啤酒工艺学毕业设计

1、- -、锥形封头的选用把锥形大端的角度设计为。，采用无折边结构。选用不锈钢板0。打8Ni9Ti,则在的条件下，其许用应力为1170MPa2、厚度的计算由前面的计算得P0.138MPa,取0.8,D1.6m，则:P.0.138P.0.138137H0.80.00126,查化工设备设计机械基础锥体大端与圆筒体连接处的加强图，得其交点在曲线的下方，则连接处需要局部加强。再查其值图，得.则其厚度计算公式如下：QPD3.450.138U.6QPD3.450.138U.6Si-1r)K2B1370.80.1380.003477371(m)3.48(mm)取整为S4mm，由于锥壳和圆筒加强段的厚度必须相同，

2、所以S5mm，rr和圆筒的厚度相等。3、加强长度的计算()锥壳加强段的长度：0()锥壳加强段的长度：02黑f；则：C.0.5DSCOST0.5B1.60.005C.0.5DSCOST20.15Km)cos45在此设计中取L160mm1()筒体加强段的长度：L2/0.5DS,则：V.ir2.;0.5DS2%0.5印.60.0050.127(m)iir取L=130mm3.2.11搅.7拌功率设计1、糊化锅多使用二折旋浆式搅拌器，可使用永田进治公式进行搅拌功率的计算。公式参考生物工程设备一()、轴功率P时轴先求功率准数NPA11031.2Re0.66NB|.35A14嘿帛。185.3*|BD.5B|

3、.35A14嘿帛。185.3*|BD.5B101D,14drDI5!嚅!搅拌雷诺准数：Re式中：d一搅拌桨叶的长度，；1一搅拌桨叶转数，;一流体密度，3一糊化锅的直径，；一流体的黏度，；一搅拌桨叶宽度，；H圆柱体部分的液层高度；液0一搅拌桨叶的折叶角，一般为。或。参照搅拌器设计表可知，d1，取Dd1.92；1而幺1920.6,再要求的范围内，则符合设计要求；D3.2TOC o 1-5 h zbb0.10，取一0.1,则X;dd110O；，取，取（搅拌器叶端的线速度）查啤酒工艺手册下相应的图：由图得由图得由图得所以:Re.10670.5H1.922所以:Re.10670.5H1.9220.002

4、983347.2VH*,液S液V醪10.497(m3)TOC o 1-5 h z液1067VVIV2ah21D2H液椭圆柱324液22,、Vh23.14U.6H0.822.144(m3)椭323VVIV10.4972.1448.325(m3)圆柱液椭则:V1D2H8.353(m3)圆柱4液1.04(m)把以上数据代入公式N-AB103-R：66IH液fn45JipR,033.2R0.66D|则:ee则:3.2H983347.20.6642N1p983347.2L2喙3347.20.66r,3.2H983347.20.6642N1p983347.23.2、n-Np-m3d50.1611H10670.53B1.9250.57(kW)需102g1102B9.813电机的功率KNNTOC o 1-5 h zNk摩电总上式中：K1一阻力系数，为；一电机功率贮备系数，取；N一克服传动机