生产与运作管理实务（第五版）第04章生产与运作计划

1、项目4 生产与运作计划学习目标知识目标了解企业计划的层次和特点，生产能力的概念与类别；明确生产运作计划的主要内容和主要指标，综合计划的概念，主生产计划的概念，物料需求计划的概念，生产作业计划的概念，生产能力计划的概念，期量标准的概念；熟知生产运作计划的编制步骤，不同生产类型企业的期量标准制定方法，核定生产能力的方法；掌握综合计划制定的思路和方法，主生产计划的制定方法，生产作业计划的制定步骤。技能目标能制定综合计划和生产计划；制定生产作业计划。引例某玩具公司的生产与运作计划某玩具公司是一家较小的私人公司，公司对非常耐用且价格低廉的塑料玩具进行生产，能制作22种包括游戏、娃娃、汽车和故事人物等不同

2、的玩具。公司最近的财务状况很糟，为了改进目前的状况，公司决定努力减少库存并改善客户服务。为减少成本，公司开始为制造和生产工艺的自动化重新设计玩具。通过这些努力，每年产品的单位成本能够至少减少，公司也希望年存货周转率提高。目前的服务水平是90，服务水平通过每周客户订单完成情况的百分比来衡量。生产围绕不同类型的玩具进行。引例每 周 开 始周6月26日7月3日7月10日7月17日7月24日7月31日汽车35005003500卡车15001750机器人2333233引例 这一案例表明：要做好企业的生产与运作计划是很重要的，而且不是一件容易的事情。企业的生产与运作计划作好了，可以降低企业的存货水平，提高

3、企业的服务质量，从而增强企业的盈利能力和竞争力。生产与运作计划的制订除了考虑销售预测等因素外，经验也是很重要的。本玩具厂的生产计划包括六周的综合滚动计划，针对某种产品的主生产计划，以及物料需求计划（或者制造资源计划）。6 4.1 生产与运作计划概述第4章 生产与运作计划 4.2 生产作业计划 4.3生产与运作能力知识链接 一、生产与运作计划概述(一）企业计划的层次与特点 计划是一种预测与构想，即预先进行的行动安排。具体地说，计划就是预先确定要去做什么、如何做、何时做和由谁做的一种程序。实际上是指由一系列活动组成的计划编制过程。生产与运作计划即是对企业生产与运作活动所作的统筹安排过程。是生产与运

4、作活动的依据。企业中的各种计划，一般可分为战略层计划、战术层计划和作业层计划三个层次。 （一） 企业计划的层次与特点生产计划也与其他计划一样，具有以下三个层次。1）长期生产计划长期生产计划是全企业的生产指导计划，其计划长度一般为 3 年5 年，或更长的时间。它是企业在生产、技术、财务等方面重大问题的规划，它提出了企业的长远发展目标以及为实现目标所制定的战略计划。（一） 企业计划的层次与特点2）中期生产计划中期生产计划，又称为综合生产计划或生产计划大纲，其计划期一般为一年，故很多企业又称为年度生产计划。（一） 企业计划的层次与特点3）短期生产作业计划短期生产计划，又称为生产作业计划，它的计划期在

5、半年以下，一般为月或跨月计划。它包括物料需求计划、生产能力需求计划等。 主要任务是：直接根据顾客的定单，合理地安排生产活动的每一个细节，使它们紧密衔接，以确保按顾客要求的质量、数量和交货期交货。（二）生产与运作计划的主要内容与指标1）生产与运作计划的主要内容企业的生产与运作计划应该包括以下内容：（1）市场研究与综合计划。包括市场调查、预测与综合计划的制订。（2）主生产计划。即生产大纲。是对全年生产进行综合平衡，对设备能力、劳力等进行平衡，也就是所谓的定盘子。这个环节需要落实到每一具体产品品种的安排。（3）生产作业计划。这是生产运作计划的执行计划。它要求对每一产品品种的各种零部件的生产都给出非常

6、细致的物料需求安排。（4）作业分配。它起到计划微调的作用，使各项工作落到实处。（5）生产能力计划。使计划从生产能力的角度能够进一步落实下来。（二） 生产与运作计划的主要内容与指标2）生产与运作计划的主要指标企业年(季)度生产计划，包括产品产量计划、产值计划、产品出产进度计划、生产协作计划等，这些计划是由一系列生产指标构成的。 生产计划的主要指标有产品品种指标、产量指标、质量指标、产值指标等。这些指标各有不同的内容和作用，并从不同的侧面来反映对生产的要求。 4.1.3 生产与运作计划的编制生产与运作计划的编制原则（l）承诺原则。现在所做出的决策都是对未来的一种承诺，是对用户的保证。（2）弹性原则

7、。弹性原则是指计划应有一定的灵活性。（3）滚动原则。即短期计划、中期计划与长期计划或战略计划、战术计划和作业计划应相互协调。在制定中期计划时，应考虑长期计划；在制定短期计划4.1.3 生产与运作计划的编制2）生产与运作计划的编制步骤编制生产与运作计划的步骤和内容，大致如下：（1）调查研究、收集资料。通过调查研究，主要摸清三方面的情况：（2）统筹安排、初步提出生产计划草案。（3）综合平衡，确定最佳方案。（4）编制年度生产计划表。（5）考核和总结生产运作计划的完成情况。4.1.3 生产与运作计划的编制3）综合计划与主生产计划的编制综合计划编制按如下程序进行：（1）收集有关资料，进行必要的市场调研。

8、（2）拟定多种可行的综合计划方案。（3）优化综合计划方案。（4）综合平衡，最终确定正式方案。4.1.3 生产与运作计划的编制主生产计划的制订过程：（1）编制MPS初步计划。（2）制定粗能力计划。（3）评价初步的MPS，最后修订和批准MPS。4.1.3 生产与运作计划的编制3）制订生产作业计划的基本要求生产作业计划的实质是把生产计划层层分解，具体落实。因此生产作业计划的内容应详尽而具体。制订生产作业计划时要达到下面一些基本要求：（1）确保实现交货期。（2）减少作业人员和设备的等待时间。（3）使作业加工对象的流程时间最短。（4）减少在制品的数量和停放时间。4.1.3 生产与运作计划的编制4）编制生

9、产作业计划的步骤（1）收集信息资料，为编制生产作业计划提供依据。主要信息资料有：生产任务方面的资料；设计和工艺方面的资料；生产能力方面的资料；生产准备方面的资料；编制生产作业计划的期量标准；上期计划的执行情况的统计分析资料。（2）确定计划单位。计划单位是编制生产作业计划时下达生产任务所用的计算单位。它反映了生产作业计划的详细程度及各级分工关系。一般常用的计划单位有产品、部件、零件组和零件。 （3）制定和修改期量标准。期量标准是按每种产品分别制定的，不同生产类型条件下生产的产品，生产过程的各个生产环节，在时间上和数量方面联系的方式不同，期量标准也不同。（4）确定编制方法。由于生产类型、生产专业化

10、形式、生产方法不同，其生产作业计划的编制方法也具有不同特点。4.1.3 生产与运作计划的编制4）编制生产作业计划方法（1）在制品定额法：（2）提前期法：又称累计编号法。 (3) 生产周期法：（4） 定货点法：（5）成组技术的计划方法：（6）网络法：（7）准时生产制： (8)混流生产方法二、 生产作业计划（一）生产作业计划概述1、生产作业计划的概念生产作业计划（Production Planning and Scheduling）是生产计划的具体执行计划。它是把企业全年的生产任务具体地分配到各车间、工段、班组以至每个工作地和工人，规定他们在月、旬、周、日以至轮班和小时内的具体生产任务，从而保证按

11、品种、质量、数量、期限和成本完成企业的生产任务。2、生产作业计划的任务生产作业计划工作的基本任务：通过生产作业计划的编制、生产作业控制和其他工作，实现有节奏的均衡生产，挖掘和充分利用生产潜力，保证按质量、品种、数量、期限全面完成企业的生产计划任务。（二）期量标准的制定1）大量生产类型期量标准的制定 大量生产类型的特点是企业生产的品种少，工作地担负的工序少且负荷稳定，一般都可以组织流水生产线。因此主要的期量标准有节拍、流水线标准工作指示图表、在制品定额等 （二） 期量标准的制定2）成批生产类型期量标准的制定成批生产的特点是企业按一定时间间隔依次成批生产多种产品。因此，成批生产作业计划要解决的主要

12、问题是如何妥善安排生产的成批轮番，保证有节奏的生产。其期量标准有：（1）批量和生产间隔期。批量和生产间隔期是成批生产的两个主要的期量标准。（2）生产周期。产品的生产周期，是指产品从原材料投入生产起一直到成品出产为止的全部日历时间(或工作日数)。（3）生产提前期。生产提前期是指产品、零部件、毛坯等在各工艺阶段投入和出产的日期比成品出产的日期应提前的时间，前者称为投入提前期，后者称为出产提前期 23（二）期量标准的制定3）单件小批量生产类型期量标准的制定单件小批生产的特点是产品品种多、数量少、价值大、结构复杂、生产周期长，一般是按用户订货要求组织生产。因此其作业计划所要解决的主要问题是控制好生产流

13、程、按期交货。单件小批生产的最基本的期量标准有吨工时、工时结构、网络计划图和负荷分布模式（工时分配模式）等。（1）吨工时。即每吨产品的加工劳动量。（2）产品工时结构。即产品加工劳动量中各工种工时的构成比例。（3）生产周期。从加工对象投产时算起，到它完工时为止所经历的日历时间称为生产周期。4.2.2 期量标准的制定三、生产与运作能力（一） 生产与运作能力的概念 生产与运作能力是指在计划期内，企业参与生产与运作的全部固定资产，在既定的组织技术条件下，所能生产和提供服务的产品数量。生产能力是反映企业所拥有的加工、服务能力的一个技术参数，它也可以反映企业的生产与运作规模。 三、生产与运作能力（二）生产

14、与运作能力的计算 生产与运作能力的计量方法也可以分为两种。一种是按单位时间出产产品的实物数量来计量。如年产或月产多少台、多少吨等。若为多品种生产企业，当产品的结构、工艺很相似时，可用代表产品的产量表示企业的生产能力（代表企业方向、产量大、产品结构和工艺有代表性产品)；若产品品种的特征差别较大，则用较综合性的产量指标，如总重量、总功率等表示生产能力。（二）生产与运作能力的计算 另一种计量方法是按投入量计量。例如，不少企业的标定生产能力常用全年可用的设备台时数、人工工时数来代表。理论生产与运作能力主要由生产与运作中的设备数量、设备的有效工作时间和设备的生产效率所决定。它的计算公式为： （三）生产与

15、运作能力调节 由于不管采取哪一种能力策略，理论的生产与运作能力与实际的需求都有一定偏差。所以，在企业经营过程中，存在着大量的生产与运作能力的调节问题。从计划的观点看，可将有关的调节控制因素按取得能力的时间长短，分为长期、中期和短期三类。（三）生产与运作能力调节【案例分析41】北京九龙制药有限公司的生产与运作能力作业 判断题（1）节拍是大量、流水生产中最重要的期量标准。（ ）（2）在企业经营过程中，生产与运作能力一经确定，再没法调节。( )（3）从计划期的时间长短上我们可以把生产计划分为长期计划、中期计划和短期计划。( )（4）生产作业计划是生产计划的具体执行计划 （ ）（5）综合生产计划是在主

16、生产计划的基础上制订的运作计划。 （ ）技能实训任务：编制生产运作计划任务引导假设你是某家制造企业的制造部门经理，你能否结合相关背景，利用相关信息，制订该企业的总生产计划和主生产计划呢？上网收集企业的相关信息，制订的综合计划和主生产计划要能够落实到下属的制造车间或工段，同时考虑满足企业的生产能力要求。如果你们公司制订了总生产计划和主生产计划，你能够根据企业的生产实际特别是生产能力，制定作业计划并将这些计划落实下去吗？任务分析：根据生产能力计划的相关计算与编制方法，计算企业的生产能力。利用所学知识集合某一具体企业实际情况制定出总生产计划和主生产计划，在深入到一个具体的部门，制定生产作业计划。注意

17、：不同计划之间的层次关系。技能实训【 相关知识点】生产与运作计划的编制原则作为管理活动的中心环节，计划的实质是对要达到的目标及途径进行预先规定。企业在考虑计划工作时，应根据企业的特点，遵循以下三个原则：承诺原则。弹性原则。弹性原则是指计划应有一定的灵活性。滚动原则。短期计划、中期计划与长期计划或战略计划、战术计划和作业计划应相互协调。 技能实训二、生产与运作计划的编制步骤编制生产与运作计划的步骤如图4-3 技能实训二、生产与运作计划的编制步骤编制生产与运作计划的内容：调查研究、收集资料。统筹安排、初步提出生产计划草案。综合平衡，确定最佳方案。编制年度生产计划表。三、综合计划与主生产计划的编制综

18、合计划编制按如下程序进行：收集有关资料，进行必要的市场调研；拟定多种可行的综合计划方案；优化综合计划方案；综合平衡，最终确定正式方案。主生产计划的制订过程：编制MPS初步计划；制定粗能力计划；评价初步的MPS，最后修订和批准MPS。 【 相关知识点】三、综合计划与主生产计划的编制案例分析4-:3 某公司产品的需求量随季节不同而变化，现该公司准备编制今后6个月的生产计划。对今后6个月的需求预测及每月工作天数见表44，其他数据如下：产品的材料费用100元/台，库存保管费为1.5元/台/月，缺货损失为5元/台/月，如果想把产品转包一些出去，则转包费用为20元/台，招聘并培训一个工人的费用为200元/

19、人，解聘一个工人的费用为250元/人，该产品的加工时间为5小时/台，正常工作时间内的工时费用为4元/小时，加班时间内的工时费用为6元/小时，生产开始时的期初库存量为400台，另外，由于预测的不确定性高，另考虑有25的安全库存。技能实训技能实训【 相关知识点】四、生产作业计划的编制（一）制订生产作业计划的基本要求生产作业计划的实质是把生产计划层层分解，具体落实。因此生产作业计划的内容应详尽而具体。制订生产作业计划时要达到下面一些基本要求：1、确保实现交货期。2、减少作业人员和设备的等待时间。 3、使作业加工对象的流程时间最短。4、减少在制品的数量和停放时间。 （二）编制生产作业计划的步骤1、收集

20、信息资料，为编制生产作业计划提供依据。2、确定计划单位。3、制定和修改期量标准。4、确定编制方法。5、作好综合平衡，及时下达生产作业计划。 技能实训【 相关知识点】四、生产作业计划的编制（三）编制生产作业计划方法1、在制品定额法：根据生产计划的要求将预先制定的在制品定额与预计可能结存的在制品数量作比较，使期末在制品数量保持在规定的定额水平上，并据此来规定各车间的生产任务。这种方法适用于大批量生产的企业。 2、提前期法：又称累计编号法3、生产周期法：根据生产计划的要求和预先制订的产品生产周期图表，通过生产能力的核算来规定各车间的生产任务。这种方法适用于单件小批生产的企业。4、定货点法： 5、成组

21、技术的计划方法：这种方法打破产品界限，把工艺相似的零件组织成组生产，适用于多品种、中小批量生产的企业。 6、网络法：它是一种逻辑性的计划手段，其典型的方法是计划评审法。这种生产作业计划方法主要用于复杂的一次性产品（或工程）的生产。 7、准时生产制： 8、混流生产方法： 技能实训实训目的：让学生进一步熟悉企业生产与运作计划的类型及制定；认识计划的重要性；掌握针对企业实际问题应用所学本章以及相关章节理论与方法进行分析，制定出相应的生产运作计划。 实训内容：1、某工厂产品呈现多品种、小批量、短交期的特点，生产工艺也较为复杂程度，包括冲压、注塑、喷漆、压装、精加工等，属于混合型制造企业。目前，公司计划部门排产以周计划为主。现在的问题是，制定计划需要的基础数据不能从相关部门及时或准确拿到，导致生产计划频繁调整。有些工序排了计划，有些工序却没排，导致生产断断续续。技能实训实训内容2、某工厂有一条总装生产线，生产AssyA和AssyB两种产品，日产能均为3000件；AssyA下有注塑件PartA，单机耗用1件，使用注射机#1生产，日产能1000件；AssyB下有注塑