是意义重重大。3统一一物流中中心承担担了部分分商品批发发职能使批发环环节的部部分利润润由社会会转向了行业内部部。零售售环节的的利润大大小程度上上取决于于商品所所经过的的流通环节数量。一一般而言言流通环环节越少少，商业业流通费费用越低低，零售环环节所获获得的销销售

49、利润也就就越多，连锁经营营企业一一般都设设有物流流中心专专门为店店铺进行行商品配配送。这这些商品品一部分分直接从从工厂进进货，减减少了流流通环节节；同时时还有一一部分商商品从供供应商取取得时是是原材料料或半成成品，需需要物流流中心进进行加工工、包装装、分类类等装配配作业，增加了了商品的的附加值值，从而而将一部部分利润润转移过过来。4连锁锁集中化化经营管理理，有利利于降低低企业的的经营商商品成本本。连锁经营营的同业性，使各个个店铺的的一些共共同性活活动，如如商品采购购、物流流储运、广告宣宣传、会会计核算算等，可可以集中中起来由由总部统统一操作作。这样样众多的的店铺共共享一套套经营设设施，共共享一

50、套套管理机机构，各各个店铺铺无须设设置繁琐琐的管理理机构，无须配配备相应应的管理理人员。这样做做的好处处有两个个：其一一，从总总体上降降低了企企业经营营的管理理成本；其二，集中操操作所带带来的经经营成本本的降低低也是显显而易见见的。如如进货，由于有有多个店店铺货而创造造了商品品大量销销售的条条件，所所以总部部可以通通过大批批量采购购，从厂厂家获得得较低的的价格即即批发价价格。又又如，由由于有总总部送货货，各个个店铺需需要的库库存面积积及库存存量都很很小，从从而可以以扩大销销售面积积，减少少商品资金金占用。5.连锁锁经营有有利于减减少商业业投资风风险。连锁企业业经营多多个店铺铺，即使使个别店店铺

51、经营营上失败败也不会会影响整整体的经经济效益益，因为为某一决决策的失失误所造造成的损损失可以以由许多多店铺共共同分摊摊，这样样大大降降低了商商业投资资的风险险。对于于购买特特许商品品经营权权的被特特许人而而言，加加盟一个个特许商商品连锁锁店，可可以利用用一个已已得到实实践检验验的成功功的商业业交易方方式，获获得特许许人的指指导和帮帮忙，比比起其单单独开店店，成功功的几率率大大提提高了，大大减减少了行行业新人人面临的的各种风风险。难难怪有人人说，特特许经营营是进入入商界经经商的“安全通通道”。6.连锁锁经营有有利于提提高零售售商业的的市场主主导地位位，有利利于指导导企业生产产，组织织企业生产产适

52、销对对路的需需求商品品。连锁经营营店自产产生和发发展以来来，对生生产领域域的促进进作用日日益增强强，一是是连锁店店联合起起来大批批量购买买食品，使使企业生产产过程的的性得到到保证，生产厂厂商减少少了生产产费用。二是连连锁店一一头连着着消费者者，另一一头连着着厂家，能更及及时地向向厂家反反馈消费费者的需需求信息息，指导导厂家生生产适销销对路的的商品。同时连连锁店还还给厂家家提供了了在广大大地域内内迅速、经济地地试验新新产品的的零售实实验室。三是连连锁店的的形成增增加了社社会产品品的总量量。因为为零售费费用的降降低相对对扩大了了消费者者的购买买力，购购买力的的增加反反过来刺刺激了生生产的发发展，也

53、也增加了了商店的的销售额额。除此此之外，连锁经经营网点点多、辐辐射范围围广、市市场占有有率高，能够迅迅速大规规模地集集中资金金，实现现投资的的灵活转转移，取取得市场场机会效效益等，这些都都是连锁锁经营取取得良好好经济效效益的重重要原因因。连锁经营营的竞争争优势连锁经营营解决了了大批量量商品销售售与消费费者分散散需求之之间的矛矛盾，是是零售组织的的重大变变革，被被称之为商业零售售业的第第三次革革命。连连锁经营营通过标标准化、简单化化、专业业化原则则提高企企业自身身经营效效率，实实现规模模效益，有着其其他零售售组织形形式无法法比拟的的竞争优优势。具具体表现现在：1.连锁锁经营容易易快速聚聚集资本本

54、，有利利于抓住住稍纵即即逝的商商业市场场机会。连锁经营营方式，特别是是加盟连连锁方式式，能把把众多单单个资本本迅速集集中起来来形成整整体力量量，在同同样的竞竞争条件件下，可可以及时时抓住市市场机会会，进行行投资、进货、研发新新产品，给企业业带来良良好的经经济收益益和发展展机会。2.连锁锁经营组织织化程度度高，增增强了市市场整体体竞争能能力。连锁经营营是流通通环节中一一种组织织化程度度较高的的集生产产加工、零售、批发为为一体的的组织形形式。它它组织环环节少，调节灵灵敏，反反应迅速速；它通通过连锁锁体系的的销售网网络和销销售渠道道与消费费者相联联系，能能快速准准确地了了解和掌掌握市场场信息，迅速将

55、将生产厂厂家的产产品推向向市场，扩大自自身的市市场占有有率，增增强自己己的市场场竞争能能力。3.连锁锁经营费费用低。连锁锁经营总总部统一一采购，进货数数量庞大大，能够够最大限限度地获获得低价格格折扣和和其他优优惠条件件。连锁锁经营一一般不经经过批发发商而直直接从供供应商（厂家）进货，降低了了购货成成本和运运输费用用；由于于采取总总部统一一采购供供货管理理，采用用物流配配送中心心的组织织形式，较之单单店可以以节约很很多仓储储费用；在广告告宣传方方面，由由连锁总总部统筹筹负责，既体现现了整体体的宣传传效果，又节省省了广告告费用。此外，由于连连锁经营营标准化化、模式式化的操操作和店店铺形式式，提高高

56、了连锁锁经营管管理的效效率，使使企业管理理成本降降低。4.连锁锁经营产品品销售能能力强。由于于连锁店店中的商商品或品品牌服务务较其他他商业模模式的机机构更具具价格优优势，而而且集中中采购又又使商品品的品质质有所保保证，所所以对顾顾客有很很强的吸吸引力。连锁店店铺位置置分散、物流方便便、配送送快捷；而且多多个分散散的连锁锁单店构构成一个个有序的的服务网网络，能能够从商品的售前、售中、售后给给消费者者提供优优质快捷捷的服务务，具有有品牌服务务优势。这些都都使连锁锁店具有有强大的的销售能能力。5.连锁锁经营实现现规模经经济。连锁锁经营的的出现解解决了大大规模销销售与单单个中小小零售商商要求维维持其经

57、经营独立立性之间间的矛盾盾，使得得连锁总总部和连连锁分店店都能享享有规模模经济带带来的经经济利益益，同时时对连锁锁分店的的独立经经营又不不构成竞竞争威胁正因为连连锁经营营店有上述述诸多优势势存在，才使连连锁经营营有较强强的市场场竞争、品品牌服务务能力，具有巨巨大的发发展经济济前景，才使连连锁经营营在全球球迅速普普及并经经久不衰衰。连锁经营营的三个个风险连锁经营营虽然有有巨大的的优势，但也存存在一定定的风险险。连锁锁经营不不是一用用就灵，它只不不过是一一种经营营组织方方式，只只有和经经营者的的能力、资金以以及市场场环境等等各方面面因素相相互结合才才能发挥挥出最佳佳的功效。连锁经营营中可能能存在的

58、的风险：1.连锁体体系的整整体性风风险曾记得三三国时代代曹操把把很多船船只“连锁锁”在一一起，赤赤壁征战战的历史史故事吗吗？船只只在“连连锁”后后发挥稳稳平的巨大优势势，同时时也隐藏藏着劣势势当当孙权与与刘备联合合用“火火攻之计”来来破曹操操时，曹曹操因把很多多船只“连锁”在一起起的劣势势表现得得淋漓尽尽致。连锁锁企业也也是一样样，它的的劣势同同样隐藏藏在它的的优势中中，这就就是连锁锁体系的的整体性性风险。即使是是世界级级的顶级连锁锁品牌，也难以以规避和防防范这种种整体性性突发意外外风险。从20003年年亚洲爆爆发大规规模禽流流感以来来，以鸡鸡食品为主主打的肯肯德基连连锁体系系在亚洲洲遭遇了了

59、沉重打击击，据悉悉当年营业业额下降降高达220以上，紧接着着20005年，肯德基基又遭遇到了了“苏丹丹红1号号”食品品危机，一个小小小的食食品佐料料中的隐隐患却让让一个世世界闻名名的快餐餐连锁王王国遭遇遇了短时时间的食食品安全全重创。2.总部对对连锁体体系的管管控风险险整个个连锁体体系是原原创店的的复制和和放大、是总部部管理能能力的放放大和输输出。如如果原创创店和总总部做不不好，整整个连锁锁体系中中的绝大大部分店店面也做做不好；如果原原创店做做得好，不一定定整个连连锁体系系中的每每一家店店面也能能做得好好，但是是如果原原创店做做得好，同时总总部管得得好，整整个连锁锁体系中中的绝大大部分店店面也

60、容容易做得得好。3.市场需需求变化化带来的的风险。市场场商业变化化莫测，消费者者的需求求呈现多多层次、多样化化的趋势势，连锁锁经营者者面对的的是不确确定因素素的增加加和更加加激烈的的市场竞竞争。连连锁企业业是卖产产品或者者卖服务务的，当当市场上上不再需需求某一一类产品品或者某某一类服服务时，连锁企企业能否否尽早预预感市场场供需的变变化，以以变化来来应对变变化，从从而保证证连锁经经营持续续经营的的有效性性。连锁经营营风险评评估与规规避对连连锁经营营中存在在的风险险进行风风险规避避的主要要方法：自我评评估、行行业评估估、连锁锁集团评评估、消消费者评评估等。1.首先先要自我我评估。主要是是评估以以下