建筑工地职工食堂宿舍厕所卫生管理制度

1、建筑工地员工食堂、宿舍、卫生间卫生管理制度建筑工地员工食堂、宿舍、卫生间卫生管理制度建筑工地员工食堂、宿舍、卫生间卫生管理制度某某某工程建筑工地员工食堂、宿舍、卫生间卫生管理制度某某某建筑工程公司20年5月6日建筑工地员工食堂、宿舍、卫生间卫生管理制度第一章整体要求第一条各施工公司必然成立建筑工地食堂、宿舍、卫生间等卫生管理制度,并落实责任到人。第二条建筑工地的施工作业区与生活区必然严格分别，生活区应设置一致的集体食堂、宿舍、男女简单浴室、男女卫生间、茶水棚、晒衣区等。第三条食堂选址应远离有毒有害场所,0米内不得有卫生间、垃圾堆等污染源;宿舍与卫生间之间的距离不得小于5米.第四条在建工程内部不

2、可以兼作住宿使用。第五条生活区应落实消灭蚊蝇孽生的举措,保证生活区的环境卫生.第六条生活区垃圾应集中归堆、遮挡、实时办理;废水要实时排放，不得乱倒乱流,不得有积水,区内应做到卫生齐整、无污水、无污物.第二章食堂卫生管理第七条食堂设备：(一)食堂分就餐间和制作间,面积需与进餐人数相当,其地面和墙裙用水泥作抹面。有条件的食堂，制作间灶台及其四周要镶嵌白瓷砖，炉灶应有通风排烟设备;(二)食堂应有冷藏冰箱;(三）食品加工机械、器具、炊具、容器应有防蝇、防尘设备;（四)食堂应有相应的换衣、消毒、盥洗、采光、照明、通风、防蝇、防尘设备以及畅达的上下水管道;（五）餐厅应设有洗碗池、残渣桶和洗手设备;1(六)

3、公用餐具应有专用洗漱、消毒和寄存设备.第八条食堂管理:(一)食堂应该申领卫生赞同证,拥有健全的卫生管理制度。项目经理要负责食堂管理工作，并将提升食品卫生质量、预防食品中毒，列入岗位责任制的核查条件中;(二）食堂要常常张开食品卫生检查工作，各施工公司要依据食品卫生法的相关规定进行管理检查第九条炊事人员卫生:(一）食堂炊事人员必然每年进行一次体检，并按相关规定进行健康检查，获得健康合格证;(二)炊事人员操作时必然穿着好工作服、工作帽,并保持洁净整齐,做到文明操作,不赤背，不赤脚,禁止随处吐痰；（三)炊事人员在工作时期必然做好个人卫生。第十条食品卫生：(一）依据食品卫生法的规定，食品不得接触有毒物、

4、不洁物;(二）储蓄食品要隔墙、离地，注意做到通风、防潮、防虫、防鼠,生熟食品、原料、半成品、成品要分开寄存；(三)盛放酱油、盐等副食调料要做到用容器加盖寄存，物见本色,保证洁净卫生；(四）制售过程及使用操作器具和设备如刀、墩、案板、盆、碗及其余盛器、筐、水池子、抹布和冰箱时要严格做到食品的生熟分开;(五）销售饭菜时要用餐具盛装直接进口的食品;（六）饭、菜一旦发现变质,不得销售与食用;(七)公用食具要每日洗净消毒,应有上、下水洗手和餐具冲刷设备;2（八)盛放抛弃食品的桶必然有盖,并实时清运.第十一条饮水卫生:（一）生活区应有合格的可供食用的自来水,不得用河水作为食用水;(二)茶水棚的茶水桶应做到

5、加盖加锁,并装备茶具和消毒设备，保证茶水供给。禁止饮用生水；(三）夏天必然保证施工现场凉开水或冷清茶的供给,防备发生中暑脱水现象。第三章宿舍卫生管理第十二条宿舍应使用永远、半永远建筑房子或活动板房,禁止使用易燃资料建筑,檐口高度不得低于2。8米，门和主要通道宽好多于.2米,应适合分区间隔为数间房间，且必然光明通风，门窗应齐全、坚固，窗户面积好多宿舍面积的1/5第十三条宿舍室内陆面要求浇筑厚度不小于10厘米厚,强度不低于10的混凝土地面，四周应设置排水渠,排水渠坡度好多于.5,并禁止有积水。第十四条宿舍的入住人数按人均居住面积不得小于2平方米，每房间不得超出2人。第十五条工人入住宿舍,必然由班组

6、长申请,经项目经理署名同意,按登记房号、床号就位，并做好登记，不得改正。退宿时，必须到登记处注销床号。非本工地作业人员，一律禁止住在本生活区。第十六条每间宿舍门口应挂牌注明入住班组、入住人姓名.第十七条宿舍内照明灯具低于2.米时，须采纳6V安全电压;若使用大于36V电压时,须做好漏电开关保护。电线拉设应符合防火要乞降低压线路架设规范，禁止任意牵拉电线、接灯头、插座；禁止在电线上挂晒毛巾、衣服等违章行为。3第十八条宿舍必然成立卫生管理制度,推行室长负责制,规定一周内每日卫生值日名单并张贴上墙，做到宿舍内外每日有人打扫，室内窗明地净，通风优秀第十九条宿舍必然按入住人数设置适合的男女淋浴间、卫生间,每25人最少设置1个淋浴位和1个卫生间蹲位。第二十条宿舍内应设垃圾桶，保持环境洁净卫生,工人衣物、平时生活用品等摆放齐整，不各处乱放,做到齐整雅观.第二十一条未经赞同,一律禁止使用电炉及其余用电加热器具.第四章卫生间卫生管理第二十二条生活区应按规定设置卫生间.卫生间屋顶墙壁要严实，安装门窗,便槽内必然抹水泥，有条件可铺设瓷砖，并应有冲水或加盖举措。卫生间应安排专人管理,并按规定建筑化粪池禁止将粪便直接排入下水道或河流水渠中.第二十三条生活区卫生间应成立按期打扫制度，设专人每日