运动生物化学第十章PPT 女子体育锻炼的生化特点与评定

1、第十章 女子体育锻炼的生化特点与评定第一节 女子身体的化学组成与 代谢特点男女有别？12岁以后，男女之间的运动能力出现明显差异，其原因是女子：1.骨骼小2.皮下脂肪多3.肌力相对较低4.最大摄氧量低5.最大耐力低6.某些细胞酶活性低7.激素反应与男子有差异（一）女子体成分的特点 成年女子与男子相比一般表现为：身高低7-10cm，体重轻11-15kg，脂肪多4.5-6.8kg，瘦体重少18.2-22.3kg。女子的皮下脂肪比男子显著发达，约占全身体中的28%，而男子脂肪只占体重的19%。男性15%18%和女性25%28%。 （二）女子运动系统的生化特点 1. 骨骼肌的生化特点 能源物质含量ATP

2、、CP、肌糖原脂肪相对储量绝对储量女男女男女男4mmol16mmol2、骨骼的生化特点（1）骨骼的结构特点：女子骨骼细且短，骨密质厚度薄、坚固性差，重量轻，抗弯能力较差；关节囊、韧带薄，脊柱椎间软骨较厚，柔韧性和弹性较好。 女子男子（2）骨质丢失特点：女子骨质开始年龄早于男子，丢失率大于男子。女子在30-35岁即开始出现骨质丢失，其丢失速度为每年丢失0.75%-1.0%；男子在50-55岁时也未见明显的骨质丢失现象，其骨质丢失不会高于每年0.4%。一般认为绝经对骨量的丢失影响比年龄更重要。女子绝经早期骨量快速丢失，在绝经后的5年左右的时间带到高峰，约持续5-10年，且女子脊柱的骨质丢失严重于四

3、肢。 3、运动对骨骼、肌肉的影响（1）运动训练可以提高骨骼肌收缩时的力量。但由于女子雄性激素水平低，因此力量训练对女子骨骼肌体积的影响小，且女子的力量、速度和耐力素质的提高幅度均低于男子。（2）运动可以预防骨质疏松，减少骨折的危险性。骨对运动负荷产生适应性改变，负荷降低表现为骨量丢失，而负荷增加表现为骨量增加 （三）氧运输系统的生化特点1、心血管系统 心脏体积小 心肌收缩力量弱 1、安静时每搏输出量低，心率高； 2、定量运动时，心率增加幅度高，每搏量增加低。 2、呼吸系统 胸廓、胸围、呼吸差小呼吸肌力弱呼吸频率快肺活量低肺通气量和最大吸氧量小红细胞数量低红蛋白含量低女子氧运输能力弱于男子二、女

4、子的物质和能量代谢特点（一）女子物质代谢的特点 1、糖代谢肝糖元和肌糖原储量性别差异不大，但女子绝对储量低于男子男女血糖浓度无显著差异，但运动后的变化趋势有差异。2、脂代谢利用脂肪酸供能的比例显著高肌肉组织利用酮体的能力高脂蛋白代谢能力高于男子（二）能量代谢的特点 1、无氧代谢供能系统磷酸原的总量比男子少肌肉中CK活性低于男子 2、有氧代谢供能系统运输氧的能力比男子差糖有氧氧化酶活性接近或超过男子利用脂肪酸氧化供能能力强3、 体育锻炼对女子无氧代谢和有氧 代谢能力的影响 体育锻炼可以提高女性的有氧、无氧代谢能力第二节 女子不同生理时期的生化特 点与体育锻炼（一）女子月经周期的生化特点与体育锻炼

5、 正常月经周期分为两个时相：卵泡期：从经期的第一天开始持续到排卵；黄体期：从排卵开始直到下一次行经为止。1、原始卵泡 2、初级卵泡 3、次级卵泡 4、卵丘 5、黄体 6、 黄体细胞 7、白体 月经周期的激素特点: （三）月经周期与体育锻炼月经期参加适当的体育锻炼可以提高和改善神经系统活动，使大脑产生类内腓肽物质（快感荷尔蒙），改善人体的情绪和功能，有助于减轻女性经期心情烦躁的感觉；同时参加体育活动还能改善人体的机能状态，促进血液循环，改善盆腔内生殖器官的血液供应；又由于运动时腹肌、盆底肌收缩及舒张交替进行，对子宫起到了一定的按摩作用，有利于经血排出。（三）月经周期与体育锻炼由于月经期生殖器官有

6、不同程度的充血，韧带松弛，容易使子宫移位和经血过多，所以女性月经期参加体育锻炼应注意：（1）避免跳跃、速度和腹压力大的体育锻炼（2）运动负荷不宜过大，大运动量引起肾上腺素分泌增加，引促黄体生成素的中断释放导致月经紊乱。 （四）运动与月经紊乱 1.初潮推迟2.运动性月经失调3.月经量增多4.继发性闭经二、孕期生化特点与体育锻炼三、产后女子的生化特点与体育锻炼四、更年期女子的生化特点与体育锻炼（一）生化特点绝经期前后，雌激素分泌开始显著下降，低密度脂蛋白上升，胆固醇含量增高，高密度脂蛋白减少，动脉粥样硬化的趋势增加，心脏病的发病人数增加。55岁以前，女子患高血压的可能性比男子低，随着年龄增长女子患

7、高血压的增长幅度大于男子。（二）体育锻炼对更年期妇女的影响降低血压和低密度脂蛋白的水平，增加高密度脂蛋白的水平，有效地预防冠心病的发生，适宜的跑步等体育锻炼可以起到预防骨质疏松的作用。骨质疏松：是以骨量减少，骨组织显微结构退化为特征，以致骨的脆性增高而发生骨折危险性增大的一种全身性骨病。当摄入高钙时，一部分会通过排尿把多余的钙排出体外，一部分则储入骨骼中；当摄入钙不足时骨钙又会流入血中，并再从尿中排出体外。雌激素有拮抗甲状旁腺激素排钙的作用。当妇女体内雌激素水平下降时，这种拮抗能力减弱，于是高钙就会更多地流入血中，再从尿中排出。因此造成骨质疏松症在绝经后也更加严重，到老年期就会发生更多的骨折。第三节 女子的特殊营养与运动一、女子在运动中普遍存在的营养问题1.能量摄入不足2.脂肪摄入过少或过多3.糖补充不足4.维生素摄入量不足5.铁摄入不足二、女在在体育锻炼中的特殊营养1、钙钙是保证肌肉正常收缩及骨骼和牙齿健康的重要营养物。女运动员的高蛋白饮食及大量出汗会造成钙摄人的减少和丢失的增加。因此她们应该多补充钙。对于正常的成年女性而言，每日需钙量为800毫克，而女运动员应该超过这一水平。2、铁女运动员由于运动量较大，且限制膳食控体重者较多，因而易出现铁严重丢失而补充又不足。缺铁是造成运动性贫血的原因之一。因此