小学科学教育科学四年级上册呼吸与消化郭康玲四年级一天的食物教案

1、成都市友谊小学科学教学设计课题名称：一天的食物 （ 四 年级 上 册 呼吸与消化 单元 ）教材分析学情分析教材分析 一天的食物一课是呼吸与消化单元消化部分的起始课，学生通过记录一天吃的食物，在已有的经验基础上学习收集和整理有用信息，有意识地注意自己的一日三餐以及其他各种各样的食物。在记录、整理和分类活动中，使学生发现我们每天吃的食物是丰富多样的，为后续探究食物的营养，合理饮食健康生活做铺垫。聚焦板块展示的食物图片隐含着人的食物构成是“丰富的”，呈现的问题“我们每天吃的食物有什么不同？”引导学生回忆一天的食物，为探究活动做铺垫。探索板块主要有两个层次活动。第一层次引导学生记录一天的食物，通过统计

2、小组或全班学生的食物，发现我们每天吃的食物是非常丰富的。第二层次引导学生确立分类标准，给食物进行不同的分类，在分类过程中再次体会食物的多样性。研讨板块引导学生梳理探索活动中获得的信息，发现一天中所吃的食物是非常丰富的，并认识到食物的分类方法是多样的。学情分析 四年级的学生已经了解了食物是人类生存的基本保障，要想满足身体对营养的需求，要吃各种各样的食物。关于食物，学生在以前的生活与学习中有着较多的体验，这些体验都会构成本单元学习的基础。但孩子们对于食物的关注常常是零散的，想到和遇到的问题多是喜欢吃什么、吃的是什么等问题，即使涉及饮食健康问题，得到的解释也不尽全面。通过本单元的学习，让孩子们尝试用

3、一种与以往不同的眼光来看待“食物”，发现食物与人体生命活动之间密不可分的关系，并发现食物自身会发生奇妙的变化。设计思路 通过自主学习和小组合作学习，交流，完成本课教与学。特色亮点 1.实物对比，说明记录要求。2.小组合作交流学习。教学目标科学概念目标：80%左右学生通过对食物进行记录和分类，发现我们一天要吃很多不同的食物来保持身体健康。80%左右学生能根据一定的标准对食物进行分类。科学探究目标：80%左右学生在教师的引导下通过统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。80%左右学生在教师的引导下使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述。科学态度目标：80%左右学

4、生通过对食物的记录与分类的活动，逐步学会细致地思考、筛分。80%左右学生独立思考的基础，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。科学、技术、社会与环境目标：80%左右学生学生在对食物进行记录和分类活动中认识到人类需要从自然界获取食物转化为人体所需要的养料与能量。教学重点教学难点重点：80%左右的学生在一天食物记录和分类活动中，发现我们吃的食物是丰富多样的。难点：80%左右的学生通过对一天的食物进行分类，发现我们吃的食物是丰富多样的。教学准备教师准备：多媒体课件、三餐统计表、火腿肠面包、香蕉、饺子模型、食物卡片。小组准备：学生活动手册、分类统计记录表。教学环节聚焦：揭示课题（预设5分钟）教

5、学活动设计设计意图1.完成科学技术社会与环境目标：食物转化为人体所需要的养料与能量。2.常识问答，建立知识间的连接。3.揭示课题，结束新课引入。教师活动同学们，我们已经知道了呼吸可以为我们提供氧气。那我们身体需要的养料从哪里来呢？（预设：食物）猜谜语（1）一粒粒，像珍珠，白灿灿，锅里铺，煮熟香气飘满屋，引得饥肠咕噜噜。（预设：大米）（2）底下平平，上面圆圆，白白香香，松松软软。（预设：馒头，预设部分，下为“预”）（3）麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。（预：花生）2.是的，我们的生活和食物息息相关，我们一天要吃早餐、午餐和晚餐。今天我们就要来研究一天的食物。揭示课题：一天的食物（板书）。学生活动

6、倾听、独立思考、发言探索：活动一：记录统计一天中吃的食物（预设15分钟）探索：活动二：对一天中的食物进行分类（预设15钟）引导：大家回忆一下，昨天三餐你吃了些什么？（预：吃了豆腐鱼汤，还吃了面条/吃了包子、红烧肉、鸡翅、豆角）。一边听，一边贴，和板书记录。提问：如果有同学吃了一个香蕉，我们就记“香蕉”，如果吃了这个面包，想一想这个面包算几种食物呢？（预：火腿肠和面包）再来解剖饺子模型，观察。分析：这个面包由面包和火腿肠两种食物组成。那么大家一定要注意由多种食物组成的要分开来记录哦!布置要求：接下来大家把自己昨天的三餐食物记录到活动手册表格中吧!在填写表格时，大家要按照三餐有序地记录。学生简单汇

7、报。（以上教学内容预设8分钟）小组分别汇总统计表，教师巡视指导：大家在分享的时候发现很多食物都出现了重复，为了方便我们更好地研究食物，我们把每个人的三餐统计表按照小组汇总在一张表格中（展示统计表），并数一数小组成员昨天一天一共吃了多少种食物。（预设：10-20种）小结：同学们，一天中我们要吃很多种不同的食物，我们每天的饮食是丰富多样的。面对丰富的食物，我们想要更好的认识它们，不妨采用分类的方式来研究一下吧！（以上教学内容预设5分钟）1.提示：例如我们刚刚在记录食物时，按照三餐的顺序标准来进行记录，这个方法就是按照进餐时间进行分类。那么我们还可以有哪些分类方法呢？（预设：按照生吃和熟吃可以分为生

8、食和熟食；按食物的来源分为植物类食物和动物类食物；按照食物的种类分为荤食和素食；按照食物的性质分为主食和副食等）赶紧选择一种分类方法，将小组统计的食物进行分类吧。2.小组讨论，分类记录，教师巡视指导。6.小结：通过分类我们发现，每天我们都在吃不同种类的食物，食物种类繁多。（以上教学内容预设10分钟）听讲思考回答问题回忆并记录小组汇总统计展示结果思考回答小组讨论，记录贴一贴完成科学探究目标1和态度目标1、2完成科学概念目标2和科学探究目标1、2，使用多种方法对食物进行分类，通过记录，统计分析的方式将分类的结果进行整理和描述，发现一天的食物丰富多样。总结研讨：（预设5分钟）1.这节课我们通过记录、

9、整理、分类等科学研究方法对一天的食物进行了研究，讨论研究了如何记录三餐的食物，对于丰富多彩的食物有多种分类标准可以帮助我们分类整理。食物均简介或直接地来自大自然，关于食物，我们还可以思考很多问题，例如：（1）一天中我们吃了很多食物，吃的最多的是什么？（2）每天我们都在吃不同种类的食物，这是为什么呢？（3）如何才能做到合理搭配，均衡饮食呢？讨论，回答课后思考完成科学、技术、社会与环境目标：认识到人类需要从自然界获取食物。作业设计：1.课内：记录、书写、讨论、交流。2.课外：思考关于食物的其他问题。一天的食物记录：多种食物组成的要分开记录一天的食物记录：多种食物组成的要分开记录分类生吃或熟吃：生食和熟食 食物的来源：植物类食物和动物类食物食物的种类：荤食和素食 食物的性质：主食和副食 活动手册使用说明：1.一天的食物记录表格在学生交流讨论过程中记录，边小组合作边记录，培养学生良好的记录习惯，明确表