鲁教版九年级化学下册《远离有毒物质》高效课堂获奖课件(vip)

1、第三节远离有毒物质学习主题 一 预防重金属盐中毒 【问题导引】能使人中毒的重金属盐有哪些?它们为什么能使人中毒?1.对人体造成危害的重金属盐:(1)包括汞、镉、铅、铬、锰和铜等重金属的盐及砷化物等。(2)摄入途径。2.蛋白质的性质:(1)在灼烧蛋白质时,能闻到一种特有气味_。(2)蛋白质在受热或遇到_、重金属盐、_等物质时,结构会被破坏,其生理活性也随之消失。3.蛋白质性质的应用:医生采用酒精或高温来杀菌消毒,利用的就是细菌和病毒中的蛋白质在酒精或高温下能失去生命活性的性质。烧焦羽毛的气味浓硝酸甲醛(1)医院常用下列手段来杀菌消毒,请解释原因:煮沸法消毒医疗器械,注射时用酒精棉球擦皮肤,紫外线

2、照射病房。提示:病毒和细菌的成分是蛋白质,煮沸法消毒、用酒精擦皮肤以及用紫外线照射病房的目的都是使蛋白质发生变性。(2)当意外服用了重金属盐后,医生建议的紧急处理方法是立即大量服用鸡蛋清等蛋白质,你认为这种处理方法的原理是什么?提示:大量服用的鸡蛋清等蛋白质在人体胃内会与重金属盐作用,从而将重金属盐消耗,可避免重金属盐与人体蛋白质作用,能有效保护人体。学习主题 二 不吃变质食物 【问题导引】食物在什么情况下易变质?变质的食物中有哪些有害物质?1.食物的变质环境:食物在加工和贮存的过程中会受到菌类的污染,特别是在温暖和潮湿的环境中,容易引起食物的变质。2.变质食物的危害:霉菌在食物中生长繁殖时能

3、生成化学性质比较稳定的霉菌毒素,其中_毒性较大。3.临床症状:变质食物被误食后会引起_、_或头昏、昏迷等症状,长期食用可导致内分泌紊乱、致癌致畸、肝肾损伤等。黄曲霉素恶心呕吐学习主题 三 拒绝烟草 【问题导引】吸烟为什么有害健康?烟雾中最为有害的是哪些物质?1.烟雾成分:香烟的烟雾中含有_多种化学物质,其中大多数为有害物质。其中最为有害的物质是_、苯、甲醛、尼古丁、焦油和重金属盐。2.一氧化碳:香烟燃烧产生的_能与人体内的血红蛋白结合,使红细胞_能力降低,导致氧气的供给不能满足身体各器官的需要,严重时会使人缺氧窒息死亡。3.尼古丁和焦油:尼古丁是一种有剧毒的兴奋剂,会使吸烟者对香烟产生依赖性;

4、焦油则会诱发细胞病变。4 000一氧化碳一氧化碳输氧学习主题 四 远离毒品 【问题导引】为什么要远离毒品?远离毒品的最好方法是什么?1.毒品的危害:长期吸毒可使人产生抗药性和对毒品的依赖性,即“毒瘾”。吸毒对社会、家庭、个人都有极大的危害性。2.远离毒品的最佳方法是一定要抵挡住好奇心的诱惑,千万不要吸食毒品。考点 蛋白质的性质【典例】蛋白质是组成细胞的基础物质,没有蛋白质就没有生命。人体内的血红蛋白、各种酶都是蛋白质。一些可溶性的重金属盐(如Cu2+、Ba2+、Ag+等可溶性盐)与蛋白质作用会使蛋白质凝固变性,从而丧失其生理功能危及生命。因此,可溶性重金属盐为有毒物质,根据上述所给知识,用化学

5、式回答下列问题:(1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四种物质中,无毒的是。(2)在医疗上用X射线检查胃肠疾病时,让病人服用硫酸钡与水的混合液体(俗称钡餐),而不能服用碳酸钡,其原因是人体胃液中含有一定量的,与碳酸钡反应后,会产生一定量的使人中毒的,其反应的化学方程式是 。(3)若因氯化钡中毒,下列方案中可作为最佳解毒措施的是。A.多饮糖水 B.饮用纯碱溶液C.饮用食盐水 D.饮用硫酸钠溶液【解析】(1)可溶性重金属盐有毒,而氯化银是不溶于水和酸的盐,故无毒;(2)碳酸钡能与胃液中的盐酸反应生成可溶性的氯化钡而导致中毒;(3)氯化钡中毒若要解毒,可以使钡离子转化为不溶性钡盐,

6、糖水不与氯化钡反应;纯碱与氯化钡反应生成的碳酸钡能与盐酸继续反应生成氯化钡,起不到解毒的作用;食盐水不与氯化钡反应;硫酸钠能与氯化钡反应生成既不溶于水也不溶于酸的硫酸钡沉淀,能起到解毒的作用。答案:(1)AgCl (2)HCl氯化钡BaCO3+2HCl=BaCl2+CO2+H2O (3)D【拓展归纳】常见的有毒物质1.分类:无机物:CO、重金属盐等;有机物:苯、甲醛、尼古丁、霉菌毒素、毒品等。2.来源及预防:(1)来源。食品污染:过量使用防腐剂、增白剂、膨化剂、色素、香精及工业原料,变质原料制成食品、饮品都可造成食品、饮品中有害成分增加。空气污染:吸入含有毒气体的空气,会危害人体健康。(2)预

7、防。不要在化工厂、化学品仓库附近玩耍、滞留。不要被好奇心驱使,围观有毒化学品泄漏事故现场。不要随意触摸、嗅闻、品尝不明化学品。当发现自己处于毒气污染的环境中,应立即设法脱离污染区。结合本节课所学内容,将下图填写完整。提示:蛋白质在受热或遇到浓硝酸、重金属盐、甲醛等物质时,都会发生性质改变,失去原有的性质。1.(2012娄底中考)2012年4月,我国医药行业爆出“毒胶囊”事件,某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊,某有害元素严重超标,危害人体健康,你认为这种元素可能是()A.铁 B.铬 C.氧 D.碘【解析】选B。本题主要考查关于元素与身体健康的关系。A项,铁元素是人体必需的微量元素之一,缺铁易

8、得贫血症。B项,铬元素属于重金属元素,是有害元素,进入人体,会危害人体健康。C项,氧元素是人体必需元素之一。D项,碘元素是人体必需的微量元素之一,缺碘会得甲状腺疾病。故选B。2.生活中的下列物质,对人体无害的是()A.煤气 B.加钙饼干C.霉米(霉菌毒素) D.假盐(亚硝酸钠)【解析】选B。煤气的主要成分是一氧化碳,一氧化碳与霉菌毒素及亚硝酸钠都属于有毒物质,加钙饼干能适量补充人体钙元素,故选B。3.(2012苏州中考)人误服重金属盐中毒后,为了减轻毒性,可服用下列物质中的()A.水 B.食盐水C.鸡蛋清 D.肥皂水【解析】选C。本题主要考查重金属盐中毒的处理方法,主要考虑加入相应物质与重金属

9、盐反应生成沉淀,从而达到减轻毒性的目的。A项中,重金属盐不能与水反应,不能生成沉淀;B项中,重金属盐不能与食盐水反应,不能生成沉淀;C项中,重金属盐能与鸡蛋清反应,能生成沉淀;D项中,重金属盐不能与肥皂水反应,不能生成沉淀。故选C。4.下列说法中,没有科学性错误的是()A.吸带过滤嘴的香烟,对人体无害B.有少量霉斑的糕点,将霉斑去掉即能食用C.美酒飘香,三餐必备D.拒绝烟草,远离毒品,走进健康【解析】选D。带过滤嘴的香烟并不能阻止有害气体进入人体,A错;糕点表面有霉斑,表明其内部也发生了霉变,误食后也会引起中毒,B错;酒精有一定毒性,日常饮用的酒中酒精含量虽然较低,但也不宜经常饮用,C错;拒绝

10、烟草,远离毒品的做法是正确的。故选D。5.(2013衡阳中考)下列说法不正确的是()A.吸烟有害健康,青少年应远离烟草B.染发剂中含有致癌物质,青少年不要将黑发染成其他颜色C.青少年要注意膳食中的营养平衡,不要偏食D.煮饭炒菜和饮用水都必须用纯净水才有利于健康【解析】选D。本题主要考查化学与人身健康。解答本题需明确:(1)吸烟有害健康;(2)预防重金属中毒;(3)合理营养、保持健康。吸烟有害健康,青少年应远离烟草,A正确;染发剂中含有害物质,尽量不染发,B正确;生活中不偏食,均衡膳食营养平衡有利于健康发展,C正确;生活中长期饮用纯净水对健康无益,D不正确。6.(2013临沂中考)“民以食为天,

11、食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是()A.用回收的地沟油作为食用油B.用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间C.用含小苏打的发酵粉焙制糕点D.把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中【解析】选C。本题考查化学物质与人体健康关系的知识。回收的地沟油和工业明胶中含有对人体有害的物质;甲醛有毒性,会使人体的蛋白质发生变性;小苏打在制糕点的过程中会生成二氧化碳,从而使糕点中有小气孔。故选C。7.在医院,需钡餐透视检查胃病时,医生常让患者口服硫酸钡,但若误服碳酸钡就会中毒,已知可溶性钡盐有毒,上述中毒的原因是(用化学方程式表示),误服碳酸钡后可立即服用泻盐(硫酸镁)来解毒,原因是 (用化学方

12、程式表示)。【解析】胃里有盐酸,碳酸钡可与盐酸反应生成有毒性的氯化钡,所以就中毒;但氯化钡能与硫酸镁作用转化为硫酸钡沉淀,所以可服用硫酸镁来解毒。答案:BaCO3+2HCl=BaCl2+CO2+H2OBaCl2+MgSO4=BaSO4+MgCl28.国家卫生部规定:自2011年5月1日起,室内公共场所禁止吸烟。香烟燃烧产生的烟雾中主要含有一氧化碳、尼古丁和焦油,这三种物质被称为香烟的三大杀手,试回答下列问题:(1)在一氧化碳、尼古丁和焦油三种物质中,属于无机物的是 。(2)尼古丁的化学式为C10H14N2,该物质的一个分子中,C、H、N三种原子的个数之比为(填最简整数比)。(3)尼古丁中,C、

13、N两元素的质量之比为(填最简整数比)。(4)下列说法中,不正确的是(填写下列各项的序号)。吸烟会产生依赖性 焦油能诱发细胞病变被动吸烟无害 生活中应远离有毒物质【解析】(1)一氧化碳尽管含有碳元素,但性质与无机物相似,所以一氧化碳属于无机物;(2)元素符号右下角的数字表示每个分子中的原子个数,由尼古丁的化学式可知C、H、N三种原子的个数比为10142=571;(3)C、N两元素的质量比是:(1210)(142)=307;(4)在公共场所,香烟燃烧产生的烟雾也会被其他人吸收,被动吸烟也有害健康。答案:(1)一氧化碳 (2)571 (3)307 (4)9.隔夜菜是否能吃,主要在于烧熟后的隔夜菜中亚

14、硝酸盐含量的变化是否符合食品安全要求。蔬菜中的硝酸盐来自生长过程中所施氮肥。空气中的微生物(如硝酸盐还原菌)进入到蔬菜中,会产生一种还原酶,使蔬菜中的部分硝酸盐还原成亚硝酸盐。烧熟后的菜在食用和保存阶段都会有一些细菌进入;做熟的菜更适合细菌生长。某研究小组对烧熟的菜中亚硝酸盐含量做了测试,下表为盖有保鲜膜的菜肴在4的冰箱中放置不同时间的亚硝酸盐含量(单位:mgkg-1)。将一份红烧鲫鱼样本(不盖保鲜膜)在常温下放置4小时,测定其亚硝酸盐含量为8.948 3 mgkg-1。请根据以上材料,回答下列问题:菜肴半小时6小时18小时24小时炒青菜0.686 10.768 24.333 35.362 4

15、韭菜炒蛋1.815 31.924 92.839 05.630 6红烧肉2.495 64.255 84.366 85.518 8红烧鲫鱼2.094 83.230 07.239 7(1)亚硝酸盐中含有N ,其中氮元素的化合价是价;(2)根据表中的数据,菜中的亚硝酸盐含量变化的共同规律是;(3)要使烧熟后的隔夜菜中亚硝酸盐含量尽可能低,保存的条件应该是;(4)炒菜过程中温度一般在100以上,你认为从生菜炒成熟菜过程中的亚硝酸盐含量是否会持续增加,原因是 。【解析】本题以隔夜菜中亚硝酸盐的含量为主题,主要考查化合价,实验分析,酶活性的影响因素等知识点。(1)假设氮元素的化合价为x,则x+(-2)2=-

16、1,可求出x=+3。(2)从背景信息以及表格数据,可以作出分析菜存放时间越长,亚硝酸盐的含量越高。(3)可以在隔绝空气、低温的条件下保存菜。(4)不会持续增加,在高温情况下硝酸盐还原菌所产生的还原酶的活性丧失,不会还原硝酸盐。答案:(1)+3(2)菜存放时间越长,亚硝酸盐的含量越高(3)隔绝空气,低温(4)不会在高温情况下硝酸盐还原菌所产生的还原酶的活性丧失,不会还原硝酸盐蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未

17、至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞

18、恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。蔡琰（作者有待考证）的胡笳十八拍郭璞的游仙诗鲍照的拟行路难庾信的拟咏怀都特别喜欢。不过都是组诗，太长了，就不贴了orz。最后还想推一下萧绎的幽逼诗四首：【南史曰：元帝避建邺则都江陵，外迫强敌，内失人和。魏师至，方征兵四方，未至而城见克。在幽逼求酒，饮之，制诗四绝。后为梁王詧所害。】南风且绝唱，西陵最可悲。今日还蒿里，终非封禅时。人世逢百六，天道异贞恒。何言异蝼蚁，一旦损鲲鹏。松风侵晓哀，霜雰当夜来。寂寥千载后，谁畏轩辕台。夜长无岁月，安知秋与春。原陵五树杏，空得动耕人。有

19、一种痛叫做，我本可以，却没能坚持。雄心勃勃定下的目标，只要一星半点的理由就可以化为泡影。实际上，恒心也是一种修为，是可以通过对自己的认识和了解去挖掘培养的。1你的恒心，与你的意愿有关很多时候，不能坚持并不是因为我们不能吃苦，只是因为我们做某件事情的意愿不强。我的体力和耐力都不好，长跑常常是忍着头痛恶心硬撑到最后。因为这个原因，每次跑步前我都有很大的心理压力。加上那些立下的瘦身目标常常不能三两天见效，所以每一次都是心血来潮地开始，虎头蛇尾地结束。可最近这一年，我却很积极地把晨跑坚持了下来。并不是突然间变坚强，而是因为一个特别不起眼的理由：能够一个人呆一会儿。自从荣升为两个孩子的妈妈后，我经常忙乱

20、到连上厕所都觉得是一种奢侈。一大早，把没起床的孩子交给家人，换上运动鞋，在空旷的街道上吹吹凉风，吸吸那尚未被污染的空气，戴上耳机，听几首喜欢的歌尽管只有短短的半个小时，但这一切都让我足够迷恋。虽然我仍然会在跑出四五百米之后心跳加快，头疼，手臂和腿都酸困地抬不起来。可对我来说，只要能出去，其他都不是什么大事。原先看起来无法克服的困难，现在只要稍稍放慢脚步，调整呼吸，不一会儿便能缓解了。坚持就是痛苦和心理需求博弈的过程。如果痛苦更明显，坚持就会变得艰难；如果心理需求更胜，坚持就只是自我成全的必经之路而已。心之所向，行之所至。只要从心底里非常想做某件事，就一定会调动身体里的所有潜能，积极配合。2你的

21、恒心，与你的节奏有关当我们立下FLAG的时候，可能一开始都会忍不住下狠劲儿。之前一步都不想跑，决定健身了，就2公里开跑，冲刺5公里。之前一页书也不想看，决定勤奋了，就焚膏油以继晷，好像不熬夜都不好意思说自己看书。之前从没拉过筋，决定瑜伽了，就恨不得立刻把那支僵硬了几十年的老腿想掰哪儿就掰哪儿。这种激情维持不了多久，很快就会被打回原形。坚持从来就不是持续消耗，所以太用力的人一般都跑不远。作家村上春树的生活里有两件非常重要的事情：写作和跑步。他全职写作没多久，发现身体变差，便开始跑步。在普通人眼中，职业小说家应该是不舍昼夜地伏案工作，资深跑者的锻炼强度更难以想象。可村上春树的生活却有张有弛，十分规律。每天早起后的三四个小时集中精力写作，午休后跑步，日暮时读书、听音乐。在与写作和跑步相伴的几十年里，他既勤勉耐劳、不惜体力，又谨小慎微地呵护自己的热情，既怕惰性来袭，又怕用力过猛